Koktel b 52: sastav pića i pravila pripreme

Među raznovrsnim alkoholnim koktelima koje različiti barovi i mjesta za zabavu nude svojim posjetiteljima ističe se slojeviti koktel B 52. Piće je popularno u cijelom svijetu. Često ga naručuju posjetitelji raznih ustanova. Koktel ima nekoliko priča o podrijetlu, a njegova priprema uključuje brojne suptilnosti.

Priča B 52

Domovina pića su Sjedinjene Države. Postoji nekoliko teorija o pojavi koktela. Utvrđeno je:

• piće je dobilo svoje ime u čast američkog rock benda B-52, popularnog sredinom 70-ih;
• sredinom 50-ih u gradu Malibu u Kaliforniji izumljen je koktel;
• piće je izumljeno u Kanadi 1977 u provinciji Alberta;
• koktel je prvi put napravljen u drugom kanadskom gradu - Calgaryu.

Nijedna od većine verzija nije našla pouzdanu potvrdu. Brojni izvori govore da su korišteni 52 izumili piloti iz Sjedinjenih Država odmah nakon Drugog svjetskog rata. Ali najprikladnija istina je verzija o njegovom nazivu u čast strateškog bombardera B-52, nazvanog "Stratofortress". Ova vrsta Boeinga počela se proizvoditi u SAD-u od 1955. godine. Tada se pojavio istoimeni koktel. Moguće je da je rodno mjesto koktela zaista postao grad Malibu u Kaliforniji.

B 52 jedan je od takozvanih službenih koktela Međunarodne asocijacije barmena, koji podrazumijevaju zajednički standard za njegovu pripremu. Piće je klasificirano kao desertni koktel (digestif) i preporučuje se za posluživanje nakon obroka..

struktura

Unatoč upotrebi jednog standarda pića, postoji nekoliko mogućnosti za njegovu pripremu. Princip kuhanja ostaje isti, ali sastav se mijenja. Klasičan za sastav b 52 uključuje:

• Beilis liker;
• liker "Kalua";
• Grand Marnier liker.

1. Baileys je krem ​​liker izumljen u Irskoj. Ima snagu od 17% i ima različite okuse. Rabljeni čokolada, menta, kava, liker od karamele. Ali za b 52 preporučuje se odabrati samo kremasti Baileys.
2. "Calua" je izumljen u Meksiku i ima veliku čvrstoću, dosegavši ​​36%. Ovo je izražena kavna tekućina s dobrom duktilnošću. Klasični "Kalua" nema vanjske inkluzije, a različite opcije mogu uključivati ​​tamnu čokoladu, vaniliju ili orah. Umjesto „Kalua“ može se koristiti „Tia Maria“ zasnovana na aromi ruma i vanilije. Manje je jak. Snaga mu je samo 20%.
3. Liker "Grand Marnier" najjača je komponenta b 52. Snaga ove francuske konjak tekućine doseže 40%. Ima gorak okus zbog prisutnosti nota gorke karipske naranče. Umjesto Grand Marnier-a, može se koristiti liker Cointreau, koji ima sličnu čvrstoću, ali ima slađi okus zbog prisutnosti slatkih naranči u buketu.

Sastav digestifa mijenja se pod utjecajem zahtjeva posjetitelja barova. Dakle, razvijena je ženska inačica b 52, "muška" modifikacija b 53, kao i druge mogućnosti s potpunom promjenom sastava tradicionalnog pića.

Razni recepti

Nekoliko recepata digestifa b 52 koristi se odjednom:

• klasični;
• ženska verzija;
• b 53.

Postoje mnoge druge mogućnosti kuhanja. Navedeni su najčešći..

B 52: kako napraviti digestif prema klasičnom receptu ?

Classic b 52 sadrži tri sastojka:

• „Kalua“ - 20 ml;
• "Beilis" - 20 ml;
• Gran Marnier - 20 ml.

Ukupno bi digestif trebao imati jačinu od 28%. Složenost pripreme je stvaranje pravih nepomirljivih slojeva.

Koktel ima prave slojeve slijedeći njihov redoslijed. Prvo treba sipati najgušće tekućine, a na kraju najmanje guste.

Da biste slojeve izjednačili, morate poduzeti sljedeće korake kako biste:

1. Prvo, liker kave Kalua pažljivo se izlije u malu hrpu.
2. Baileys se pažljivo i polako prelije preko likera od kave. Izlijte na oštricu noža. Možete koristiti leđa posebne žlice za koktel.
3. Na isti se način Gran Marnier narančasti liker nježno prelije preko sloja Baileys..

Klasična verzija digestifa ima tri boje. Donji sloj je tamno smeđe boje, srednji je bež, gornji je narančasti.

Koktel se pije kroz cijev u jednom gutljaju. Cijev se spušta na dno snopa. Da bi se pojačao učinak, preporučuje se da gornji sloj izgorite i pijete koktel u jednom gutljaju tijekom njegova gorenja, jer se cijev počne topiti..

Preporučuje se da se sve komponente dovoljno ohlade. Isprva se osjeća hladan okus likera od kave, zatim ga zamjenjuje malo topli, mekani kremasti okus Beilisa, a na kraju ga zamjenjuje zagrijani Gran Marnier s gorkim okusom citrusa..

B 52, čiji se recept smatra klasičnim, brzo dovodi do stanja euforije. Digestif brzo opije, ali istodobno opijenost ne traje dugo.

"Ženska" verzija pića

Da bi se okusi diverzificirali, razvijena je „ženska“ varijanta b 52. Ima blaži ukus. Digestif se od klasičnog sastava razlikuje samo jednom komponentom. Umjesto likera Kalua uzima se čokoladni liker. To bi mogla biti alkohol koji se zove Sheridan..

Princip pripreme "ženskog" b 52 isti je kao i kod klasičnih. Svi slojevi redom sipaju se u malu hrpu. Dobiveni digestif može biti zapaljen ili samo gutljaj.

Raznolikost koktela - b 53

Uz „žensku“ verziju, konobarice su osmislile i „muški“ analog iz b 52, nazvan b 53. Gornja komponenta klasičnog digestiva bila je u njemu modificirana. Umjesto narančaste tekućine koristi se apsint. Preporučuje se odabir marke pića "Xenta Absenta". Snaga mu je 70%. Gornji sloj je vrlo zapaljiv..

Postupak pripreme b 53 identičan je s pripremom klasičnog pića. Ukupna snaga je puno veća, pa b 53 dovodi do još bržeg opijenja.

Ostale varijacije pića

B 52 - koktel, čiji je recept u posljednje vrijeme pretrpio značajne promjene. Postoje razne varijacije pića. Sljedeće nove sorte digestiva su:

1. B 52 s punim opterećenjem. Ovo nije troslojni, već koktel od pet slojeva. Kao dva nova sloja u njemu koriste se rum „Bacardi“ i „Frangelico“. Tehnologija kuhanja slična je klasičnoj verziji.
2. B 51. U njoj se narančasti liker zamjenjuje likijem Frangelico, koji ima orašasti okus.
3. B 53. Ima nekoliko mogućnosti. Neki smatraju da je ovo piće probavljivim sadržajem koji sadrži Xenta apsint.

   Drugi nazivaju b 53 digestijom u kojoj je srednji sloj zamijenjen sambukom koja ima specifičan miris anisa.

4. B 54. Piće u kojem je gornji sloj predstavljen amaretom. Ovo je jedna od sorti bademove likere talijanskog porijekla..
5. B 55. U nekim zemljama digestivi u kojima je gornji sloj predstavljen apsintom imaju ovo ime. U Rusiji se ta varijacija naziva "b 53".
6. B 57. Tri su sloja prisutna i u ovom piću, ali umjesto srednjeg sloja kreme, tamo se koristi menta od menta.

Sve ove varijacije klasičnog koktela nazivaju se "B-50 serija". To naglašava njihov derivirani karakter klasičnog pića..

Dozvoljeno je da se u probavnom sloju ne formiraju slojevi, nego jednostavno pomiješajte sve komponente i napitak poslužite na jelu s ledom. Međutim, nema slojeve i odgovarajuće boje. Međutim, njegov okus ostaje jednako intenzivan.

Da biste pripremili pojednostavljenu verziju b 52, dovoljno je sve tri tekućine staviti u shaker, dodati kockice leda i pobiberiti. Način na koji se pije piće mijenja se. U tom slučaju možete koristiti čašu za koktel u koju se stavlja cijev.

Važno je da se dobiveni napitak ohladi. Preporučuje se posluživati ​​je odmah nakon pripreme, jer led tijekom topljenja uvelike smanjuje ne samo zasićenost okusa probavljivog proizvoda, već i njegov ukupni stupanj. Nemoguće je zapaliti takvu probavu, koja također donekle narušava „kulturu“ pijenja ovog alkoholnog pića.

Opća pravila kuhanja

Prilikom pripreme napitka važno je uzeti u obzir da je b 52 koktel koji se sastoji od slojeva u jednakim omjerima (1: 1: 1). Da biste dobili kvalitetno i pravilno piće, preporučuje se pridržavati se pravila:

1. Koristite samo male hrpe od 50-100 ml kao posuđe.
2. Prije kuhanja sve se sastojke probave moraju ohladiti, kao i sam stap.
3. Morate se pridržavati redoslijeda slojeva. Prvo se ulije kafeni liker, zatim kremast, a zatim narančast.
4. "Gran Marnier" možete zamijeniti s "Cointreau" ili "Triple sec", a "Calois" kavom "Captain Black".
5. Preporučena zapremina svake od tri komponente koktela iznosi 20 ml.
6. Tijekom večeri možete popiti maksimalno 4 koktela. U tom se slučaju može osjetiti jaka intoksikacija..
7. Optimalna snaga ove probavljive tvari trebala bi biti najmanje 20%, ali ne veća od 30%.

Za b 52 dopušten je rum kao gornji sloj. U tom se slučaju snaga pića može povećati..

B 52 jedan je od najpopularnijih američkih koktela u svijetu. Glavne karakteristike pića su njegova ravnomjerna slojevitost i euforični učinak koji izaziva. Ovaj se koktel smatra desertom, a preporučuje se za posluživanje nakon glavnog obroka.

recept:

Kod kuhanja koristimo Leiring tehniku ​​(metoda izrade):

• Ulijte alkoholni napitak u kavu;
• Nježno prelijte krem ​​liker drugim slojem pomoću šipke (možete i bez njega);
• Vrlo pažljivo (ovdje ne možete bez žlice) sipajte narančastu tekućinu;
• Zapalite i pijte kroz slamku prije posluživanja.

P.s. Da se cijev ne rastopi, morate je oštro spustiti na dno čaše (ne držite je na površini).

Postoji nekoliko verzija podrijetla ovog legendarnog napitka, ali najčešća je ona. U drugoj polovici XX. Stoljeća u restoranskom baru «Alice» koktel "B-52" izumljen je u Malibuu i dobio je ime po američkom bombarderu Boeing B-52 Stratofortress.

Amerikanci ga nježno zovu „Debeo”, kako se i sam bombarder zove. B-52 su glavni interkontinentalni bombarderi i nosači raketa od 1955. godine i do danas su u redovima američke vojske.

Poput aviona, koktel B-52 postao je jednako legendaran. Nalazi se na popisu klasičnih koktela Međunarodne asocijacije barmena. A po popularnosti među "strijelcima" on uopće nema konkurenciju.

„B-52“ naći ćete u gotovo svakoj instituciji, a može je pripremiti bilo tko, čak i jedva školovani konobar. Koktel je vrlo popularan u klubovima zbog dovoljno snažnog opojnog učinka. Obično se poslužuje paljenjem, pa se često naziva i "Flaming B-52".

Zaokret za koktel B-52

• B-51 (B-51) - liker od orašastih plodova Frangelico umjesto naranče;
• B-53 (B-53) - apsint umjesto tekućine od naranče (također postoji varijanta sa "sambuca" umjesto kremaste tekućine);
• B-54 (B-54) - s amaretto likerom umjesto naranče;
• B-59 (B-59) - Liker od limunske trave umjesto naranče.

Ako imate recept za svoj koktel, svakako nam ga pošaljite. Smjestit ćemo ga u našu bazu podataka, a o njemu će učiti i drugi barmeni iz cijelog ruskoga govornog prostora.

https://typobar.ru/cocktails/b-52

Za referencu

B-52 je svjetski poznato alkoholno piće. O njemu se prisjeća svaki ljubitelj alkoholnih koktela kad ga pitaju o slojevitim receptima. Za koktel nije potrebno koristiti male gomile. Glavna stvar je promatrati omjer i iste udjele likera 1: 1: 1. U početku se koktel pio u jednom gutljaju, opcija s paljenjem i pijenjem iz donjeg sloja izmišljena je kasnije. Najpopularnija verzija pojave koktela u inozemstvu - u čast američkog zrakoplova "Boeing B-52 Stratofortress".

Stoga, ispijanje koktela B-52 naziva se pilotskim, a „piti gorući koktel“ znači napraviti „zavoj“.

Ako ste u inozemstvu, posebno u SAD-u, znajte da se ovo piće nježno odnosi na - "Govedina".

Legenda tvrdi da su koktel izumili američki piloti stacionirani u Italiji tijekom Drugog svjetskog rata. Ratnici, dovraga. (palačinke - u drugom odjeljku) Dok su se naši piloti borili i od kočione tekućine iz alkoholnih pića dobili samo „šasiju“, hrabri američki saveznici doprinijeli su pobjedi, stvarajući razne zapaljive smjese u šipkama..

Ali stvorili su B-52 i čak ga distribuirali po svijetu, mada je ovo samo obični slojeviti koktel od tri pića - "kava, naranča i vrhnje, po 20 ml. svaki za jednu porciju".

-------------------

Sad kuhajmo!

*** Uzmite čašu od 100 ml (čašu prema našem mišljenju) i polako prvo prelijte vrhom noža
- 20 ml likera iz kave Captain Black, proizvedenog kod kuće-
- zatim 20 ml domaće kremaste Bailey`s-
- i povrh 20 ml narančaste Cointreau, naravno, vlastita proizvodnja.
*** Ako napravite pažljivo, trebali biste dobiti tri ujednačena sloja, koja biste trebali piti kroz cijev bilo kojim redoslijedom.

sipati Baileys na liker od kave.

Cointreau izlijemo na Baileys. Sjajan. Ono što me najviše impresionira su impresivne veličine posluživanja - 60 ml! Manji od standardnog votka. Warriors ... (na mojoj fotografiji, usput rečeno, normalna čaša od 250 ml je 4 obroka odjednom!) Iskreno, vrijedi primijetiti da postoje mogućnosti za ovaj koktel u kojem se likere miješaju i poslužuju na ledu. Postoji i varijanta B-52 pomiješana u shakeru i poslužena u čaši za koktel. Dakle, tri sloja (kao na slici iz gornjeg imenika) samo su show off, oprosti. Ako ne uspijete ulijevati tekućine u slojevima (a to je najvjerojatnije), slobodno se obratite mješovitim opcijama koje se, primjerice, poslužuju u najboljim barovima u Teksasu.!

Tipičan slučaj - svi slojevi koktela B-52 su pomiješani.

U utjelovljenju u kojem je koktel zapaljen, "gorenje B-52 mora se piti vrlo brzo kroz cijev”. A onda će, vjerojatno, cijev izgorjeti.

Usput, Cointreau od 40 stupnjeva nije jako gori, poput votke. Da biste ga zapalili, morate pokušati dovoljno dugo da zagrijete gornji sloj. Stoga najčešće koriste mali fokus - par kapi alkohola na kraju zadnjeg sloja. I dovoljno je samo umočiti nož ili žlicu u alkohol koji se koristi za stvaranje jednakih slojeva.

Usredotočite se, ali gori nevjerojatno. Svijetli plamen. Vrijedi gnjaviti?

https://edaetoprosto.ru/kulinar/napitkokb52.htm

Klasični B-52 koktel recept

Klasični B-52 može uzrokovati poteškoće u kuhanju s amaterima u baru. Međutim, ako imate dovoljno spretnosti i znanja, tada ćete sigurno uspjeti.

Dakle, za izradu koktela trebat će vam sljedeći sastojci:

• liker "Irish Crim" - 1 žlica. žlica;
• liker od kave - 1 žlica. žlica;
• Grand Marnier liker - 1 žlica. žlica.

Klasična verzija ima blaži i ugodniji okus od alkoholnog B-52.

Sada provjerite detaljni postupak izrade koktela:

1. Uzmi hrpu.
2. U nju prvo ulijte kavu.
3. Pomoću šipke za žlicu umutite irsku kremu u navedenoj količini.
4. Zaključno je izložen "Marnier Verge".
5. Prije posluživanja gornji sloj premažite šibicom ili upaljačem..
6. Koktel se pije kroz slamku. Da se ne rastopi, prvo ga treba navlažiti.
7. Nakon toga možete napraviti još jednu hrpu.

Kako napraviti slojeve B-52?

U slojevima, B-52 izgleda ljepše i originalnije nego u originalnom receptu, gdje se slojevi mogu pomiješati. Ovo posluživanje pogodnije je za istinske ljubitelje alkoholnih koktela..

Potrebni sastojci za kuhanje:

• liker od kave "Kalua" - 1 žlica. žlica;
• klasični liker Beilis - 1 žlica. žlica;
• narančasta tekućina - 1 žlica. žlica.

Postupan postupak pripreme koktela:

1. Za polaganje slojeva koristite posebnu žlicu. Ako ga nemate, trebali biste ga kupiti.
2. Uzmite poseban stap (pucao) i sipajte kavni liker ravnomjerno po dnu.
3. Prateći dugačku žlicu tankom strujkom, ulijte Baileys likvor. Pazite da se slojevi ne miješaju i da se između njih utvrđuje jasna granica..
4. Posljednji sloj također tanko prelijemo narančinim lukom na žlicu.
5. Posluživanje se može obaviti na različite načine: prva tradicionalna opcija sa podmetanjem gornjeg sloja, nakon čega se koktel mora brzo popiti kroz cijev; druga opcija za posluživanje je miješanje s kockicama leda i izlijevanje u veliku čašu koktela.

Kako mogu zamijeniti glavne komponente koktela?

Slojeve koktela možete zamijeniti drugim komponentama, ali u ovom slučaju to neće biti klasični B-52.

Na primjer, postoji recept za alkoholni koktel B-52 koji koristi sljedeće sastojke:

• likeri „Kalua“, „Baileys“, apsinta. Ova vrsta koktela naziva se B-55 ili "Borbeni helikopter". Treba ga koristiti s velikim oprezom, jer je ovaj napitak sposoban doslovno srušiti čak i odraslog čovjeka;
• klasični troslojni B-52, kojem je kao četvrti sloj dodan bombajski gin.

  Koktel će imati isti naziv - "Bombay B-52;

• narančasti liker, Baileys, votka;
• Liker Kalua, špinat od paprike, narančastog likera. Rezultat je B-57 koktel. Ima više pikantan i originalan okus..
• likere "Kalua", "Sambuca" i "Cointreau". Ovo je B-53. Po ukusu neće biti tako slatko kao klasična verzija i više će voljeti ljubitelje jakog i trnovitog alkoholnog miksa.

Kako bi B-52 ostao nepromijenjen, u tom slučaju možete promijeniti "Kalua" u "Tia Maria" ili "Captain Black". U ovom slučaju sloj Baileysa treba ostaviti kakav je, a umjesto Grand Marnier-a, koristite Cointreau.

Ženska verzija koktela B-52

Ženska varijanta koktela B-52 ima slađi i nježniji okus. U tom će slučaju donji liker od kave biti zamijenjen čokoladnom komponentom. Piće Sheridans savršeno je za ovu svrhu..

Uzorak skupa sastojaka za "ženku B-52" izgledat će ovako:

• liker od kave - 20 ml;
• Sheridans liker s okusom čokolade - 20 ml;
• narančasta tekućina - 20 ml.

Postupan postupak pripreme koktela:

1. Prvo nalijte alkoholni napitak za kavu na dno snimke. Bilo koji sličan napitak je prikladan za tu svrhu, ali najbolja opcija je kava Baileys.
2. Prateći šipku tankom strujkom, sipajte čokoladni sloj iz Sheridans likera.
3. Pazite da se slojevi ne miješaju i dodajte završni dodir u obliku narančaste Grand Marnier.
4. Stoga napravite nekoliko trenutaka "ženskog B-52" koktela i poslužite ga gostima.

Kako se pije B-52?

Pitanje "kako piti koktel B-52" izaziva puno kontroverzi. Netko je zagovornik klasične "agresivne" metode koja uključuje paljenje, dok netko to naziva varvarskom i radije pije gutljaj koktela u jednom gutljaju..

Trenutno postoje dva tradicionalna načina za piće B-52:

1. Kao što je već spomenuto, u prvom slučaju gornji sloj se zapali, a koktel se pije kroz cijev navlaženu slinom ili vodom. Ovdje je potrebno ne oklijevati, inače se plastika cijevi može jednostavno rastopiti pod utjecajem visoke temperature gorućeg narančastog sloja.
2. Druga metoda je nježnija. Samo piti koktel u gutljaju. Stručnjaci ne savjetuju da se oduzmete, jer se nespremna osoba može vrlo brzo napiti od takve koncentracije alkoholnih pića. Optimalna norma je 2 udarca na večer.

https://attuale.ru/koktejl-b-52-retsept-v-domashnih-usloviyah-i-kak-pravilno-pit/

Priča o koktelu B-52

Do sada nema točnih podataka o razdoblju izuma ovog koktela, kao ni o tome tko je točno posjedovao tu ideju. Postoje tri glavne ideje koje također nemaju jasne dokaze:

1. Većina je općenito prihvaćena da je B-52 prvi skovao jedan američki vojni pilot koji je služio u Italiji tijekom Drugog svjetskog rata;
2. Drugi dio stručnjaka za temu barova i barskih pića vjeruje da ovaj recept za koktel pripada izvjesnom Adamu Hogmanu, poznatom barmenu koji je nekad radio u nekoj od njujorških institucija;
3. Treći dio je siguran da je B-52 kreacija barmena iz grada Calgaryja u provinciji Alberta u Kanadi. Usput, upravo se ova verzija smatra najvjerojatnijom, iako opet za to nema dokaza.

Ono što se doista zna sigurno je godina njegovog debija, od koje je započeo trijumfalni marš B-52 kroz rešetke cijelog svijeta - 1955. Ovaj koktel je prvi put pripremljen za posjetitelje jednog od barova na plaži pod nazivom "Alice", a nalazi se u Malibuu (SAD).

Ime duguje čuvenom američkom bombarderu "B-52 Stratofortress", koji je tih godina bio u službi Amerike. Zašto je dobio ime po piću, nije teško pogoditi: ako koktel pogledate izdaleka, njegov izgled možete usporediti s eksplodirajućom bombom.

Međutim, on daje nikakav učinak, jer ga pripremaju iz mješavine nekoliko alkoholnih pića. O tome će se raspravljati u nastavku..

Kako napraviti koktel B-52: sastav, proporcije i klasični recept

sastojci Količina

1 sloj - Kahlúa ili Kapetan Black (kava) -	20 ml
2 sloja - Baileys ili njegov analogni (kremasti) -	20 ml
3 sloja - Cointreau (narančasta) -	20 ml
Vrijeme kuhanja: 3 minute	Kalorije u 100 grama: 168 kcal

Na temelju klasičnog recepta, ovo se piće priprema na osnovi tri glavne komponente - to je krem ​​liker (poznat kao Bailey`s), kava (na primjer, Captain Black ili Kalua) i naranča (Contra). B-52 je takozvano pucano piće, to jest, morate ga piti brzo i jednim potezom, tako da sastav sadrži samo 20 grama svake tekućine.

Kako pripremiti B-52 koktel:

1. Na samom početku ulijeva se tekućina od tamne kave. To se mora učiniti pažljivo, pokušavajući ne ispustiti niti jednu kap na zidove čaše-
2. Slijedi kremasto piće, koje se u tankom toku sipa po oštrici noža, ili pomoću posebne žlice za piće na stražnjoj strani-
3. Završni sloj je narančasta tekućina koja se u čašu dodaje i nožem ili žlicom.

Ako su sve tri radnje izvedene pravilno, dobit ćete prekrasno troslojno piće. Da bi se stvorio jedinstveni efekt, koktel se zapali, nakon čega će osoba koja je naručila ovo djelo barove umjetnosti dobiti ne samo šarenu sliku, već i jedinstveni efekt od pića.

Zanimljive varijacije alkoholnog pića

No B-52 je koktel koji se može pripremiti ne samo prema strogo određenom receptu. Na primjer, mnogi barmeni eksperimentiraju i zamjenjuju jedan od sastojaka drugim. Moram reći, okus napitka nije ništa lošiji. Dakle, što se točno može promijeniti u koktelu:

1. Treći sloj narančaste tekućine može se zamijeniti maticom, a u tom će se slučaju piće zvati B-51;
2. B-52 može se pripremiti u stilu "Bombay", u ovom slučaju neće biti 3 sloja, već 4. Četvrti sloj će biti bombajski džin;
3. Drugi sloj kremastih Bailey`s može se zamijeniti sa Sambuca, a ime koktela promijenit će se u B-53;
4. Također, narančasta tekućina može se zamijeniti za Amaretto, a tada će se napitak zvati B-54;
5. Da bi se dobio B-55, treći sloj mora biti zamijenjen Absintheom. Ova vrsta se naziva i borbeni helikopter B-52;
6. Ako umjesto Bayliz-a u drugi sloj dodate metvice od menta, možete dobiti vrlo zanimljiv i pikantan okus, naziv ove opcije je B-57.

Kao što vidite, ovo piće na šanku može se izvesti u potpuno različitim varijacijama, međutim, uvijek postoji jedno: prvi sloj kave uvijek ostaje nezamjenjiv, inače neće biti B-52.

Kako popiti piće

Kao što je ranije spomenuto, ovo alkoholno piće pije se brzo. Najčešće, barmeni nude posjetiteljima da ga piju jednim gutljajem kroz slamku. Ali ako i dalje izgori, ne možete ovdje oklijevati ili će se plastična slama jednostavno rastopiti.

Tijekom upotrebe B-52 u klasičnoj verziji, prvo što osjetite je svjež i lagano zašećeren alkoholni napitak od kave s donjeg sloja. Nakon toga, koktel dobiva toplije note, u kombinaciji s mekim mirisom kremaste Bailey`s, a na kraju, kada dođe do trećeg sloja citrusa, B-52 postaje potpuno vruć. Zahvaljujući ovom neobičnom prelazu temperatura s hladnog na vruće, u kombinaciji sa zanimljivim mirisima raznih alkoholnih pića, osoba doživljava lagani osjećaj euforije i užitka.

Ali profesionalni barmeni se žuri upozoriti: zlouporaba ovog koktela može biti vrlo opijajuća. Stoga je najbolje dozvoliti sebi ne više od dvije čaše B-52 kako ne biste pokvarili dojam ovog neobičnog pića.

https://notefood.ru/retsepty-blyud/napitki-i-koktejli/koktejl-b-52.