Koktel pina colada
Domovinski:
Menu
Povijest koktela:
Verzija 1. Piće je sredinom 20. stoljeća (1954.) izumio barmen bara Beachcomber Ramón Marerro, koji je proveo tri mjeseca eksperimentirajući sa miješanjem različitih komponenti dok nije pronašao savršen, romantični ukus.
Verzija 2. Koktel su stvorili znanstvenici naručio Ministarstvo poljoprivrede Portorika. Prvi koji su pojeli ovaj nektar bili su posjetitelji restorana Barracina. Od 1978. cijeli je otok ponosan na njega, a vlada je ovog trenutka ovekovečila na posebno postavljenoj spomen ploči..
Verzija 3. Povjesničari sugeriraju da "Pina Colada" potječe iz 1820. godine, kada je gusar Roberto Cofresi nazvao svoj tim sličnim sastavom, a znanstvenici 20. stoljeća samo su radili na proporcijama.
Bez obzira na to, koktel Pina Colada stekao je svjetsku slavu, a sada niti jedan manje-više pristojan šank ne može bez svog recepta na listi koktela. Na popisu Međunarodne udruge barmena je od 1961. godine.
Kad se 1979. godine pojavila pjesma "Pjesma Piña Colada" (Rupert Holmes), ocjena popularnosti pića jednostavno je porasla.
Vrste i sorte:
Izvorni recept za koktel pretrpio je niz promjena. Pogotovo u zemljama gdje je vrlo teško pronaći kokosovo mlijeko. Ondje se hrabro zamjenjuje kokosovim lijrom (sirupom). U tu svrhu najčešće koriste Malibu. Ponekad se piću daje posebna krema, u recept se dodaje malo Baileys, a za poseban miris - vanilin.
Ali čak ni to nije zaustavilo maštu barmena. Pa su postojali kokteli:
- Chi chi - gdje se rum zamjenjuje votkom
- "Lava protok" - dobiva se kombiniranjem klasičnog koktela i jagoda Daiquiri
- Amaretto Colada - s dodatkom likera "Amareto"
- Plavi Havaji - s dodatkom likera Blue Curacao
Obično jačina koktela varira ovisno o glavnim sastojcima u njegovom sastavu, ali postoji i bezalkoholna inačica pića u kojoj je rum isključen.
Djelovanje na tijelo: tonira i opušta, ugodno vrtoglavica, pruža zadovoljstvo.
Kako kuhati i piti:
Piće se može pripremiti pomoću miksera, miksera ili miješalice. Poslužuju ga u visokim čašama uragana sa slamom. Tipično, kriška ananasa, jagode ili trešnje služi kao ukras. Možete šlag i stavite na vrh. Ali postoji još originalni način snimanja "Pina Colada". Možete ga poslužiti u čaši napravljenoj od plodova ananasa tako što ćete odrezati vrh i izrezati meso. Na taj će se način voće pretvoriti u volumetrijsku čašu u koju se ulije gotov napitak.
"Pina Colada" je koktel - zadovoljstvo u kojem možete osjetiti nebesko blaženstvo, savršenu kombinaciju komponenata i dodir romantike i ljubavi. Ovo je jedan od omiljenih koktela djevojaka koji se tako lako priprema bez pomoći barmena. Ukrasit ćete ih bilo kojom zabavom ili datumom natječaja.
Klasičan recept
pripremiti:
- kokosovo mlijeko (kokosov liker) - 30 ml
- lagani rum - 30 ml
- sok od ananasa (svjež) - 90 ml
- ne masna krema - 20 ml
- komadi leda - 3 - 5 komada
Trebate kuhati ovako:
Sastojci napitaka umutite mikserom dok glatka i izlijte u čašu.
Recept "Pina Colada": sa sladoledom
pripremiti:
- kokosovo mlijeko (kokosov liker) - 20 ml
- lagani rum - 20 ml
- sok od ananasa (svjež) - 50 ml
- sladoled od vrhnja - 10 ml
- komadi leda - 3 - 5 komada
Trebate kuhati ovako:
Sastojci napitaka umutite mikserom dok glatka i izlijte u čašu.
Pina Colada jagoda
pripremiti:
- rum - 100 ml
- kokosov liker - 50 ml
- ananas sok (svjež) - 100 ml
- jagode - 3-7 bobica
- komadi leda - 3 - 5 komada
Trebate kuhati ovako:
Sastojci napitaka umutite mikserom dok glatka i izlijte u čašu.
Koktel od banane priprema se na isti način, ali umjesto jagoda, u sastav se dodaje 1 banana.
Koktel plavi Havaji (Blue Colada)
pripremiti:
- kokosov liker - 30 ml
- Plava tekućina Curacao - 10 ml
- sok od ananasa (svjež) - 40 ml
- kremasti sladoled - 20 ml
- komadi leda - 3 - 5 komada
Trebate kuhati ovako:
Sastojci napitaka umutite mikserom dok glatka i izlijte u čašu.
Osim koktela, tu je i alkohol Pina Colada, koji se često zbunjuje. Ali ovo je potpuno drugačije piće. Jačina mu je od 15 do 30%, a okus vrlo podsjeća na kokosove likere. Najbolje marke takvih likera su Canari, Bacardi, Custers, De Kuyper. Koštaju prilično, ali treba napomenuti, cijena im je opravdana.
Pijte alkoholno piće u svom izvornom (ne razrijeđenom) obliku nije često. Iako se upravo takva metoda smatra ispravnom. Služi se kao desert. Ako vam ova opcija ne odgovara, imajte na umu da će sok od ananasa (svjež) ili mlijeko (1: 1 ili 1: 2) najbolje poslužiti kao razrjeđivač likera.
Ova alkoholna pića pravi divne koktele:
Breskvi skok
pripremiti:
- liker s aromama breskve - 20 ml
- Piña colada liker - 10 ml
- sok od ananasa (svjež) - 80 ml
- limunov sok (svjež) - 20 ml
- komadi leda - 3 - 5 komada
Trebate kuhati ovako:
Sastojci napitaka umutite mikserom dok glatka i izlijte u čašu.
Kokomo Joe
pripremiti:
- bijeli rum - 10 ml
- Piña colada liker - 30 ml
- Bananov okus - 10 ml
- sok (svježa) naranča - 50 ml
- banana - ½ komada
- komadi leda - 3 - 5 komada
Trebate kuhati ovako:
Sastojci napitaka umutite mikserom dok glatka i izlijte u čašu.
"Banana Colada"
pripremiti:
- bijeli rum - 10 ml
- Piña colada liker - 30 ml
- Bananov okus - 10 ml
- krem liker (Bailey`s) - 10 ml
- banana - 1 komad
- komadi leda - 3 - 5 komada
Trebate kuhati ovako:
Sastojci napitaka umutite mikserom dok glatka i izlijte u čašu.
„grickalice”
pripremiti:
- Piña colada liker - 30 ml
- kokosova tekućina (možete "Malibu") - 30 ml
- sok od ananasa (svjež) - 20 ml
- sok od naranče (svjež) - 20 ml
- komadi leda - 3 - 5 komada
Trebate kuhati ovako:
Sastojci napitaka umutite mikserom dok glatka i izlijte u čašu.
Portoriko
pripremiti:
- Piña colada liker - 60 ml
- Beilis liker - 30 ml
- vrhnje - 60 ml
- sok od jabuke (svjež) - 75 ml
- komadi leda - 3 - 5 komada
Trebate kuhati ovako:
Sastojci napitaka umutite mikserom dok glatka i izlijte u čašu.
"Lagani povjetarac"
pripremiti:
- Piña colada liker - 30 ml
- bijeli rum - 30 ml
- sok od ananasa (svjež) - 40 ml
- sok od naranče (svjež) - 40 ml
- komadi leda - 3 - 5 komada
Trebate kuhati ovako:
Sastojci napitaka umutite mikserom dok glatka i izlijte u čašu.
Kod kuće možete pripremiti oba koktela s Piña colada tekućinom i samim likirom.
Recept domaći liker "Pina Colada"
pripremiti:
- bijeli rum - 60 ml
- tamni rum - 15 ml
- kokosov sirup - 50 ml
- sok (svježa) limeta - 2 žlice.
- sok od ananasa (svjež) - 10 ml
Trebate kuhati ovako:
Sastojci pića umutite mikserom dok ne postane glatka. Možete ga koristiti za koktele ili piti u čistom obliku dodavanjem par kockica leda.