Proporcije i klasični recept za gin i tonik

Ovaj legendarni koktel poslužuje se u svim barovima svijeta. Već nekoliko stoljeća njegov je okus i recept doveden do savršenstva. Prvi put su britanski vojnici u 18. stoljeću, koji su se borili u Indiji, počeli miješati gin i tonik. Tako su pobjegli od malarije i skorbut. Možemo si priuštiti piti ovaj koktel samo za zabavu. Reći ću vam kako napraviti gin i tonik kod kuće.

Za kuhanje savjetujem da koristite samo najbolje marke džina, na primjer, Vefeater Crown Jewel ili Vobau Sapphire, koji imaju izraženu aromu borovnice. Tonik bi također trebao biti kvalitetan. Možete koristiti bocu "Schweppes", "Evervess", "Canada Dry" i druge.

Sastav i proporcije gina i tonika

sastojci:

• London Dry Gin (London Dry Gin) - 50 ml;
• tonik - 100 ml;
• vapno - 1-2 kriške;
• kocke leda - 100 grama.

Omjer ovisi o tome koliko jak koktel želite dobiti. Najviše mi se sviđa omjer 1: 2 (jedan dio džina i dva dijela tonik).

Klasični recept za džin i tonik

1. Napunite visoku čašu s debelim dnom (highball) za trećinu ledom.

2. Dodajte gin, pričekajte 30-40 sekundi dok ne počne pucketati od hladnoće.

3. Ulijte tonik.

4. Iscijedite sok jedne kriške limete u čašu (u ekstremnim slučajevima je prikladan limun), a druga kriška koristi se za ukrašavanje pića.