Vino rkatsiteli i njegove osobine
Tražite li elegantne duhove za današnju večer degustacije? Želite uživati u jedinstvenom ukusu, nezaboravnoj aromi i dugom izražajnom okusu?
Menu
Obratite pažnju na vinske rakatiteli. Ovo je posebna vrsta. Gruzijska vina, koji su u relativno kratkom razdoblju postojanja na tržištu uspjeli pridobiti naklonost višemilijunske publike potrošača cijelog postsovjetskog prostora.
Ovaj alkohol idealan je za širok izbor događaja zbog činjenice da stvara jedinstveno raspoloženje.
Rkatsiteli nije samo gruzijsko vino, već jedno od najpopularnijih vina u Kahetiju. Ova pića se temelje na istoimenom grožđu. Štoviše, u procesu proizvodnje konzistencija se može sastojati od 100% istoimenog grožđa ili imati male nečistoće sorti kao što su hikhvi i mtsvane.
boja
Vanjski dizajn pića temelji se na elegantnoj slamnatoj nijansi sa zlatnim tonovima.
aroma
Aromatični pokazatelji ocrtani su voćno, s dominantnom citrusnom notom..
ukus
U gastronomskim pokazateljima jasno se čuje svježina i jak udio voća.
Tehnologija proizvodnje
Vrijeme sazrijevanja vinove loze traje 155 dana, što znači da ova sorta kasni. Štoviše, izravno ide do vrhunca zrelosti, s udjelom šećera od 20-22%.
Nakon toga, baza ide pod prešu zajedno s grebenima. Nadalje, stručnjaci razdvajaju dobivenu bazu na pivo i kolač, a zatim sve sipaju u keri, koji su prekriveni zemljom.
U tim posebnim spremnicima proizvod se fermentira 20-30 dana. Nakon gotovog alkohola šalje se na filtraciju i u hrastove bačve, gdje se ostari najmanje 2 godine.
Kako nabaviti originalno piće
Odabir - dobrog jeftinog vina - suvremeni potrošač trebao bi biti izuzetno oprezan, jer se tržište alkoholnih pića redovito puni velikom količinom krivotvorene robe. Štoviše, danas nije teško pronaći krivotvorinu najpopularnijih marki i sorti alkohola.
Ako se želite što više zaštititi od kupnje krivotvorine, preporučujemo da razmotrite sljedeće točke u postupku odabira:
- Mjesto stjecanja.
Gruzijsko vino Rkatsiteli kupujte samo u supermarketima ili specijaliziranim prodavaonicama alkohola. Pokušajte kontaktirati one trgovine u kojima kupci, osim preporuka, mogu dobiti certifikate kvalitete.
- Izgled boce.
Nastojte izbjeći spremnike s vidljivim oštećenjima i znakovima tvorničkih oštećenja. Moderne tvrtke koriste visoko preciznu opremu u procesu izlijevanja, što eliminira pojavu staklenih čipsa, oštećenih obloga, kapljača ljepila i drugih neugodnih trenutaka.
- Trošarine.
Ako više volite uživati u stranom alkoholu, onda ne zaboravite na trošarinske markice. Ovo sigurnosno obilježje mora biti prisutno na svakoj boci alkohola koja je pod carinskim odobrenjem..
- Struktura tekućine.
Vino raduje potrošača izvrsnom zlatnom bojom, čistoćom i prozirnošću. Njegova konzistencija ne bi trebala sadržavati nečistoće, uključujući sediment i zamućenost. Ovo su elegantna i nježna pića koja svu prirodu demonstriraju premium razinu..
Kako poslužiti
Kako biste upoznali cjelokupnu raznoliku boju aromatičnih i aromatičnih boja kojima mogu biti okruženi potrošači marki potrošača, pokušajte se u vrijeme degustacije osloniti na klasična načela posluživanja.
Izlijevanje alkohola trebalo bi se izvoditi na punim klasičnim vinskim čašama na visokoj tankoj nozi i s prozirnom čašom. Omogućuju vam uhvatiti suptilne aromatske razmjere i pridonijeti proučavanju shema boja..
Također je važno uzeti u obzir temperaturu polaza. Trebao bi biti približno jednak 10-12 stupnjeva. Topliji napici uznemirit će vas jakom kaotičnom aromatičnom prirodom, a prehlađeni proizvodi neće dati one svijetle boje u ukusu koji očekujete.
S čime se proizvodi kombiniraju
Iskusni kušači preporučuju da u procesu učenja gruzijske bijele boje budite oprezni. Najbolje od svega je što se ova pića očituju u kombinaciji s ribom, plodovima mora, divljači, peradom i bijelim mesom..
Toplo preporučujemo da ovom alkoholu ne poslužujete pretjerano masna i začinjena jela jer mogu u potpunosti narušiti ravnotežu ukusa alkohola.
Ostale uporabe
Jedna od najupečatljivijih karakteristika suhog bijelog gruzijskog vina je njegova jedinstvena sposobnost kombiniranja s velikim brojem sastojaka. Na temelju tih vina možete stvoriti upečatljive mješavine koje su zajamčeno vrhunac vaše degustacijske večeri..
Kada razmatrate mogućnosti za koktele na mirisnom gruzijskom vinu, obratite pažnju na recepte za sljedeće mješavine: Mary Garden, Soul Kiss, Fireery, Lake Keuka i Lillet. Imajte na umu da ove koktele često nalazite u vodećim klubovima i restoranima širom svijeta..
Koje su vrste ovog pića
Detaljno upoznajući boju segmenta koji razmatramo, zasigurno ćete otkriti raznolika vina originalnog ukusa i aromatičnih karakteristika.
Štoviše, najpopularnijim predstavnicima ovih proizvoda na tržištu sa sigurnošću se mogu pripisati:
- Poluslatko bijela dolina Badagoni Alazani. bijela alkohol sa svijetlim slamnim vizualnim režnjevima. Miris je izgrađen na kombinaciji šljiva mladog lišća i voća. Okus je izražen u notama francuskog hrasta i citrusa..
- Teliani Valley Tsinandali. - Sušite - alkohol s elegantnom bojom slame i ukusnim okusom. Gastronomski temelj zasnovan je na nijansama cvijeća i voća, dok buket jasno pokazuje nijanse začina i zelene jabuke.
- Rkatsiteli Inkerman Winmaster izbor. Lagani napitak od slame s skladnim medeno-voćnim tonovima po ukusu. Miris je zasnovan na dominantnim cvjetnim i mednim aspektima..
- Chateau mukhrani rkatsiteli. Suho bijelo vino je rakateli s zelenkastim sjajem. Elegantna nota šljive obogaćena tonovima bijele murve i citrusa ispunjava osnovu aromatičnih pokazatelja. U okusu dominira kiseli pljusak voća.
Povijesna pozadina
Rkatsiteli - posebna vrsta grožđa, koja je izuzetno raširena u cijelom ZND. Ova se vinova loza uzgaja u Ukrajini, Rusiji, Čečeniji, Dagestanu, Ingušetiji i mnogim drugim regijama dugi niz stoljeća.
Istovremeno, pića koja se temelje na ovoj sorti pojavila su se relativno nedavno. Prvi predstavnik segmenta alkohola napravljen je tek 1943.
Alkohol za društvo duše
Rkatsiteli - šansa svakog potrošača da stvori potrebno raspoloženje na bilo kojem događaju, bilo da se radi o individualnoj degustaciji ili svečanoj večeri povodom obljetnice.
Svaki predstavnik segmenta nosi svijetli i nepokolebljivi karakter, da ne spominjemo univerzalnu prirodu. Gotovo svako klasično predjelo i jelo možete poslužiti s aromatičnim alkoholom, ali i kombinirati ga s mnogim sastojcima, stvarajući tako originalne mješavine..