Kako odabrati termometar za mjesečinu?

Tržišta i web stranice pune su ponude domaćih limenki. Njihova raznolikost je nevjerojatna. Tu su i aparati od 10-12 litara kaše i mogućnosti za 30-40, koji će u nekoliko dana s "zaštićenim autorskim pravima" proizvodima osigurati dobro seosko vjenčanje..

Osim veličina, ogroman broj opcija u obliku, konfiguraciji, kao i pružanje raznih dodatnih opcija. No, termometar za mjesečinu koji je još uvijek modernog dizajna vjerovatno je uobičajen. Čak su i najjeftiniji i najjednostavniji modeli opremljeni instrumentima za mjerenje temperature..

Zašto nam još uvijek treba termometar na mjesečini, ovaj nužni dio ili samo lijepa stvar - prilika je da proizvođač povisi cijenu svojih proizvoda?

Malo kemije (mjesečev edukativni program)

Kako biste se slobodno kretali po pitanjima mjesečevih zraka, uključujući utvrđivanje zašto je termometar potreban još za mjesečinu, Vrijedi se prisjetiti školskog tečaja kemije zasićenih ugljikovodika.

Metan je prvi u njihovoj seriji, njegova formula CH4 je ugljikov atom okružen s 4 vodikova atoma.

Uklonimo atom vodika (H) i umjesto njega ubacimo hidroksilnu skupinu (OH). Tako smo dobili prvi alkohol, dok istina ne pije - metil (najjači otrov).

Etan je drugi u nizu zasićenih ugljikovodika; jedna je jedinica ugljikovodika duža od prekursora.

I etanol je dobiven etilni alkohol - isti onaj koji postoji u svim alkoholnim pićima.

Dalje na popisu, koji se sa svakom stavkom proširuje po jednu CH2 vezu, propan (s propil alkoholom), butan (butil alkohol) itd..

Kako se juri mjesečina

Radnici koji nam opskrbljuju jaka i niskoalkoholna pića obični su kvasac. Njihova fiziologija uređena je na način da, apsorbiranjem šećera (jedući ga), nastaju alkohol kao otpadni proizvodi.

Kaša za otpad nije ništa više od mješavine alkohola i vode, s jačinom od oko 14-16%.

Tijekom sublimacije dolazi do djelomičnog odvajanja na frakcije, a postupak se temelji na razlici vrelišta komponenata.

Alkohol se počinje pretvarati u plin na znatno nižoj temperaturi od vode, a kad se zagrijava spremnik s pivom, on prvo počinje isparavati. Pare se hlade i pretvaraju natrag u tekućinu..

Stoga postaje jasno da je za nadgledanje temperaturnog režima procesa destilacije potreban termometar za mjesečinu..

Glavni princip čišćenja

Čitatelji nepoznati dobroj mjesečini mogu imati predrasude o ovom piću. Vrlo često mjesečina dolazi s lošim ukusom i neugodnim mirisom. Ali ovdje je to samo u vještini mjesečina. Dobra mjesečina ima ugodan, lepršav miris i možete je sigurno popiti u malim gutljajima (čak i uz tvrđavu od 40%)..

U čemu je tajna? Mnogo je načina čišćenja mjesečine, ali prvi bi trebao biti rezanje tzv. Kakve su to životinje?

Problem je u tome što se tijekom rada kvasca, nažalost, ne proizvodi samo etilni alkohol, već se poprilično pojavljuje u svojstvu metilnih i propilnih alkohola. Oboje su otrovi, posebno metanol, ubojica čak i u najmanjim dozama..

Kako biti Iskoristite fizička svojstva tih tvari, ili bolje rečeno, razliku u njihovim vrelištima:

• metanol - 64 ° C;
• etanol - 78 ° C;
• propanol - 96 ° C.

Kad još uvijek kupite termometar za mjesečinu, cijena uređaja malo će se povećati. Ali, naoružani njime, mjesečinom mašinom možete izbjeći neželjene i štetne nečistoće u konačni proizvod.

Kako izmjeriti temperaturu postupka, mjesto ugradnje termometra

Neće biti uzaludno reći da je mjesečina koja je uzeta tijekom utrke u potpunosti različita od napitka spravljenog u skladu s načelom frakcionalnosti (odabrano u temperaturnom rasponu 78 ° -85 ° C).

Posebno je opasan onaj dio proizvoda koji izlazi iz hladnjaka na temperaturama do 78 ° C. Ovo je prava muha u masti, pokvareći cijeli proizvod. Dio mjesečine proizveden na temperaturama iznad 85 ° C skuplja se, ali se ne koristi kao piće, već prelijeva u sljedeću kašu prije sublimacije.

A ovdje je prvi pomoćnik dobrog mjesečevog aparata termometar za još uvijek mjesečin. Gdje instalirati osjetljivi dio uređaja tako da se očitanja mogu sigurno voditi?

Većina proizvođača mjesečevih proizvoda ugrađuje termometar na vrh isparivača ili u cijev koja vodi do isparivača. Mjeseci na forumima slažu se da je upravo to mjesto uređaja koje najtačnije karakterizira temperaturne uvjete sublimacije.

Uporaba klasičnih termometra od mjesečevih zraka

Prilikom odabira uređaja, prije svega trebate obratiti pažnju na njegove karakteristike, poput temperaturnog raspona u kojem radi. Poželjno je da gornja traka nije bila niža od 120-130 ° C.

U tom pogledu, naravno, još je poželjnije elektronski ili bimetalni toplomjer za mjesečinu. Međutim, mnogi, pogotovo kućni uređaji, opremljeni su klasičnim termometrima od žive ili alkohola. Vrijedno je napomenuti da su oni, posebno stare sovjetske godine puštanja, vrlo precizni i pouzdani, njihov je životni vijek neograničen.

Postoji samo jedno "ali" - krhkost stakla, koja još uvijek ne utječe na, elektronički termometar za mjesečevu svjetlost. Ugradnja živog termometra zahtijeva značajnu pretvorbu uređaja.

Na njegov se zid postavlja posebna čaša i u nju je već postavljena cijev termometra.

To je potrebno kako za sigurnost samog termometra, tako i za zaštitu kaše od žive u koju ulazi, ako se čaša ipak rasprsne ili razbije.

Najlakša opcija koštat će, začudo, najskuplje. Dobar živin uređaj koji može izdržati temperature do 120 ° C koštat će najmanje 3.500-4.000 rubalja. I to bez uzimanja u obzir instalacijskog uređaja (staklo).

Bimetalni termometar

Takav uređaj djeluje na principu toplinskog širenja. Dvije ploče materijala s različitim koeficijentima toplinske ekspanzije pouzdano su spojene jedna s drugom. Očito, kako se temperatura mijenja, takva će se dvostruka ploča deformirati. Položaj strelice termometra ovisi o njegovom stupnju. Sve je jednostavno.

Bimetalni termometar za mjesečinu i dalje je božji dar: lako se montira bilo gdje, ne boji se udara i udara (poput žive), ne zahtijeva izmjenu baterija ili spajanje na električnu utičnicu. Nedostatak bimetalnog termometra je ograničeni resurs, nakon nekog vremena njegova očitanja počinju se razlikovati od istinitih.

Možete kupiti takav uređaj za 5 dolara na nekoj od kineskih internetskih stranica. Ali bolje je ne miješati mjesečinu rupama za ugradnju. Bimetalni termometar, prema čijem svjedočenju možete navigirati u proizvodnji pića u kući, koštat će oko 2000 rubalja.

elektronika

Vrlo prikladno koristiti elektronski termometar za mjesečinu. Djeluje na principu promjene električnog otpora nekih materijala pod utjecajem temperature.

Snaga elektronike je u tome što se sam uređaj može instalirati na sigurno (ne vruće) mjesto, a na područje gdje trebate mjeriti temperaturu postavite samo sondu.

To je obično mala metalna cijev.

Jedina mana koju ima digitalni termometar za mjesečinu je potreba za izvorom električne struje. Ali cijena normalnog radnog uređaja s točnošću od 0,1 ° C iznosi oko 1500-2000 rubalja.

Beskontaktni infracrveni

Daleko, najnapredniji od nabrojanih termometra za mjesečina. Djeluje tako što bilježi i mjeri razinu infracrvenih zraka koje izlaze iz subjekta. Cijena takvog uređaja bit će u rasponu od 1000-2000 rubalja.

No iskusni mjesečevi strojevi ne preporučuju beskontaktne termometre, jer temperatura spremnika s degradacijom vani i temperatura isparenja (one nas zanimaju) mogu značajno varirati. A cijena emisije je ili pogoršanje kvalitete pića, ili neopravdani gubici „proizvodnje“.

vrste

Gore navedeni temperaturni uvjeti vrijede za destilatore u kućanstvu klasične sheme - destilacijsku kocku, parnu vodu, hladnjak. Uređaji sa destilacijskim stupovima, namotaji, refluksni kondenzatori i drugi uređaji imaju vlastiti temperaturni režim, ali ovdje će biti potreban visokokvalitetni termometar za mjesečinu, pa ni jedan.

Ako vam nije teško napraviti mjesečinu vlastitim rukama, tada nećete moći ni izgraditi jednostavan termometar - u njihovoj proizvodnji koriste se previše komplicirane tehnologije i teško je diplomirati.

Gotovo je nemoguće simulirati industrijski proizvodni ciklus termometra kod kuće. Najbolje je kupiti gotov termometar.

Za mjesečinu se mogu koristiti gotovo sve njihove sorte:

• elektronički;
• digitalni;
• bimetal;
• alkohol.

Ugraditi termometar u kocku od mjesečine za osobu koja je upoznata s najjednostavnijim ručnim alatima nije teško. U naprednim uređajima sa suhom parom možete instalirati dva termometra - u kocku i suhu paru. To će vam omogućiti kontrolu temperature kaše i isparavanja. Ako nema pare - termometar možete montirati u hladnjak.

Termometar se ugrađuje u metalnu čahuru ugrađenu u pokrov kocke ili se uvrštava u navojnu utičnicu. Druga opcija je poželjnija - u ovom slučaju termometar pokazuje temperaturu tekućine, a ne metalni zid čahure, koji se može razlikovati za 1-2 ° C. Odstupanja u iskazu nisu kritična i za amatersko gatanje mjesecima sasvim su prihvatljiva.

Raspon mjerenja elektroničkog termometra je 50 ... +300 C. Može se koristiti ne samo za vađenje mjesečine, već i za pripremu kaše (optimalna temperatura fermentacije je 20-30 C), za pušenje, mjerenje temperature u debljini bilo kojeg proizvoda - sonda od nehrđajućeg čelika ponire do određene dubine.

Digitalni termometar može se izraditi i s daljinskim senzorom na žici duljine 1 m ili više. Instalirati ga na mjesečinu vlastitim rukama također nije teško. Glavna stvar je da je sonda uronjena u tekućinu, ispuhana parom ili na drugi način u kontaktu s medijem kako bi se izmjerila što je moguće jače.. Najbolji i najsigurniji način je staviti ga u rukav.

Digitalni termometar možete napraviti vlastitim rukama, koristeći jednu od shema koje se mogu naći na Internetu. Ali za to morate biti u mogućnosti raditi s lemilicom i razumjeti elektroničke sklopove.

Ako vam ova vrsta aktivnosti ne podliježe, onda je bolje kupiti gotov termometar - kineska industrija proizvodi nekoliko desetaka modela po pristupačnoj cijeni..

Samoproizvodnja će koštati više ako uzmete u obzir vrijeme provedeno na potrazi za komponentama i montaži uređaja.

Bimetalni termometar vrlo je prikladan za rad. Ima sasvim prihvatljivu točnost, jednostavan je za upotrebu i ugradnju, jeftin je. Većina industrijskih destilatora opremljena je takvim brojilima, tako da ne biste trebali sumnjati u njihovu pouzdanost.

U početku je većina domaćih mjesečnih strojeva opremljena bimetalnim termometrima

Bimetalni termometar dobar je po tome što se bez straha može uviti izravno u tijelo spremnika. Napravljen je od metala i može podnijeti bilo koju temperaturu i pritisak..

Ako uređaj prethodno nije bio dizajniran za ugradnju termometra, tada ga možete nadograditi sami - samo izbušite rupu u tijelu isparivača i u njega montirajte navojnu spojku ili čahuru (ovisno o vrsti termometra).

Potrebno je osigurati mogućnost izolacije spojnice s tijela spremnika izolacijskim brtvama kako se sam termometar ne zagrijava, a samo senzor djeluje na medijumu.

Po želji možete koristiti stakleni termometar za alkohol. Jeftin je i prilično precizan, samo trebate odabrati uređaj s mjerilima do 120-150 C.

Na kraju, video kako instalirati digitalni termometar:

Koji zadatak radi mjerni uređaj

Na prvi pogled, stvaranje domaćeg alkohola prilično je jednostavan postupak i ne zahtijeva posebne vještine. Ali stvari su malo drugačije.

Vrlo je važno ne samo razumjeti suštinu i princip svih kemijskih reakcija koje se događaju u aparatu, već i moći ih kontrolirati, ako je potrebno, otkloniti nastale probleme i stvoriti sve uvjete za brzo i učinkovito čišćenje alkohola.

Sve se to može učiniti uz pomoć posebnih mjernih uređaja koji se mogu naći u trgovini ili stvoriti vlastitim rukama..

Da biste pripremili alkohol koji će udovoljiti svakom vašem zahtjevu i koji ima visoku čvrstoću, prvo na što treba paziti je temperaturni režim u kojem se destilacija alkohola odvija.

Svi znamo da je vrelište vode puno veće od alkoholnih spojeva. Na toj razlici temelji se alkohol u kućanstvu..

Nagli skokovi temperaturnih pokazatelja, njihovo naglo smanjenje ili povećanje negativno utječu na kvalitetu gotovog gotovog proizvoda. Termometar vas može upozoriti na neželjene promjene temperature.

Domaći alkohol

Oni mjesečevi majstori koji već duže vrijeme proizvode alkoholna pića navikli su se koristiti domaće mjesečine, čiji dizajn ne uključuje postavljanje bilo kakvih mjernih uređaja.

Odbijajući upotrebu termometra, svaki od njih gubi sposobnost reguliranja odabira najlakših frakcija oslobođenih na temperaturi od 67 ° C. Upravo je ovaj indikator vrlo važno zadržati određeno vrijeme..

Drugi primjer potrebe za ugradnjom termometra: tijekom procesa destilacije nastaju alkoholne pare iz fermentirane smjese, koja nakon kondenzacije ostavlja uređaj kao gotovu mjesečinu.

U ovom je vremenskom intervalu vrlo važno održavati optimalne uvjete vrenja do trenutka kada alkoholna para prestane isticati. U tom se slučaju temperatura 77–83 ° C smatra optimalnim uvjetima..

Ako kaša počne ključati, a temperatura joj poraste iznad 86 ° C, lamela ulaze u pročišćeni alkohol. Kako ih se riješiti - svaki od nas zna iz prve ruke.

Kao što vidimo, ugradnja termometra zaista je važan korak na putu proizvodnje visokokvalitetnog alkohola. Međutim, nije dovoljno samo otići u trgovinu i odabrati dobar termometar. Svi mjerni uređaji daju se određenoj klasifikaciji, koju ćemo detaljnije proučiti..

Važno znati!

Pročitajte još ...

Svi termometri za domaće destilacijske sustave podvrgavaju se određenoj klasifikaciji. To se vrši prema načelu ovisnosti različitih fizikalnih aditivnih pokazatelja o temperaturi.

U postupku je termometar u toplinskoj ravnoteži s materijalom, čija se temperatura mora odrediti. Svaki mjerni uređaj ima ljestvicu pomoću koje možete odrediti brzinu grijanja.

Ovisno o načelu djelovanja, termometri u mirisnim mjesečevim razinama klasificiraju se u:

• bimetalni - senzor je traka ili spirala od bimetala;
• elektronički - ulogu senzora igra dirigent, koji mijenja otpor s povećanjem ili smanjivanjem medija;
• digitalni - indikator temperature je fiksiran pritiscima;
• tekućina - tekućina koja se koristi unutar termometra služi kao senzor;
• infracrveno - izmjerite temperaturu bez dodira s izmjerenim materijalom.

Među proizvođačima mjesečnih strojeva najčešće se koriste prve tri vrste termometra. Imaju svoje prednosti i nedostatke. Bimetalni termometri smatraju se najpouzdanijim. Ne boje se udaraca ili padova s ​​male visine.

Osim toga, odlikuje ih prilično jednostavan dizajn, a u slučaju manjih kvarova, sasvim je realno popraviti ih sami. Veliki minus koji se može primijetiti redovitom primjenom bimetalnog termometra je ne baš točno određivanje temperature.

Zbog toga bi takve uređaje trebali koristiti iskusni mjesečari koji su već „dobili svoje ruke“ u pripremi alkohola.

Bimetalni termometar

Elektronski termometar pokazuje točniju temperaturu. Međutim, za razliku od bimetalnih uređaja, elektronički termometri su vrlo krhki i zauvijek mogu uspjeti kod prvog udara. Vrlo je teško popraviti takve uređaje. U većini slučajeva jeftinije je kupiti novi termometar nego popraviti oštećeni..

Također je vrijedno napomenuti još dvije vrste termometra. Tekući termometri najčešće se koriste u sustavima s niskim zagrijavanjem, jer postoji rizik od curenja žive. Infracrveni termometri koriste se za rad sa stupovima za destilaciju u kućanstvu, to jest tamo gdje postoji mjesto visokog stupnja zagrijavanja tekućine.

Da biste instalirali termometar, morate se pridržavati određenog algoritma. Najprije morate odrediti lokaciju uređaja.

Kao što praksa pokazuje, u slučaju mjesečne mjesečne obrade, najbolji dio termometra bit će gornji dio destilacijske kocke. Da biste ga instalirali, napravite rupu u posudi za destilaciju.

Njegov promjer mora točno odgovarati dimenzijama posebnog montažnog cilindra kojim je termometar opremljen..

Domaća mjesečina s termometrom

Nakon pripreme rupe, pažljivo umetnite cilindar prema unutra. Potreban nam je i vijak koji će pričvrstiti element na unutrašnjoj strani kocke za destilaciju. Zatim fiksiramo strukturu maticom i montiramo sam mjerni uređaj u cilindar. Nakon što instalirate termometar, morate testirati cijeli sustav.

Za to je najbolje koristiti običnu vodu. Prvo ulijte tekućinu u destilacijsku kocku i započnite postupak poznate nam destilacije. U isto vrijeme, stalno pratimo rad termometra, skokove strelice na njegovoj skali, stabilnost uređaja na stijenci destilacijske posude.

Ako je test bio uspješan, a na izlazu ste dobili ohlađenu vodu, tada možete započeti destilaciju alkohola.

Zaključujući svoju raspravu o temi termometra za destilacijske sustave, želio bih dati nekoliko savjeta o odabiru mjernog instrumenta. Kada kupujete termometar, prvo na što biste trebali obratiti pažnju je temperaturni raspon na kojem uređaj radi.

Vrlo je lako saznati ovaj pokazatelj - samo pogledajte mjernu ljestvicu uređaja. Na njemu su u pravilu naznačeni brojevi od 0 do 120. Na što bih se još trebao usredotočiti prilikom kupnje? Vrlo važan čimbenik je materijal od kojeg je izrađen termometar. Najbolje ako nađete termometar od nehrđajućeg čelika.

Takav uređaj je u stanju trajati prilično dugo, ne boji se iznenadnih šokova i oštećenja.

Treći faktor je metoda vezanosti. Najčešća opcija je instaliranje uređaja pomoću uobičajene matice i vijaka. Preporučuje se kupnja uređaja sa svim vrstama čičak ili plastičnih spajalica. Kada se spremnik za destilaciju zagrijava, ti uređaji mogu pasti s vruće posude i puknuti.

Kupite elektronski termometar za mjesečinu

Pozdrav svima!

Dugo sam tražio gdje mogu kupiti elektronski termometar za mjesečinu. Nije da bi to bilo vrlo rijetko, već upravo suprotno - puni su. Ali ovdje cijene zagrizu. Najjeftinija koju sam našao vrijedila je 500 rubalja. Naišli smo na 600, 750, pa čak i ispod 1000.

Tražio sam elektroničku s LCD zaslonom. Postoje i bimetalni termometri, ali o njima neki drugi put.

Dakle, gledao sam, tražio sam. Već se spremala kupiti za 600 rubalja u dućan za mjesečine, u koji s vremena na vrijeme posjetim i nešto kupim. Ali tada sam se sjetila Kineza, od kojih periodično naručujem sve sitnice.

Otišao sam u Aliexpress, vozio frazu "termometar za hranu" i odmah našao ono što sam tražio. A cijene su počele od 100 rubalja! Naručio sam se skuplje - za 160 TP101 se zove.

Sada sam otišao na web stranicu da se fotografiram za blog, gledam, a on je već pao u cijeni!

Danas je došao. Dostava je trajala manje od tri tjedna. Pakirano dobro, u zaštitnoj vrećici sa zračnim prištićima. Termometar se stavlja u plastičnu tikvicu s remenom. Izrađen je točno, samo gumbi mogu biti previsoki.

Priložene upute. Raspon mjerenja od -50 do +300 Celzijevih stupnjeva. Možete se prebaciti na Fahrenheit. Pogreška mjerenja ± 1 stupanj. Baterija uključena. Postoji funkcija samo isključivanja.

Po izgledu se ne razlikuje od onih koje sam vidio u trgovinama i na Internetu. Najvjerojatnije je to isti uređaj, oni ga prodaju samo s trostrukom ili čak pet dodatnih troškova.

Evo slike s internetske stranice internetske trgovine. Čak je i čipka ista kao i moja

Nakon prvog pregleda, naravno, odmah sam ga odlučio isprobati.

Ispitivanje termometra

Prvo što sam učinio bilo je da ga stavim u kipuću vodu. On je, ne samo odmah, već i brzo podigao brojeve na ekranu na očekivanih 100 stupnjeva. Preciznije, do 100.4. Općenito, deklarirana pogreška odgovara. Kuhala sam ga još 10 minuta da se pravilno zagrije. Temperatura se nije promijenila. Slučaj nije smrdio od jeftine plastike.

Zatim sam, misleći da bi bilo koja budala mogla nazvati točku ključanja vode, odlučio testirati na hladnijoj tekućini i usporediti očitanja sa živinim termometrom..

Oba uređaja stavite u čašu tople vode. Indikacije su vidljive na fotografiji. Na termometru 37.8, na termometru 38. Opet sam naišao na deklariranu pogrešku.

Da sumiram. Sjajan i jeftin termometar. Naručio sam sebi još jedan na Aliexpressu, dobro će doći na farmi. Ako tamo kupujete, obratite pažnju na recenzije i broj prodanih komada.

To je sve. Jeste li nešto naručili od Kineza? Imate dobro iskustvo? Podijelite u komentarima.

sve vrijeme!

Termometar za mjesečinu - kako odabrati i instalirati?

Onima koji nisu uključeni u profesionalno određivanje mjeseca, čini se da je ovaj postupak lagan i trivilan. Ali ovo je pogrešno mišljenje. Zapravo, u ovom procesu postoji mnogo zamki koje trebate moći prevladati.

Proces dobivanja mjesečine zahtijeva pažljivo praćenje i razumijevanje kemijskih reakcija koje nastaju tijekom destilacije, kao i stvaranje idealnih uvjeta za reakcije. Za takve postupke potrebno je kupiti posebnu opremu, koju možete kupiti u specijaliziranim prodavaonicama.

Možete i usavršiti postojeću opremu.

Ako želite pripremiti visokokvalitetni, jaki i ukusni alkohol, morate se strogo pridržavati određenog temperaturnog režima alkoholne otopine. Vrelište alkoholne otopine niže je nego u slučaju vode. Ovo je važan postupak kuhanja..

Oštra promjena temperature, visoki ili niski stupnjevi - sve ove točke igraju veliku ulogu u dobivanju kvalitetnog alkoholnog pića. Da biste odredili takve suptilne trenutke, postoji termometar za mjesečinu.

Može biti bilo zajedno s mjesečinom ili zasebnim elementom koji možete sami instalirati.

Uloga termometra u postupku kuhanja u kući

Među amaterima i profesionalcima u procesu stvaranja mjesečine, postoje ljudi s konzervativnim pristupom stvaranju alkoholnih pića. U svom radu koriste mjesečeve strojeve klasičnog tipa, sagrađene vlastitim rukama od tikvica ili štednjaka. Prema njihovom mišljenju, nema potrebe za termometrom, nije potreban. Jesu li u pravu?

Ipak, termometar je očito važan i igra određenu ulogu:

• Uređaj koordinira izbor najlakših frakcija koje se poduzetno ističu na 67 stupnjeva temperature. Značajna je točka izlaganje ove temperature duže vrijeme;
• Postupak proizvodnje alkohola uključuje stvaranje alkoholnih parova, njihovu kondenzaciju, a zatim puštanje punokrvnog proizvoda iz mjesečine. Važna stvar u ovom procesu je održavanje određenog temperaturnog režima prije nego što para prestane isparavati. Postavljena granična temperatura je od 78 stupnjeva do 83. Ako kaša počne ključati, temperatura vrenja poraste iznad 85 stupnjeva, tada će se alkoholno piće pomiješati s lanenim uljima. Labudna ulja, osim što toksično štetno djeluju na ljudsko tijelo, daju i specifičan okus alkoholu, kojeg se vrlo teško riješiti (za to će biti potrebno alkoholno piće nekoliko puta destilirati i filtrirati).

Bez takvog uređaja kao termometar za mjesečinu, može se očekivati ​​nesretni rezultat: kvaliteta i jačina alkoholnog pića će patiti. Termometar pomaže u sprečavanju negativnih rezultata.

Na suvremenom tržištu predstavljeni moderni mjesečni strojevi opremljeni su termometrom, važnim i nezamjenjivim uređajem za mjerenje stupnja temperature.

Među izborima vrlo je lako odabrati uređaj koji će odgovarati veličini vašeg novčanika, standardima tehničkih specifikacija i opreme, kao i značajnim atributima, na primjer, termometar, spremnik za paru.

Na svjetskom tržištu popularni su i strani proizvođači i domaći dizajni i standard kvalitete..

Ugradnja termometra u sustav za destilaciju od mjesečine

Postoji mnogo načina za mjerenje temperature. Mnogo je povoljnije kupiti gotov dizajn s već ugrađenim senzorom temperature. Ali, ako se iz nekog razloga postavilo pitanje pred vama: „Kako još uvijek instalirati termometar na mjesečinu?“, To je zadatak koji je lako riješiti. Kako to?

Ako nemate iskustva u takvom poslu, tada morate biti vrlo pažljivi u postupku i zapamtiti sigurnosne mjere opreza tijekom instalacije i rada uređaja. Ne zaboravite, uređaj je krhak. Ali nema smisla uplašiti se, sama tehnologija je jednostavna:

• Za početak, postignite čvrstoću konstrukcijom brtve;
• Potrebno je izbušiti rupu odgovarajuće veličine u tijelu uređaja;
• Uvijamo instalacijski cilindar i popravimo ga maticom;
• Montiramo, montiramo termometar.

Koji termometar odabrati

Mogu se odabrati sljedeće vrste termometra:

• elektronički;
• bimetal;
• alkohol;
• digitalni.

Onaj tko vjeruje da je bilo koji termometar prikladan za proizvodnju mjesečine, griješi. Posebnu pozornost treba posvetiti temperaturnoj ljestvici termometra. Što je rezultat viši, to je bolje. Obično se u tu svrhu koristi termostat za mjesečinu, ili ga nazivaju i bimetalni termometar. Ovaj uređaj vrlo precizno određuje stupanj temperature..

https://youtube.com/embed/-bR_hvSGNPg

Bimetalni termometar odlikuje se pozitivnim aspektima:

• Visoka točnost u određivanju temperaturnog indeksa služi visokoj kvaliteti destilacije;
• Kompaktan oblik uređaja;
• Veliki interval mjerenja temperature;
• Sustavna uporaba uređaja neće utjecati na kvalitetne karakteristike njegovog rada.

Bimetalni uređaj možete kupiti na specijaliziranim prodajnim mjestima ili, nakon narudžbe, na Internetu. Bimetalni uređaj ne razlikuje se mnogo od cijene od elektroničkog.

Raspon mjerenja takvog uređaja varira od minus 50 stupnjeva do plus 300. Elektronski termometar opremljen je zaslonom s tekućim kristalima. Izdužena sonda izrađena je od nehrđajućeg čelika..

Elektronički uređaj također ima termostat i temperaturni senzor..

zaključak

Praćenje i regulacija pokazatelja temperature važni su u proizvodnji mjesečine. To su svjesni profesionalni mjesečini i nastoje opremiti mjesečinu potrebnim termometrima.

Trenutno je izbor robe ogroman. Možete kupiti pojedinačni termometar ili možete ugrađivati ​​mjesečinu. Spremna instalacija bit će mnogo sigurnija.

Ako slijedite sve nijanse, okus alkohola bit će izvrstan.

Kupite termometar za mjesečinu u Moskvi, niske cijene

Tijekom kućnog kuhanja, mjerači alkohola i termometri sastavni su elementi postupka koji se ne mogu izbjeći. Odavno su prošli dani kada su naše bake kuhale domaći mjesečin u pećnici, a nitko nije razmišljao o temperaturi kipuće kaše.

Zahvaljujući kontroli temperature piva, moonshiner postiže maksimalnu usklađenost sa tehnologijom destilacije, što osigurava čistoću konačnog proizvoda, njegovu čvrstoću, kao i ukus. Sve je to praktički nemoguće bez termometra..

Zašto je važna kontrola temperature? Na samu mjesečinu i njezin sadržaj tijekom destilacije mjesečine utječu visoke temperature koje su uglavnom stabilne, ali ponekad dolazi do naglih porasta ili padova temperature. Upravo u takvim trenucima može patiti vaša mjesečina.

Što se događa tijekom promjena temperature i može li termometar pomoći u takvim situacijama? Kao što znate, vrelište alkohola je niže od vrelišta vode, što osigurava isparavanje samo alkohola.

Ako se tijekom destilacije temperatura naglo povisi, tada će manje ispariva lanena ulja i voda početi isparavati s alkoholom.

Kao rezultat toga, moonshiner će dobiti slab proizvod najniže kvalitete s odvratnim okusom..

Da bi se spriječile takve nesreće, mjesečevi aparati koriste termometar koji pomaže u primjeni pregrijavanja ili hipotermije i brzo popraviti problem.

Termometar za mjesečinu možete kupiti u Moskvi u mnogim trgovinama, ali, u svakom slučaju, obratite pažnju na temperaturnu granicu, kao i na kvalitetu čaše koja se koristi u termometru.

Na primjer, u Internet trgovini "Laboratory Moonshine" prodaju termometri izrađeni od čistog kaljenog stakla visoke otpornosti na udarce i visoke temperature.

Postaje jasno gdje još uvijek kupiti termometar za mjesečinu. Također treba napomenuti da "Moonshine Laboratory" prodaje ne samo kvalitetne proizvode, već i osigurava zgodnu isporuku robe u Moskvu i cijelu Rusiju.

Cijena termometra za mjesečinu još je prilično mala, ali prednosti koje donosi profesionalni mjesečinu teško je precijeniti. Profesionalci znaju da je tijekom destilacije prvi i najvažniji korak dostizanje temperature od 67 ° C.

Na toj se temperaturi sakuplja prva najčišća i najlakša frakcija alkohola. Sljedeća faza mjesečevog sjaja bit će prikupljanje prave mjesečine koja se odvija u temperaturnom koridoru od 70 ° C do 83 ° C.

U tom periodu trebate pažljivo nadzirati temperaturu jer će prekoračenje praga od 86 ° C pokvariti vašu mjesečinu lanenim uljima.

Potrebni su termometri za mjesečinu

Postupak izrade visokokvalitetnog domaćeg alkohola iz kaše temelji se na destilaciji. I u svim su joj fazama termometri za mjesečinu nužni alat..

U tvornici tehnolozi kontroliraju temperaturu u spremniku sa sirovinama i spremniku s alkoholom, kao i stupanj zagrijavanja pare u različitim područjima.

Što pogoršava kućnu destileriju? Možemo preuzeti kontrolu nad proizvodnjom i postići maksimalne rezultate. Štoviše, troškovi će biti mali.

Zašto trebate znati točnu temperaturu

Kocka za destilaciju u početku sadrži mješavinu raznih tvari, od kojih su neke potpuno nesigurne..

Svi oni imaju različite točke ključanja: etilni alkohol - + 78,4 ° C, octeni aldehid (jedna od najštetnijih nečistoća) - + 20,8 ° C, metilni alkohol (otrov za ljude) - + 64,7 ° C.

Ako se sirovine polako i ravnomjerno zagrijavaju i dovedu na + 100 ° C, dobit ćemo „buket“ koji će definitivno narušiti zdravlje.

Ako termometar još uvijek koristite za mjesečinu, možete kontrolirati brzinu grijanja. Kao rezultat, smanjit ćemo trajanje onih faza u kojima nepotrebni spojevi isparavaju. Dakle, obični termometar za stotinu rubalja omogućit će nam da dobijemo bolju mjesečinu.

Koje procese treba kontrolirati

Za nas je najvažniji parametar t sirovina u destilacijskoj kocki. Stoga su termometri za mjesečinu ugrađeni uglavnom na njihov poklopac, odnosno mjere stupanj zagrijavanja para. Također možete ugraditi uređaj u usisnu čašu da biste procijenili koliko i koje tvari se talože u njemu, ali to nije potrebno.

Važno je i da alkohol na izlazu ima temperaturu manju od + 30 ° C, jer će u protivnom brzo ispariti iz otvorenog spremnika, a osim toga, velika vrućina znak je da neka vrijedna tvar možda ne dospije u sakupljač.

Pomoću termometra moguće je izvršiti odabir svih faza preporučenom brzinom i temperaturom. Tada će izlaz proizvoda iz sirovina biti maksimalan, a količina nečistoća - minimalna.

Koje brojeve je bolje kupiti

Naš termometar za mjesečinu idealno bi trebao imati sljedeće karakteristike:

• visoka otpornost na toplinu i čvrstoću;
• niska pogreška mjerenja (po mogućnosti 0,1 ° C);
• gradacija do 0,1 ° C (važno, jer alkohol ključa na + 78,4 ° C, a ne ranije);
• skala najmanje do + 100 ° C.

U prodaji su razne vrste termometra:

• elektronička ulica (može neadekvatno raditi u kontaktu s parom, tekućinom);
• kulinarski elektronik s sondom;
• domaća alkoholna pića (vrsta trake) - gotovo uvijek nisu prikladna, jer su dizajnirana za t do + 40 ° C);
• pluta (također ne hvataju visoke temperature);
• u bimetalnim kućištima - sjajna opcija.

Prema subjektivnom mišljenju stručnjaka, kulinarski elektronički termometar s sondom od nehrđajućeg čelika ili modelom u bimetalnim slučajevima može se smatrati optimalnim. Jednostavni su za upotrebu, pouzdani su i pružaju željenu točnost..

Bimetalni aksijalni termometar za mjesečinu u Moskvi

Povratne informacije (8)

• Opis i specifikacije opis
• Povratne informacije (8)
• Dostava i plaćanje dostava

Bimetalni termometar koristi se za mjesečno brušenje za kontrolu procesa destilacije.

Može se koristiti za mjerenje temperature u području od 0 ° C do + 120 ° C u vodoopskrbnim sustavima, grijanju, industrijskoj proizvodnji.

Princip rada termometra temelji se na svojstvu metala da mijenjaju i obnavljaju oblik pod utjecajem različitih temperatura.

dostojanstvo

• Neophodno u domaćem alkoholu: mjeri temperaturu tekućina i para u mirovanju.
• Osim kućnog kuhanja, ima široku primjenu: automatizaciju, klimatizacijske i ventilacijske sustave, industrijsku proizvodnju itd..
• Napravljeni od visokokvalitetnih, izdržljivih, ekološki prihvatljivih materijala. Otporan je na koroziju i mehanički stres...
• Termometar je jednostavan za upotrebu. Fiksira se na destilacijskoj kocki pomoću posebnog fitinga.

Usporedba elektronskog termometra i bimetalnog termometra

Obavijestite svoje prijatelje o ovom proizvodu.

Kurirska dostava u Moskvi djeluje. Trošak je od 600 rubalja. Vrijeme isporuke - 1-2 dana, ponekad je moguća dostava istog dana.

Svoju robu isporučujemo diljem Rusije i inozemstva. Naši menadžeri će odabrati najoptimalnije načine dostave za kupca: kurirom, poštom ili dostavom. Trošak dostave ovisi o težini paketa i adresi primatelja. Saznajte točne uvjete i cijenu isporuke telefonom u Moskvi 8 (495) 120-22-59 ili besplatnom telefonu 8 (800) 500-27-56.
Više o isporuci robe

Bilo koja narudžba može se platiti:

• U gotovini. Preuzimajte robu u jednom od prodajnih mjesta ili iz nekog skladišta.
• Gotovina uz dostavu. Plaćanje nakon primitka i pregleda robe u prijevoznoj tvrtki ili ruskoj pošti.
• Online na web mjestu. Prihvaćamo bankovne kartice Visa ili MasterCard, Yandex.Money, WebMoney, Alfa-Click i druge.
• Bezgotovinski način predviđeno za organizacije i poduzetnike.
• Kupite na kredit. Izdaje se putem naše internetske trgovine..

Više o plaćanju robe

Termometar za mjesečinu, zašto je potreban

Na prvi pogled, izrada alkohola kod kuće čini se prilično jednostavnim postupkom, ali nije sasvim istina.

Važno je ne samo razumjeti suštinu kemijskih reakcija koje su u tijeku, već i kontrolirati ih, te stvoriti optimalne uvjete za njihov prolazak.

To se može učiniti uz pomoć posebne opreme, koja se može kupiti na specijaliziranim prodajnim mjestima ili poboljšati postojeći sustav vlastitim rukama..

Da biste dobili kvalitetan napitak koji udovoljava zahtjevima ukusa, koji ima dovoljno visoku čvrstoću, važno je pridržavati se temperaturnog režima dobivanja alkoholne otopine.

Kao što znate, vrelište vode veće je od alkoholnih spojeva, a taj postupak je u osnovi proizvodnje mjesečine i drugih jakih pića. Iznenadni skokovi temperature, visoki ili obrnuto, niski pokazatelji - sve to može utjecati na kvalitetu konačnog proizvoda.

Da bi se spriječili takvi fenomeni, može vam pomoći termometar koji vam može osigurati sam proizvođač mjesečeve svjetiljke, ili u slučaju izrade uređaja vlastitim rukama, može se ojačati.

Kako termometar može pomoći u procesu izrade mjesečine

Oni koji već duže vrijeme proizvode alkoholna pića koriste klasične mjesečine, proizvedene neovisno od improviziranih sredstava, na primjer, štednjaci, staklenke, možda se ne slažu oko potrebe za termometrom. U stvari, ovaj uređaj može biti koristan u sljedećim slučajevima:

• Regulacija odabira najlakših frakcija koje se aktivno počinju isticati na temperaturi od oko 67 ° C. Važno je izdržati ovu temperaturu neko vrijeme;
• U glavnom procesu proizvodnje alkohola iz grijane kaše stvaraju se alkoholne pare, koje se kondenziraju i izlaze kao gotov proizvod iz mjesečine. U ovom je trenutku važno održavati optimalan režim prije nego što se alkoholne pare prestanu isticati. Smatra se da je između 78-83 ° C. Ako kaša počne ključati, a temperatura poraste iznad 85 ° C, u otopinu će se uliti lamela. Prilično je teško riješiti se njihovog specifičnog ukusa, bit će potrebno destilirati mjesečinu, primijeniti nekoliko metoda filtriranja.

Kako bi se spriječile neugodne posljedice koje mogu utjecati na kvalitetu i čvrstoću alkoholnog pića, termometar može u određenoj mjeri.

Već na gotovo svim uređajima na tržištu ugrađen je termometar. Neće biti teško odabrati instalaciju koja je pogodna za troškove, tehničke pokazatelje i opremu, uključujući dostupnost termometra, parne vode i druge potrebne atribute. To se odnosi na domaće modele koji su se već dokazali na globalnom tržištu, kao i na inozemne.

Kako instalirati termometar u sustav za destilaciju od mjesečine

Postoji nekoliko mogućnosti korištenja uređaja za mjerenje temperature - ovo je kupnja opreme s već ugrađenim senzorom ili instalacija napravite sami. U prvom slučaju, proizvođač je već uzeo u obzir specifičnosti ugradnje uređaja, sam je proizvod odabran u skladu s radnim uvjetima.

Takvi su modeli u početku praktični u radu i ako se preferiraju jedinice koje su napravile profesionalne tvrtke, tada biste trebali proučiti samo tehnologiju za proizvodnju alkohola i priložene upute. Postoje jedinice u kojima je mjerni element ugrađen u isparivač ili u sam spremnik kako bi pogonio kašu.

Ako ove vrste opreme usporedimo s obzirom na točnost mjerenja tijekom pripreme alkohola, poželjnija je opcija ugradnje u dijelu isparivača..

Ako već imate sustav za izradu domaćeg alkohola, ali nedostaje mu termometar, možete ga sami instalirati. Tehnički to nije teško, potrebno je pripremiti rupu, brtve kako se ne bi probijela nepropusnost.

Ako se kuhalo pod tlakom još uvijek koristi kao luna, nit se izrađuje u poklopcu, brtve otporne na temperaturne krajnosti i ubacuje se sam uređaj.

Važno je da element nije došao u dodir s površinom uređaja, inače će se indikatori iskriviti i podaci o zidu kocke popraviti, a ne medij.

Koji termometar odabrati

Nije svaki termometar još uvijek prikladan za mjesečinu jer će se tijekom postupka destilacije mjeriti prilično visoke temperature. Morate obratiti pažnju na ljestvicu, maksimalna temperatura ne smije biti manja od 120 stupnjeva.

Obično se za to koristi bimetalni termometar čiji se mehanizam temelji na elastičnoj deformaciji koja se događa između metalnih ploča. Bimetalna traka deformirana je s one strane površine gdje je koeficijent linearne ekspanzije manji.

Temperaturne vrijednosti takve opreme prilično su točne, a bimetalni element koji se koristi za mjesečevu svjetlost i dalje ima sljedeće prednosti:

• Precizno mjerenje temperaturnih uvjeta, što samo olakšava proces destilacije alkohola, a također poboljšava kvalitetu destilata;
• Otpornost na visoke temperature, mehanički stres i kemijski agresivna okruženja, što se postiže primjenom pouzdanih bimetalnih ploča. Analozi žive ne posjeduju takva svojstva;
• Dugi vijek trajanja. Opetovana upotreba uređaja ne utječe na njegovu funkcionalnost, što omogućuje upotrebu termometra tijekom cijelog razdoblja uporabe opreme;
• Širok raspon temperature moguć za mjerenje;
• Kompaktnost, upotrebljivost;

Prevladavajuće karakteristike proizvoda uključuju jednostavnost ugradnje vlastitim rukama. Dovoljno za ovo:

1. Pripremite rupu željenog promjera u poklopcu ili kućištu;
2. Uvrtanjem stavite poseban pričvrsni cilindar u otvor;
3. Popravite maticom;
4. Ugradite sam bimetalni termometar u cilindar;

Osim bimetalnih uređaja, aktivno se koriste i električni termometri. Takvi modeli mogu imati širok raspon, na primjer, od -50 do 300 stupnjeva.

Radi lakše uporabe, proizvod je opremljen zaslonom s tekućim kristalima, ima dugu sondu od nehrđajućeg čelika. Električni aparat i bimetalni nemaju posebnu razliku u cijeni.

Dostupni su za kupnju kao u specijaliziranim prodavaonicama, internetski resursi za one koji žele kupiti sve što vam je potrebno za pripremu alkoholnih pića kod kuće.

Unatoč korisnosti termometra u destilacijskom sustavu, uređaj treba odabrati prema radnim uvjetima. Iako je element jednostavan za ugradnju vlastitim rukama, ako se planira prepustiti domaćem pivovaru još ranije, bolje je odmah obratiti pozornost na već opremljene uređaje.

Postoje termometri i vrsta žive, ali njihova je upotreba ograničena rasponom i niskim pokazateljima praktičnosti..

Nagle promjene temperature, mehanički stres mogu poremetiti integritet kućišta i dovesti do neugodnih situacija.

S druge strane, uz nježno rukovanje neko vrijeme, živa naprava može biti korisna u pripremi mjesečine.

Kupnja jedinica koje je proizvođač već sastavio, uključujući termometre, spremnik za paru, kocku za destilaciju i ostale povezane elemente, osigurava da postupak teče sigurno. U skladu s tehnologijom, pokazaće se da će alkoholno piće biti kvalitativno u odnosu na parametre ukusa, uključujući zbog usklađenosti s temperaturnim uvjetima.

Osim toga, ne postoji jamstvo da će se domaći mjesečni strojevi razlikovati po izvedbi, a uređaji industrijskog tipa već su dizajnirani za jedan ili drugi prinos proizvoda. Nedostatak potrebne nepropusnosti, pogreške u proračunima, nedovoljna toplinska vodljivost materijala i niz drugih čimbenika mogu utjecati na količinu proizvodnje konačnog proizvoda.

Prije korištenja mjesečine koja ostaje za destilaciju alkoholnih pića, potrebno je proučiti temperaturne režime, koji će pomoći da se pravilno kontrolira cijeli postupak, postaviti temperaturni režim.

Kako bi se povećao prinos destilata, nije potrebno povećavati temperaturu, njegovi bi pokazatelji tijekom glavnog proizvodnog procesa trebali biti u rasponu od 78-83 ° C. Ako iz nekog razloga postoji izlaz iz ovih pokazatelja i rješenje postane zamućeno, tada možete ponovo provesti postupak destilacije već dobivenog proizvoda.

To će vam pomoći da se riješite neugodnog okusa trupa i drugih povezanih spojeva koji narušavaju kvalitetu alkohola..