Kako vlastitim rukama napraviti zavojnicu za mjesečinu?

Posljednji korak procesa destilacije je nakupljanje alkoholnih para. Da bi se ova faza postigla brže, zavojnica se koristi za namatanje.

Namjena zavojnice (Grahamov hladnjak) u instalaciji mjesečevih zraka je hlađenje isparavanja pića kroz zidove cijevi.

Pare mjesečine u zavojnici su u kontaktu s površinom zidova. Pare se hlade i kondenziraju u obliku mjesečine u poseban spremnik.

Zavojnica ima nekoliko značajki koje utječu na rad mjesečine.

Materijal mora imati visoku toplinsku vodljivost, čvrstoću koja će biti potrebna tijekom montaže - demontaže mehanizma. Dug život za višestruku upotrebu je također važan i netoksičan.

Važno je! Glavna točka pri odabiru materijala za zavojnicu ostaje nemogućnost stvaranja spojeva tvari s alkoholom.

Kada su dijelovi napravljeni od materijala koji reagira s alkoholima i labudnim uljima, postoji šansa da se ne izgubi samo alat, već i trovanje pićem.

Sljedeći važan parametar je veličina dijela.. Prikladna duljina zavojnice - 1,5 m s promjerom od 10-12 mm.

informacije! Što je veća hidraulička veza zavojnice do svitka, niža je brzina destilacije.

Značajna uloga se također daje instalacijskom sustavu zavojnice. Ispravno mjesto je potrebno tako da kondenzacija ne nastane bez problema i ne stagnira.

Da biste to učinili, preporučuje se korištenje vertikalnog instalacijskog sustava..

Važno je! Količina dobivenog mjesečina smanjuje se nagnutim i vodoravnim instalacijama.

Ispravna opcija bila bi 4 okreta na svakih 50 cm cijevi.

Prikladni materijali

Za gašenje mjesecom koriste se dijelovi različitog sastava i interakcije s alkoholom. Važno je da tvar od koje je zavojnica napravljena ne ulazi u interakciju s dobivenom tekućinom.

Velika prednost bakrene cijevi.

prednosti:

• Pristupačne su i pristupačne cijene..
• Ovu leguru odlikuje visoka toplinska vodljivost, zbog čega se lako uvija ili ispravlja.
• Glavna značajka - izdržava višestruku upotrebu destilacije.

Karakterističan nedostatak ove tvari je taj da reagira s kisikom. U interakciji zraka i metala na površini se stvara tanka školjka bakrenog oksida koja se zatim pretvara u domaći alkoholni napitak.

Hramski nehrđajući čelik smatra se trajnim i najpouzdanijim materijalom.

Ova legura ima prikladnu toplinsku vodljivost i ne tvori spojeve s kemikalijama..

kontra:

1. Međutim, vrlo je teško saviti cijev sami. Potrebno je koristiti poseban savijač.
2. Drugi nedostatak je težina ovog materijala. Za takvu zavojnicu bit će potrebna snažna podrška.

staklo posjeduje prosječnu toplinsku vodljivost i veliku krhkost. Nagle promjene temperature mogu puknuti.

No, unatoč nedostacima, staklene cijevi koriste se za potpunu kontrolu procesa. Jer upravo je ta tvar apsolutna neutralnost prema stranim tvarima, a rezultat je proizvod bez mirisa i okusa.

Odlučite se o materijalu za zavojnicu na temelju cjelokupnog dizajna aparata, proračuna i ciljeva.

Kako napraviti hladnjak?

Česta i praktična za upotrebu je bakrena zavojnica. Za mukotrpniji i produktivniji rad koriste se staklene cijevi. Slijed rada će se razlikovati ovisno o materijalu..

Važno je! Za uspješno hlađenje, zavojnica mora zauzimati manje od 20% volumena cijelog spremnika za protočne sustave.

bakar

Proces proizvodnje hladnjače od mjesečine počinje izborom odgovarajućeg spremnika kondenzatora.

Duljina i udaljenost između zavoja cijevi ovisit će o veličini i promjeru cijevi.

1. Zapnite jedan rub odabrane cijevi ili umetnite drveni čep.
2. U nju ulijte sitno prosijani pijesak ili sodu. Morate je sipati čvrsto, bez razmaka. Zgodno je to punjenje dodirivanjem čvrstog predmeta na cijevi tijekom postupka. To je neophodno kako se metal ne deformira tijekom navijanja.
3. Omotajte cijev oko okvira (bilo koji čvrsti cilindrični predmet) odgovarajućeg promjera.
4. Zatim otpustite oba kraja cijevi..
5. Izlijte punilo. Temeljito isperite cijev vodom.
6. Ugradite cijevi za dovod i odvod vode s vanjske strane hladnjaka
7. Zapečati ih. Umetnite zavojnicu okomito unutar hladnjaka..
8. S krajeva zatvorite spremnik čepovima.
9. Osigurajte sve spojeve hladnim zavarivanjem ili posebnim brtvilom..

Nakon jednog dana, brtvilo će se osušiti. Nakon toga, možete uključiti hladnjak u glavnoj strukturi mjesečine.

Pogledajte videozapis koji prikazuje postupak izrade zavojnice vlastitim rukama:

staklo

Zavojnica izrađena od stakla široko se koristi, unatoč krhkosti materijala. Jer staklo, kao materijal, ne reagira s pare alkohola.

Proces proizvodnje

Staklene zavojnice moraju biti izrađene od stakla otpornog na toplinu. Posao je zagrijavanje staklenih cijevi.

1. Staklena cijev mora biti postavljena u metalnu šupljinu
2. Gorionici na plin ili električni grijači
3. Nakon omekšavanja staklenu cijev treba priviti na bubanj čiji promjer odgovara promjeru zavojnice
4. Pričekajte da se tvar ohladi..

Nije uvijek moguće napraviti staklenu zavojnicu kod kuće. No ovaj se predmet lako može naći u laboratorijskim trgovinama medicinske opreme ili kupiti u specijaliziranoj trgovini za vinske proizvode.

zbor

Prije nego što započnete, morate kupiti potrebne materijale. To su posebni učvršćivači, impregnacija za crijeva, brtvilo, matice, generator pare.

informacije! Sukhoparnik (prikubnik) - dio mjesečine i odvaja štetne nečistoće od mjesečine tijekom destilacije.

Također, prilikom postavljanja staklenih zavojnica u uređaje, potrebno je koristiti fleksibilna crijeva na mjestima pričvršćenja.

Korak po korak sastavljanje:

1. Spojite spremnik za destilaciju i kanale (za to upotrijebite posebne pričvrsne elemente za staklo).
2. Nakon toga kanale treba izvući iz kocke za destilaciju u hladnjak (krajeve kanala pričvrstite odvijačima i maticama).
3. Spojite crijeva na spremnik za paru.
4. Zatvorite učvršćivače brtvilom.
5. Nakon što se brtvilo osuši, pokrenite drugo crijevo od generatora pare do hladnjaka.
6. Nanesite silikonsku impregnaciju na crijeva (koristite impregnaciju koja odgovara materijalu cijevi).

Nakon sušenja impregnacije i brtvila, možete početi koristiti punopravnu mjesečinu.

Ako ste tijekom kondenzacije osjetili oštar miris mjesečine, to znači da je zavojnica oštećena i zbog toga prolazi zrak.

U tom slučaju zaustavite destilaciju, pronađite rupu s pukotinom i zatvorite brtvilom.

Savjet

1. U bakrenim cijevima, s vremenom se formira crni premaz. Za kvalitetnu destilaciju mora se ukloniti. Koristite za to vam treba 1 tbsp. limunska kiselina po litri vode. U dobivenu tekućinu preko noći stavite zavojnicu, a zatim isperite tekućom vodom.
2. Što su tanji zidovi zavojnice, to će intenzivnija kondenzacija pare ići..
3. Važno je uzeti u obzir sustav hlađenja zavojnice. Zatvoreni sustav je jednostavan za implementaciju, ali njegovo hlađenje je malo. Otvoreni sustavi su prikladni. Jer se zavojnica cijelo vrijeme hladi i proces kondenzacije je stabilan.

Vještine kuvanja piva dolaze s iskustvom. Pokušajem i pogreškama ispada da ćete stvoriti idealan radni mehanizam za sebe.

Prilikom odabira materijala za domaću zavojnicu važno je uzeti u obzir cjelokupnu instalaciju mjesečina, vaše ciljeve za izlaz pića i proračun.

Bakrene cijevi prodaje se posvuda. Lako se prilagođavaju uređaju, a odlikuje ih visok toplinski kapacitet. Za razliku od njih, staklena zavojnica uzrokovat će probleme u proizvodnji. Međutim, to će vam omogućiti da pratite cijeli postupak. I na kraju, možete dobiti čisti proizvod bez nečistoća i okusa.

Ali glavna značajka je da ako ste napravili uređaj vlastitim rukama, tada ga možete popraviti vlastitim rukama. Tijek rada i redoslijed postupaka ovisit će o vama. A onda ćete znati kakvo piće dobijete na izlazu.