Šampanjac `mumm` (mumm) - obilježja pića junaka i kraljeva

"MummCordonRouge" je jedinstveno pjenušavo vino s predivnim ukusom i posebnim stilom koji utjelovljuje sofisticiranost vina od šampanjca i stoljetno iskustvo vinarstva čuvene Mumm House.

Predstavljajući ekskluzivni spoj 77 Grand i Premier Cru vina, Mumm Cordon Rouge šampanjac ima iznenađujuće svjež, plemenit okus s dugim voćnim okusom.

A na etiketi svake boce nalazi se čuvena crvena vrpca Legije časti koja je postala simbol najviše kvalitete Kuće vina šampanjca.

Povijest Mumine kuće

Službeni osnivači kuće Mumm Champagne troje su braće, potomaka najstarije vrste vitezova i baruna, koji su se naselili u Champagneu 1827. godine.

Prateći korake svog roditelja Petera Arnolda Mumma (uspješnog kölnskog vinara), braća su se aktivno bavila proizvodnjom vina.

Ali tvrtka se počela razvijati već pod vodstvom sina jednog od braće - Georgesa Hermanna Mumma (Georges Hermann Mumm), koji je 1852. vodio i dao Domu ime - „G. H. Mumm ».

Georges Arman je puno učinio za tvrtku: izgradio je prostrane podrume, povećao količinu prodaje i geografiju i razvio poticajni bonus sustav za zaposlenike. Ali što je najvažnije, Georges Arman de Mumm registrirao je cuvée (Cordon Rouge), što je postalo zaštitni znak cijele Mummove kuće.

Od 90-ih godina XIX stoljeća, šampanjac "Mumm" služio je na svim kraljevskim dvorima Europe. Posebno je bio cijenjen u Velikoj Britaniji, što je bio razlog za stvaranje posebnog "kraljevskog" šampanjca "Champagne des Souverains".

Danas je Mumma kuća dio Pernoda Ricarda, pjenušac Mumm Cordon Rouge isporučuje se u više od 100 zemalja svijeta, a filozofija Kuće ostaje poznata fraza Georgesa Armanda de Mumma: "Sve je samo najbolje".

Društvo dinastije Mumm od prvog dana posvećivalo je veliku pozornost kvaliteti proizvedenog vina.

Sama je postavila visoke standarde kvalitete i odigrala je značajnu ulogu u kreiranju i usvajanju pravila za postupak proizvodnje vina od šampanjca..

Istodobno, tvrtku je uvijek odlikovala žeđ eksperimenata i inovacija, kako u proizvodnji (bila je prva koja je koristila rezervoare od nehrđajućeg čelika, kupovala samo bobice, a ne pivo ili vino), i promovirala svoje proizvode.

Naime Mamm šampanjac:

• od 19. stoljeća stalni je dobavljač britanskog kraljevskog dvora,
• jedino vino koje se poslužuje u čuvenom pariškom kabareu Moulin Rouge;
• Dugi niz godina sponzorirao je Formulu 1, pa pobjednici utrka jedni drugima prskaju maminu grudu;
• poražen je na brodu Francuska od Jean Charcota, budući da je Mumm House bila sponzor njegove prve antarktičke ekspedicije;

i još mnogo toga, što potvrđuje da je ovaj ukusni šampanjac piće i za kraljeve i za heroje.

Vinogradi u kući mama

Prve vinograde Mumija je nabavila 1840. godine. Sada Mumm House posjeduje 218 hektara najboljih vinograda od šampanjca, od kojih je 160 kategorije Grand Cru. Pinot Noir grožđe dominira (gotovo 80% svih plantaža), tu su i chardonnay i pinot Meunier.

Takav broj vlastitih plantaža omogućava pažljivo promatranje tradicija vinarstva dinastije Mumm. Doista, čak i danas, stvarajući legendarni cuvé "Cordon Rouge", profesionalni majstor mješavine, Didier Mariotti, procjenjuje više od 350 uzoraka vina, grožđa koje je ubrano u različitim godinama iz 77 posada posada.

10 - 20 posto vina u svakoj šarži su elitne sorte rezervnog vina koje stare najmanje tri godine.

I samo zahvaljujući vrlo mukotrpnom i dugotrajnom tehnološkom procesu, neprestanom praćenju svake faze, redovitim inovacijama, rađa se nevjerojatan šampanjac sa zadivljujućim ukusom koji je osvojio cijeli svijet.

Grožđe bogate arome i nevjerojatnog ukusa, uzgajano na plantažama šampanjca, ključno je za visokokvalitetno vino kuće Mumm. Izdvajajući se među ostalim brandovima pjenušava vina, šampanjac "Mumm" ima:

• besprijekorna struktura koju pruža grožđe Pinot Noir,
• osvježavajući i pomalo tart okus (grožđe Chardonnay),
• dugo voćni okus koji daje Pinot Meunier.

Asortiman Mumine kuće

Vizit-karta Mumma je bijeli šampanjac brut, boje jantarne boje s nijansom žada, klasični okus plemenitog vina i nevjerojatan buket aroma: grejp i limun, svježa breskva, marelica i malo kisela jabuka. A ako je ranije ovo vino bilo dostupno samo kraljevskim kompanijama, danas svatko može kupiti brut šampanjca.

Brut-ružičasti šampanjac "Mumm Rose" - svježe, bogato, skladno pjenušavo vino, rezultat je složene mješavine, koja je otvorena 1957..

Vino je toliko očaralo japanskog umjetnika Leonarda Fujita da je, nadahnut kvalitetom pića, predstavio Muminu kuću freskom „Gospa u vinogradu“.

Ruža prikazana na fresci postala je amblem stvorene cuvée i sada uvijek leprša na pluti ružičastog šampanjca.

„Mumm Demi-Sec“ - polusuhi šampanjac bogatog voćnog tona i blagog okusa. Zahvaljujući mješavini elitnih vina od kojih su većina Pinot Meunier i Pinot Noir, šampanjac oduševljava bogatim medenim nijansama i dugim finišom.

Možete se upoznati s kompletnim asortimanom i aktualnim cijenama šampanjskih vina Mumm House koje nudi TD Direktiva u katalogu naše tvrtke. Kupnjom pjenušavog šampanjca od nas možete biti potpuno sigurni - ovo je originalno vino jedinstvenog ukusa, jedno od najprestižnijih i najpoznatijih na svijetu!

Šampanjac mama

Šampanjac mama) - Ovo je vrlo lijepo i vrlo neobično piće, koje su u francuskom Šampanjcu stvorili najbolji stručnjaci koji su alkohol posvetili, ako ne cijeli život, onda pola sigurno! Njegov misterioznost i lagani voćni okus privlače ne samo obične ljubitelje alkohola, već čak i najzgodnije kušače cijelog svijeta..

Povijest Mumine kuće gotovo je dva stoljeća težnje za idealnošću. Osnovan 1827. godine, i dalje teži najvišoj kvaliteti za koju se pozvao veliki Georges Hermann Mumm, jedan od osnivača Kuće. Svaki put Georges Hermann Mumm ponovio je: "Samo najbolji".

Georges Hermann Mumm je 1875. godine bocu ukrasio čuvenom crvenom vrpcom Legije časti - zaštitnim znakom vrhunske kvalitete i prestiža koji je uveo Napoleon 1 Bonaparte.

Cordon Rouge personificira simbol idealnosti i utjelovljuje vrlo istinski lik Kuće: težnja za savršenstvom.

Povijest mama mama

Braća Mumm su 1827. osnovali kuću A. A. Mumm et Cie Champagne u Reimsu. I dali su mu ime po ocu Petru Arnoldu Mummu. A budući da su bili sinovi vrlo bogatih njemačkih trgovaca vinom, otvaranje njihovog posla nije im bilo novo.

Georges Hermann Mumm, jedini potomak osnivača, stekao je potpunu kontrolu nad tvrtkom 1853. godine. Nakon čega je kuća šampanjca preimenovana u G. H. MUMM et Cie., I tako je nazvana do danas.

1875. rođena je čuvena cuvé Mumm Cordon Rouge (Mumm Cordon Rouge) koja je ukrašena vrpcom Legije časti.

1881. - Mumm Cordon Rouge postaje prvi šampanjac izvezen u SAD.

Godine 1882. kuća Mamm šampanjac stekla je svojih prvih 60 hektara vinograda na Côte des Blancs (Côte de Blanc), općinama Cramant (Craman) i Avize (Aviz).

Počevši oko 1890. godine, šampanjac Mumm bio je jedino visokokvalitetno i vrlo ukusno piće, ne samo kod kuće, već i u mnogim drugim velikim zemljama svijeta.

Champagne Mumm bio je u velikoj potražnji među plemstvom, jer je vrijedio, čak i u one dane, ne tako jeftino.

Ovo je piće pratilo gotovo svaki odmor u Šampanjcu, a posluživalo se čak i na kraljevskim dvorima Belgije, Engleske, Švedske i mnogih drugih država svijeta..

Do 1902. godine prodaja Mamm šampanjaca iznosila je 3 milijuna boca, od čega je 1 milijun prodano u Sjedinjenim Državama..

Godine 1955. kuća šampanjca Mumm postala je dio grupe Seagram..

A Mumm House je 1999. godine kupio Allied Domecq..

2005. godine mama je postala dio Pernoda Ricarda. Pernod Ricard i dalje je proizvođač ovog prekrasnog napitka zvanog Mumm Champagne.

Mamm Champagne House oduvijek se odlikovala svojom jedinstvenošću i žudnjom za raznim eksperimentima, ne toliko na polju proizvodnje, koliko na polju reklamiranja svojih alkoholnih pića.

Ne samo što je Mumm bio službeni dobavljač pjenušca na Kraljevskom dvoru Velike Britanije od 19. stoljeća, već je postao sponzor svjetski poznatih utrka Formule 1.

Iznenađujuće pjenušavo vino Mumm Champagne des Souverains dostavlja se u dvorište, a jahači koji su ludi za brzinom i pobjedom sipaju vodu jedni drugima klasičnim šampanjcem Mumm Cordon Rouge Brut. I ta pravilnost već je ušla u tradiciju koje će se pamtiti zauvijek!

Usput, bio je sadržaj boce šampanjca Mumm Cordon Rouge Brut koji je oprao brod poznatog Jean-Baptiste Charcota prije nego što je krenuo na istraživačko putovanje na hladni Antarktik. Tako se Mamm šampanjac može smatrati prvim vinom koje se nalazi među golemim ledom Antarktike.

14. srpnja 1904., Jean-Bastist Charcot i njegova posada, dok su bili na ekspedicijskom brodu, otkopali su bocu Mumm Cordon Rouge Brut u čast praznika posvećenog Dana Bastille.

Ne za ništa, svaka boca veličanstvenog Mumm pjenušca ukrašena je časnom crvenom vrpcom - ovo je zapravo šampanjac velikih junaka i hrabrih ljudi!

Proizvodnja šampanjca

Jedinstveni stil vina od šampanjca nastao je zbog jedinstvene kombinacije niza faktora (tla, klime, sorte grožđa), čija se ukupnost naziva terroir (terroir). Proizvodnja šampanjca Mumm Cordon Rouge dugačak je i delikatan postupak u kojem je svaki korak podjednako važan za stvaranje cuvéa bez premca..

Berba se obavlja ručno, a grožđe od svake mrvice čuva se odvojeno, sve dok ne uđe u bačve. U kući G.H.

MUMM čini sve kako bi naglasila izvrsnost i nenadmašnu kvalitetu terorizma u vlasništvu kuće: 218 hektara, od kojih je 160 klasificirano kao „Grand Cru“ na ljestvici klasifikacija vinograda u pokrajini Champagne.

Zahvaljujući odvojenoj pripremi grožđa iz različitih terora, šampanjac dobiva složenu strukturu, prepun suptilnih mirisa i nijansi. U roku od 4-5 mjeseci od datuma žetve, vinar Dominic Demarville kuša svaku od 350 pojedinačnih sastojaka nekoliko puta. U siječnju i veljači, pod njegovom strogom kontrolom, određena je mješavina Mumm Cordon Rouge.

Vina iz svake kore kombiniraju se i miješaju sa 10-20% rezervnih vina iz podruma G.H. MUMA, koja cuvéu daje zrelost i bogatstvo. Ta se rezervna vina stare u bačvama dvije, tri ili čak četiri godine..

Neki od njih ostareli su bez uklanjanja sedimenta, što daje tijelu i dubini šampanjca. Potom se šampanjac flašira, podvrgava sekundarnoj fermentaciji i ostari u podrumima najmanje tri godine prije otplinjavanja.

I na kraju, mješavini se dodaje dozirni liker, koji spaja nekoliko mirnih vina od kojih neka sazrevaju najmanje dvije godine u bačvama od nehrđajućeg čelika. Sadržaj šećera u tim vinima je oko 10g / l, što je posljednji dodir u karakteru Cordon Rougea.

Mamm šampanjac asortiman

Bogatstvo tradicija Mumm vinarstva, stečeno nekoliko generacija know-how-a i stalne kontrole kvalitete - to je suština Mummove kuće koja se osjeća u svim šampanjackim vinima kuće.

Mumm cordon rouge

Najprirodniji način slavljenja radosnog događaja, Cordon Rouge (Cordon Rouge) - neprevaziđeni simbol šampanjca u cijelom svijetu. Pravi klasik s jedinstvenim besprijekorno nepromjenjivim stilom. Samo ovo ime potiče čitav svijet senzacija u svijesti..

Sav bogatstvo i sofisticiranost vinograda Mumm ogleda se u Kordonskoj ruži. Krajem XIX stoljeća ovaj je šampanjac ukrašen čuvenom crvenom vrpcom kao počast časnoj legiji. Mješavina ovog standarda za šampanjac sastoji se od 77 vina.

Mumm Cordon Rouge ima finu strukturu, osvježavajući, elegantan i vrlo dugotrajan okus. Pinot Noir (45% mješavina) daje šampanjcu punoću, zaokruženost i snagu. Pinot Meunier (25% mješavina) daje voćnoj intonaciji, živahnosti i prirodnosti.

Chardonnay (30% mješavina) donosi profinjenost i eleganciju. Sadržaj alkohola: 12,5%. Sadržaj šećera: 10 g / l.

Mami demi-sek

Spoj zrelih rezervnih vina s bogatim voćnim intonacijama i izdašnom dozom stvara jedinstveni stil šampanjca Mumm Demi-Sec (Demi-Sec). Pinot Meunier (50% mješavina) daje šampanjac Mumm Demi-Sec voćnim tonovima i zasićenošću.

Pinot Noir (35% mješavina) i Chardonnay (15% mješavina) pružaju šarm i dubinu ukusa. Rezervna vina, koja se uglavnom sastoje od Pinot Noira i Pinota Meuniera, dodaju zrelost šampanjca i tonove meda. I završni dodir, visoki udio šećera u mješavini daje ovom šampanjcu savršenu mekoću..

Sadržaj alkohola: 12,5%. Sadržaj šećera: 44 g / l.

Mama se ruža

Sofisticiran, svjež, elegantan i živopisan spoj s opipljivom dominacijom Pinot Noira. Pinot Noir (60% mješavina) ne daje samo boju ovom šampanjcu, već i čini njegovu snagu i karakter.

Pinot Meunier (mješavina od 18%) daje ovom šampanjcu svu živahnost i bogatstvo voćnih tonova. Sofisticiranost i elegancija Chardonnaya (22% mješavina) osiguravaju ravnotežu ovog šampanjca. Sadržaj alkohola: 12,5%.

Sadržaj šećera: 10 g / l.

Mumm Cordon Rouge Millesime 1998

Pinot Noir dominira mješavinom ovog šampanjca (69% mješavina) koja potječe iz vinograda Montagne de Reims i odabrana je zbog svog izuzetno dugog ukusa.

Grožđe chardonnay (mješavina 31%), ubrano u vinogradima Avize, Cramant, Chouilly i Oger, odlikuju se izuzetnim aromatičnim svojstvima i daju mješavini profinjenost i svježinu..

Sadržaj alkohola: 12,5%. Sadržaj šećera: 8 g / l.

Trenutno je Mumm šampanjac zastupljen u više od 100 zemalja. Svake godine se proda oko 8 milijuna boca, od čega 40% u Francuskoj i 60% na izvoznim tržištima širom svijeta. Ovaj šampanjac je treći po veličini na svijetu po prodajnoj količini..

Šampanjac mama

U Vinariji Mumm ljudi su uvijek radili, skloni originalnim rješenjima i neočekivanim eksperimentima. Donijela je plod, a već u XIX stoljeću tvrtka je počela dostavljati svoja vina na kraljevski stol, a kasnije je postala sponzor Formule 1.

Mumm Cordon Rouge općenito se često koristi za razne događaje. Pri lansiranju se razbija o bok broda, trkači sipaju pjenušavo vino jedni na druge i nema sumnje da je ovo piće za avanturiste..

Obratite pažnju na ambalažu - crvena vrpca vijori na njoj, ovo je znak Legije časti, gdje su oduvijek bili važni pravi junaci. Mumm Cordon Rouge je serija pića, a možete odabrati onu koja vam se najviše sviđa.

Ovo pjenušavo vino ima svoj jedinstveni stil, koji se može opisati u dvije riječi - "samo najbolji". I istina je, mama pruža zadovoljstvo svojim kupcima piti samo najkvalitetnije vino koje trenutno postoji. To je napitak gurmana, romantičara i pobjednika.

Ako sebe smatrate jednom od ovih skupina, pokušajte kupiti Mumm Cordon Rouge, i nećete požaliti ni na minutu.

Nudimo ga naručiti kod nas. Šampanjci s kućnom dostavom koštat će vas vrlo jeftino, budući da je dostava u Moskvi besplatna, a cijene minimalne.

Priča o Mumm Cordon Rougeu

Mamu su osnovala tri brata - Jacobus, Gottlieb i Phillip. Zanimljivo je da je obitelj Mumm podrijetlom iz Njemačke, iako je započela posao u francuskim zemljama. Otvaranje slučaja dogodilo se 1. ožujka 1827. godine, a informacije o tome nalaze se u službenim dokumentima tvrtke.

Na etiketi se vrlo brzo pojavila čuvena crvena vrpca Legije časti, koja je jedan od najvažnijih simbola Mumm Cordon Rougea i osigurava njezino prepoznavanje čak i od ljudi koji rijetko koriste pjenušava vina.

Povijest obitelji pomalo je tragična, jer je tijekom Prvog svjetskog rata oduzeta sva imovina u korist Francuske. Unatoč činjenici da su mumije stotinama godina živjele u zemlji, one nikada nisu postale njeni građani, što je dovelo do tužnih posljedica.

Danas marka pripada Pernod Ricard, a ova je tvrtka pružila neviđenu popularnost Mumm Cordon Rougeu..

Zanimljive činjenice o Mumm Cordon Rougeu

· Često čujete da se samo pjenušac u Francuskoj, Rusiji i Kaliforniji može nazvati šampanjac. Mumm sudjeluje u proizvodnji šampanjca u Kaliforniji - Mumm Napa je u zajedničkom vlasništvu Josepha E Seagrama i sinova.

Gdje kupiti šampanjac Mumm

Prestižno pjenušavo vino Mumm Cordon Rouge možete pronaći u gotovo svim alkoholnim supermarketima. Kod nas je dostupan u prodaji i to po najpovoljnijim cijenama.

Radimo izravno s dobavljačima šampanjca Ruinard i ostalih francuskih vina, tako da ćete pronaći ne samo atraktivne ponude, već i jamstvo izvornog porijekla.

Na zahtjev kupcima se daju certifikati.

Spremni smo vam ponuditi i usluge kurirske dostave u Moskvi - vaš omiljeni šampanjac stići će izravno u vaš dom u najkraćem roku.!