Kako kuhati tinkturu lingonberry kod kuće
Raznovrsni domaći alkohol omogućava svakome da odabere što je po svom ukusu. Širok raspon proizvoda proširuje granice eksperimentiranja. Tinktura od borovnice nije samo zanimljiv okus, već je i zdravo piće. Je li teško napraviti recepte za alkohol od jagoda? Koji alkohol je najbolje kuhati?
Menu
- Tinktura bobica na votki kod kuće
- Tinktura bobica bobica na mjesečini kod kuće
- Jednostavan recept za tinkturu lingonberry-a za alkohol kod kuće
- Recept za izradu likera od brusnica na votki kod kuće
Divlji primjerci nalaze se u crnogoričnim i listopadnim šumama, rjeđe u tresetnim močvarama. Uzgojene vrste uzgajaju se u Rusiji, Bjelorusiji, Poljskoj, Finskoj, Njemačkoj, Švedskoj i Nizozemskoj. Lingonberry se koristi za nedostatak vitamina, kao anthelmintik i choleretic agent, za tuberkulozu, bubrežne bolesti, reumu i još mnogo toga. Sama metoda i recepti imaju mnogo toga zajedničkog s pripremanjem „tinkture od brusnica“.
Tinktura bobica na votki kod kuće
Klasični recept domaćeg alkohola od jagoda. Piće je aromatično i ugodno za piće. Rezultat će biti alkohol jačine 25 °, koji se može poslužiti na isti način kao "tinktura anisa".
Sastojci
brusnica | 500 g |
fruktoza | 2 žlice. l. |
votka | 1 litra |
Način kuhanja
- Plodovi moraju biti pažljivo sortirani i razdvojeni truli i pokvareni. Zatim isperite i osušite.
- Dobro ih usitnite da daju sok.
- Ulijte u malu posudu - staklenku ili bocu - i prelijte votkom.
- Ne dodajte odmah šećer ili fruktozu jer zbog pektina u plodovima možete dobiti žele..
- Poslati mjesec dana spremnik u smočnicu ili podrum. Jednom svakih nekoliko dana sadržaj treba miješati..
- Nakon isteka, procijedite tekućinu kroz platno ili višeslojnu gazu. Sadržaj pošaljite 7 dana u hladnjak. Za brže osvjetljenje koristite bijelu flanele za filtriranje, ali s hrpom pamučnih ručnika, prethodno natopljenih kipućom vodom, calico ili boomazei.
- Sada biste trebali uzeti uzorak i dodati fruktozu ako piće nije dovoljno slatko.
Tinktura bobica bobica na mjesečini kod kuće
Recept je različit po tome što je kao rezultat toga alkohol prilično jak - oko 35-38 °. Na isti način tinktura od maline.
Sastojci
brusnica | 600 g |
Šećerni sirup | 250 ml |
Mjesečina, 70 ° | 500 ml |
Način kuhanja
- Prvo trebate pripremiti sirup od voća i šećera.
- Sirup možete kupiti u trgovini ili ga sami napraviti. Za kuhanje treba paziti na omjer udjela 1: 1, vode i šećera. Temeljito promiješajte šećer da se otopi. Sirup je spreman.
- Bacite plodove u pećnicu i tamo ih osušite na temperaturi od 40 °. Ne pretjerujte, inače će se pržiti. Zatim ih ohladite i napunite u staklenku..
- Zatim u staklenku ulite mjesečinu i pošaljite je u podrum ili drugo tamno i hladno mjesto. Potrebno je inzistirati 10 dana tako da alkohol potpuno upije okus i aromu voća.
- Zatim filtrirajte tekućinu, dodajte sirup i pošaljite na par dana u hladnjak kako bi u potpunosti inzistirali.
- Precipitat se treba istaložiti, koji također treba filtrirati. Nakon toga, tinktura od brusnice na mjesečini se izlije u bocu i potroši..
Jednostavan recept za tinkturu lingonberry-a za alkohol kod kuće
Recept se odlikuje posebnim mekim okusom, a alkohol se praktično ne osjeća u piću. Priprema se brzo i jednostavno, kao i većina recepti za tinkture.
Sastojci
brusnica | 1200 g |
med | 50 g |
Čisti alkohol od hrane | 1 litra |
Način kuhanja
- Voće sortiramo, odvajajući dobro od pokvarenih, isperemo i sušimo na ručniku.
- Zatim sve izlijte u posebnu staklenu posudu i ulijte alkohol hrane.
- Lagano promiješajte sastojke i dobro zatvorite poklopcem. Pošaljite 30 dana da inzistiraju na tamnom mjestu. Temperaturu takve prostorije treba održavati na sobnoj temperaturi.
- Na kraju termina, procijedite tekućinu, zasladite medom i pošaljite u hladnjak da se stabilizira.
- Nakon 4 dana, procijedite ponovo i sipajte gotov alkohol u boce.
Recept za izradu likera od brusnica na votki kod kuće
Zahvaljujući dodatnim sastojcima, alkohol je nježan, osvježavajući i vrlo ugodan za upotrebu..
Sastojci
brusnica | 120 g |
šećer | 200 g |
votka | 750 ml |
menta | 2 grane |
ribizla | 3 grane |
Način kuhanja
- Voće stavite u staklenku i dobro promiješajte kako bi se sok isticao.
- Dodajte grančice metvice i ribizle, ulijte votku i čvrsto začepite.
- Pošaljite inzistirati na tamnom hladnom mjestu tri tjedna.
- Nakon tog vremena pažljivo filtrirajte kroz višeslojnu gazu i obavezno istisnite tortu. Bacite otpad.
- Razrijedite tekućinu sa šećerom, dobro promiješajte, ponovo zatvorite poklopac i pošaljite na isto mjesto na inzistiranje.
- Dva tjedna protresite punjenje jednom svakih nekoliko dana tako da se šećer potpuno otopi.
- Na kraju termina piće se ponovno filtrira i flašira.
Videozapis o kuhanju tinkture jagoda
Video savršeno pokazuje kako lako i brzo možete pripremiti ukusni domaći alkohol od jagoda.
Vrlo neobičan i zanimljiv recept pomoću gina i ružmarina. Pogodno za ljubitelje hrane i ljubitelje eksperimenata.
Što se prodaje
Ako ste previše lijeni da kuhate recepte kod kuće, tada možete jako dobro kupiti alkohol na brusnicama u velikim supermarketima i srodnim web lokacijama na Internetu.
- "Prestiž lingonberry-a na konjaku" može se koristiti ne samo kao alkohol, već i kao protuupalni lijek. Alkohol se priprema na soku od jagoda i visokokvalitetnog alkohola "Lux". Jačina pića je 18 °, a cijena varira od 2 do 4 dolara.
- "Brusnichnaya" - slatka tinktura jačine 18 °. Harmonično piće bogatog i živopisnog okusa i začinjenog okusa. Priprema se na bazi soka od jagoda i ekstra alkohola uz dodatak infuzije cimeta. Možete kupiti za 2-3 dolara.
- "Ruski jamac kvalitete" - Ovo je gorki alkohol iz jagoda, koji se priprema samo od prirodnih sastojaka. Alkohol se proizvodi od kondicionirane pšenice izuzetno visoke kvalitete. Sve su sirovine pažljivo odabrane, a moderne tehnologije čišćenja garantiraju izvrstan okus proizvoda. To je prilično jak alkohol - 40 °, trošak je 2 USD.
- "Shuyskaya Lingonberry" - pripremljeno od taiga bobica i začinskog bilja. Okus pića je kiselog karaktera, a mirisni bizon samo naglašava okus plodova jagoda i daje pikantnost. Dobro prilagođen za fer spol. Jačina pića je 20 °, trošak je unutar 2-3 dolara.
- "Bulbash Greenline Lingonberry" - Bjeloruski proizvodi koji su posebno mekani zbog posebne tehnologije pripreme „ostatka“ smjese. Piće ima maksimalnu harmoniju i dubinu. Alkohol nije jako jak - 20 °, košta 1-2 dolara.