Kako kuhati kašu za mjesečinu na grašku kod kuće

Menu

• Popis potrebnih komponenti
• Korak kuhanja

• Popis potrebnih komponenti
• Kušajte kuhanje korak po korak
• Korak po korak priprema mjesečine

• Popis potrebnih komponenti
• Korak kuhanja

Jedina mana ove metode je što će iz takve alkoholne baze izaći pristojno manja količina gotovog proizvoda nego iz punopravnog poluproizvoda..

Popis potrebnih komponenti

Korak kuhanja

1. Grašak stavite u zdjelu i napunite ga toplom vodom tako da tekućina prekriva sloj graška za 4-5 cm.
2. Ostavite da se sastojak natapa i nabubri 3-4 sata, jer će upravo u ovom obliku biti najbolje rolati.
3. Ulijte veliku posudu u vodu i zagrijte tekućinu na temperaturu od 23-25 ​​stupnjeva.
4. U zasebnoj zdjeli uzgajamo prešani kvas, prelijevajući ih malom količinom tople vode.
5. Ulijte zagrijanu vodu u rezervoar za fermentaciju od četrdeset litara.
6. Tamo dodamo razrijeđeni kvasac i nabubreni grašak, pažljivo pomiješamo sve komponente.
7. Nakon 15-18 minuta u posudu stavimo granulirani šećer i kiselo vrhnje, ponovo pomiješamo pripremljenu tvar.
8. Spremnik čvrsto zatvaramo tijesnim poklopcem, nakon čega premjestimo posudu na toplo i tamno mjesto.
9. Bocu dobro omotajte debelim pokrivačem ili bilo kojom drugom prikladnom gustom krpom.
10. Tekućinu infuziramo tačno tri dana.
11. Pažljivo ispustite kašu iz sedimenta pomoću cijevi i pošaljite tekućinu u mjesečinu na destilaciju.
12. U preostalu masu graška dodajte sljedeću količinu vode, šećera, kvasca, kiselog vrhnja i fermentirane tekućine. Slijedom slične metode moći će se proizvesti najmanje sedam litara kvalitetnog mjesečina.

Klasični recept za mjesečinu na grašku

Ovaj put predlažem da razmotrimo klasičnu tehnologiju izrade kaše od graška i šećera, koja u najvećoj mogućoj mjeri čuva miris i okus sirovine. Predstavljena metoda uključuje dobivanje visokokvalitetnog destilata uglavnom preradom granuliranog šećera, a kultura graha obogaćuje ga blagim, ugodnim okusom i nevjerojatnom nježnom aromom.

Popis potrebnih komponenti

Kušajte kuhanje korak po korak

1. Grašak prelijte s 1-2 litre čiste tople vode, dok tekućina treba pokriti najmanje 3-4 cm.
2. Ostavite da nabubri oko 4-5 sati, a zatim pažljivo ispustite vodu.
3. U malu posudu ulijte 3-4 litre izvorske vode i dovedite tekućinu do vrenja.
   
4. Sipati granulirani šećer u kipuću vodu i očekivati ​​da ključa uz stalno miješanje..
5. Vrelu smjesu kuhajte na laganoj vatri oko 6-7 minuta, neprestano uklanjajući dobivenu pjenu.
6. Ohladiti šećerni sirup na temperaturu od 28-30 stupnjeva.
7. Kvas kvaremo u toploj vodi prema uputama na pakiranju.
8. Otopljeni grah stavimo u posudu za fermentaciju, ulijemo šećerni sirup, razrijeđeni kvas i preostalu izvorsku vodu sobne temperature. Posudu za fermentaciju napunimo ne više od 70 posto, jer će tijekom fermentacije doći do obilnog oslobađanja pjene.
9. Na vrat posude ugrađujemo vodenu brtvu ili medicinsku rukavicu s malom rupom prethodno napravljenom na jednom od prstiju.
10. Prebacite spremnik u tamno mjesto i ulijevajte smjesu oko 6-10 dana na sobnoj temperaturi od 19-25 stupnjeva.
11. Čim tekućina posvijetli, pojavi se talog i vodena brtva prestane emitirati ugljični dioksid, gotovu kašu izlučimo iz sedimenta pomoću cijevi ili tankog crijeva. Na preostaloj debljini graška možete kuhati još tri porcije kaše, dodajući sve prethodno nabrojane sastojke.

Korak po korak priprema mjesečine

1. Dvaput filtriramo tekućinu ispuštenu iz taloga: prvo kroz višeslojnu gazu, a zatim kroz pamučni filter.
2. Ulijte pročišćeni alkohol u destilacijsku kocku.
3. Tijekom prve destilacije iskorištenje se ne dijeli na frakcije. Odabir je dovršen odmah nakon pada tvrđave u potok na 33 obrtaja. Rezultirajući destilat razrjeđuje se izvorskom vodom do 20-23 stupnja.
4. Drugu destilaciju započinjemo razdvajanjem na frakcije. Prvih 13-15% proizvodnje sipa se u poseban spremnik i izlije u sudoper - ne smije se piti, to je vrlo štetno za zdravlje.
5. Odaberemo glavni dio dok se izlazna tvrđava ne spusti na 38 okretaja. Izlijte mutni preostali destilat prije destilacije u sljedeći dio kaše kako biste povećali stupanj čvrstoće.
6. Glavni dio razrijedite na 42-45 o / min i ulijte mjesečinu u staklene boce.
7. Da biste stabilizirali okus alkohola, ostavite da sazrijeva oko 2-3 dana.

Recept za grašak od graška bez kvasca

Predstavljeni jednostavan recept pogodan je za početnike moonshiners jer se kaša pravi od graška s kiselim tijestom i ne zahtijeva posebna znanja i vještine. Proces fermentacije traje samo pet dana, a dobiveni destilat bit će izvrsna podloga za pravljenje izvrsnih mjesečevih zraka..

Popis potrebnih komponenti

Korak kuhanja

1. Ulijte pola kilograma neopranog oguljenog graška u emajlirane posude i u njega ulijte 2 litre kipuće vode, a zatim ostavite da se nabuja na toplom mjestu 11-13 sati.
2. U zasebnoj tavi pomiješajte šećer i oko četiri litre kipuće vode. Kuhajte šećerni sirup na laganoj vatri uz stalno miješanje. Ne zaboravite ukloniti nastalu pjenu tijekom kuhanja sirupa.
3. Ostavite da se sirup ohladi na sobnoj temperaturi.
4. Prelijte preostalu vodu sobne temperature u staklenu posudu za fermentaciju.
5. Tamo dodajte ohlađeni šećerni sirup, nabubreni grašak i ostatke suhog graška..
6. Hermetički zatvorite spremnik vodenom brtvom i prenesite posudu u toplu i tamnu prostoriju za aktivnu fermentaciju.
7. Nakon 4-5 dana kaša bi trebala potpuno prestati lutati, a zatim je pažljivo ispustiti iz sedimenta kratkim crijevom ili cijevi.
8. Tekućinu filtriramo kroz višeslojnu gazu i pamučni filter. Sada je proizvod spreman za destilaciju u mjesečinu..

Video zapise recepata za kašu od luka na grašku

Preporučujem da se upoznate s predstavljenim video materijalom, jer će vam to pomoći da detaljnije shvatite postupak pripreme visokokvalitetnog graška od graška, koji će biti izvrsna osnova za mjesečinu.

Video broj 1. U ovom videu možete vidjeti detaljan recept za kašu od šećera i graška od profesionalnog moonshiner-a. Glavne prednosti autorove metode su u tome što gotov proizvod ne zahtijeva pojašnjenje, a grašak od graška može se koristiti najmanje tri puta.