Tequila olmeca - najpopularnija tekila

Poznavaoci plemenitih duha lako prepoznaju bocu Olmekove tekile na pulta bilo koje trgovine. Čvrsta četvrtasta posuda izrađena od debelog stakla ukrašena hijeroglifima.

Prema legendi, prije nekoliko tisuća godina samo su Olmeci, predstavnici drevne civilizacije koja je postojala i prije Azteka i Maja, mogli uživati ​​u ovom piću. Smatrali su da je pijani napitak dar bogova..

Piće bogova - Tequila Olmeca

Prema legendi, civilizacija Olmec živjela je na sadašnjim zemljama Srednje Amerike nekoliko tisućljeća. Piće, zahvaljujući kojem se nakon toga pojavila moderna tekila, smatrali su izvorom svoje snage. Napravljen je od fermentiranog soka plave agave. Predstavnici drevne civilizacije vjerovali su da je recept za čarobno piće koje su poslali bogovi.

• Postojala su ograničenja za upotrebu svetog pijenja.
• Dopušteno je koristiti isključivo za vrijeme vjerskih praznika.
• Vjerovalo se da ako stranac okusi piće, kazna bogova neminovno ga čeka..

Olmeci su različito nazivali božansko piće: nektar ili dar bogova, medna voda. Današnja tekila je prozirna, ali tada je fermentirani sok agave bio mutna bjelkasta tekućina i imao je znatno manju čvrstoću - oko 6-7 stupnjeva.

Olmeci su prestali postojati kao civilizacija otprilike 400 godina. Prije Krista, a recept za sveto piće prešao je na druge narode koji su živjeli na tim zemljama.

Recept se neprestano mijenja. Na njemu su radili, posebno, Španjolci, koji su osvojili dio bivših zemalja Olmeka. Oni su prvi destilirali sok plave agave. Osvajači nisu mogli bez alkoholnog pića, u one dane to je bilo jedino sredstvo za dezinfekciju, s obzirom na to da se na vrućim krajevima hrana brzo pokvarila, a voda postala ustajala.

Recepti se poboljšavaju već nekoliko stotina godina, pretvarajući se u tekile kakve danas poznajemo. Vjeruje se da je jedna od modelnih opcija pića napravljena u Meksiku u gradu Arandasu u XVIII stoljeću. Tajna posebnog okusa bila je sočnost odabrane agave, koja je rasla na crvenim vulkanskim tlima na nadmorskoj visini od preko 2100 m nadmorske visine.

Moda za kvalitetnu tekilu pojavila se sredinom prošlog stoljeća. Napitak pripremljen po starom receptu, s tradicionalnim ukusom, postao je cijenjen. Zaštitni znak Olmec, koji tradiciju stavlja u prvi plan, osnovan je 1967. godine. Od tada je ovo ponosno ime jedan od najpopularnijih duhova na svijetu..

Značajke izrade tekile Olmeca

Dobio je više od jednog nagrada jakog pića proizvedenog u državi Jalisco (Meksiko). Sok od plave agave koristi se za izradu olmek tekile. Ovo je prilično masivna biljka s gustom kratkom stabljikom i cvasti velikim lišćem. Izrazita karakteristika kulture je ta što dozrijeva dugo - najmanje osam godina. Ovo je razdoblje prije cvatnje, kada se u biljci nakuplja najveći volumen šećera i škroba.

• U to se vrijeme listovi uklanjaju iz agave i uklanja se mesnata jezgra pogodna za proizvodnju jakog alkohola..
• Izvade ga, obrade, nakon čega izvana počinje nalikovati ananasu.
• Pulpa agave (koja se također naziva pinya, kvrga) podvrgava se toplinskoj obradi, nakon čega je jedna od najvažnijih faza - mljevenje.
• Za to se koriste drevni mlinovi izrezbareni od vulkanskog kamenja..
• U ovoj fazi dobiva se do 98% soka agave. Proizvedena tekućina stavi se u fermentacijske bačve, nakon čega slijedi dvostruka destilacija.
• Sada možete početi praviti piće.

Za proizvodnju određenih vrsta Olmec-tekile, napitak se sazrijeva u hrastovim bačvama. Možete dobiti bistro piće ako tekilu ne stavite u bačve i ne dodate boju karamele. Tako se dobiva srebrna Olmeca Blanco, poznata mnogima. Sadrži 50 + 1% soka agave. Ova raznolikost jakog alkohola tradicionalno čini osnovu mnogih popularnih koktela..

Tequila Olmeca Gold priprema se drugačije. Zlatnu boju dobiva u hrastovim bačvama, gdje se napitak odleži od dva mjeseca do godinu dana. Olmeca Anejo Extra Aged "priprema se" duže nego ostali. Držala se zaključana najmanje 18 mjeseci. Olmecina posebna tekila je Tezon, za koju se sok plave agave iscijeđuje pomoću preše od kamena vulkanske stijene. Ovaj napitak je fokusiran na premium segment, u potpunosti se sastoji od soka agave.

Općenito, prema tehnologiji proizvodnje, tekila se smatra napitkom u kojem je više od 50 + 1% soka agave. Najbolji predstavnici ove vrste alkohola su oni koji sadrže 100% sok. Pakiranje s ovim napitkom obično je ukrašeno natpisima 100% ili 100% Blue Agave. Jačina većine pića je 38-40% volumena.

Koliko dugo traje tekila?

S obzirom na vrijeme starenja ovog jakog alkoholnog pića, razlikuje se nekoliko sorti:

1. Srebro (Silver), koje se također naziva bijelo. Ovo piće ulazi u spremnik odmah nakon destilacije, nema boju.
2. Hoven (Joven) - nije izložen izloženosti, često se boji uz pomoć boja i dodaje arome.
3. Zlato - zlato Ponekad dobije boju zahvaljujući shemi boja..
4. Reposado (Reposado) - piće staro do godinu dana u hrastovim bačvama. Poprimit će prirodnu zlatnu nijansu..
5. Anejo (Anejo) - "staro" piće, koje je trošilo "zaključano" od tri do deset godina. Tradicionalni recept uključuje starenje od sedam godina.

Sorte pića

Marka Olmeca nudi svojim fanovima različite vrste pića čija tvrđava ostavlja 38 stupnjeva.

1. Ruska kupca najpoznatija je verzija Blanca, tradicionalnog srebra. Bistri napitak se flašira odmah nakon destilacije. Odlikuje ga medni okus plave agave nijanse nijansi dima. Otvorite bočicu i osjetite aromu svježe pokošene trave, udišite aromu citrusa i note papra.
2. Zlato, koje se stara u hrastovim bačvama, ima zlatnu boju. Piće je mekog i slatkog okusa, ima jedva primjetnu notu papra. Odiše aromom limuna i tradicionalnog tropskog voća.
3. Još jedan zlatni Olmec zove se Reposado. Čuva se u hrastovim bačvama šest mjeseci. Okus pića razlikuje se od ostalih Olmec pića u kombinaciji meda i nota papra. Laganu aromu maglice i tradicionalno tropsko voće teško je zaboraviti.
4. Altos Reposado također šest mjeseci provodi u bačvama. Piće ima lagani okus vanilije, aromatizirano notama drveta i agruma. Ova tekila ima medeno slatki okus..
5. Provodi godinu i pol u hrastovim bačvama Anyejo zahvaljujući kojem piće stječe nezaboravnu aromu, koja se sastoji od nota šljive, trešnje, jagode itd. Ovaj napitak ima okus meda.
6. Od osam do deset mjeseci zlatna sezona Reposado propada u hrastovim bačvama. Okus citrusno-medno-vanilije nadopunjuje okus začina i hrasta. Tequila ima jedinstvenu aromu mora i agruma..
7. Tequila koja se u bačvama odležava godinu i pol, Thezon Anejo ima osjetljiv kremasti okus irisa, upotpunjen notama vanilije-naranče. Višeslojni okus osjeti se postepeno kako se piće otvara, ostavljajući blagi okus hrastove gorčine i morske soli..
8. Ne održava Altos Plata. Prozirno piće namijenjeno je ljubiteljima slatko-kiselog ukusa i mirisa citrusa.
9. Još jedna prozirna tekila - Blanco Teson miriše ne samo na agavu, već i na grejpfrut. Okus meda-limuna koji razlikuje ovo piće ima nagovještaje vanilije i začina.

Ekskluzivno za koktele

Olmekova pića nisu zastupljena samo tekilom od 38 stupnjeva.

Posebno za izradu jedinstvenih koktela razvijena su pića jačine 20 stupnjeva na bazi tekile Olmeca Blanco.

Pijenje uz dodir tamne čokolade naziva se Dark Chocolate. Još jedno piće iz ove serije Olmeca kafe ima okus i aromu karamele. A Chili Chocolate odlikuje se mekom vanilije-čokoladnom slatkoćom s pikantnom gorčinom papra.

Tequila Olmeca Gold: kako se pije

Ovisno o raznolikosti Olmecove tekile, pravila o korištenju ovog pića su različita. U stanju je pružiti i mir i nesputanu zabavu. Druga opcija jamči uporabu mlade srebrne tekile.

Prije pijenja preporučuje se pojesti malo soli, a zatim piti tequilu i jesti krišku limuna ili limete. Srebrna tekila često postaje osnova koktela, pa je prikladno koristiti je, pomiješanu s drugim pićima.

• Olmeku ostarelog u hrastovim bačvama uživa pijan užitak.
• Uobičajeno je uživati ​​u ovom napitku, pijući ga u malim gutljajima, poput konjaka.
• Samo u tom ritmu možete osjetiti višestruki okus ostarele Olmeca tequile i njezinu jedinstvenu aromu.

Zanimljive su činjenice o Olmecovoj tekili

• - Teška boca izrađena od debelog stakla ukrašena je hijeroglifima. Ovo su pisma drevnih Olmeka, čiji sadržaj još nisu riješili znanstvenici.
• - Indijanac prikazan na etiketi tekile pravi je Olmec, a ne pretpostavljeni portret predstavnika drevne civilizacije. Ovaj je crtež točna kopija portreta sa skulpture divovske glave, koji su znanstvenici pronašli tijekom iskopavanja početkom 20. stoljeća. Na djelu etikete tequile Olmeca pojavila se slika djela nepoznatog kipara.
• - Kvaliteta i izuzetan okus Olmecove tekile više su puta prepoznati na međunarodnoj razini. Prva nagrada dodijeljena je 2003. godine. Postala je najbolja tekila na svijetu prema Međunarodnom institutu za degustaciju alkoholnih pića i vina (Chicago, SAD). Četiri godine kasnije Olmec je nagrađen na dva natjecanja: Međunarodnom natjecanju u vinu i duhu, kao i Mondial de Bruxelles. Piće je odavano priznanje dvije godine zaredom u San Franciscu na Natjecanju alkoholnih pića (2009-2010).

Mitovi o piću

Mnogi pogrešno nazivaju tequilu "votkom od kaktusa", sugerirajući da je napravljena od ove biljke. Kao što je već spomenuto, ovo opijeno piće priprema se od višegodišnje biljke - agave. Štoviše, za pravljenje tekile prikladna je samo jedna od tristo sorti ove kulture - plava agava.

Tequila je srebro i zlato. U stvari, postoji više sorti tekile, gore su opisane. Srebro i zlato su najjednostavnije i najpoznatije vrste pića. Pijenje se razlikuje i po udjelu sadržaja soka, trajanju izlaganja, ukusu itd. Recept za svaku sortu tekile jedinstven je..

1. Na dnu boce trebala bi biti gusjenica. Ovo je mit koji su nametnuli strani proizvođači tekile u marketinške svrhe. Meksičke tradicije kuhanja ne uključuju gusjenice za boce.
2. Nakon tekile nema mamurluka. Kao i kod bilo kojeg drugog alkoholnog pića, sve ovisi o količini konzumiranog alkohola i individualnim karakteristikama tijela..
3. Tequila, bez obzira na proizvođača, ima isti okus. To nije istina. Piće ima mnogo okusa, od kojih su neke vrste opisane gore.
4. Tequila je isto što i mezcal. Nevažeća izjava. Prvo piće proizvodi se od samo jedne sorte agave, a mezkal se može dobiti iz pet sorti kulture. Tequila prolazi dvostruku ili trostruku destilaciju, a mezcal prolazi samo jedan.
5. Kvaliteta ovisi o cijeni. To nije sasvim istina. Cijena ovog alkoholnog pića ovisi o promociji marke, oglašavanju, pakiranju i nizu drugih čimbenika..

Povijest nastanka

Oslobađanje olmeca tekile počelo je 1967. godine. Budući da se tekila temelji na plavoj agavi, proizvodnja pića uspostavljena je u Meksiku, u državi Jalisco. Tehnologija izrade ovog alkohola vrlo je slična tehnologiji za proizvodnju pića od octleyja. Oakley je u drevna vremena pravio aboridžine, a napitak se temeljio na soku agave. Pića u kojima se više od 6 stupnjeva alkohola smatralo svetim i samo su ih vojnici mogli piti. Ako se neznanac dotakne alkohola, tada ga je čekala izvjesna smrt. Prema dosljednosti, hrast je nalikovao blatnoj kaši, koja je imala mali postotak alkohola.

Nakon što su španjolski konkvistadori stigli u Srednju Ameriku, agavier sirovine je počeo prerađivati ​​na drugačiji način i recept se također promijenio. Zahvaljujući poboljšanju tehnologije prerade agavinskih sirovina, Olmeca je danas vrlo popularna i zauzima mjesto u vrhunskim alkoholnim pićima. Kao i u većini slučajeva, na cijenu pića utječe vrijeme starenja destilata. Mnogima se cijena olmeke čini vrlo visoka, ali ne može biti drukčije, jer je postupak izrade ovog pića dug, a agava sazrijeva za 8 godina.

Glavna karakteristika

• Proizvođač destilata je Meksiko, Pernod Ricard.
• Jačina pića je 38-40 stupnjeva.
• Volumen boce je 0,5 - 1 litra.

vrsta

Pernod Ricard proizvodi Olmeca liniju nazvanu Destileria Colonial. Ova linija uključuje tri vrste alkoholnih pića, koje se razlikuju u kvantitativnom sadržaju soka agave. Tequilana weber. Što više soka sadrži piće, to je skuplja cijena.

1. Olmeca. Klasičan je izgled tekile. Sadržaj soka agave u ovom napitku iznosi 51%. 49% su razni destilati dobiveni iz šećerne trske..
2. Olmeca altos. Ova vrsta tekile spada u vrhunska pića, jer sadrži 100% sok plave agave, koji raste u dolini Los Altos.
3. Olmeca tezon. Ova tekila spada u nišu super premium klase. Piće se pravi od 100% soka Tequilana Weber i to samo ručno. Svaku šalicu pića provjerava poznati tequilero Isus Hernandez. Na svakoj boci ima i potpis..

Sljedeće vrste tekile proizvode se ovisno o liniji proizvoda:

1. Olmeca Silver. Ova vrsta pića se ne stara i stavlja se u bocu odmah nakon destilacije. Takvu tekilu često nazivamo bijelom ili srebrnom bojom, iako je u stvari prozirna. Kod srebra Olmeca osjeti se snažno izražen aftertast raznih začina i nota citrusa.
2. Olmeca Gold. Zlatna olmec tekila, kao i njezin prethodni oblik, nema izloženosti i flašira se odmah nakon završetka destilacije. Tequila Olmeca Gold dobiva se miješanjem dvije vrste pića: Blanco i Anejo. Boja alkoholnog pića zlato je zlatna. Tequila olmeca zlato vlasnik je prekrasnog okusa limuna s tropskim notama. Također na okus Olmec Gold je slatko, ali ima malu gorku papriku. Pijte tekilo zlato u malim gutljajima.
3. Olmeca Blanco. Tequila olmeca blanco se ne stara i puni u boce nakon što prođe kroz sve faze destilacije. Boja pića je prozirna. Okus osjećaju note limuna i začinjenu aromu bilja. Tequila olmeca blanco je vrlo slatka, možete osjetiti miris.
4. Olmeca Reposado. Ova vrsta tekile stara je šest mjeseci u izgaranim hrastovim bačvama, gdje je prethodno bio uskladišten burbon. Zbog toga tekila reposado ima zlatnu boju i bogat okus. Okus sadrži nijanse dima, note egzotičnog voća i meda. Tequila je jako slatka, ali ima malo gorčine.
5. Olmeca Anejo. Stajalo je u hrastovim bačvama šest mjeseci. Za starenje se koriste spaljene hrastove bačve koje su prethodno korištene za skladištenje burbona. Zbog činjenice da su bačve sadržavale Olmec burbon, on ima izraženu zlatnu boju. Piće je slatkog okusa, postoji mala gorčina paprike i nijansa dima. Piće ima i bogatu aromu trešanja, šljiva i vanilije.
6. Olmeca Altos Plata. U hrastovim bačvama se ne stare. Ima izraženu aromu i okus agruma i bilja. Boja pića je prozirna ili nazvana srebrna.
7. Olmeca Altos Reposado. Tequila stara 6 mjeseci u hrastovim bačvama. Kao rezultat starenja dobiva se tamno zlatni napitak. Dok pijete, osjeća se slatki okus vanilije, tropskog voća i drveta..
8. Olmeca Tezon Blanco. Za dobivanje ove vrste pića nije potrebno starenje u bačvama. Budući da tekila nije stara u hrastovim bačvama, nema zlatnu boju, ali je prozirna. Okus Olmecsa isprepliće note grejpa, bilja i mirisa agave. Tu je i okus limuna i vanilije. Ova vrsta olmeke cijenjena je zbog zanimljivo dugog finiša..
9. Olmeca Tezon Reposado. Za starenje se piće dobiveno u procesu destilata stavlja u bačve od bijelog hrasta. Vrijeme izloženosti je 10 mjeseci. Zbog dugotrajnog starenja u hrastovim bačvama, Olmec je obojen u zlatnu boju. Okus alkohola vrlo je zanimljiv i bogat. Osjeća osjetljive note limete i mandarine. Okus je ispunjen notama vanilije i citrusa..
10. Olmeca Tezon Anejo. Piće se stara 1,5 godina u kvalitetnim hrastovim bačvama. Ima zlatnu boju i nenametljive note karamele i citrusa. Na nepcu je kremasti iris s narančastim notama. Dug je cilj. Stupanj alkohola - 38.
11. Olmeca čokolada. Ne ostari u hrastovim bačvama. Olmeca čokolada sastoji se od čokolade i klasičnog izgleda Olmeca. Piće nema svojstvenu gorčinu alkohola, tako da trebate piti takvu tekilu u njegovom čistom obliku. Čokoladni alkohol pogodan je i za muškarce i za žene.

Najpopularnije piće, koje se temelji na čokoladi Olmeca, je dugački napitak El Bandito. Osim olmeca, sastav koktela uključuje tamno pivo.

Kako se pije olmec?

Postoji neka pravila klasične ispravne uporabe tekile. Takva se pravila mogu u potpunosti primijeniti na Olmecs..

• Srebrne sorte pića i bijela Olmec tekila praktički se ne konzumiraju u čistom obliku, već se koriste kao osnova za pripremu različitih alkoholnih pića. Da biste dobili koktel, bezbojni destilat može se razrijediti sokom ili sokom..

  U ovom se slučaju ne biste trebali bojati eksperimentirati.

• Mnogi poznavaoci bijele olmeke radije je koriste u čistom obliku sa solju i kriškom vapna. Glavna stvar je zapamtiti o slijedu i ne prekinuti ga. Prvo treba konzumirati sol, zatim je oprati alkoholom i grizom vapna.
• Ako želite okusiti takvo alkoholno piće kao olmec u čistom obliku, tada trebate odabrati sorte poput Reposado ili Anejo.
• Olmek je potrebno piti u malim gutljajima polako kako biste osjetili svaku notu.

Kako razlikovati pravu tekilu od Olmecove lažne?

Lažno je krivotvoriti bocu s Olmecom, međutim, krivotvorine je moguće naći vrlo često. Da biste dobili pravu Olmecovu tekilu i ne naleteli na lažnjak, morate znati Nekoliko znakova originala:

• boca ima reljefnu površinu na njoj su razni Olmecovi hijeroglifi;
• boca ima vrlo ujednačene rubove;
• na ramenima boce nema šava za zavarivanje;
• na dnu spremnika nalazi se trag preše, koji se nalazi strogo u sredini, unutar traga preše nalaze se podaci o proizvođaču, premještanju, na dnu boce ne bi trebalo biti drugih znakova;
• na spojnom elementu plute nalazi se jedinstveni uzorak, koji se nanosi pomoću preše i izgleda poput trapeza;
• površina etikete je utisnuta, naljepnica i protu-naljepnica nalaze se na boci paralelno sa stranicama spremnika.

https://hor.bgrepon.com/marke-od-alkohola/809-alkohol-tequila-olmeca-povijest-sorte-olmeca.html

Tequila "Olmeca"

Povijesni put marke Olmeka započeo je 1967. godine.

Na nadmorskoj visini većoj od 2050 m nadmorske visine u središnjem dijelu sela Arandas (Meksiko, Jalisco) Olmeca tekila. Odavde potječu veličanstvene sorte tekile. Crveni plodni sloj tla u regiji bogat je mineralima i vulkanskim elementima u tragovima, što je neophodno za uzgoj kulture Blue Agave. Upravo se ova biljka koristi za izradu tekile.

Proizvodna linija Olmeka ima tri grane:

1. Olmeca - 51% udjela agavinog soka u azulu (jednostavan);
2. Olmeca Altos - 100% (premija);
3. Olmeca Tezon - 100% -tni sok agave azul, ručno izrađen (uključujući lijevanje staklenih boca) pomoću drevne tehnologije (svaka boca je numerirana i potpisana) (super premium).

Olmeca

Olmeca altos

Olmeca tezon

Već pet stoljeća, pa sve do danas, vađenje i ekstrakcija soka agave (Tahona) odvija se uz pomoć drevnog mlinskog kamena (težine 2 tone) napravljenog od vulkanske stijene. Tachona daje jedinstveni dodir okusa Olmeca Tequila.

2003. - Zlatna nagrada i svjetsko priznanje Olmeca kao najboljeg tekile (Institut za ispitivanje pića).

Međunarodno priznanje na natjecanjima:

• 2007. - Concours Mondial de Bruxelles;
• 2007. - IWSC;
• 2009. i 2010. god - Natjecanje duhova u San Franciscu.

Legenda kaže da korijeni nastanka Olmece sežu u dane drevne države, u kojoj su živjeli marljivi, hrabri i mudri ljudi - Olmeci. Bilo je to piće iz fermentiranog nektara plave agave (octley) koje se smatralo izvorom snage i hrabrosti hrabrih ratnika. Drevni ljudi vjerovali su da je ta tekućina dar vrhovnih bogova.

Olmec ratnici

Octley se mogao konzumirati samo tijekom vjerskih proslava. Za strance je ovo piće bilo zabranjeno, inače im prijeti kazna bogova.

Božanski napitak drevnih izgledao je poput blatne svijetle kaše i nije bio ništa poput moderne tekile. Da, i tvrđava Oktli nije bila veća od 6 stupnjeva. Olmeci bi se nasmiješili kad bi znali da ih se sjećaju tekili su nazvali tvrđavom od 38 stupnjeva.

Drugu polovicu 20. stoljeća obilježio je porast popularnosti visokokvalitetne tekile, koja je rađena korištenjem tehnologije njihovih predaka. Vjeruje se da ona ima "pravi ukus".

Godine 1967. službeno je svijetu predstavljeno trgovačko ime - Olmeca.

Posebnu mističnost brendu daju drevna nekodirana slova ispisana na staklenim bocama i portret pravog Olmeca na etiketi.

Značajke proizvodnje "Olmeka"

Agave azul

U proizvodnji tekile plava agava koristi se s dobi od najmanje 8 godina. Upravo u tom trenutku sazrijeva kultura, formira se srž potrebna za proizvodni postupak koji nakon preliminarne obrade po izgledu sliči ananasu. Zatim se podvrgne toplinskoj obradi i usitni. Postupak brušenja odvija se uz pomoć drevnih mlinskih kamena isklesanih iz kamena vulkanskog porijekla. Upravo ovaj postupak omogućuje dobivanje do 98% soka Agave azul.

Sok se ulije u posebne nehrđajuće bačve za naknadno vrenje. Sljedeći korak je dvostruka destilacija. Dobiveni proizvod spreman je za proizvodnju tekile i mezkala..

Svi proizvodi podliježu strogoj kontroli na dvije razine..

kako razlikovati lažne

"Olmek" je prilično teško lažno predstavljati. Ipak, vrijedno je znati neke značajke boce:

• Pisma starih na staklenoj površini;
• Paralelna lica;
• Nedostatak lemljenja na ramenima;
• Strogo u sredini dna jasan otisak informacija;
• Trapezni simbol marke na priključnom dijelu plute;
• Utisnuta naljepnica;
• Naljepnica i kontra-naljepnica zalijepljena paralelno s licima.

Vrste Olmeca

Do danas su uspostavljene tri proizvodne linije Olmeca Tequila. Na temelju njih se izdaju sljedeće marke Olmeca tequila (38%):

• Blanco u boci odmah nakon destilacije. Intenzivna aroma meda s notama limete i zelene paprike. Dobra za koktel mješavine.;
• Zlato - odlikuje se tropskom aromom, meko je, slatkastog okusa, ima zlatnu nijansu;
• Reposado - savršen dodatak okusima meda s notama papra;
• Anejo - meki napitak od zlatnog meda. Izrazita karakteristika je bogat spoj okusa trešnje, šljive, jagode i vanilije.;
• Altos Plata - bogata aroma začina i uravnotežen voćni okus ostavlja nezaboravan okus;
• Altos Reposado - složena kombinacija arome vanilije i drvenih nota nježno nadopunjuje slatko-medni okus;
• Tezon Blanco - aroma mirisnog bilja s blagim ukusom citrusa;
• Tezon Reposado - okus mandarine, velikodušno začinjen začinima i vanilijom;
• Tezón Añejo - karamelna tekila koja ostavlja dašak lagane gorčine hrasta i morske soli.

Blanco

zlato

Reposado

Anejo

Altos plata

Altos reposado

Tezon blanco

Tezon reposado

Tezón añejo

Ljubitelji koktela mogu se opustiti u 20 ° Olmeca Blanco derivatima tekile:

• Tamna čokolada - tamna čokolada;
• Chili Chocolate - vanilija-čokolada s notama papra;
• Kava - karamel kava.

Tamna čokolada

Čili čokolada

kava

Nestabilna tekila se preferirano koristi na klasičan način: sol + limeta, a koristi se i kao osnova koktela. "Odrasla Olmeka" pije se polako, uzivajući, pijuckajući, uživajući u aromi i boji.

https://luxgradus.ru/tekila-olmeka.html

Karakteristike degustacije

Za razliku od "tequila Lokita", koja se proizvodi po klasičnoj modernoj tehnici, Olmeka je stvorena u skladu s najstarijim principima i tehnologijama. Dvotonski prešani kotač izrezan iz vulkanskog bazalta ugrađen je i još uvijek se koristi u bazi poduzeća..

Sama metoda predenja zove se Tahona. U isto vrijeme, kolekciju agave i svaku fazu proizvodnje pomno nadgleda tequillero Jesus Hernandez.

boja

Boja kolekcije pića marke Olmeca temelji se na prozirnoj i zlatnoj konzistenciji.

aroma

Mirisi markiranog proizvoda neodoljivo su ispunjeni raznovrsnim mirisnim začinima i voćnim tonovima. Svaki aromatični buket je jedinstven.

ukus

Gastronomska obilježja Olmeca pića temelje se na mednim bojama obogaćenim slatkoćom vanilije, karamele i ostalih sastojaka..

Kako kupiti original

Kupnja originalnog alkohola svake godine postaje sve teža zbog sustavnog povećanja broja falsifikata. Iz tog razloga, kada kupujete Olmeca Gold ili bilo koje druge alkoholne proizvode, poput Tequile South, pokušajte biti izuzetno oprezni.

Obratite pažnju za znakove kvalitetnih pića, kao i na svojstvima koja izravno određuju proizvodne tvrtke. U slučaju marke Olmec, osnovne značajke originala uključuju:

• Kvalitetna bočica. Svi proizvodi marke isporučuju se u markiranim kvadratnim spremnicima s jasnim rubovima i kvadratnim dnom. Tajanstveni drevni hijeroglifi ispisani su na debelom staklu boce po obodu i glavi indijske kadulje.
  U ovom slučaju zavareni šav treba biti smješten samo na ramenima boce, a jedinstveni trapezoidni uzorak izrađen utiskivanjem mora biti ispružen na pluti.
• Kvaliteta dizajna. Tragovi ljepila, tvorničkih oštećenja, staklenki - sve je to za Olmekove proizvode neprihvatljivo. Također obratite pažnju na etiketu i protutiketu. Moraju biti smješteni strogo simetrično..
• dosljednost. Proizvodi tvrtke stvoreni su od visokokvalitetnog soka agave, koji je bio podvrgnut dugoj izloženosti, te stoga nikada nećete naći zamućenost i talog u strukturi pića..
  Premium gustoća također zaslužuje posebnu pozornost. Ako protresete alkohol, ostatak će se na zidovima spremnika iscuriti na nekoliko sekundi, stvarajući svojevrsni učinak ulja.

Kako poslužiti

Ako želite dobiti najživiji dojam od degustacije, trebali biste znati da se zlatna tekila Olmeka, kao i ostale vrste proizvoda poznatog branda, savršeno pokazuje u dvije klasične varijante konzumacije.

Prvo uključuje posluživanje pića na prirodnoj sobnoj temperaturi u malim čašama, od kojeg ćete kasnije morati gutljati izliveni proizvod i griziti ga limunom i solju.

Druga metoda je sofisticiranija. Prema njegovim pravilima, morat ćete ohladiti Olmecu na 6-8 stupnjeva, sipati je u veliku čašu i polako je ispijati u malim gutljajima.

Iskusni kušači preporučuju isprobavanje obaju jer daju drugačiji dojam..

S čime se kombinira

Koje god piće stoji na raspolaganju, bilo da je riječ o Olmeki ili - tequila Milagro - pokušajte pripremiti mesna jela, salate od morskih plodova, sireve, pečenu svinjetinu ili divljač za stolom za degustaciju.

Upravo će vam ta pratnja pomoći da malo spustite stupanj alkohola, ističući njegove glavne gastronomske i aromatične ambicije.

Ostale uporabe

Bavili ste se temeljitom pripremom za degustaciju Olmece? Naučite recepte za koktele kao što su Margarita, vila vila, izlazak sunca, hrvač, El Bandito, Paloma i hrabri bik. Zahvaljujući njima, možete steći niz novih i zanimljivih iskustava..

Olmeca je 2007. godine osvojio zlato na Concours Mondial de Bruxelles.

Vrste Olmeca

Odlazeći u trgovinu po bocu jakog pića poznate marke Olmeca, zasigurno ćete obratiti pozornost na raznolikost koju proizvođač pruža.

U prodaji su razne varijacije pića, tako da lako možete pokupiti alkohol koji odgovara vašim željama i raspoloženju. Opcije popularnih marki alkohola uključuju:

• Tequila Olmeca Gold. Jedan od najpoznatijih marki proizvoda. Nasuprot ostalima ističe se slamnato-zlatnom bojom, ugodnom aromom limuna i tropskog voća, kao i slatkim okusom paprike.
• Tequila Olmeca Blanco. Mlada, bezbojna, s laganom aromom pokošene trave, citrusa i papra. U gastronomskoj ravnoteži jasno se čuju nijanse zrele agave i izmaglice.
• Olmeca Altos Plata. Prozirna tekila s ekspresivnom aromom citrusa i svijetlim kiselkasto-slatkim okusom na bazi travnatih polutona.
• Tequila Olmeca Blanco Tezon. Bezbojna s jakom aromom agave, ukrašena tragovima trave i grejpa. Okusne ambicije zbog limunsko-medenog tona s notama začinjenog bilja i vanilije.
• Olmeca Tezon Anejo. Dojena tekila s nježnom kremastom slatkoćom okusa koju nadopunjuju note vanilije i naranče. Proizvod otkriva dugotrajan okus i postojanu karamel-citrusnu aromu.
• Olmeca reposado. Zlatni proizvod s nježnom aromom paprike meda i voćnim dimnim okusom.
• Olmeca anejo. Proizvod izrazite i složene arome, u kojem se jasno čuju note jagode, šljive, vanilije i trešnje. Okus joj je izgrađen na mednim prelivima..

Povijesna pozadina

Danas je Olmeca legendarno izvorno meksičko piće, koje je izravno povezano s poviješću svoje regije i izravno sa drevnim plemenima koja su ovdje živjela mnogo prije modernog obračuna. Konkretno, ime proizvoda nije odabrano slučajno, jer su Olmeci pleme koje je živjelo mnogo prije bajne Maje. Bio je poznat i po brojnim otkrićima, od kojih je jedno „medena voda“ stvorena iz plave biljke. Danas zaštitni znak posjeduje Pernod Ricard..

Tequila Olmeca 2003. dobila je zlatnu nagradu i proglašena je najboljom tekilom na svijetu prema Međunarodnom institutu za degustaciju vina i alkoholnih pića..

Odaberite piće za svaku priliku

Marka Olmec povezana je sa svim ljubiteljima tekile standardom. Proizvodi ove marke redovito dobivaju nagrade na međunarodnim natjecanjima. U ovom slučaju, ne samo ekskluzivna kvaliteta i okus pića, već i njihova boja zaslužuje posebnu pozornost. Drugim riječima, obraćajući pažnju na kolekciju marke, svaki potrošač dobiva priliku kupiti alkohol, koji može postati najbolji dodatak večeru degustacije s prijateljima, obljetnici, kao i individualni odmor nakon napornog radnog tjedna. Idite do najbliže prodavaonice pića na piće koje će vam zajamčeno pružiti ugodnu atmosferu.

https://hor.bgrepon.com/marke-od-alkohola/628-tequila-olmeca-i-njegove-značajke.html

Svjetski poznato piće

Tequila Olmeca - posebno piće, jedna od rijetkih legendi obuhvaćenih legendama. Njeno je podrijetlo skriveno u tami prošlih tisućljeća. Kaže se da su bogovi najstarijih stanovnika latinoameričkog kontinenta jeli ovu tekilu. Ovdje se ne radi ni o Majevima i Aztecima, koji su iza sebe ostavili divovske strukture i brojne zagonetke. Tequila Olmeca potječe iz vremena civilizacije Olmec, pretka svih naroda koji su ikada živjeli na obali Meksičkog zaljeva..

Glavna sirovina za proizvodnju Olmeca tekile je plava agava. Plava agava (Tequilana Weber) uopće nije kaktus, kao što su neki sugerirali. Ovo je biljka iz porodice ljiljana, meksičkog endema. Uzgaja se u pet regija Meksika - Jalisco, Nayarit, Michoacan, Guanajuato, Tamaulipas. Najljepša agava raste u alpskoj državi Jalisco. Agava, poput grožđa, cijenjena je zbog uvjeta rasta, i važno je na kojoj je zemlji uzgajala, bila suha ili mokra, i mnogim drugim čimbenicima.

Tequila Olmeca izrađena je iz jezgre ove vrlo elitne plave agave, za koju se prethodno njeguje i njeguje 7-8 godina. Zatim se peče tri dana u kamenim pećnicama. Dobivena tvar ostavi se 3 dana za fermentaciju, a zatim se dobivena tvar dva puta destilira u bakrenim kockicama. Ovaj destilat već ima nevjerojatan blagi okus i neopisivu aromu, a nakon toga se u ustima zadržava ugodan, za razliku od osjećaja. Ali to se flašira i ostari najmanje godinu dana.

• Ispada da je elitno piće, suvremeno gledano, vrhunsko piće - tequila Olmeca Anejo Extra Aged. Boje je jantarne boje, poput skupog konjaka, ali mnogo puta egzotičnije i svjetlije..
• Tequila ove sorte mnogo je bolja od tekile Olmeca Gold, naj veličanstvenije sorte koja se može kupiti u Rusiji.
• Tequila Olmeca Gold je također vrhunsko piće, priprema se od mješavine obične i začinjene tekile, svijetlo je zlatne, aromatične boje.

Obična tekila izrađena je od agave, koja je narasla samo 6 godina. Ne podnose ga prije stavljanja u pećnicu i ne kuhaju se u pećnici, već u autoklavu i jedan dan umjesto tri. Međutim, to ne znači da je Olmeca tequila, načinjena ovom tehnologijom, drugorazredno piće. Ništa takvo! Ovo je plamen drevnih vatre Olmeke, izliven u originalnu bocu s utisnutim slovima predaka onih Indijanaca koji su se borili protiv osvajanja. Ovo je Tequila Olmeca Blanco - Bijela tekila. Piće koje je uglavnom poznato na planeti. Lijepa je, čista i prozirna poput vode planinskog potoka, a istovremeno je mirisava aromama božanske agave. Tequila Olmeca poznata je u svijetu kao nacionalno meksičko alkoholno piće. Kod kuće proizvodi se pomoću tehnologije koja ima državne standarde..

https://tecilla.ru/content/stat60.