Kuhanje tinkture pasjeg trka kod kuće - recepti na konjaku

sviba

- Ovo je voćka s ljekovitim svojstvima. Sadrži puno vitamina C i drugih korisnih tvari. Od nje se pravi kompot, dodaje se u razna jela, ali najčešće pseće dno postaje osnova ukusnih tinktura.

U narodu tinktura psećeg drveta naziva se „dogwood“. Ima neobičnu rubinsku boju i miris, zbog čega je kod potrošača posebna potražnja..

Nije uvijek, kada pokušavate cornel, možete shvatiti da imate alkoholno piće: bobica jako dobro udiše miris alkohola, pa mjesečina iz kornela više liči na kompot od bobica.

Bez obzira na to što ćete dodati klasičnom receptu za pripremu tinkture kornela ili kornela, nikad nećete pokvariti njegov jedinstveni okus koji ovaj napitak razlikuje od ostalih.

U članku ćemo predstaviti najpopularnije recepte za pripremu takvog alkohola poput tinkture psećeg drveta za alkohol. Ali prije toga trebali biste otkriti zašto je drva za pse tako korisna..

Blagodat od pasa

Pulpa sadrži glukozu, fruktozu, jednostavne ugljikohidrate, vitamine E, P, C, provitamin A, dušične, taninske, pektinske tvari, organske kiseline, flavonoide, esencijalna ulja, kalij, magnezij.

Pored toga, rogača pseći liker ima sljedeća svojstva:

• pomaže ojačati imunitet i riješiti se prehlade;
• pomaže poboljšati apetit i vratiti normalan metabolizam;
• smanjuje rizik od zaraznih bolesti i drugih bolesti;
• pomaže ukloniti toksine, eliminira teške metale i ostale metaboličke proizvode;
• normalizira metabolizam masti i općenito;
• Ima tonik učinak na tijelo;
• pomaže povećati hemoglobin, ojačati zidove krvnih žila i normalizirati krvni tlak.

Također, tinktura pasjeg votka pomaže da se nadoknadi nedostatak minerala i vitamina u tijelu. I od nje se prave odlični kokteli.

Recepti za tinkturu

Pasji pas se sastoji od 2 glavne komponente: alkoholna baza i bobice. Recept za pripremu tinkture od pasjeg drveta i alkohola uključuje smrznuto, svježe ili osušeno drvo. Ali, ovdje je važno uzeti u obzir neke nijanse:

• prije dodavanja smrznutih bobica, trebate odmrznuti i ukloniti višak vode;
• suhe bobice se uzimaju u količini manjoj od navedene u receptu;
• svježe drvo psa prije namakanja potrebno je oprati i osušiti na ručniku.

Od male važnosti je alkohol. Alkoholna osnova recepta za pripremu juhe ili tinkture na psećem dnu je votka, mjesečina, konjak, alkohol. Za recepte se koristi dvostruka destilacijska mjesečina ili 40% alkohol. Najčešće su uključeni u recept za chachi dogwood..

Za ostale tinkture od pasjeg drveta obično se koristi visokokvalitetna votka ili konjak..

A kako kuhati ili kako se ljudi koji se aktivno bave sportom kuhaju iz korneta? Uglavnom to rade u pročišćenoj vodi.

Kako inzistirati na votki na drva, koliko se inzistira i koliko je alkohola u konzervi? Svi detalji u nastavku.

Tinktura pasjeg drveta za alkohol

Tehnologija izrade tinkture psećeg drveta od alkohola kod kuće vrlo je slična receptu za pravljenje tinkture psećeg drveta s dodatkom mjesečine.

Razlika je u tome što se šećeru ne dodaje alkoholna tinktura, a umjesto mjesečine u nju se ulije alkohol. Tako gotov napitak postaje nezaslađen i stječe ugodnu kiselu bobicu.

Zahvaljujući dodatku bobica, piće postaje vrlo lagano, ugodno uklanja žeđ i ugodit će svim gostima bez iznimke.

Alkohol se priprema ovako:

1. 1/3 limenke napunite bobicama koštica. Bobice bi trebale biti glatke, guste, pa preferirajte svježe drvo.
2. Zalijte ih litrom alkohola i ostavite na stranu 2 dana.
3. Nakon 2 dana izvadimo staklenku i izlijemo 850 ml alkohola.
4. U drugu posudu dodajte 1 litru vode i 300 grama granuliranog šećera. promiješati.
5. Sipati sirup u tinkturu i dobiti 2 litre slatkog alkohola.
6. Banku smo stavili na stranu 2 sata.
7. Nakon 2 sata, možete uživati ​​u prekrasnom napitku prekrasne rubin boje slatkog mirisa i lagane kiselosti. Snaga mu je 35%.

Recept za voćku infuziranu votkom

Posebnost recepta za pripremu tinkture psećeg voća na votki je da bobice treba inzistirati nekoliko dana na alkoholu, a tek potom dodati šećer u sastav. Ali, prvo stvari.

Recept za izradu napitaka od votke na votki i kornelu uključuje:

• 0,5 kg psećeg drveta;
• 1 litra votke;
• 50-150 grama granuliranog šećera ili meda.

Priprema voća iz rogača poput ove:

1. Moje drvo, sušimo i čistimo od viška smeća. Stavimo bobice, stabljike i grančice u posudu.
2. Dobro nasjeckajte bobice valjkom u kašu. Tako će dati više soka.
3. U spremnik dodajte 1 litru votke. Pomiješajte smjesu i pokrijte poklopcem. Odložite na 15-20 dana.

Važno: piće protresite jednom u 3-4 dana.

1. Nakon 20 dana izvadimo limenku i filtriramo je kroz gazu. Pritisnite kolač.
2. U napitak ulijte šećer i pomiješajte. Pokrijte spremnik poklopcem i ostavite ga još 5-7 dana.

Važno: jednom dnevno staklenku je potrebno protresti.

1. Dobivamo sastav. Ako je oblačno, onda ga filtriramo kroz pamuk.
2. Ulijte alkohol u boce, čvrsto zatvorite i spremite. Čuva se 5 godina. Tvrđava varira od 28 do 33 stupnja.

A kako napraviti voćku od rogača nesladkanu? Jednostavno je: šećer zamijenite medom ili ga nikako nemojte stavljati.

Recept za tinkturu rakije

Ljubitelji rakije koji žele isprobati nešto novo uživat će u tinkturi od koštica na konjaku.

Priprema tinkture psećeg drveta vrlo je jednostavna:

• uzimamo 400 grama bobičastog voća, 1 litru konjaka, med;
• operite moje bobice, osušite i probodite iglom ili prerežite na pola;
• kornel stavite u staklenku i ulijte 1 litru konjaka;
• stavite med, poklopite spremnik poklopcem i odložite 3 mjeseca;
• nakon 3 mjeseca izvadimo smjesu, filtriramo i izlijemo u odvojene boce.

Kao rezultat, trebali biste dobiti tinkturu ugodne rubinaste boje s veličanstvenim blago trnovitim okusom.

Recept za tinkturu voćnog pasa

Sljedeći recept za pripremu tinkture od pasjeg drveta će se svidjeti damama. Tinktura voća prema ovom receptu vrlo je mekana, voćna, ugodna i nalikuje običnom vinu..

Da bismo ga pripremili, trebamo:

• 1 kg psećeg drveta;
• 500 grama granuliranog šećera;
• 150 ml vode;
• 25 grama neopranih grožđica.

Zašto se koriste sirove grožđice? Sve je jednostavno: sadrži proizvode fermentacije koji su potrebni za ovaj recept. Pasji drvo možete zamijeniti grožđicama, ako ga je vinar oprao prije pripreme napitka.

Tinktura se priprema na sljedeći način:

1. Bobice psećeg dna se režu na 2 dijela i iz njih uklanjaju sjemenke.
2. Dodajte pseće drvo u spremnik.

1. U smjesu stavite grožđice, ulijte vodu, dodajte šećer. Dobro promiješajte.
2. Na vrat stavljamo gazu i vežemo. Napitak ostavite na stranu 3-5 dana.

Vidjevši pjenu na površini sastava, začujući šištanje, lagano miris fermentacije - vinar stavlja na vrat medicinsku rukavicu s rupom na jednom prstu.

1. Fermentacijske tinkture traju od 30 do 50 dana.

1. Izvadimo kapacitet, filtriramo kroz gaznu krpu, izlijemo ga u odvojene posude. Prenosimo ih u ostavu za pohranu. Piće se čuva 5 do 6 mjeseci. Tako će napitak dobiti bogatiji okus i miris.

Recept za tinkturu pasjeg drveta

Za ljude koji iz zdravstvenih razloga ne mogu koristiti drogu za alkohol, bezalkoholni recepti za pripremu tinkture kornela savršeni su. Izrađene su na vodenoj osnovi. Ova ljekovita tinktura psećeg drveta priprema se na 3 različita načina:

1. Uzmemo suho lišće i cvjetove drva, naribamo ih i prelijemo prokuhanom vodom u omjeru 30 grama biljke i 250 ml vode. Pokrijte sastav poklopcem, postavljenim u toplom kutu stana na 40 minuta. Nakon tog vremena, piće se pravi i pije poput običnog čaja. Pomaže u smanjenju tjelesne temperature, a ima i dezinfekcijski učinak. Bit će posebno korisno za bolesnike s tifusom, tuberkulozom, prehladom..
2. Uzimamo 15 grama suhog lišća kornena i ulijemo 1 šalicu kuhane vode, stavimo u vodenu kupelj i inzistiramo 30 minuta. Sastav se uzima na 50 grama 3 puta dnevno. Piće ima diuretski i adstrigentni učinak.
3. Uzimamo 35 grama lišća, 35 grama bobičastog voća i ulijemo 500 ml vode. Sastav je pirjao na laganoj vatri 10 minuta. Napitak ostavite na stranu 8 sati. Nakon 8 sati piju se po 0,5 šalica 3 puta dnevno. Pomaže riješiti se poremećaja u probavnom traktu. Za bržu pripremu napitka, biljne sirovine treba kuhati u vodenoj kupelji oko 30 minuta i staviti ih na toplinu još 30 minuta.

Kaša od lišća

Ljubiteljima alkoholnih pića svidjet će se lagana bobica koja se temelji na kutovima.

Priprema tinkture psećeg drveta kod kuće vrlo je jednostavna:

• uzimamo 2 staklenke od 2 litre i napunimo ih 2/3 prethodno ispranim bobicama korneta;
• sipajte šećer na vrh sastava. Važno je da on u potpunosti prekriva bobice;
• zatvorite spremnik poklopcem i stavite ga na svijetlo, sunčano mjesto 40 dana. Svaki dan, sastav treba ukloniti i protresti;
• nakon 40 dana izvadimo posudu, otvorimo je, u nju stavimo cimet i klinčiće, dodamo janeževu rakiju;
• trebate pohraniti sastav u hladnjak.

Kada ga kušate, imajte na umu da prekomjerna konzumacija alkohola negativno utječe na zdravlje ljudi.

Dogwood Chacha

Mnogi vinari nazivaju tinkturu pripravljenu prema dolje opisanom receptu "muškom", jer savršeno može zamijeniti čašu ili votku "Artsakh".

Za njihovu pripremu su potrebni divlji drveni stablo, što je običnu osobu vrlo teško pronaći.

Naš recept za pravljenje kaše ili mjeseca od dimova bit će izvrsna zamjena za pravu votku od psećeg drveta i ne morate tražiti nikakve strane sastojke.

Trebat će nam:

• 20 litara svježih bobica psećeg drveta;
• 40 litara pročišćene vode;
• 5 kg granuliranog šećera.

Priprema pića poput ovog:

1. U posudu dodajte dobro zrele bobice stabla, napunite 40 litara vode i zatvorite poklopac. Guljenje ili pranje bobica nije potrebno. Stavili smo sastav na toplinu 2 dana.
2. Nakon 2 dana izvadimo posudu i izvadimo sjemenke iz bobica. Ako se ne uklone, piće će postati gorko.
3. Šećer se dodaje u sastav, pomiješa i ponovo ostavi na vatri 15-20 dana. Temperatura zraka trebala bi biti najmanje 25 stupnjeva.

Važno: vadimo i protresemo spremnik jednom dnevno.

1. Nakon određenog vremena, izvadimo sastav, izvadimo tortu iz nje, popijemo piće i destiliramo.
2. Nakon prve destilacije dodajemo mu ugljen, sodu i razrijedimo na 30 stupnjeva.
3. Spremnik s sastavom ostavljamo na toplom 6 sati.
4. Nakon 6 sati piće ponovo destiliramo, spajajući "glavu" i "rep".
5. Nakon druge destilacije, napitak se filtrira kroz ugljen i razrjeđuje na 40 stupnjeva.
6. U to dodamo hrastov čips i stavimo ga na toplinu 1-2 tjedna.

Unatoč činjenici da je piće vrlo gipko i gorko, lijepo ga je piti.

kontraindikacije

Tinktura psećeg drveta vrlo je ukusan i zdrav napitak, ali ne može ga svatko koristiti. Ne smije se piti ako osoba ima:

• individualna netolerancija na određene proizvode;
• gastritis i kiselost;
• duodenitis;
• živčano uzbuđenje;
• čir;
• poremećaji spavanja;
• zatvor.

Nakon što je proučio sve recepte za izradu tinkture, temeljene na dogwoodu, opisane u članku, svaki vinara, čak i početnik, može samostalno pripremiti kod kuće ukusan i zdrav napitak koji će se svidjeti svakom članu njegove obitelji. Ali, prije nego što ga pijete, preporučljivo je konzultirati se s liječnikom i ispitati sve kontraindikacije.

Tinktura pasjeg drveta kod kuće Link do glavne publikacije

Konjak od pasjeg drveta ... što je to? i iz čega ?

REM2009 Prosvijetljeni (36307) prije 6 godinaCognac je vino od grožđa prožet hrastovim strugotinama! A ono što me sada nosi je neshvatljivo! Službeno, "konjak" ide u prodaju dva i pol puta više nego što je moguće dobiti od službeno razvijenog alkohola konjaka! (Kad bi samo ministarstvo ponekad iščitavalo svoje statistike! Čak su i brojke pooštrene!) Što onda čine?? ?

Konjak s dogovima vjerojatno je neka vrsta jake bobice.

Anya Zagrebenyuk Pros (576) prije 6 godina

Mislim da je to od sjedećeg drveta i tako je jasno

Dmitrij Aleksandrov Pros (864) prije 6 godina

Ovo više nije konjak ...

Andrew @ Guru (4051) prije 6 godina

Konjak ne može biti kornel ... to je alkoholni proizvod infuziran na hrastovoj kore ... kornel je grm ... i od njegovih plodova prave tinkturu ...

Irina Kim Stručnjak (286) prije 6 godina

Bilo koja sljedeća ruska lipa

Sergej Lvov Kadulja (15726) prije 6 godina pokušao sam to shvatiti. Nešto se ne uklapa. , 8- (konjak je jako alkoholno piće proizvedeno od alkohola dobivenog dvostrukom destilacijom suhih bijelih vina od grožđa, praćeno dugog starenja u hrastovim bačvama. Činjenica da Armenija pravi visokokvalitetnu vodku od psećeg drveta neupitno je:
Za pripremu ovog neobično ukusnog napitka koriste se divlje, male, ali vrlo aromatične bobice drva. Bobice pasjeg drveta nakon sklapanja šalju se na obradu, odvajajući meso od sjemena. Zatim se dobiva sok iz mesa rogača, koje fermentira u emajliranim posudama. Fermentirani materijal destilira se dvaput (tradicionalna dvostruka destilacija) u bakrenim kockicama male čvrstoće - 60 vol. koji vam omogućuje spremanje maksimalnih aroma. Cornel alkohol pomiješan je s pročišćenom i omekšanom vodom do 51 vol..

Nakon miješanja, gotovi napitak „odmara“ se 2-3 mjeseca, a za to vrijeme se smiruje i postaje mekši.

Zanimljivo je da kad kliknete na bocu iskoči natpis BRANDY, što je također bez obzira na to: rakija je jaka alkoholna pića, koja je mješavina pročišćenog alkohola dobivenog destilacijom bijelog vina od grožđa s vodom.

Informacije o Artsahu iz skupog restorana: Artsakh dogwood 51% Da biste pripremili ovaj neobično ukusan napitak, koristite male, ali vrlo mirisne bobice divljeg drva. Da biste dobili jednu litru drva drva ARTakh, potrebno vam je oko 35 kg bobica.

Okus i miris ovog pića apsolutno je neobičan - ostaje osjećaj da jedete svježe voće, ali buket je isparljiv, poput dobrog parfema. Piće ostavlja masne „noge“ na zidovima čaše poput dobre rakije. Ne vrijedi se hladiti, preporučuje se piti kao aperitiv prije srdačnog obroka ili na kraju kao probavni.

I tu dolazimo do istine: OVO je vrsta jakog alkoholnog pića s aromom psećeg drveta, koja na zidovima čaše ostavlja masne "noge", poput dobrog konjaka. :-)) Skupo je. Konjak "Arpi" kornel 3 godine 45% poklon / paket. 0,5 L Armenija

[veza blokirana odlukom uprave projekta]

Artsakh - vodka Artsakh (Armenija) Artsakh Golden Mulberry - ovo je izvanredan armenski konjak. Napravljena je od bobica stabljike murve koja se zbog svojih jedinstvenih svojstava na Kavkazu smatra „kraljicom bobica“. Piće se destilira dva puta u bakrenim kockama za destilaciju, nakon čega se 3 godine odleđuje u bačvama od šljiva. Konjak Artsakh Mulberry Golden ima jantarno-zlatnu boju, ugodnu aromu s tragovima bobica šljiva i blag, zagrijavajući okus. Piće je dobro u svom čistom obliku. ___

Što je Artsakh?

drugo

tinkture