Bolgrad (`bolgrad`)

Marka rakije pripada malom ukrajinskom poduzeću smještenom na jugu besarapskih stepa, u regionalnom središtu Odeske regije - Bolgradu. Napitak je napravljen od žestica od konjaka destiliranih prema francuskoj metodi od grožđa rizlinga i sauvignona uzgajanog u Besarabiji, dodajući u smjesu 10% francuskih destilata. Žig je nadaleko poznat u Ukrajini i zemljama postsovjetskog prostora.

O proizvođaču. Otvoreno dioničko društvo osnovano je 1996. godine, u razdoblju aktivne privatizacije malih državnih poduzeća. LLC "Pishchevik" osnovano je na temelju stoljetnog vinarskog poduzeća u Bolgradu. Tvornica je, osim proizvodnih radionica, imala vinograde i velika zemljišta uz tvrđavu Troyanov Val, koja je nekoć pripadala Rimskom carstvu, prostirala se oko najdubljeg jezera u Ukrajini Yalpug..

Besarabija je bogata vinarskom tradicijom i vinogradima, gotovo svako dvorište u Bolgradu ima svog vinara i svoja specijalna pića. No, lokalna su vina podignuta na pristojnu, a ne na lokalnu razinu, tek 2010. godine, kada je Pishchevik LLC počeo primjenjivati ​​europske standarde u proizvodnji. Prije toga rakija se proizvodila u balkanskom stilu, a 2010. u tvornicu su pozvali francuske stručnjake na konzultacije, modernizirali opremu, stvorili originalni dizajn boca i ažurirali etiketu. Od tada je posuda za ukrajinsku rakiju ravna, po obliku podsjeća na tikvicu zapremine 250 i 500 mililitara. Postoje mogućnosti poklona - staklena posuda s masivnim plutom stavlja se u dizajnersku kutiju.

Tvrtka posjeduje dvije robne marke poznate izvan zemlje - Bolgrad i Marelli. Zaštitni znak Marelli predstavljaju vermuti, a Bolgrad konjaci. 2012. vermuti Muscat Gold i Bianco Classic nagrađeni su zlatnim nagradama na međunarodnom natjecanju "Odessa Bay", a trogodišnji i petogodišnji Bolgrad u svojim kategorijama zlato i srebro.

Konjak se tradicionalno poslužuje kao digestiv, uz voće ili svježe pripremljenu kavu. Napitak se dobro slaže s jabukama i bijelim grožđem..

Vrste rakije "Bolgrad"

Bolgrad 3 zvjezdice (40%). Konjak boje čaja s tri zvjezdice s crvenkasto-zlatnim odsjajima ugodne je arome s notama sušene trešnje, dimljene suhe šljive i suhe kruške. U uravnoteženom okusu dominiraju notice muškatnog oraščića, meda i kandiranog voća. Aftertaste je kratak i trpak, s tonovima hrastove kore.

Bolgrad 4 zvjezdice (40%). Piće s četiri zvjezdice napravljeno od žestica od konjaka odležalo u hrastovim spremnicima 4 do 6 godina. Intenzivna boja zrelog kestena s crvenom bojom. Pikantna aroma s notama badema i suhog voća. Skladan voćno-orašast okus s zagrijavajućim i pomalo trpkim okusom.

Bolgrad 5 zvjezdica (40%). Konjak s pet zvjezdica izrađen od destilata odležao u hrastovoj bačvi pet do sedam godina. Duboko kesten-čajna boja s vatrenom sjenom. Pikantna aroma s kiselkastim notama hrasta. Višeznačan okus s voćnim, vanilinim i medenim tonovima. Dugotrajni čokoladni okus.

Bolgrad Grande VSOP (40%). Zlatni jantarni napitak klasificiran je kao Very Superior Old Pale, što znači da su i ukrajinski i francuski žestice od konjaka odležavali u hrastovim posudama četiri do dvanaest godina. Mješavinu su stvorili francuski majstori. U ugodnoj laganoj aromi čuju se note suhih trešanja, grožđica i suhih marelica. Skladan okus s primjesama kremaste karamele, suhih šljiva i čokolade. Topli začinski, srednje trajni završetak s notama vanilije, kakaa i hrastove trpkosti.