Kokteli od domaćih rakija
Konjak je nevjerojatno alkoholno piće čarobno zlatne jantarne boje, svilenkastog i raznolikog ukusa, a poznat je i po jedinstvenom aromatičnom buketu, u kojem vodeću ulogu igraju note drva i voća. Unatoč bogatim i složenim karakteristikama plemenitog alkohola, izvrsna je podloga za stvaranje nevjerojatno aromatičnih i vrlo posebnog, profinjenog okusa koktela..
Menu
Sve što trebate za izradu koktela od rakije kod kuće je odabir pravih proporcija i sastojaka. Nudim vam jednostavne recepte za alkoholne mješavine iz vlastitog kataloga.
Potrebni sastojci
| Komponente | broj |
| konjak | 27-30 ml |
| šampanjac | 107-110 ml |
| smeđi šećer rafiniran | 1 kocka |
| Angostur gorka | 3-5 kapi |
Korak kuhanja
- Na dno čaše šampanjca stavimo rafinirani šećer i na njega kapamo nekoliko kapi gorke tinkture.
- Očekujemo da će se vrijeme šećera zasititi gorkim.
- Omekšali šećer prelijte konjakom i miješajte masu dok se rafinirana zrna potpuno ne otope.
- Ulijte šampanjac u tanku struju, dobivenu smjesu lagano izmiješajte šipkom.
- Servirajte alkohol s tankom slamkom. Po želji možemo ukrasiti rub čaše spiralom limunske limenke.
Bijeli užitak
Egzotični koktel s malo alkohola svidjet će se lijepoj polovici društva. Miješanje konjaka s mlijekom omogućuje obogatiti okus napitka prekrasnim preplitanjem kremastih nota s izraženim nijansama badema i vanilije. Osim toga, relativno velika količina sladoleda i banana pomaže značajno smanjiti stupanj alkohola i gotovo u potpunosti ukloniti alkoholni miris..
Potrebni sastojci
| Komponente | broj |
| krem sladoled | 117-120 g |
| mlijeko (sadržaj masti 2,5%) | 57-60 ml |
| zrela banana | 1 kom. |
| konjak | 27-30 ml |
Korak kuhanja
- Oguljenu bananu ogulite i narežite na kolutiće. Stavite dva mala prstena sa strane da ukrasite alkohol.
- Ostatak prstena od banane stavite u zdjelu blendera i u istu dodajte krem sladoled.
- Bežite smjesu na uređaju velike brzine dok ne dobijete gustu homogenu masu.
- Ulijte tamo mlijeko i ponovno promiješajte sadržaj posude.
- Ulijte smjesu u visoku čašu, prolazeći je kroz posebnu cjedilo.
- Ulijte tankom strujom alkohola, lagano promiješajte šipkom.
- U čašu stavimo slamku, a na rubovima spremnika učvršćujemo prethodno postavljene kolutove banane.
Konjak Martini
Ovo piće prati savršenu kombinaciju konjaka s ružičastim martinijem i sokom od višnje.. Na prvi pogled, alkoholni miks odiše svojom dubokom, bogatom, gorućom burgundskom bojom. Ne preintenzivna, ali neobično osjetljiva aroma isprepliće nježne bobice s laganim presijecima sjenila citrusa, drveta i vanilije. Zbog slatkog okusa i umjerene snage, koktel je vrlo popularan među ženskom polovicom društva.
Potrebni sastojci
| Komponente | broj |
| konjak | 27-30 ml |
| Ružičasti martini | 37-40 ml |
| sok od višnje | 27-30 ml |
| svježa trešnja s repom | 1 bobica |
| led | 3-4 kocke |
Korak kuhanja
- Napunite shaker s nekoliko kockica leda..
- Tamo izlijte obje vrste alkohola i sok od višnje..
- Intenzivno protresite sve komponente tijekom 11-15 sekundi.
- Ulijte dobivenu svijetlu smjesu u čašu.
- Za ukras, u pripremljeni alkohol umočite svježu višnju.
Zeleni stringer
Ovaj svjetski poznati koktel uključuje izvanrednu mješavinu ostarele rakije sa spritajima i voćnim sokom.. Ima bogat višeslojan okus i očaravajući, bogat miris. Nakon što popijete samo jedan gutljaj, ugasit ćete žeđ, razveseliti se i osjećati lako i lako. Ova alkoholna mješavina postat će dostojan suputnik na plaži, u blizini bazena ili će vas spasiti od vrućine u zemlji.
Potrebni sastojci
| Komponente | broj |
| konjak | 37-40 ml |
| sok od jabuke | 57-60 ml |
| duh | 57-60 ml |
| led | 6-9 kockica |
| zelena jabuka | 4-5 kriški |
Korak kuhanja
- U visoku čašu ulijte alkohol, zatim sok od jabuke i na kraju dodajte sprite.
- Lagano pomiješajte sve sastojke šipkom.
- Tamo spuštamo kockice leda i ostavimo da nastala smjesa kuha 1-2 minute.
- Ukrasite alkohol s ventilatorom tankih kriški zelene jabuke.
- Sadržaj čaše pijemo kroz tanku slamku u malim gutljajima.
Mliječno ludilo
Ovaj ukusni i gusti koktel savršen je za desert. Piće ima nizak stupanj i uopće ne odaje alkoholne mirise. Možete ga piti u velikim količinama i istodobno održavati zdrav razum. Također, njegov bogati izgled omogućuje vam da ga predstavite kako na važnim poslovnim događajima, tako i na obiteljskoj proslavi.
Potrebni sastojci
| Komponente | broj |
| konjak | 27-30 ml |
| Tamni rum | 27-30 ml |
| mlijeko (sadržaj masti 1%) | 137-140 ml |
| pileće jaje | 1 kom. |
| šećer od glazure | 7-10 g |
| čokoladni čips | 1 prstohvat |
Korak kuhanja
- Razbiti pileće jaje i nježno odvojiti žumanca od proteina u različitim spremnicima.
- Posudama s žumancem dodajte šećer od glazure, a komponente mikserom miješajte dok se ne dobije homogena viskozna masa..
- Zasebno tucite proteine do jakih vrhova, a zatim pažljivo intervenirajte u žumančanu masu.
- Zagrijte mlijeko na toplo stanje i ulijte u dobivenu smjesu, lagano promiješajte.
- Mliječnu masu raširimo u čašu i ulijemo tankom mlazom obje vrste alkohola. Nema potrebe miješati masu!
- Pospite površinu tekućine čokoladnim čipsom.
Đavolje lice
Pokušajte napraviti ovaj neobični koktel koji zanimljivo kombinira okus piva, konjaka i začina. Takav izbor sastojaka daje piću izvorni oštar okus koji će se sigurno svidjeti pravim muškarcima.
Potrebni sastojci
| Komponente | broj |
| lagano pivo | 800-900 ml |
| konjak | 160-180 ml |
| sol | 1 prstohvat |
| mljeveni crni papar | 1 prstohvat |
| limun | 8-12 kriški |
| mljevena crna kava | 7-10 g |
Korak kuhanja
- Oboje se duhovi šalju u zamrzivač oko 10-15 minuta, da se pravilno ohlade.
- U velikom kapacitetu pomiješajte ohlađeni alkohol u omjerima navedenim u tablici.
- Dodajte sol, mljeveni crni papar i pažljivo miješajte tekućinu dok se kristali soli potpuno ne otope.
- Ulijte smjesu u čaše piva.
- Kao prilog koristimo tanko narezane kriške limuna, prethodno posute mljevenom crnom kavom.
Video recepti za jednostavne koktele s rakijom
Kako biste brzo razumjeli jednostavnu tehnologiju izrade koktela na bazi rakije, savjetujem vam da pročitate recepte na videu. Ovaj video materijal namijenjen je otkrivanju svih tajni izrade neobičnih koktela. Profesionalni barmeni ne samo da će vam pokazati svoj lijepi i očaravajući rad, već će ispričati i zanimljivu priču svakog koktela.
Zeleni hornet:
"Kremni san":
"Saydkar":
Korisne informacije
- Želio bih ponuditi entuzijastne ljubitelje kave da raznorodnu dnevnu jelovnicu obogaćuju vrućim koktelom, u kojem su glavne komponente kava s konjakom.
- Također se želim usredotočiti na alternativne recepte za miješanje. konjak s kolom, koje u posljednje vrijeme dobivaju veliku popularnost.
- Rafinirano i aristokratsko piće, čaj s konjakom, nezaobilazni je pratilac prijateljskog razgovora. Ova kombinacija pomaže stvoriti ugodnu i toplu atmosferu u kući, a također se brzo kreira u pozitivnom prijateljskom raspoloženju..
- Za početnike barovske kulture savjetujem vam da se svakako upoznate s klasičnim sovjetskim receptima Koktel šampanjca Kobler. Osvježavajući napitak nesumnjivo će se svidjeti ljubiteljima pjenušca. Posebno ugodan okus i nježna, nenametljiva aroma oduševit će i najhrabrije gurmane.