Sastav i recept za koktel b 52

Menu

• Vrste i sorte
• Opća pravila kuhanja
• Razni recepti
• Kako i sa čim popiti

1. "Bailey". Koristi se standardna inačica izrađena od irske. viski i vrhnje. Dodavanje metvice ili čokolade iskrivit će kanonički okus koktela.
2. Kavni liker "Kalua". Ovo je meksički alkohol istančanog ukusa koji čini srž ovog kadra..
3. Grand Marye narančasti liker, infuziran konjak. U nekim varijacijama pića, umjesto „Grand Marye“, alkoholno piće Triput Sec ili Cointreau.

Zanimljivo je da je Grand Marye varijantu Svjetska asocijacija barista prepoznala kao početnu.

Sva 3 sastojka koktela imaju različit udio šećera i nisu iste gustoće, a samim tim i različite težine. Kao rezultat, ako pažljivo izlijete komponente, oni će se položiti.

Unatoč činjenici da postoji tradicionalan način izrade koktela B 52, njegov se sastav može malo izmijeniti.

Vrste i sorte

Sorte koktela temelje se na zamjeni jednog od njegovih sastojaka ili na opcijama za posluživanje za stol (na primjer, zapaljeno).

Općenito je prihvaćeno da je goruća verzija ovog koktela radikalno različita pića. To je zbog promjene nekih karakteristika okusa pod utjecajem vatre. Zapali se upaljačem ili gorućom čačkalicom. U isto vrijeme gomila mora biti ispunjen do vrha.

Važno je razumjeti da zamjena sastojaka koktela s drugim, ali sličnim sastojcima ukusa i svojstava neće dovesti do opipljivih promjena u cjelokupnom ukusu..

Kavni liker "Kalua" može se zamijeniti alkoholom iz kakaa. U tom će se slučaju čuti svijetle čokoladne note..

"Baileys" je dobro zamijenjen s "Bols Natural Yogurt" s okusom jogurta. Nešto se razlikuje u kemijskim svojstvima od Baylise, pa je važno osigurati da se napitak ne miješa s ostalim sastojcima. Kada koristite jogurt liker, okus vrhnja će se prenijeti jasnije.

Kao treća komponenta možete koristiti votku. Bit će bolje ako je to alkohol s okusom naranče.

Danas postoji veliki broj službeno priznatih varijacija uobičajenog pića..

Na primjer, B 53 razlikuje se po tome što će gornji sloj u njemu zauzeti pelin ili Sambuca.

U B 54, Amaretto će sudjelovati. U takvom koktelu sloj s kremastom tekućinom bit će veći od ostatka, a sam napitak će dobiti okus badema.

B 55 uključuje mentu kao glavni sastojak rakija. Daje joj svježinu i aromu..

Ovisi o kombinaciji sastojaka B 52, koliko stupnjeva će napitak sadržavati. Ovdje djeluje jedno jednostavno pravilo: što su jači sastojci, brže će se opiti. Stoga, kada koristite ovaj koktel, uvijek pridržavajte norme.

Opća pravila kuhanja

Sva 3 sastojka koktela uzastopno se izlijevaju u jednakim dijelovima.

Prvo uzmite hrpu za fotke.

Prvo sipajte 1 dio likera Kalua. Onda -1 dio "Baileyjevih". To se radi tako da se likere ne miješaju. Možete ih sipati pomoću posebne žlice za šare s zaokruživanjem na kraju ili nožem. U drugoj verziji, piće se izlije uredno duž lopatice.

Dodajte „Triple Sec“, „Cointreau“ ili „Gran Marie“ na način da sastojci ne budu pomiješani, najteže jer je njihova gustoća bliska gužvi „Bailey`s“.

Što se tiče proporcija, za pucanj od 45 grama trebat će vam:

1. Bailey`s - 15 g.
2. „Kalua“ - 15 g.
3. Triple Sec, Cointreau ili Gran Marie - 15 g.

Recept za kuhanje je toliko jednostavan da čak i oni koji se ranije nisu sreli mogu napraviti B 52.

Razni recepti

Postupak pripreme koktela za različite recepte nije pretrpio nikakve promjene.

Svi njeni sastojci naizmjenično se nježno ulijevaju u hrpu kako se ne bi miješali. Napitci visoke gustoće biti prvi.

Kuhanje B53 - sipati:

• kava liker;
• "Bailey";
• pelin.

Postoje i rijetki recepti koji uključuju pripremu ovog napitka u shakeru. No u ovom slučaju sve će se komponente pomiješati, a koktel će izgubiti svoj potpisni izgled i izgled.

Priprema B 54 - sipati:

• Amaretto (mogu se koristiti proizvodi marke Disaronno);
• "Kahlua";
• "Baileys".

Piće će izgledati pomalo neobično, jer se "Baileys" u ovoj varijanti pomiče na sam vrh. Izvana se slojevi Amaretta i kave mogu dobro razlikovati, a piće će dobiti opipljivu aromu koštica marelice i začina.

Priprema B 55 - sipati:

• kava liker;
• "Baileys".
• špinat od paprike (mogu se koristiti proizvodi marke "Meaghers").

Izvana će ovaj koktel sličiti B53. Glavne razlike bit će u ukusu. B 55 zahvaljujući šnicle od metvice stječe ugodan okus bilja, ima tonik i opuštajući učinak.

Kako i sa čim popiti

Standardni koktel mora se piti slamom. Prvo je spustite na dno hrpe, a zatim ispijte tekućinu u jednom gutljaju.

Budući da je ovaj koktel alkohol, alkoholna kava koja se nalazi na dnu hrpe pružit će živopisan okus i gladak prijelaz na kremasta i narančasta pića. Toplina od alkohola polako će se rasporediti po tijelu, ugodan obrok ostat će u ustima.

Važno je piti litreni koktel prije nego što se slama otopi..

Da biste to učinili, počnite udisati zrak kroz slamku prije nego što je stavite u hrpu.

Ako dulje vrijeme držite gotov koktel u hladnjaku, mogu se stvoriti problemi s njegovim paljenjem..

Vjeruje se da ovaj koktel ne zagrize. To je učinjeno kako bi se u potpunosti iskusio okus pića i uživalo u njegovom okusu.

Nakon ispijanja hica, možete naručiti različite namirnice. Što se tiče jela s kojima se ovaj komad najbolje kombinira, u ovom slučaju nema strogih ograničenja.

Može se kombinirati s goveđim ili svinjskim odreskom na žaru, ribom na žaru, peradi, raznim salatama. Shot se organski kombinira s plodovima mora i sirom. Možete ga čak i kombinirati s kolačem i sladoledom ili jednostavno popiti šalicu jake kave..

Stoga će izbor zalogaja u potpunosti ovisiti o vašim osobnim preferencijama.