Jaki koktel `kamikaze`. Povijest stvaranja, klasični i drugi recepti

Koktel Kamikaze vrlo je popularan među poznavateljima jakih alkoholnih pića. Unatoč agresivnom nazivu, ovaj je spoj vrlo tiho pijan i vrlo delikatnog ukusa. Međunarodno udruženje konobara kategoriziralo je Kamikaze kao "Piće nove ere". Ovo je značajna činjenica, jer nije mnogo alkoholnih mješavina zaslužuje takvo priznanje.

Postoji još jedna, uzbudljivija verzija podrijetla ovog pića. Krajem 13. stoljeća mongolski kan Kubilai pokušao je osvojiti Japan. Ali svaki njegov pokušaj propao je oko tajfuna s kojim se susreo kraj obale zemlje. Činilo se da vjetar pokušava zaštititi Japance od bitke, pa su ga krstili "božanskim".

Koktel (čiji je točan datum pojave nepoznat) naziva se vjetrom koji bi mogao zaštititi Japance.

Klasičan recept

Pripremite (po obroku):

• narančasta tekućina (Triple Sec) - 30 ml;
• vodka - 30 ml;
• sok limete - 30 ml;
• kocke leda - 90-110 gr.

Priprema:

1. Dijelovi se stave u shaker, protrese i filtrira smjesa kroz cjedilo u hrpu / "martinke".
2. Krug vapna umočen je u napitak za ukras.

Značajke

Kao što je ranije spomenuto, Međunarodno udruženje barmena nazvalo je Kamikaze pićem nove ere. A ako detaljnije razmotrimo ovu činjenicu, dobit ćemo sljedeći popis "značajki":

• klasifikacija - koktel za cijeli dan;
• okus - mekan, citrusni (narančasto-limeta);
• miris - svjež, vapno-narančast;
• boja - prozirna;
• tvrđava - otprilike 35-37%;
• čaša za posluživanje - stog (šut) ili „martinka“, za opciju „lagano“ - čaša za koktel;
• metoda miješanja - protresti i naprezanje;
• vrijeme kuhanja - nekoliko minuta;
• utjecaj na tijelo - nalet energije, žudnja za podvizima.

U sve se to možete uvjeriti neovisno. Da biste to učinili, samo trebate jednom kuhati i isprobati ovaj prekrasan napitak.

Sastav i proporcije

Prije nego što počnete učiti kako napraviti piće, obratite pažnju na osnovni sastav koktela Kamikaze:

• votka. Mora biti visoke kvalitete i bez nečistoća okusa..
• Aroma okusa i arome naranče. Tradicionalno se za stvaranje mješavine koristi jaka prozirna narančasta tekućina..
• Sok od vapna. Neki vole koristiti sok od limuna, ali u ovom slučaju piće gubi svojstvo: vapno ima aromatičniji i osebujniji okus..

proporcije: tradicionalno se svi sastojci koktela uzimaju u omjeru 1: 1. Ali pripremajući "Kamikaze" kod kuće, imate ih pravo promijeniti, smanjujući, na primjer, količinu votke i povećavajući količinu soka. S istom lakoćom, količina votke može se udvostručiti.

Moguće zamjene i nadopune:

• sok limete može se zamijeniti limunovim ili narančinim sokom, kao i ponekim citrusima;
• Triple Sec može se zamijeniti bilo kojom narančastom tekućinom;
• dodavanje 50 ml šećernog sirupa glavnom sastavu vratit će dodatnu slatkoću vratu.

priprema

Naravno, svi koji čitaju ovaj članak željeli bi pokušati napraviti ovaj čarobni napitak sami. I tu su dobre vijesti za vas: moguće je i neće vam stvarati mnogo problema.

Da biste napravili Kamikaze kod kuće, trebat će vam:

• Vodka - 30 ml.
• Narančin liker - 30 ml.
• Sok od vapna - 30 ml.
• Šalica limete (naranča, limun) - 1 kom..
• Led - 100 g.
• šejker.
• Cjedilo (ili cjedilo za kavu).
• Čaša.

Priprema:

1. Prvo stavite čašu u zamrzivač da se ohladi.
2. Stavite sve komponente u shaker i temeljito protresite (30-40 sekundi).
3. Koktel nježno procijedite kroz cjedilo u svoju staru čašu i ukrasite kriškom citrusa.

Recept istog imena

Kamikaze koktel može djelovati kao pucanj. Ispada jak i koristi se u jednom gutljaju..

Za kuhanje trebat će vam:

• Triple Sec tekućina - 20 ml;
• vodka - 65 ml;
• sok od limuna - 10 ml;
• led u kockama - 3-5 kom;
• limun - 1 krug.

Priprema:

1. Komponente se stavljaju u shaker, protrese i filtrira sastav kroz cjedilo izravno u čašu.
2. Na rubu hrpe učvršćen je krug limuna koji se koristi kao međuobrok.

Ostale sorte

Izmjene na tržištu alkohola nisu zaobišle ​​ni takvu zemlju koja je poštovala tradicije poput Japana. Kao rezultat toga, svijet je ugledao ne samo klasičnu, već i druge varijante Kamikazea.

S plavim likarom Curasao

Za pripremu Plave Kamikaze trebat će vam:

• Plava tekućina Curasao - 30 ml;
• vodka - 30 ml;
• sok limete - 30 ml;
• kocke leda - 90-110 gr.

Priprema: komponente se stave u shaker, protrese i filtrira sastav kroz cjedilo u čaši za martini.

Okus je identičan izvorniku, boja fantastična, tirkizna.

Uz alkohol Triple Sec

Za pripremu "Electric Kamikaze" trebat će vam:

• Plava tekućina Curasao - 20 ml;
• Triple Sec tekućina - 20 ml;
• vodka - 20 ml;
• sok limete - 20 ml;
• kocke leda - 90-110 gr.

Priprema: sastojci se protrese u shakeru i filtriraju u martini čaši.

Gotov napitak ima osnažujući učinak, što će vam omogućiti da brzo vratite energiju nakon teškog i napornog dana.

S narančinom likerom

Za pripremu svjetla Kamikaze trebat će vam:

• narančasta tekućina (Triple Sec) - 30 ml;
• vodka - 30 ml;
• sok limete - 30 ml;
• soda od limuna - 100 ml;
• kocke leda - 90-110 gr.

Priprema: sastojke se protrese u shakeru, filtrira se u visokoj čaši, a nadopunjuje je limunova soda ili "Sprite".

Postoje i druge varijacije Kamikaze. Međutim, imaju malo veze s originalom. No, vrijedno je napomenuti da među njima ima dobrih miksa koji mogu djelovati kao neovisna pića, na primjer, „srpski“, „bombarder“ ili „balalajka“.

Pokušajte stvoriti vlastite mikseve koji će se temeljiti na Kamikazeu - eksperimenti s koktelima uvijek donose neke nove senzacije. Za ovo vam ne treba biti titlovani barmen. Dovoljno je zamijeniti bazni alkohol s onim dostupnim.

Ako uspijete pravilno odabrati komponente koktela, bez obzira na njegovu snagu, možete uživati ​​u njegovom ukusu bez ikakvih zalogaja.