Moonshine i dalje: kako odabrati najbolju za dom, ocjenu, kritike
Kuhanje piva je aktivnost čija je popularnost uvijek ostala visoka. Čovjek već nekoliko stoljeća pravi jaka pića, nastavljajući izmišljati nove recepte za alkohol. Mjesečina ili destilator posebna je oprema namijenjena proizvodnji alkohola kod kuće.
Načelo rada mjesečine na temelju razlike u vrelištima sastojaka kaše - osnovne alkoholne sirovine za proizvodnju bilo kojeg alkoholnog pića. Kako odabrati mjesečinu za dom i ne pogriješiti? Da biste odgovorili na to pitanje, morate proučiti pregled mirisnih mjeseci, nego i shvatiti koje vrste destilatora postoje.
- Kocka za destilaciju: velika je posuda izrađena od nehrđajućeg čelika ili bakra. Kocka za destilaciju dizajnirana je za zagrijavanje sirovina za destilaciju mjesečine. Debljina dna i zidova spremnika je nekoliko milimetara, što je glavni uvjet za ravnomjerno zagrijavanje kaše i njezino vrenje..
- Zavojnica: ovo je tanka zakrivljena čelična cijev kroz koju cirkulira para izbačena iz kipuće kaše. Ovdje se para kreće, paralelno se hladi, pa se pretvara u kondenzat.
Dobra mjesečina obično je opremljena:
Sukhoparnik (taložnik): šuplji je rezervoar, koji je postavljen između destilacijske kocke i hladnjaka zavojnice. Kondenzat se taloži u usisavaču, uključujući one komponente kaše čija je prisutnost nepoželjna u gotovom mjesečevom mjesecu. Prisutnost sabirnice preduvjet je za potpuno uklanjanje štetnih nečistoća iz mjesečine. Sukhoparnik je opremljen većinom modela destilacije za destilaciju. Po želji, mjesečina može biti opremljena s nekoliko suhih parera, što će omogućiti bolje pročišćavanje mjesečine u procesu destilacije.- Dephlegmator ili destilacijski stup: zahvaljujući ovom elementu destilatora, alkohol se učinkovito čisti zbog njegove raspodjele u frakcije.
Najbolja mjesečina za dom opremljen destilacijskom kolonom. U stupcu se para kaše dijeli na frakcije - sastavne kaše, koje se međusobno razlikuju po vrelištu. Postoje takve frakcije kao "glave" (toksične nečistoće), "tijelo" (izravno mjesečevo svjetlo) i "repovi" (lajkova). Rad destilacijske kolone omogućit će vam da dobijete čistu, pogodnu mjesečinu od štetne kaše bez štetnih nečistoća. Kroz destilacijsku kolonu može se destilirati samo alkohol od četrdeset stupnjeva. Ako je oprema napunjena bragom, velika je vjerojatnost da će pokvariti.
Mnoge destilerije se pitaju što je najbolje s obzirom na njihove tehničke karakteristike: pivski stup ili dobra mjesečina. Zapravo, kupnja stupca ne isključuje potrebu za destilatorom, čak i ako ima jednostavan dizajn. Kao što je već spomenuto, čista kaša se ne može destilirati kroz destilacijski stup. Stoga je očit odgovor na pitanje koja je oprema bolja.
termostat: još uvijek je visokokvalitetna mjesečina, destilacija je uvijek opremljena uređajem za nadzor temperature kaše. Ovo je važan postupak za kuhanje jer kaša u različitim fazama vrenja kuha svoje komponente.
Vrste mjesečine i dalje se razlikuju u dizajnu i u prisutnosti dodatnih komponenti. Ipak, svaka destilerija mora sama odlučiti treba li mu destilacija složenog dizajna..
Kako odabrati destilator za dom?
Kako odabrati pravu mjesečinu za dom? Da biste napravili pravi izbor, trebali biste obratiti pažnju na sljedeće karakteristike destilatora:
Zapremina Brazhnika: dobra mjesečina još uvijek ima kocku za kuhanje, kapaciteta najmanje 10-12 litara. Ako mjesečar planira destilirati male količine sirovina koje sadrže alkohol, tada će biti dovoljna kocka piva kapaciteta 12-14 litara. Ali kuća močvara s volumenom od 20-25 litara omogućit će proizvodnju desetaka litara mjesečine.- Metal: bolje je odabrati i kupiti jedinicu izrađenu od bakra ili nehrđajućeg čelika - pouzdani i otporni na habanje metala. Što se tiče debljine stijenke destilacijske kocke, debljina metala ne smije biti manja od 2-3 milimetra.
- Prisutnost u dizajnu destilatora dijela za čišćenje mjesečine: dobar mjesečin još uvijek ima čašu od stakla ili nehrđajućeg čelika, po mogućnosti onaj koji ima sklopivi dizajn.
Koja je mjesečina bolja: onaj koji ima jednostavnu strukturu ili složeni stupac za destilaciju destilacije. Zapravo, za pripremu običnog domaćeg mjesečina, najjednostavnija jedinica bit će dovoljna. Ako će se mjesečina proizvoditi u velikim količinama, a sam alkohol mora biti idealne kvalitete, tada je bolje kupiti destilator s destilacijskim stupom.
Ocjena agregata i recenzije o njima
Danas se na tržištu za destilarne proizvode nudi širok izbor domaćih proizvoda od mjesečevih proizvoda.. Popis popularnih destilatora za mjesečinu izgleda ovako:
- Majstor: Mjesec još uvijek smatra jeftinim destilatorom izvrsnih performansi. Proizvodi su izrađeni od nehrđajućeg čelika. Obrtnik je jednostavan za upotrebu i pouzdan..
- Petrovič: prije svega, destilator od mjesečine ima izvrsne performanse i otpornost na habanje. Produktivnost - 1,2 litre mjesečine na sat. Prednost ovog modela je u tome što se mjesečevi Petrovich smatra pokretnom opremom koja ne zahtijeva priključak na vodovodnu mrežu.
- Barmaley Admiral: destilacija, koja je opremljena kockom kapaciteta 12 litara. Osim drobilice i zavojnice, destilator je opremljen sa parom i regulatorom temperature.
- Izvor klasika: jeftin i dobar destilar za mjesečinu. Proizvodi ga ruska tvrtka Thermosphere. Unatoč niskim troškovima, Source Classic može proizvesti do dvije litre kvalitetnog mjesečina na sat, što se smatra dobrim pokazateljem.
Za malo novca dobio sam izvrsnog destilatora ruske proizvodnje "Barmaley". Sviđa mi se, djeluje kako treba, ali nedostaje drugi suhoparnik. Planirajte ga kupiti!
rezultati
Ocjena proizvodnih strojeva temelji se na povratnim informacijama ljudi koji se bave destilacijom u kući. Da biste odabrali pravi destilator za proizvodnju alkohola kod kuće, morate odlučiti koliko će se prosječno proizvesti alkohola, postoji li potreba za destilacijskom kolonom i tako dalje.
Bez obzira na odabrani izbor, važno je raditi bilo koji, čak i najbolji mjesec, u skladu s pravilima upute. Ako želite, možete napraviti destilarnu kuću od improviziranih materijala kod kuće, jer na Internetu postoje mnoge relevantne majstorske tečajeve. Prije nego što pokrenete proizvodnju destilatora kod kuće, morate se pažljivo upoznati sa značajkama takvog rada.