Pina colada: porijeklo koktela, recepti

Koliko vas nije čulo za ovo, bez pretjerivanja, legendarno piće? Jelovnik koktela ima apsolutno u svakoj samopoštovajućoj instituciji na svom jelovniku. Znate li priču o ovom koktelu? Gdje se to dogodilo? Koje varijacije koktela postoje? I najvažnije, kako kuhati pina coladu u vašoj kuhinji? Ako ne, onda dobrodošli u svijet pin colada, pun snova i maštarija ...

Pina Colada najpopularniji recepti

Klasični recept za koktel Pina Colada

• Sok od ananasa - 135 ml.
• Svijetli ili bijeli rum - 45 ml.
• Kokosovo mlijeko - 45 ml.
• Kriške leda i ananasa za ukras.

U blender ulijte sok od ananasa (bolje od ananasa konzerviranog), rum i kokosovo mlijeko. Umutite sve sastojke do homogene mase, slično kremi. Koktel ulijte u visoku čašu i ukrasite komadima leda i ananasa.

Pina Colada s Liburom Malibu

• Sok od ananasa - 135 ml.
• Svijetli ili bijeli rum - 45 ml.
• Liker Malibu - 45 ml.
• Krema sa niskom masnoćom - 45 ml.
• Komadići leda.

Radimo potpuno isto kao u klasičnoj verziji - sve sastojke izlijte u blender i tucite dok ne postane kremasto. Na kraju sipati u visoku čašu i dodati led. Ovaj recept je malo drugačiji ukusu, postaje izraženiji, i, naravno, jači.

Pina Colada bezalkoholna

• Sok od ananasa -135 ml.
• Kokosovo mlijeko - 90 ml.
• Krema 20% - 45 ml.
• Šećer u prahu.
• Čokoladni čips.

Mikserom dobro izmiješajte sok od ananasa, kokosovo mlijeko i pola vrhnja. Zaspajte u drugoj polovici šećer od glazure (po ukusu) i tuku dok ne postane kremast. Prvo u visoku prozirnu čašu ulijte tekuću mješavinu soka, mlijeka i vrhnja, a vrh premažite. Ukrasite čokoladnim čipsom.

Amigos Pina Colada

• Tamni rum - 45 ml.
• Bijeli rum - 90 ml.
• Sok od ananasa - 110 ml.
• Kokosovo mlijeko ili Malibu liker - 45 ml.
• Ananas krema i kriške za ukras.

Kao i u prethodnim receptima, sve sastojke budućeg koktela stavite u blender i tucite dok ne postane glatko. Nakon što ulijte u visoke čaše i ukrasite kremom i ananasom. Ova sorta Pina Colada pogodna je za ljubitelje ruma, jer ima izražen okus i odgovarajuću snagu.

Jagoda Pina Colada

• Ananas svježi - 150 ml.
• Kokosov sirup ili mlijeko - 75 ml.
• Svijetli ili bijeli rum - 90 ml.
• Jagode od jagoda - 6–7 kom..
• Led - 5 kockica.

Ulijte led i jagode u blender, ulijte sok, sirup i rum. Sve samljeti dok ne postane glatko i sipati u visoke čaše. Ukrasite tanko narezanim jagodama.

Pina Colada s bananom

• Sok od ananasa - 225 ml.
• Liker Malibu - 45 ml.
• Svijetli ili bijeli rum - 75 ml.
• Banane - 3 kom..

U blender ulijte sok, luk i rum, stavite oguljene banane i prerežite na pola te pirjajte četiri minute. Ulijte u visoke čaše i ukrasite kriškama banane.

Stoga smo vam rekli kako napraviti ovaj prekrasan koktel s kokosovim mlijekom kod kuće. Naravno, kako vidimo koktel uključuje sastojke koji se ne nalaze uvijek na policama trgovina. Kako je biti u takvoj situaciji? Srećom, danas postoji mnogo analoga koji mogu zamijeniti nedostajuće komponente.

Na policama trgovina lako možete pronaći bezalkoholni sirup Pina Colada. Uz njegovu pomoć lako možete napraviti ovaj poznati koktel, samo dodajući mu rum i kokosovo mlijeko ili kokosov sirup. Ako ne želite alkoholni koktel, uopće vam ne treba rum.

Sve u istim trgovinama pored Pina Colada sirupa možete pronaći i kokosov sirup, Uspješno zamjenjuje kokosovo mlijeko. Ali postoje i domaći recepti za pravljenje ovog sirupa. Pa kako sami napraviti ovaj sirup?

Kokosov sirup kod kuće

Klasičan recept

• Kokosov sok.
• Voda - 180 ml.
• Šećer - 320 g.

Ulijte vodu u tavu i dodajte šećer. Masovna potreba dovedite do vrenja i kuhajte na umjerenoj vatri do konzistencije masnog kiselog vrhnja. Tijekom kuhanja na površini će se pojaviti pjena - mora se eliminirati. Dobivamo kokosov sok, to se može učiniti običnim čepićem, čineći nekoliko rupa.

Nakon što masa postigne potrebnu konzistenciju, ulijte sok od kokosa i kuhajte još 2 minute. Ohladiti i sipati u bocu. Sve, naš sirup je spreman za upotrebu..

Ako želite bogatiji okus sirupa, koristite 2-3 kokosa.

Sirup od kokosovog čipsa

• Voda - 200 ml.
• Šećer - 200 g.
• Čips od kokosovog oraha - 100 g.

Sve svoje sastojke ubacimo u zdjelu i dovedemo do ključanja na srednje jakoj vatri. Maknite s vatre, pokrijte poklopcem i ostavite 3-4 sata. Nakon 4 sata masa bi se trebala zgušnjavati. Baci ga na sito i filtriraj. Dobivenu tekućinu izlijte u bocu i upotrijebite za pravljenje pića Pina Colada.

Kao što vidite, u procesu izrade Pina Colade nema ništa komplicirano i svatko može napraviti ovaj koktel. Sada možete uživati ​​u okusu ovog popularnog pića, ma gdje bili.