Pregled marki i vrsta desertnih vina

U potrazi za slatkim i aromatičnim kompleksima, suvremeni potrošač mora bezuspješno obratiti pažnju na desertno vino. Ovo je posebna vrsta alkoholnog pića koja je dizajnirana isključivo za ukuse profinjenih poznavalaca..

Među tim proizvodima sigurno ćete pronaći alkohol koji će zadovoljiti i vaše gastronomske i aromatične ambicije. Štoviše, kao i bilo koje drugo vino, među predstavnicima razmatrane boje postoje mogućnosti sakupljanja i berbe.

Znate li?? Jedna od najbogatijih kolekcija vintage desertnih vina navedena je u industrijskoj i poljoprivrednoj udruzi Massandra. Danas u asortimanu tvrtke postoji 16 predstavnika alkohola ove klase.

Za razliku od drugih opcija vina, udio šećera u pojedinim predstavnicima doseže 16-20%. Jačina varira od 12 do 17%. U svom čistom obliku, preporučuje se služiti ih točno kao digestiv, ali s obzirom na činjenicu da su suvremeni potrošači skloni eksperimentu, često je moguće primijetiti protok tih vina kao aperitiv pa čak i u obliku pratnje glavnom obroku.

Također napominjemo da se prema načinu pripreme, aromatskim i pokazateljima okusa, muškatnim oraščićima i Tokaj proizvodima, malaga i Cahors razlikuju iz cijele raznolikosti linije. Fermentacija vina u ovom se slučaju provodi u skladu s proizvodnim tehnologijama koje pojedinačno odabire proizvođač.

  • boja. Vizualna izvedba može biti vrlo raznolika, od blijedog zlata i slame do izvrsno crvenih i rubinskih boja.
  • aroma. Što se tiče aromatičnog buketa, sva vina oduševljavaju potrošača izvanrednom bojom voćnih i bobica nota s jarkim poltonovima začina.
  • ukus. Gastronomski pokazatelji povećali su slatkoću i prepoznatljivost.

Kako poslužiti desertno vino

Kako odabrati alkohol marke

Prije nego što vas zanima pitanje - kako pravilno piti vino, pokušajte kupiti originalan proizvod. Statistički podaci pokazuju da je tržište suvremenog alkohola previše zasićeno velikim brojem falsifikata, zbog čega niti jedan suvremeni potrošač danas nije imun od nabave krivotvorene robe. Posebno, da vam se takva neugodna situacija ne dogodi, pri odabiru svakako uzmite u obzir sljedeće nijanse:

  • Mjesto kupnje. Kada kupujete kolekcijsko ili vintage desertno vino, obavezno se obratite specijaliziranim prodavaonicama alkohola. Pronalazak dobrog alkohola u trgovinama i trgovinama može završiti neugodnim iskustvom. U trgovačkim tvrtkama, osim savjetovanja, potrošači mogu pružiti certifikate kvalitete.
  • Trošarinski pečat. U slučaju da kupujete proizvod stranog proizvođača, na ambalaži mora biti trošarinska marka. Ovaj zaštitni element označava da je proizvod prošao sve odgovarajuće provjere tijekom carinjenja..
  • dosljednost. Posebno obratite pažnju na strukturu alkohola. U markiranom piću ne bi trebalo biti nikakvih neoplazmi i nečistoća. Primjećujući - talog u vinu - i razne smeće, vratite proizvod na policu.
  • registracija. Svaki proizvođač isporučuje alkohol na tržište u svojoj autentičnoj posudi. To jest, prije nabavke sklopa koji vam se sviđa, trebali biste posjetiti web stranicu proizvođača i upoznati se kako originalni proizvod zapravo izgleda. Pored toga, na marki zaštićenoj boci nikada nećete vidjeti kapljice ljepila, staklene pile, oštećene plute i druge tvorničke nedostatke.

Što je desertno vino?

Kako poslužiti

Tako da vam kušanje slatkih sklopova donosi najživopisnije i najzanimljivije iskustvo, provedite ga uzimajući u obzir temeljne klasične norme potrošnje. Za posluživanje možete koristiti ili „dekantir za vino“ ili brendiranu bocu proizvođača. Dolivanje hrane u visoke prozirne čaše na tanku nogu.

Takve čaše doprinose temeljitijem proučavanju aromatičnih i vizualnih pokazatelja sastavljanja. Također obratite pozornost na temperaturne standarde. Prekomjerno pregrijana pića daju oštru opojnu aromu, a prehlađena skrivaju mnoge svijetle aromatične boje. Optimalna temperatura za bijeli desert smatra se 10-15 stupnjeva, ali za crvena - 16-18.

Kako poslužiti crveno desertno vino

S čime se proizvodi kombiniraju

Svi predstavnici razmatrane alkoholne boje savršeno se kombiniraju uz slatku gastronomsku pratnju. Najbolje ih poslužuju uz sladoled, kolače i voće. Za proizvod se odabire pojedinačni par, uzimajući u obzir osobne sklonosti kušača.

Kako poslužiti bijelo desertno vino,

To jest, vaš stol za užinu trebao bi biti što opsežniji.

Ostale uporabe

Da biste dobili svjetlije i zanimljivije iskustvo kušanja vinskih sastava, iskusni stručnjaci preporučuju ih kombinirati s velikim brojem dodatnih pića i sastojaka..

Drugim riječima, desertni proizvodi odlično se snalaze u koktelima. Najzanimljivije i najzapaženije mješavine u ovom slučaju uključuju Grape Rush, Xeres, Lillett, Lafayette, Fiery, Zazu i Royal Purple.

Naziv desertnog vina koje se može dodati u koktel

Najbolja desertna vina

Gledajući police specijaliziranih trgovina, pronaći ćete stotine naziva desertnih vina koje proizvode tvrtke iz cijelog svijeta. Štoviše, svaki od predstavljenih sklopova ima svoje jedinstvene ukusne karakteristike. U skladu s tim, možete pokupiti proizvode koji će definitivno ukrasiti nadolazeću degustacijsku večer. Ako ne želite pogrešno izračunati izbor alkoholnog proizvoda, preporučujemo da obratite pažnju na sljedeće proizvode:

  • Avignonesi Vin Santo di Montepulciano DOC Occhio di Pernice. Ima bogatu jantarnu boju i ugodne bobičaste polutone po ukusu. Aromatska ravnoteža izgrađena je na šljivama i višnjama.

Najbolja desertna vina

  • Bovano Floare de Dor Ledena vina. Bijelo desertno vino s nježnim zlatnim tonom. Njegova aroma sadrži note breskve, ruže i grožđa, a gastronomski pokazatelji ističu se izrazitim tragovima papaje i manga.
  • Marco De Bartoli Vecchio Samperi Ventennale. Crveno desertno vino s prepoznatljivim jantarnim odrazima. U njenim šarenim mirisima krije se kombinacija smokve, meda i citrusa. Okus se očituje ravnotežom između orašastih i mandarinskih nota ukrašenih začinima.

Kako poslužiti vintage desertno vino

  • Recioto della Valpolicella Classico DOC Giovanni Allegrini. Ima bogatu trešnja-rubin boju i okus s izrazitom notom voća i aromatičnog bilja na nepcu. Aromatski pokazatelji podvlačeni su nijansama papra i cvjetova.
  • Bijeli muškat crveni kamen. Pokazuje svijetlu jantarnu boju i profinjenu aromu bobica muškatnog oraščića s ugodnim medenim i cvjetnim nijansama. Toni breskve, čajne ruže i krimski yaila tkalački stan po ukusu.

Pregled marki i vrsta desertnih vina

  • Sedmo nebo princa Golitsyna. Kompleks zlatnog jantara bogate arome, u kojem je dominantan položaj rezerviran za dunju, med i breskve. Gastronomska ravnoteža očituje se mekoćom medenjaka i malo voćne adstrigentnosti.

Povijesna pozadina

Prema brojnim nalazima i dokumentarnim dokazima, prvi koji su odlučili izmisliti skup slatkog vina bili su Grci. Pokušavajući oživjeti prošlogodišnja vina, ovom proizvodu dodali su svježi muškatni oraščić, koji je napravio slatko i izuzetno pikantno piće. Potrošaču se to nije svidjelo, ali eksperimenti se nisu zaustavili na tome..

Kasnije su vinari iz raznih dijelova planete pokušali poboljšati grčku tehnologiju. Danas se nastavlja eksperiment poboljšanja slatkih vinskih proizvoda, i sve dok se ne stvori jedinstveni proizvod, opcije deserta neće biti uvrštene u TOP najpopularnijih vinskih proizvoda na svijetu..

Pregled marki i vrsta desertnih vina

Znate li?? Da bi povećali udio šećera u Kaliforniji, neke farme zasijavaju ubrane bobice s umjetno odabranim sporama botritisa..

Uživajte u privlačnoj slatkoći

S obzirom na brojne mogućnosti desertnih vina vodećih proizvođača iz cijelog svijeta, zasigurno ćete naići na alkoholne proizvode atraktivnih karakteristika okusa koji vas mogu pogoditi ne samo iskrenošću, već i bogatstvom od prvih gutljaja..

Uz takva vina uvijek možete organizirati dostojan susret starih prijatelja ili provesti šarmantnu romantičnu večeru. Štoviše, ove su vrste vina svestrane. Uvijek ih možete koristiti za stvaranje različitih koktela s okusom..

Idite odmah do najbliže prodavaonice pića po bocu obogaćenog slatkog pića, čiji će okus dugog vremena ostavljati ugodan dojam na vaše okusne pupoljke.

Povezan

Izbornik