Kako očistiti mjesečinu izvana i iznutra

Ispravno i redovito čišćenje mjesečine i dalje produžuje životni vijek opreme i održava visoku kvalitetu pića. Često su početnici destilerije previše lijeni da povremeno peru svoje uređaje, što rezultira ostatkom čestica kaše koje kvare aromu i okus mjesečine, a destilator ne može razumjeti razlog.

Pažnja! Ne možete rastaviti vruću mjesečinu odmah nakon destilacije, posebno je opasno otvoriti destilacijsku kocku. Treba pričekati da se oprema ohladi.

Koliko često trebate čistiti mjesečinu

Kocka za destilaciju se pere nakon svake destilacije, s izuzetkom ako se novi dio kaše odmah izlije iz istih sirovina kao i prethodna šarža. Parnik se također čisti nakon svake destilacije, inače će nakupljeni flegm pokvariti mjesečinu.

Ako ne sprej-nos, zatim se zavojnica, carga, mlaznice i spojne cijevi od nehrđajućeg čelika očiste nakon 6-7 destilacija, a bakreni dijelovi - svake 3-4 destilacije.

Odmah nakon destilacije, uputno je zavojnicu, mlaznice i cijevi od bilo kojeg materijala prvo oprati vrućom, a zatim hladnom vodom, zatim obrisati čistom suhom krpom i ostaviti da se osuši..

Preporučuje se ispiranje silikona i ostalih fleksibilnih crijeva vodom odmah nakon destilacije i potpuno čišćenje barem jednom u 6-7 destilacija..

Opremu je potrebno rastaviti i temeljito očistiti nakon svakog uklanjanja prskanja. Tanke cijevi u koje se četka neće uvući mogu se očistiti od pjene žicom presavijenom na pola. Na kraju nabora trebate popraviti komad pjenaste gume ili krpu za pranje posuđa.

Kod rijetkih destilacija (jednom mjesečno ili manje), aparat se barem dobro opere i osuši, bolje je obaviti potpuno čišćenje.

Čišćenje nove mjesečine

Neposredno nakon kupnje, mjesečinu još treba sastaviti i pokrenuti u načinu destilacije vode. To će omogućiti ne samo ispiranje svih elemenata s ostataka zavarivanja, bušenja i brušenja, već i provjeru performansi opreme: nepropusnost cijevi i priključaka, ispravan temperaturni režim itd..

Ako u novom aparatu ostanu tragovi strojnog ulja, prije destilacije vode to se ulje mora ukloniti tekućinama koje sadrže alkohol, na primjer votkom nanijetom na čistu suhu krpu, a zatim isprati onečišćeni dio vrućom vodom i tek onda prva destilacija, jer sama vodena para slabo uklanja ulje.

 Univerzalna metoda za čišćenje mjesečevih mirisa

Ako u kocki nema izgorjelih dijelova, tada je destilacija vodom prikladna za čišćenje mjesečine još izrađene od bilo kakvih metala. Ova se metoda često koristi za primjerice teško rastavljivu opremu, alambikov.

Destilacija vode ima samo jedan nedostatak - zahtijeva puno vremena i potrošnje energije..

Kako očistiti mjesečinu od nehrđajućeg čelika

Prehrambeni nehrđajući čelik smatra se najotpornijim metalom za proizvodnju mjesečevih mirisa. Za njegovo čišćenje pogodne su soli, kiseline, soda, deterdženti, pa čak i neki abrazivi (uz umjerenu upotrebu).

Da biste uklonili prljavštinu, možete upotrijebiti:

• limunska kiselina - otopite 25 g limunske kiseline u 1 litri hladne vode, isperite uređaj izvana dobivenom otopinom, a zatim ulijte u kocku i zavojnicu (čep na jednoj strani). Ostavite 20 minuta, ocijedite otopinu i isperite toplom tekućom vodom;
• jestiva sol i aktivni ugljen - te tvari sameljite u prah i pomiješajte u jednakim omjerima. Izgorene ili jako zaprljane dijelove mjesečine naribajte pripremljenom smjesom, zatim isperite vodom, ponovite postupak ako je potrebno;
• soda bikarbona - pogodna za čišćenje opečenih dijelova. Dovoljno je dodati soda par kapi vode da postane pastozna, a zatim trljati problematična područja i isprati vodom. Nemojte koristiti kaustičnu soda;
• ocat - dobro uklanja kamenac i čisti opečena mjesta. Nanesite ocat na mekanu krpu i obrišite problematično područje, a zatim isperite hladnom vodom;
• pasta za zube - pomaže u čišćenju mjesečine i dalje vani, samo stavite malo paste za zube na navlaženi mekani dio spužve za pranje posuđa i protrljajte površinu destilacijske kocke, a zatim nježno obrišite hrapavu stranu bez napora da ne ogrebete površinu.

Da biste i dalje čistili mjesečinu od nehrđajućeg čelika, nemojte upotrebljavati jake abrazivne tvari: metalne četke i strugalice, četke itd. Koje mogu ostaviti tragove. Vanjske ogrebotine samo kvare izgled uređaja, ali unutarnje doprinose pojavi plaka i izgaranja.

Čišćenje bakrene mjesečine

Bakrene uređaje teže je održavati, jer bakar ne samo da oksidira (to znači da mnoge kemikalije nisu prikladne), već i izvlači soli, teške metale, sumporni oksid i druge tvari iz mjesečine, koje se vremenom nakupljaju, pretvarajući se u tamne i zelene mrlje na unutarnjoj površini cijevi. Osim toga, bakar je mekan, pa ga morate vrlo pažljivo trljati..

Prikladno za čišćenje bakrenih mjesečevih mirisa:

• posebna sredstva - takvi se deterdženti prodaju u trgovinama za destilere, relativno su skupi, ali dobro rade svoj posao, koriste se prema uputama na naljepnici;
• vrenje - nakon destilacije, potrošeno pranje (bard) ostavi se u destilacijskoj kocki, u nju se stave rastavljeni dijelovi aparata: zavojnica, cijevi itd., zatim se prokuhaju i kuhaju na laganoj vatri 15 minuta, zatim ohlade i isperu hladnom vodom. Ako vrat kocke ne dopušta postavljanje drugih elemenata unutra, tada se zavojnica i cijevi kuhaju u zasebnoj posudi. Otopina sadrži kiseline koje dobro čiste bakar. Ova je metoda također prikladna za crijeva od nehrđajućeg čelika i silikona (sposobna izdržati temperature do +250 ° C), ali ne i za PVC cijevi, koje će postati krute i brzo propasti;
• limunska kiselina - u dozi od 15 g na 1 litru vode dovoljno je namočiti dijelove koji se trebaju očistiti u kiseloj otopini 20 minuta, a zatim isprati vodom;
• sapun - topla voda, spužva za mekane posude i obični sapun prikladni su za uklanjanje tvrdoglave nečistoće i ostataka kaše. Nakon čišćenja, bakar se mora isprati s puno vode i obrisati na suho.

Bakar brzo upija mirise, pa se bakrene mjesečine ne mogu očistiti Coca-Colom, kečapom ili drugim tvarima jakog mirisa. Također, bakar nije dopušteno trljati abrazivnim sredstvima..

Čišćenje aluminijske mjesečine mirno

Danas gotovo da nema mjesečevih aparata izrađenih samo od aluminija. Obično je samo destilacijska kocka aluminij - stara posuda za mlijeko ili lonac.

Kiseline i abrazivi nisu prikladni za čišćenje aluminijske destilacijske kocke; možete koristiti tekućinu za pranje posuđa ili sodu bikarbonu. Jedno od tih sredstava nanosi se na unutarnji ili vanjski dio aluminijske kocke, zatim se nježno trlja mekanim dijelom spužve za pranje posuđa i ispire vodom.

Što ne treba činiti kada i dalje čistite mjesečinu

Uputa se sastoji od samo nekoliko točaka:

1. Ne perite vruću mjesečinu i dalje kako se ne biste opekli.
2. Ne upotrebljavajte jake kemikalije poput bijelog duha, jer ostaci mogu završiti u destilatu.
3. Nemojte koristiti metalne strugalice za čišćenje uređaja kako ne biste ostavili ogrebotine na kojima će se nakupiti plak.