Malört - jedan od najodvratnijih likera na svijetu

Molort (Malört) švedski je liker od pelina jačine 35%, često "počašćen" titulom najodvratnijeg alkoholnog pića na svijetu. Jedini industrijski proizvođač je Jeppsonov iz Chicaga.

Liker Molort svoj izgled Sjedinjenim Državama 1930-ih duguje švedskom emigrantu Karlu Jeppsonu, po kojem je marka i dobila ime. 2018. godine Jeppsonovu je kupio C.H. Destilerija. Novi vlasnik kaže za aromu alkohola pelina: "magarac, plin i vatra".

Molort piće praktički nema u drugim državama, osim u Chicagu, premda je bilo pokušaja distribucije u Denveru i Washingtonu.

Ime Malört sa švedskog se prevodi kao "pelin".

Povijest

Smatra se da se prvi molort pojavio u srednjem vijeku u švedskoj regiji Skåne, bogatoj pelinom, i koristio se kao lijek. Početkom 1900-ih bio je to gotovo najčešći alkohol u zemlji, ne čudi da su ga Šveđani koji su emigrirali u Sjedinjene Države donijeli sa sobom..

Jedan od njih, Carl Jeppson, stavio je proizvodnju likera od pelina u tok, a nije ga zaustavio ni za vrijeme zabrane, uspjevši dobiti službeni status lijeka za svoje proizvode, a ne alkoholnog pića..

Označiti

Dugo godina je oznaka Jeppsona govorila: „Većina ljudi koji prvi put probaju naš liker pljuju. Jaka je, oštra i nije prikladna za sve. Spaljuje okusne pupoljke. U 60 godina proizvodnje i distribucije otkrili smo da je samo jedan od 49 spreman kušati naš liker. Osnivač Carl Jeppson rekao je: "Moj molort namijenjen je maloj skupini znalca koji preziru slaba i neukusna pića." Naš je napitak od likera nemoguće zaboraviti. Čini se da njegov okus traje vječno. Prvi hitac je nemoguće progutati. Ne dajte se! Preživite prva dva šokantna gutljaja, a s trećim ćete biti naši ... zauvijek. ".

Sada na etiketi jednostavno stoji: „Jeppson Molort je piće punog tijela, neobične biljne arome. Njegov je gorak okus namijenjen iskusnim i izdržljivim znalcima. ".

Ugled

Unatoč mješovitim kritikama i relativno maloj prodaji, molort je postao "alkoholna niša" popularan među barmenima, motoristima i Latinoamerikancima..

Činjenice

1. Mnogi kušači vjeruju da molort miriše na benzin, tintu, gnojivo i strugotine olovaka, ali od aromatičnih komponenata sadrži samo pelin..
2. Na etiketi Jeppsona nalazi se zastava Chicaga sa samo tri zvjezdice jer je marka nastala prije predstavljanja četvrte zvijezde..
3. Karl Jeppson bio je zagriženi pušač s praktički atrofiranim okusnim okusima. Molort je bio jedno od rijetkih alkoholnih pića koje je mogao kušati..
4. Alkohol od pelina je vrste bäsk brännvin - skandinavske biljne tinkture.

Kako piti molort

Tehnički, molort se, kao i svaki gorki, služi kao digestiv za pomoć probavi. Također se vjeruje da pomaže kod glavobolje i smanjuje rizik od mamurluka. Molort se pije iz malih čaša, po mogućnosti u jednom gutljaju.

Međutim, u praksi se molort vrlo rijetko pije u čistom obliku, jer je za to previše gorak i jak..

Molort kokteli

1. Gorki kraj: pomiješajte po dva dijela molort i svježe iscijeđeni sok od grejpa u shakeru, ulijte u čašu napunjenu ledom, dodajte jedan dio svijetlog piva od grejpa (npr. Stiegl Radler).
2. Švedsko sjeme: U shaker punjen ledom pomiješajte po jednu uncu Molort-a i Root-a, po jedan bjelanjak, ¾ unci limunovog soka, jednu i po uncu smeđeg šećernog sirupa, dodajte dvije kapi Angosture, poslužite s koricom naranče.
3. Zlatna jegulja: U staru modnu čašu napunjenu ledom ulijte uzastopno 1 uncu džina, 3/4 slatkog vermuta i funtu molorta, promiješajte, poslužite s koricom naranče.