Mlado vino i njegove osobine
Želite li uživati u ne-trivijalnom nježnom okusu i osvježavajućoj prirodi? Zanimaju vas izvanredna pića koja imaju tendenciju da mijenjaju ukus sa starenjem? Pogledajte gastronomsku boju boja koje mlado vino nudi..
Menu
Ovo je poseban segment alkoholnih pića, čiji svaki predstavnik pokazuje svoju pravu karizmatičnu prirodu. Uz takva pića ugodno je provesti individualnu degustacijsku večer, ali i naučiti raznolikost jedinstvenih alkoholnih mješavina.
boja
Danas ćete na tržištu upoznati bijele, ružičaste i crvene predstavnike segmenta. Shema boja nije ograničena na određene vizualne karakteristike..
aroma
Aromatski pokazatelji mogu biti vrlo raznoliki. Često je osnova dominacija sortnog grožđa, obogaćena podočnjacima voća i bobica.
ukus
Sastavi oduševljavaju nježnim slatkastim okusom koji, kako se proizvodi stariji, postaje ferniji i sušiji zbog fermentacije šećera..
Kako se zove novo vino
Drugo popularno ime za mlade skupštine je "novo vino". Također se aktivno koristi u gotovo cijelom svijetu. Istovremeno, mnoge zemlje imaju svoja imena za ta pića. Tako se, na primjer, u Njemačkoj ta vina nazivaju federalser, u Luksemburgu - fiedrweissen, u Austriji - olujom, a u Češkoj - burchak.
Kako kupiti originalni proizvod
Danas je postupak nabave alkohola prepun rizika da postanete vlasnik lažne. Količina krivotvorine u alkoholnoj areni svake godine raste. Iz tog razloga, kupujući alkohol jednog ili drugog uglednog zaštitnog znaka, obratite pažnju na:
- Čistoća i konzistencija boje. Dobro "novo" vino ima ravnomjernu boju, bez ikakvih neoplazmi i zamućenosti. Primijetivši talog i druge strane elemente u sastavu, odmah vratite bocu na policu.
- Izgled spremnika. Pažljivo proučite dizajn boca. To bi trebalo biti savršeno čak i za proizvode cjenovnog pristupačnog cjenovnog razreda. Moderni proizvođači nastoje kupcima pružiti proizvode iznimne kvalitete, zbog čega na kontejnerima tvrtki nećete naći staklene čips, pruge ljepila, neravne šavove, udubljenja i druge znakove tvorničkih oštećenja. Također, prije kupnje posjetite službenu web stranicu proizvođača čiji se proizvod svidio. Na njemu ćete naučiti kako zapravo treba izgledati boca izvornog napitka.
- Trošarinski pečat. Dajući prednost popularnim proizvodima eminentnih stranih proizvođača, budite sigurni da obratite pozornost na trošarine. Ovaj zaštitni element trebao bi biti prisutan na svim predstavnicima stranih boja, osim na onima koji se prodaju u zoni slobodne trgovine..
- dućan. Pokušajte kupiti alkohol samo u specijaliziranim prodavaonicama alkohola ili u velikim trgovačkim lancima, gdje kupcu po potrebi mogu dobiti certifikat kvalitete.
Kako poslužiti
Danas možete dobiti najživije dojmove od kušanja „novih“ sklopova samo ako uzmete u obzir osnovne klasične principe posluživanja. Prolijevanje pića treba izvesti u visokim prozirnim čašama na tankoj nozi. Ove će vam čaše za vino omogućiti da u potpunosti istražite aromatične i vizualne značajke pića.
Posebna pažnja mora se obratiti na temperaturu. Bolje je poslužiti bijele predstavnike segmenta dobro ohlađene na 10-12 stupnjeva, a crvene malo toplije - 16-18 stupnjeva. Ne zaboravite jednostavnu istinu da prehlađena pića skrivaju većinu svojih pokazatelja ukusa, dok pregrijana pića uznemiruju kaotičnom i oštrom aromom.
S čime se proizvodi kombiniraju
Odabir gastronomske pratnje uz „novo“ vino vrši se pojedinačno, u skladu s odabranim sklopom. Kao što se i očekivalo, lagane salate, ribe, plodovi mora i kriške sira izvrsne su za bijelu hranu. Crveni proizvodi pokazat će svu svoju ljepotu ukusa i mirisa u kombinaciji s desertima, voćem i mesnim jelima. Savršeni par snaga koje treba pokupiti za svakog kušača. Dovoljno se pouzdati u svoje osobne sklonosti u pogledu grickalica.
Ostale uporabe
Kupite mladi skup za osobnu degustaciju, budite sigurni da obratite pozornost na recepte popularnih koktela koji se mogu stvoriti na temelju alkohola. Većina "novih vina" su svestrani u pogledu kombiniranja s velikim brojem sastojaka. Stoga se možete počastiti masom nevjerojatnih gastronomskih i aromatičnih inkarnacija.
Popularni kokteli koje ćete danas sresti u vodećim svjetskim barovima, klubovima i restoranima uključuju Xeres, Juan Le Pen, Peggy, Louisiana i The Picture.
Koje su vrste ovog pića
Nakon što ste se zainteresirali za pitanje degustacije mladih markiranih vina, danas ćete naići na impresivnu paletu proizvoda koje proizvode eminentne tvrtke na tržištu. Stoga svaki potrošač može jednostavno izabrati za sebe najsvestraniji alkoholni proizvod za kušanje ove večeri. U isto vrijeme, ako ne želite pogrešno izračunati izbor alkohola, preporučujemo da obratite pozornost na tako popularne proizvode kao što su:
- Vinska legenda Krima alikvot. Moderan bijeli miks sa suhim voćnim okusom. Aromatska komponenta temelji se na cvjetnoj boji..
- Apsny. Mlado crno vino s odrazom tamnog granata i baršunastim slatkastim okusom. Aroma se ističe s nijansama tamnih bobica..
- R. K. Akhasheni. Delikatni sklop boje granata s ljubičastom nijansom. Okus je prepun nota šljive, čokolade i kupina, dok se u aromi čuju polusvjete maline, šljive i zrele trešnje..
- Lenotti Bardolino Novello DOC Classico. Ima atraktivan rubin nijansu i bogatu aromu bobičastog voća u kojoj se jasno vide pljuvaci crnog ribiza, maline, kupine i jagode. Ukus se ističe kombinacijom crvenih i crnih bobica, ukrašenih voćnim nijansama..
Povijesna pozadina
Nemoguće je pronaći pouzdane činjenice o tome gdje i kada je proizvedeno prvo mlado vino, ali iskusni povjesničari i dalje vjeruju da su se prva mlada vina pojavila na samom početku, kada je čovječanstvo tek počinjalo pripremati alkohol iz fermentiranog grožđa i drugih sastojaka. A to je najmanje 7000 godina.
Mlada vina su neka od najzdravijih na tržištu. Uz njihovu pomoć možete očistiti krvne žile od kolesterola, poboljšati apetit, ukloniti toksine iz tijela i spriječiti prehladu.
