Ledeni čaj na long islandu: povijest, kuhanje u kući
Koktel s dugim otokom (dugački otočić) ukusno je alkoholno piće, koje sadrži više od 5 sastojaka. Drugo piće naziva se Long Island Ice Tea, što znači "ledeni čaj s Long Islanda". Ovaj koktel ima mnogo obožavatelja, često se može naći na popisu alkoholnih pića koja se nude u barovima. Po želji se napitak s Long Islanda može pripremiti i kod kuće. Ali za početak, ne bi škodilo saznati povijest nastanka ovog koktela.
Postoji još jedna verzija podrijetla jakog osvjetljujućeg koktela od gina, votke, tekile i ostalih alkoholnih pića. Dakle, recept za koktel Long Island Ice Tea izumio je Robert Butt, jedan od njujorških barmena. U ustanovu u kojoj je taj čovjek radio često je dolazio čovjek koji je volio piti. Nakon uzimanja doze viskija, posjetitelj je izgubio samokontrolu i počeo se ponašati neprimjereno.
Jednom je čovjekova voljena djevojka priredila skandal za njega i iznijela ultimatum - bilo ona, bilo alkohol. Junak priče odabrao je svoju voljenu, ali strast prema alkoholu nije nestala. Tijekom jednog od posjeta baru, muškarac je prišao barmenu Robertu Buttu i zamolio ga da mu ohladi čaj s jakim alkoholom. Barmen se nije iznenadio i počeo je čaju dodavati sva alkoholna pića koja je imao: džin, tekilu, votku i rum. Posjetitelju se svidjelo piće i nitko osim njega i barmena nije primijetio zamjenu.
Kasnije je umjesto ledenog čaja u koktel dodana ohlađena kola..
Sastav koktela Long Island izgleda ovako:
- 20 mililitara votke, ruma, gina, srebrne tekile, limunovog soka i likera od naranče;
- 100 mililitara kola;
- 150 grama kocke leda.
Kako kuhati kod kuće?
Dinološki koktel s Long Islanda možete pripremiti sami kod kuće u samo nekoliko minuta. Recept za ledeni čaj Long Island kod kuće izgleda ovako:
Prvo uzmite highball i napunite ga kockicama leda. Potom se u posudu izlije 20 mililitara votke, ruma, gina, tekile, limunovog soka i likera od naranče.- Highball do vrha napuni se jako ohlađenom kola i sve pomiješate šipkom.
- Piće se prelije u čaše i ukrasi po vašem nahođenju. Ako koktel nije bio dovoljno sladak, tada možete dodati malo voćnog sirupa.
Ako se čini da koktel nije dovoljno jak, onda napitak se može pripremiti prema drugom receptu:
- Uzmite jedan dio votke, 2 dijela Sprite, dio ruma, dio tekile, dio džina i 2 dijela limunovog soka. Međutim, glavni sastojak koji povećava snagu gotovog koktela bit će Blue Curacao (1 dio).
- Uzmite visoku čašu, koju je prvo potrebno ohladiti u zamrzivaču. Puni se kockicama leda, alkoholnim pićima, nakon čega se sve temeljito promiješa.
- Zatim se sok od limuna ulije u čašu i napuni do kraja s njim Sprite.
Nakon miješanja svih sastojaka, koktel se može poslužiti na stolu..
Bezalkoholno piće
Tu je i bezalkoholni koktel Long Island. Takvo će se piće sigurno svidjeti ljudima kojima je iz bilo kojeg razloga kontraindicirano da uzimaju alkohol. Recept za bezalkoholni Long Island prilično je jednostavan. Da biste napravili piće, morate uzeti ohlađenu visoku čašu, u nju uliti 120 mililitara kola, koliko limunade i ohlađenog crnog čaja. Svi sastojci se temeljito izmiješaju. Ako želite, piću Long Island možete dodati i krišku limuna..
Jedno od omiljenih pića među ženama smatra se Koktel od maline na Long Islandu. Način pripreme izgleda isto kao i onaj za pripremu klasičnog koktela. Jedina je razlika što se u završnoj fazi pripreme na pripremljeni koktel nanosi malo malinovog likera. To vam omogućuje da dobijete alkohol s blagim ugodnim okusom i aromom.
Da biste koktelu dodali voćnu aromu, u njegov sastav možete dodati sok od brusnica i breskve breskve. Postoji i recept prema kojem se kola zamjenjuje ohlađenim sokom od ananasa, a umjesto tekile u dugački otok dodaje se Amaretto.
Koktel s dugim otocima izvrsna je ideja za alkoholnu zabavu kod kuće. Ali trebate zapamtiti da je riječ o vrlo jakom alkoholnom piću, pa ga treba konzumirati štedljivo, čak i pored sjajnog ukusa..