Popularna tequila olmeca - značajke pića, pregled vrsta, cijene

Svjetsko tržište alkohola prepuno je svijetlih imena, jedinstvenih marki i originalnih marki. Među ovom raznolikošću ističe se meksički proizvod nazvan Olmeca, koji je jedan od najpopularnijih i najomiljenijih na cijelom svijetu.

Što i kako napraviti piće?

"Olmeca" je napravljena od plave agave:

1. Plod desetogodišnje agave uzima se i ljušti do srži (tzv. "Pinha").
2. Oguljene plodove stavite u pećnicu za pečenje. Ako slijedite klasični recept, štednjak bi trebao biti izrađen od gline ili kamena (u idealnom slučaju, iskopan u zemlji), a sam postupak pečenja može potrajati i do tri dana.
3. Nakon toga, pečena agava je mljevena. Opet se koristi masivni kameni mlinski kamen za očuvanje starog recepta..
4. Zgnječeni proizvod se ostavlja za fermentaciju 5-12 dana, a zatim se podvrgne destilaciji u bakrenim kockama za destilaciju i čuva u hrastovim bačvama..

Za dobivanje nekih vrsta, kaša šećera i drugi alkoholi dodaju se kaši agave tijekom proizvodnog postupka. U tom slučaju na etiketi piše "mixto"..

Opis vrsta - sastav, broj stupnjeva, fotografija

Linija pića pod brendom Olmeca ima tri glavna područja:

• Jednostavna "Olmeka". Radi se o klasičnoj tekili koja je 51% plava agava, a preostalih 49% su drugi destilati.
• "Olmeka Altos". Rođena je 2007. godine i odnosi se na vrhunska pića. Potpuno napravljen sok od Blue Agave.
• "Olmeka Teson". Super premium alkohol. Izrađen je uz pažljivo očuvanje tradicionalne tehnologije (ručno sklapanje voća, zemljanih peći, kamenih mlinova). Boce u koje se stavlja ova tekila puše se ručno.

Svaki smjer ima svoju marku. Potom dajemo njihov opis i prikazujemo slike (fotografije) boca.

Blanco (blanco ili bijelo)

Bezbojna tekila jačine 38 stupnjeva koja se flašira odmah nakon destilacije. Aroma ima miris svježe trave, papra i limuna. Izvrsno za pravljenje koktela..

Zlato (zlato ili zlato)

Pijte slamnato-zlatnu boju jačine 38 stupnjeva. To je mješavina "Olmeca Blanco" i "Anejo". Miriše na limun i tropsko voće. Okus je mekan, s izraženim paparnim popratnim okusom.

Reposado

Zlatna tekila. Dobiva ovu nijansu nakon šest mjeseci u bačvi od hrastove burbon. Aroma nagađa uravnoteženim kombinacijama voća i dima, medne note u ukusu uravnotežene su sjenom papra. Jačina pića - 38%.

Añejo

Godinu i pol starali su u bačvama od tamnog zlata tekile. Dugo izlaganje piću daje složen buket aroma trešanja, vanilije, šljiva i jagoda. Okus je mekan, dušo. Tvrđava - 38%.

Altos Plata (Altos Plata)

Prozirna luksuzna tekila jačine 38 stupnjeva. Napravljen je samo od soka plave agave, bez nečistoća. Ima bogatu aromu agruma i voća uz dodatak soka agave. Ima svijetlu aromu limuna i dugi finiš..

Altos reposado

Šestomjesečni zlatni napitak. Zbog činjenice da se ova tekila dozrijeva u hrastovim bačvama, ona dobiva laganu aromu vanilije uz dodatak nijansi citrusa. Buket bogatog okusa sadrži voće, vaniliju i agavu.

Tezon blanco

Četrdeset mladih prozirnih tekila ugodne bogate arome agave i grejpa. Okus ima svijetle nijanse limuno-meda s tragovima bilja.

Tezon reposado

Četrdesetogodišnjak alkohol. Ima slamnato-zlatnu nijansu. Ima osnažujuću aromu morskog povjetarca s dodatkom mandarine i limete. Okusom dominiraju citrusno-medene note s notama vanilije, zrelog hrasta i začina..

Tezon añejo

Tequila duboke zlatne boje. Starao godinu i pol u bačvama od bijelog hrasta. Aroma karamele i citrusa. Unatoč potpunoj odsutnosti dodatnih sastojaka, okus je iris, upotpunjen notama vanilije i naranče. Završetak ima kombinaciju hrastove gorčine i morske soli. Tvrđava - 40%.

Tamna čokolada

Originalno piće tamne čokoladne boje, jačine 35 stupnjeva. Aroma se otvara bogatim buketom čokolade, vanilije, kakaa i pečenim orasima s dozom agave i začinskog bilja. Čokoladni miris se više osjeća ukusno..

Gdje kupiti i koliko je 0,5, 0,7 i 1 litra?

Popularnost Olmekija toliko je velika da ga možete sresti kako na policama velikih trgovačkih lanaca (na primjer, u Pyaterochki), tako i u malim regionalnim trgovinama. Prosječni trošak u rubaljima za 0,5 - 1 litru:

Recenzije

Pravopis i interpunkcija su spremljeni.

• Pije se nježno, unatoč tvrđavi od 38 stupnjeva. Naravno, jedan limun ili limeta nisu dovoljni. Zasebno ću reći o mirisu, činilo mi se sirupano-cvjetnim. Štoviše, cvjetna nota je vrlo lagana.
• Što se tiče njezinog ukusa, piće se pokazalo vrlo jakim. Ali odmah mi se svidjela činjenica da praktički nema mirisa na alkohol. Da, i sam je napitak bio vrlo mekan.
• Tequila Olmeca tamna čokolada - što se mene tiče, zapravo nije tekila, već vrlo originalna i visokokvalitetna kaša. No, proizvođač je uspio kombinirati okus čokolade i tekile i postići zanimljivu ravnotežu između ova dva sastojka.
• Preporučujem da ovu tekilu pijete samo u čistom obliku. Usput, ovo je prva tekila koju sam ikad probala, a pijem je do sada. Vrlo zadovoljan pićem. Takvu tekilu možete dati osobi koja je razumije i ona će također biti zadovoljna s njom. Ja pijem ovo piće u baru, ima mjesta za njega.
• Budući da je ova tekila napravljena od 100% agave, ima bogat okus, vedru aromu agave i agruma, ali već znate da koristi visokokvalitetne alkohole najviše kvalitete iz njihove redovne tekile.

  Ima pomalo oštar okus, manje „pečen“ okus, vrlo mekan, a note citrusa (naizgled još limete) daju mu posebnu lakoću i vedrinu. Sve to, zajedno s tradicionalno smanjenom snagom, čini tequilu Olmeca Altos plata iznenađujuće „hranjivom“ i u tradicionalnom i u čistom obliku..

Kako i što piti?

Meksikanci sami piju tekilu u jednom gutljaju, ne grizeći ništa, ali u drugim su zemljama izmislili nekoliko načina kako to koristiti.

• klasik. Između palca i kažiprsta, sol se lijeva na stražnju stranu ruke, u istu ruku uzima se kriška limuna ili limete. Sol se liže s dlana, a zatim se tekila pije u gutljaju, a slijedi užina.
• Alternativni način: koristite naranču umjesto limuna i cimet umjesto soli.
• Netko miješa tequilu s pivom („Meksički ruff“), kad se čaša tekile ispere s malom čašom piva.
• Koktel Margarita. Najpopularniji koktel na bazi tekile. Tri dijela tekile moraju se pomiješati s jednim dijelom likera Cointreau i limunovim sokom. Poslužite u čaši s rubovima posutim solju.
• Sa sangritom. Sangrita je začinski meksički umak, koji uključuje sok od rajčice, limete, luk i razne začine. Čaša alkohola se ispire istom čašom sangrita.
• Može diverzificirati, dodajući hrpu soka limete gore navedenom. Tada se ova metoda naziva "banderit". Dolazi od španjolskog "banderita" - zastava i simbolizira boje meksičke zastave.
• "Rapid". Tequila se miješa s bilo kojom pjenušava vodom. Zatim poklonite stopalo dlanom i udarajte ga svom snagom o stol. Od puhanja nastaju mjehurići plina, nakon čega se sadržaj čaše mora brzo popiti. Glavna stvar je ne razbiti samu čašu.

Kako se razlikovati od lažnog?

Kao i svaki drugi brand sa svjetskom reputacijom, i Olmeka nije izbjegao pažnju lažnih proizvođača. Da biste razlikovali krivotvorinu od stvarnog proizvoda, tequilu nije potrebno kušati, samo pažljivo pregledajte bocu. Ispravna boca trebala bi izgledati ovako:

• Staklena valovita boca sa likovima domorodaca.
• Rubovi posude su ravni, bez znakova zavara.
• Površina boce je hrapava.
• Na sredini dna trebao bi biti utisak koji sadrži podatke o količini spremnika i proizvođaču pića.
• Etiketa ravna, bez ljepila.
• Pluta od glatkog metala ili drveta (za marke Altos i Teson). Imajte na umu da postoji dispenzer: ako je tako, pazite, u originalnoj boci ne bi ga trebalo biti. Plastična pluta i dozator - lažno jamstvo.

Kupiti alkohol treba biti u specijaliziranim i pouzdanim trgovinama.. Izbjegavajte zalihe, popuste dva za jednog i sumnjivo niske cijene. Uvoženi alkohol ne može koštati manje od tisuću rubalja za 0,5l.

Tequila "Olmeca" je međunarodno priznata marka. Zbog širokog raspona i raspona cijena, ovo piće ima mnogo obožavatelja u raznim zemljama, a razlike u ukusima zadovoljit će ne samo obične potrošače, već i sofisticirane gurmane..