Vinski dvopek i njegove osobine
Svaka vinska regija na planeti u stanju je okružiti potrošača obiljem pića s različitim pokazateljima degustacije. - Vina Gruzije - u ovom slučaju nisu bila iznimka. Među njima lako možete pronaći proizvode koji će utjeloviti sve vaše želje što se tiče ukusa i mirisa.
Menu
Posebno, među bogatim gruzijskim okusom postoje oni proizvodi koje bi svatko trebao probati. Jedan od takvih alkoholnih proizvoda je vino Tvishi, koje se na međunarodnoj sceni pojavilo relativno nedavno, ali već je uspjelo očarati široku publiku poznavatelja osjetljivih bijelih napitaka širom svijeta..
U proizvodnji se ne koriste druge sorte grožđa, zbog čega se svaki proizvod od onih koji su predložili eminentni proizvođači može smatrati monotiranim.
boja
Vizualna izvedba temelji se na svijetloj slamnatoj boji ugodne zelene nijanse.
aroma
Buket je izgrađen na različitim cvjetovima voća i voća isprepletenim.
ukus
Gastronomski pokazatelji prikazuju se u začinjenim kombinacijama meda, metvice i raznovrsnog voća.
Tehnologija proizvodnje
Grožđe za proizvodnju gruzijskog Tvishija ide isključivo ručno na vrhuncu zrelosti sa sadržajem šećera od najmanje 22%. Nakon sakupljanja bobica se odvajaju od grebena i prešaju. Dobivena slastica se promiješa i podvrgne fermentaciji koja se odvija u posebnim nehrđajućim posudama na temperaturi ne većoj od 15 stupnjeva.
Tijekom cjelokupnog procesa proizvodnje sadržaj šećera u pivu ne smije biti veći od 5-7 grama na 100 kubičnih centimetara kapaciteta. Kad se dostigne ovaj pokazatelj, vino se lagano ohladi na temperaturu od 3-5 stupnjeva i ostavi da odstoji neko vrijeme. Nakon toga, proizvođači provode filtraciju i izlijevaju gotovo vino u nehrđajuće cisterne, u kojima se čuvaju na temperaturi što nižoj od nule.
Kako kupiti originalno piće
Kada kupujete "crvena i bijela vina" u trgovinama vašeg grada, budite izuzetno oprezni jer je alkoholno tržište zasićeno velikom količinom krivotvorene robe. Laži se danas mogu naći na gotovo bilo kojoj marki i proizvodu.
Gruzijski napici Twishi nisu bili iznimka. Da ne bi pogrešno izračunali i kupili originalni sklop, u postupku nabavke uzeti u obzir sljedeće nijanse:
- Svaki proizvođač isporučuje Tvishi u originalnom pakiranju. Stoga se prije kupnje dobro upoznajte kako izgleda markirana boca. To se gotovo uvijek može postići preko specijaliziranog interaktivnog predstavništva proizvođača.
- Iskusni proizvođači posebnu pozornost posvećuju kvaliteti izlijevanja. Na markiranim bocama nećete naći kapljice ljepila, asimetrično raspoređene naljepnice, stakleni čips, oštećene kapice i ostale tvorničke nedostatke.
- Kupujte samo u specijaliziranim prodavaonicama alkohola. Dobra trgovina trebala bi imati certifikate za ponuđene proizvode. Ne vjerujte trgovinama, trgovinama i ostalim malim prodajnim mjestima.
- Kvalitetni sklop ima čistu konzistenciju. Izrada Twives uključuje pažljivu obradu sastojaka, što eliminira pojavu neoplazmi u sastavu.
Kako poslužiti
Kvalitetno poluslatko vino najbolje se poslužuje u skladu s općeprihvaćenim klasičnim kanonima. Odnosno, vino Tvishi mora se sipati u visoke čaše s prozirnom čašom na tankoj nozi. Kroz ove naočale možete naučiti izuzetnu aromu sklopova, kao i pregledati njihov izgled sa svim vizualnim nijansama.
Također pokušajte dobro ohladiti sklop prije posluživanja. Optimalna temperatura za gruzijsko bijelo vino smatra se granicom od 10-15 stupnjeva. Pregrijani proizvod uznemirit će neobuzdanu kaotičnu aromu, a prehlađen zatvorit će svoj bogat gastronomski buket. Također treba napomenuti da stručnjaci preporučiti pijte Twives godinu dana od trenutka prolijevanja.
S čime se proizvodi kombiniraju
Ispitujući bijela vina Georgije i obraćajući pažnju na predstavnike Tvishija, trebali biste shvatiti da ova pića imaju svoj savršen par u smislu gastronomske utjelovljenja.
Ako ne želite pogrešno procijeniti s izborom zalogaja, odaberite kao pratnju riblje paste, perad, voće i deserte.
Ostale uporabe
Twives su bijelo i nježno vino za koje je zajamčeno da vam pružaju ravnotežu..
Ako želite otkriti sve njegove jedinstvene boje, preporučujemo tijekom degustacije obratite pažnju na recepte takvih koktela: Louisiana, Quarterdeck, Mary Garden, Amontillado, Dubonne, Burgundy i Lillet. Svaka od gore navedenih mješavina omogućit će vam da nadopunite svoje živopisne emocije iz istraživanja gruzijskih pića s novim bojama.
Koje su vrste ovog pića
Mnogi moderni proizvođači gruzijskog vina molim potrošačima prisutnošću grančica u svom asortimanu. U skladu s tim, posjetom najbližoj prodavaonici pića garantirate se nije bit će su ograničeni u smislu izbora. Najzanimljiviji i najpopularniji predstavnici solarne regije uključuju:
- Vinski tabla twives. Pokazuje slamnastu boju i izražajnu aromu, što je kombinacija meda i polutona marelice. Gastronomski pokazatelji temelje se na voćnim plodovima, gdje kruška preuzima dominantnu notu..
- Tamada Twishi. Slani alkohol s atraktivnim zelenim naglascima. Ugodno mirisnog okusa s nježnom kiselošću i aromom s dodacima dinje, banane, grejpa i kruške.
- Tiflis vinski podrum Kartuli Vazi Tvishi. Slatko slatko bijelo vino.Dviči s blijedo jantarnim sjajem. U svojim gastronomskim karakteristikama skladne su note dinje, kruške i meda, a u aromatičnim karakteristikama čuju se tonovi vanilije, suhog voća i drva..
- Dolina Teliani Tvishi. Lagani jantarni sastav s voćno ekspresivnim ukusom. Buket aroma izgrađen je i na voćnim plodovima nadopunjenim notama začina.
- Vinski podrum Telavi Marani Tvishi. Ima zlatnu boju i pikantan spoj dinje i kruške po ukusu. Aromatski indikatori tvore note kajsije, dunje, metvice i ananasa.
Povijesna pozadina
Vina Twishi proizvode se u istoimenoj regiji u Gruziji. Prvi put se svijet upoznao s ovim šarenim napicima 1952. Trenutno, analoge ovih alkoholnih proizvoda kreiraju mnoge renomirane proizvodne tvrtke.
Štoviše, od klasičnog načela kuhanja ostalo je samo ručno branje. Svi ostali proizvodni procesi bili su automatizirani, ali to nije negativno utjecalo na kvalitetu i okus.
Fascinantne arome i nezaboravni okusi
Odaberite alkoholna pića koja imaju karizmatičan u naturi. Samo oni mogu vas iznenaditi višestrukim ukusom i nenadmašnom aromom. Predstavnici vina Tvishi su izvrstan primjer one proizvode koji će stvoriti potrebno okruženje za sve večernje degustacije.
Ova pića su izvrsna za ulogu. aperitiv, digestiv i potpuno alkoholna pratnja za veliku gozbu. Štoviše, u njima se može uživati i u čistom obliku i kao osnova za stvaranje ne-trivijalnih koktela..