Kako napraviti liker od brusnice kod kuće - jednostavni recepti

Kako napraviti luk od brusnice, lingonberry? Liker od brusnica - recite mi recept?

Za izradu likera od brusnice trebat će vam

• 8 šalica brusnica,
• 1 kilogram šećera,
• 2 litre votke.

U emajlirane posude stavlja se oprana brusnica, zgnječi e, promiješa i ulije votku. Zatim pustite da se kuha 3 dana, čvrsto zatvorite poklopcem. Nakon određenog vremena, svi se filtriraju kroz nekoliko slojeva gaze. Dalje dodajte šećer i dobro promiješajte..

Stavite tavu na vatru, miješajući, ali ne dovodeći do vrenja. Nakon što se makne s vatre, stavite u tavu umotanu u gazne klinčice i kardamom. Ostavite da kuha 5 minuta, a zatim je možete preliti u posude u kojima će se spremati likvor. Tako da tekućina nije zamućena, prilikom prolijevanja mora se filtrirati kroz gazu.

Ako procijedite nekoliko puta, prozirniji će biti alkohol.

Čaj od brusnica čuvajte na hladnom mjestu.

Da bi domaća alkoholna pića bila dobra, visokokvalitetna, poželjno je inzistirati bobice na votki velike čvrstoće, na primjer, 50% ili više ili na mješavini alkohola i votke.

Liker od brusnice, lingonberry (liker od brusnice, liker od lingonberry):

Za litru votke potrebno je kilogram šećera, pet čaša bobica (neobavezni začini: klinčići, cimet, kardamom).

Bobice ogrnite, drobite, bobice narežite iglom - kako želite. Stavite u staklenku od 3 litre, dodajte šećer i prelijte votkom. Ostavite da inzistiraju najmanje tri tjedna, ponekad protresite staklenku da se šećer brže otopi.

Nakon naše tinkture od bobica filtriramo. Bobice prelijte s malo vode, ne više od 200 mm, da biste uzeli iz njih preostali prirodni sok, okus i šećer koji su namočili, doveli do vrenja, po želji možete staviti svoje omiljene začine.

Ohladimo, filtriramo, iscijedimo bobice i dobivenu tekućinu dodamo prethodno filtriranom napitku od bobica. Ukusimo ako mislite da je alkohol za vas postao kiseli, dodajte šećer ili jak šećerni sirup, promiješajte, zatvorite staklenku i ponovo ostavite nekoliko tjedana.

Što duže tekućina ulijeva se, ukusnije je, pa ostavim barem dva mjeseca da je pripremim.

Prije upotrebe filtrirajte tekućinu i izlijte je u prekrasne boce ili u posudu..

Omiljena pića na novogodišnjem stolu je spremna!

Jagode od brusnica ili lingonberry izrađujem prema vrlo jednostavnom receptu. U staklenku od 3 litre ulijte jednu vrstu svježih bobica do razine na kojoj se staklenka počinje sužavati. Zatim na vrh limenke ubacim šećer. Ulijte votku sve do vrata i zatvorite poklopac.

Inzistiram na tamnom mjestu najmanje 3 mjeseca, zatim filtriram i stavite u bocu. Ponekad bobicama dodam 1 limun narezan na kockice. Usput, ovaj se liker može pripremiti od bilo kojeg voća i bobica. Ukusna tekućina dobiva se od feijoa, šljiva, breskvi, banana.

Pokušao sam kuhati od jagoda, ribizla, trešanja, malina.

Da biste napravili liker od brusnice, trebate:

• 1 kg brusnica (svježa);
• 750g šećernog pijeska;
• 1 litra votke ili razrijeđenog alkohola.

Brusnice se moraju temeljito očistiti, oprati, osušiti i staviti na dan u zamrzivač.

Nakon tog vremena, izvadite, odmrznite i izmrvite bobice. Možete gurnuti, ali je još gadnije u blenderu. Zatim stavite u tavu za inzistiranje (u emajliranu tavu odgovarajuće veličine bez čipsa od cakline), prelijte pripremljenom votkom i stavite je na hladno tamno mjesto na tjedan dana, tijekom čega bi se tinktura trebala svakodnevno miješati.

Nakon tjedan dana, procijedite sadržaj kroz dva sloja gaza. Da biste poboljšali kvalitetu, nećete biti lišeni dodatnog filtriranja kroz papirni filtar, koristeći na primjer stolne salvete, papirnate ručnike, toaletni papir itd. Zatim, stavljajući na laganoj vatri, miješajući, sipajte šećer. Ne dovodite do vrenja!!!

Kad se šećer potpuno otopi, stavite u bocu. Nakon hlađenja, alkohol je spreman za piće..

Domaći liker od brusnica - infuzija

Brusnice - bobica koja je zaslužna za čudesna svojstva usporediva s čarobnim napicima vilinskih vještica. A to je, treba napomenuti, potpuna istina.

Brusnice su bogate vitaminom C i E, sadrže takve korisne minerale kao što su kalij, kalcij i fosfor. Brusnice uspješno uklanjaju kolesterol, poboljšavaju cirkulaciju krvi i oštrinu vida.

I sve je to samo mali dio korisnih svojstava brusnica..

Domaći liker od brusnica

Zbog svoje prevalencije bobica se široko koristi u pripremi sokova, voćnih napitaka, džemova, tinkture i alkoholne piće. Danas ćemo razgovarati o posljednjim nekoliko recepata.

Želite li ojačati svoj imunološki sustav i oduprijeti se zimskim bolestima? Ništa lakše nije! Napravite lagani i ukusni liker od brusnica, pijte ga 50 grama prije obroka i bit ćete zdraviji od polarnog medvjeda. Ovo je, naravno, šala. Bolje je koristiti svježe brusnice, ali svaka šala ima istinu - bit će više vitamina i minerala u likvoru koji ćemo napraviti s vama nego u ljekarni.

Klasičan recept za domaću kremu od brusnica

Kao i kod tinktura od brusnice, bobice se mogu uzimati i svježe i smrznute. Samo prije kuhanja potrebno ih je odmrznuti.

Stručnjaci preporučuju korištenje brusnica ubranih nakon prvog mraza. Upravo tada bobica postiže svoj najistaknutiji okus. Domaći liker od brusnica bit će najukusniji i najzdraviji..

Na bazi alkohola je također standardna situacija: prikladna je votka, razrijeđeni jestivi alkohol ili mjesečna mjesečna destilacija. Ako ga imamo, tada sakupljamo sve komponente na jednom mjestu. I trebali bismo uspjeti:

• brusnice - 1 kg
• šećer - 600 gr
• čista voda - 500 ml
• vodka - 1 l

Brusnice se moraju sortirati. Baciti trulo - oni narušavaju okus. Zatim temeljito operite bobicu tekućom vodom i ostavite je u bušilici da voda iscuri. Sad idemo na šećerni sirup. U tavi miješamo šećer s vodom, stavimo tavu na štednjak i, miješajući, dovedemo do vrenja. Nakon što se šećer otopi, isključite štednjak i ohladite sirup.

Vratite se brusnicama. Premjestimo ga u trolitarsku staklenku i bobice drvenim krekerom izmrvimo do homogene mase. Zatim ulijte votku i dodajte ohlađen šećerni sirup.

Staklenku zatvaramo i mjesec dana uklanjamo na tamnom mjestu. S vremena na vrijeme protresemo liker.

Nakon 30 dana filtriramo kroz 3-4 sloja gaze ili posebnog filtra, ispečemo tortu, prelijemo je u boce i okusimo. Domaći liker od brusnica je spreman.

Recept za liker od lišća brusnice iz Laponije

Liker iz Lapponije poznat je u cijelom svijetu nevjerojatnog ukusa, koji se proizvodi u Finskoj. Uvjeti za rast brusnica tamo su idealni, puno se toga proizvodi, a Finci, kao što znate, također nisu budale za ukusno piće i ne manje ukusne zalogaje. Tako su se krajem 19. stoljeća na stolovima plemenitih Finca pojavile puhane boce s krvavo crvenim likerima Laponije..

U pripremi ove likere nema poteškoća, osim što bobice moraju biti najkvalitetnije i ručno ubrane. Pretpostavljamo da su naše bobice upravo takve, a uz njih uzimamo i:

• vodka - 1,5 l
• šećer - 500 gr
• klinčići - 2-3 zvijezde
• kardamom - 1 kutija
• sama brusnica - 1 kg

Oprane i ubrane brusnice operite drobljenjem, ili prođite kroz mljevenje mesa, ili samljeti u blenderu do homogene mase. Dobivena bobica smjesa je položena u staklenku i prelivena votkom. Zatim zatvorite staklenku i uklonite tjedan dana na tamno mjesto na sobnoj temperaturi. Povremeno protresite sadržaj.

Nakon tjedan dana filtriramo našu buduću tekućinu kroz gazu ili posebni filter u tavu. Pritisnite kolač. Tamo stavite šećer, stavite tavu na štednjak i zagrijte liker na srednjoj vatri.

Važno! Ne dopustite da tekućina prokuha! Tada će gotovo svi zdravi vitamini otići i likvor će izgubiti svoj okus.

Kad se pojave prvi mali mjehurići, isključite peć. Uzmite začine, malo ih promiješajte i stavite u vrećicu gaze ili malu cjedilo. Umočite ih u našu vruću tekućinu 5-7 minuta.

Izvadimo začine, likvor pokrijemo poklopcem i ostavimo da se ohladi. Nakon 15-20 minuta, izlijemo domaću alkoholnu piću u boce i pošaljemo je 2 tjedna da se "odmori" u mraku.

U stvari, ovo se razdoblje može povećati na mjesec dana - alkohol će biti samo ukusniji i bogatiji.

Nakon mjesec dana iz ostave ponesite bocu domaće liker od Lapponije, poslužite slatke deserte na stolu i uživajte u dubokom i bogatom ukusu zdravog napitka.

Liker od brusnice

Naravno, trenutno nije problem kupiti bilo koji alkoholni napitak, posebno alkoholno piće. Police supermarketa doslovno pune obiljem robe. Ali nitko ne zna što se dodaje za pohranu pića, koje boje zamjenjuju prirodne bobice.

Stoga nećemo riskirati zdravlje i pokušati kod kuće skuhati jednu od slatkih poslastica - liker od brusnica. Ovaj napitak ima bogatu crvenu boju i pomalo oštar okus..

Cimet, kardamom i klinčići dodaju začinjene note, čineći okus likera neobično bogat.

• 1 sastojci
• 2 Kako napraviti liker od brusnica
• 3 Bilješka o gospodarici
• svježe brusnice - 300 g
• vodka - 250 ml
• granulirani šećer - 200 g
• cimet - 1 štap
• klinčići - 5 pupova
• kardamom - 4-5 kutija

Prinos: 500 ml

Kako napraviti liker od brusnice

1. 1. Sorte brusnica narežite, stavite na fil, dobro isperite i pustite da voda potpuno iscuri.
2. 2. Izlijte bobice u zdjelu blendera.
3. 3. Brusnice operite dok ne postanu glatke..
4. 4. Stavite pire krumpir u staklenku od 1 litre.
5. 5. Ulijte votku.
6. 6. Dobivena smjesa zauzet će nešto više od polovice kapaciteta.
7. 7. Staklenku čvrsto zatvorite poklopcem, radije je razvaljajte kao rezervu kako alkohol ne bi ispario. Stavite na toplo, ali ne vruće mjesto i inzistirajte 5 dana.

Nakon tog vremena, procijedite tinkturu brusnice kroz sito. I rezultirajuća tekućina dodatno se filtrira kroz 2 sloja gaze.

Dalje pripremite šećerni sirup. Da biste to učinili, kombinirajte granulirani šećer i 100 ml vode u maloj tavi.

8. Dodajte cimet, klinčić i kardamom. Kuhajte smjesu na laganoj vatri, ne zaboravljajući miješati, dok ne dobijete sirup. Vremenom će trajati 3-4 minute.

9. Procijedite sirup i ohladite na sobnu temperaturu. Povremeno miješajte sadržaj tepsije za vrijeme hlađenja..

Kombinirajte alkoholnu infuziju brusnice sa šećernim sirupom, dobro promiješajte i prelijte u bocu od pola litre. Bocu zatvorite poklopcem i ostavite da se liker inficira tjedan dana na tamnom mjestu.

Liker od brusnica je spreman. Poslužite ga do svečanog stola i obradujte drage goste.

Čuvajte alkohol u hladnjaku.

Bilješka gospodarice

Brusnice za pripremu likera, odaberite zrelu, svijetlo crvenu boju. Razmažene (trule, kisele) bobice kategorički se ne uklapaju.

Ako nemate blender, bobice možete preskočiti kroz mlin za meso ili izmrviti običnim peteljkama.

Ako vam se ne sviđa aroma gornjih začina, nikako ih ne možete dodati piću ili isključiti bilo koji od njih.

Luk od brusnice - i alkohol i lijek

Mnogi znaju o ljekovitostima brusnica. Na primjer, poznata je činjenica da brusnice sadrže veliku količinu vitamina C - otprilike isto kao u naranči ili grejpu..

Uz to, brusnica je bogata vitaminima skupine B, makro i mikroelementima, raznim organskim kiselinama, na primjer, urolskom kiselinom, potrebnom za rad kardiovaskularnog sustava.

Brusnice pomažu i u borbi protiv infekcija, štetnih bakterija u crijevima i genitourinarnom sustavu. Eksperimenti su pokazali da su njegovi patogeni učinci izuzetno intenzivni..

Zdrave brusnice

Osim medicinskog potencijala, brusnica je jednostavno ukusna bobica. Stoga se aktivno koristi u kuhanju, bere se za zimu, a od njega se proizvodi čak i alkohol..

Lik od brusnice već je dugo vremena zaštitni znak Laponije, jer upravo oni pripremaju poznati finski napitak od crvenih bobica.

Danas liker od brusnice nije neuobičajen i poznat mnogim Lapponiama koje možete kupiti ili ih možete napraviti u svojoj kuhinji.

Liker od brusnice Lapponia počeo se proizvoditi krajem 19. stoljeća. Sve je počelo činjenicom da je Aleksandar II dao pravo na proizvodnju alkoholnih tinktura finskom trgovcu Andresu Nordforsu. Laponija ima nevjerojatne uvjete za uzgoj brusnica. Močvarna, mahovita, vlažna tla stvaraju savršenu mikroklimu za rast ove bobice.

Lik od finske brusnice Lapponia

Finska tehnologija omogućava ručno branje bobica. Ovo je potrebno kako bi se plodovi uništili što je manje moguće i netaknuti dospjeli u radionicu za preradu. Brusnice uzete nakon prvog mraza.

Vjeruje se da u ovom trenutku bobica dobiva maksimalnu snagu. Recept predviđa dvostruku destilaciju alkohola infundiranog s cijelim bobicama, s dodatkom šećera i soka od brusnice u destilat..

Prije flaširanja napitak se ostari oko dva mjeseca.

Za one koji žele napraviti alkoholno piće kod kuće, postoji jednostavan recept. To uključuje uporabu brusnica, votke ili alkohola, kao i začina.

Izbor alkoholne baze izuzetno je važan, jer kod kuće se alkohol ne destilira nakon taloženja bobica na alkohol. Stoga trebate upotrijebiti u početku dobar proizvod.

Najbolja opcija je odabrati bilo kakvu kvalitetnu votku koju biste pili u njenom najčišćem obliku..

Također je važno kupiti ili ubrati dobre brusnice. Možete koristiti smrznute bobice, glavna stvar je da su zrele, cjelovite i netaknute. Sam recept je sljedeći.

Izrada liker od brusnice kod kuće

• Operite i osušite bobice u ručniku. Zatim gnječite mrvicom ili mljevenjem.
• Pomiješajte pire od brusnica s alkoholnim dijelom - 1 litra pire bobica na 1,5 litre alkohola. Zatim smjesu držite na tamnom mjestu 5 do 7 dana. Povremeno protresite spremnik.
• Preostalu smjesu treba filtrirati kroz gazu i dobro iscijediti kolač. Ulijte infuziju u tavu, sipajte šećer. Na 1,5 litara alkohola trebate 0,5 kg šećera. Recept je strog pri zagrijavanju - smjesa se ne može prokuhati. Cilj zagrijavanja je otopiti šećer, čim ga postignete, uklonite tavu s vatre.
• U liker dodajte začine. Za alkoholnu bazu od 1,5 litre uzmite nekoliko klinčića i jednu kutiju kardamoma. Oljuštite začine mortom, stavite u vrećicu gaze i umočite u vruću smjesu od likera. Što duže vrećicu držite u smjesi, više će aromatičnih tvari piće apsorbirati.
• Kad se napitak ohladi, treba ga flaširati i poslati nekoliko tjedana da se odmori na hladnom i tamnom mjestu.

Pripremiti ovaj liker kod kuće nije teško čak ni u najskromnijoj kuhinji. Ne trebate nikakve posebne kulinarske vještine, kao ni uređaje ili pribor. Goste možete obradovati dobivenom likerom, poslužujući je uz slatko za desert, dodati je u čaj za ukus ili koristiti u kuhanju.

Liker s okusom brusnice

Liker s okusom brusnice

1 litra limenke brusnica, 2 šalice malina, 2 šalice jagoda, 2 šalice šećera, 1 litra votke.

Operite brusnice, dodajte votku, ostavite 2-3 dana. Jagode i maline prelijte šećerom i sirup odvojite na dan. Pomiješajte votku s brusnicama sa sirupom, ostavite jedan dan, procijedite, prelijte u boce. Da bi liker bio gušći, bobice sa šećerom mogu se staviti do vrenja i stajati 5-10 minuta, ali ne kuhati. Takva tekućina može pripremiti ne prethodno ubrane bobice u vlastitom soku.

Sljedeće poglavlje

1. POSEBNI liker od crnile potrebno je: 1 čaša svježe cijeđenog soka od brusnice, 1 čaša maline, 1 čaša jagode, 1 čaša šećera, 0,5 l votke Način pripreme. Operite i bobice jagoda, isperite, sortirajte, prekrijte šećerom i ostavite stajati jedan dan. Zatim iscijedite
2. TRADICIONALNI LEKOR ZA LIJEKO Potrebno je: 4 šalice brusnica, 500 g šećera, 0,75 l votke, 2 klinčića, 2-3 kom. kardamom.Način pripreme. Brusnice isperite, sortirajte i izmrvite drvenom žlicom. Zatim ga napunite votkom i inzistirajte 2-3 dana u zatvorenom
3. AROMATIČNI LIJEK Potrebni: 1 kg crnog ribiza, 4–5 kom. klinčića, 1 paket vanilin šećera, 1 litra votke, 400 g šećera Način pripreme. Operite ribizlu, sortirajte i očistite stabljike. Zatim zdrobite bobicu drobljenjem ili drvenom žlicom, prebacite u bocu,
4. AROMATSKI KOKTAL Potrebni: 20 ml ruma, 50 ml crnog stolnog vina, 20 ml šećernog sirupa, sok od 1/2 limuna, 200 ml mineralne vode, 2 kocke leda. Način pripreme. U čaši pomiješajte crno vino (po mogućnosti Cabernet), rum, limunov sok i šećerni sirup. prije

Mirisno Zahtijeva: 100 g prirodne kave, 35 g konjaka, 20 g ruma, šećera Način pripreme. Ulijte konjak u svježe skuhanu crnu kavu i pomiješajte u shakeru. Zatim ulijte rum i ponovo temeljito promiješajte. Ulijte šećer po ukusu. Piće ukrasite kriškom limuna ili

Aromatična juha Potrebno je: 300 g peradi, 1,5–2 l vode, 2 luka, 1 mrkva, 300 g šampinjona, 2 žlice. l. maslac, kopar i peršin, sol Priprema: Pripremite juhu, procijedite. Sitno nasjeckajte luk i gljive. Mrkvu naribajte na sitnoj rerni

Aromatična juha od rajčice Sastojci 1 l povrća (vidi mrkva s lukom), 2 luka, 2 češnja češnjaka, 450 g cherry rajčice, 400 g konzervirane rajčice, 1 žlica balzamičnog octa, 3 žličice sjemenki kumina, 1 žlica šećer, 4-5 listova

Mirisna riža Što vam treba: 3 šalice riže, 1 rajčica, 1 veliki luk, 1 žlica. l. orašasti orah, 2,5 šalice vode, 2 žlice. l. biljno ulje, 1 lovorov list, 1 pods suhim kardamomom, 4 pupoljka klinčića, 1 žličica. sjeme kumine h. l. sol I počnite kuhati:

• Mirisni krumpir Potrebni: 1 kg sitnog krumpira (bolji od mladog), 4 žlice. l. biljno ulje, 2 šalotke sa zelenim perjem, 2-3 češnja češnjaka, 1 žličica. zdrobljene bobice smreke, 1 žlica. l. limunov sok h. l. naribana limunova korica, sol, mljeveni crni
• Aromatični liker od brusnica 1 litra limenke brusnica, 2 šalice malina, 2 šalice jagoda, 2 šalice šećera, 1 litra votke.Otopite brusnice, prelijte votkom, ostavite 2-3 dana. Jagode i maline prelijte šećerom i sirup odvojite na dan. Pomiješajte votku s brusnicama sa sirupom,
• Aromatični naresci Sastojci: • 1 kg svinjskog vrata, • 100 g luka, • 60 ml crnog vinskog octa, • 50 ml biljnog ulja, • 3 g cimeta, • 3 češnja češnjaka, • 2 grane timijana, • 2 grane ružmarina , • 2 klinčića, • 1 limun, • papar, • sol
• Aromatizirani čaj 100 g suhih bobica rogača, 300 g suhih cvjetova rakije, 10 g metvice.Operite bobice, pomiješajte s cvijećem i mentom. Promiješajte i koristite sa brzinom 1-2 žlice. žlice na 200 ml kipuće vode. Dodajte šećer ili med. Vrijeme kuhanja -
• Aromatizirano kuhano vino 750 ml crvenog stolnog vina, 300 ml ruma, 600 g šećera, 300 g meda, 18 klinčića, 300 ml vode, kardamom, cimet, muškatni oraščić. U ovu smjesu dodajte med, šećer i začine (bilo koje), ulijte rum. Postavite način Gašenja na

Mirisna riža 500 g dugozrnate riže, 1 glava luka, 1 glava mladog češnjaka, 3-4 štapića cimeta, 10-15 pupoljaka klinčića,? h. l. žitarice kardamoma, 1 mala crvena paprika čilija, 1 žlica. l. biljno ulje, 1 tsp morska sol, 1 hrpa cilantroa

Liker od brusnica Brusnice pažljivo, mogu se proći kroz mlin za meso, sipati votku u tavu, inzistirati 3-4 dana, čvrsto pokrivajući posuđe poklopcem. Zatim procijedite u drugu posudu preko gaza, presavijenog u nekoliko slojeva, dodajte šećer i stavite na vatru, ali

Grog "Mirisna" mentu i timijan kuhajte vodom. Procijedite infuziju, sipajte u tavu, dodajte rum, crno vino, sok od brusnice. Zagrijte smjesu i prelijte u čaše. Sastojci: metvica - 1 žličica, timijan - 2 žličice, voda - 1,5 šalice, rum ili votka - 1 šalica, vino ili

Dajte tinkturu za kuhanje, likere. Dobar je alkohol, brusnice, jagode, kondenzirano mlijeko, voće. Puno vam hvala!

Vladimir Ptokhov Umjetna inteligencija (406756) prije 8 godina Višnje bez koštica stavite u staklenku, pospite šećerom i držite na toplom 3 dana. Ako se šećer ne rasprši, možete ga ugrijati u vodenoj kupelji kako bi se dobio sirup. Dolijte konjakom, zatvorite staklenku i ostavite mjesec dana na tamnom mjestu. Filter, boca, pluta.

A bobice idu na kolače i kruške. Svježe zrele trešnje 450 g, granulirani šećer 225 g, konjak 500 g (dobro uspijeva i na votki) Voćka od maline recepti ruske kuhinje iz Elena Molokhovets, 1901 g Prebačene prenesene maline prelijte u staklenku, ulijte alkohol tako da jedva pokriva bobice, i stavite na suncu. Nakon tri dana procijedite alkohol.

Prokuhajte vodu sa šećerom i u vrućem sirupu, lagano miješajući, ulijte alkohol i procijedite kroz pamučnu vunu. Ulijte u bocu do grla, plute, stavite na toplo mjesto nekoliko tjedana, tako da se votka podmiri. Zatim pažljivo ulijte čistu votku u boce.

1 kg bobica, 1 litra alkohola, 1 čaša vode, 200 g šećera Liker od maline Najprije svježe, zrele i očišćene oprane bobice procijedite kroz platno i pustite da sok potpuno iscuri. Pomiješajte 500-600 g ovog soka s 1000-1200 g šećera, tri puta prokuhajte i potpuno promiješajte kamen..

Ohladite sirup, ulijte u njega 1 litru alkohola, zatim filtrirajte i flaširajte na uobičajeni način. Liker od jagode Svježe, zrele, ubrane jagode isperite u filcu i pustite da voda proključa. Zatim ogulite bobice, sipajte ih u pripremljenu bocu, dodajte šećer i vodu 1: 1: 1 po masi, grlo boce umočite vatom i stavite na toplo mjesto na 22 ~ 27 ° 3 dana.

Čim fermentacija započne, uklonite gazu, stavite poklopac za vodu i držite oko dva tjedna dok proces fermentacije ne prestane i punjenje počne svijetliti. Filtrirajte dobiveni sok od jagode kroz gazu položenu u kolac, ulijte u pripremljene boce i zapečatite. Klyukovka U litru staklenke izlijte brusnice, sipajući šećer i miješajući.

Ulijte votku i stajati dok se šećer ne otopi. Izlijte u boce. 500 g votke, 200 g šećera, 400 g brusnica bombonski slatkiši Kadulja (13631) prije 8 godina Recepti za pravljenje domaćih likera vrlo su jednostavni, a rezultat je obično iznad svih očekivanja.

Glavno načelo proizvodnje likera je preliminarna infuzija voća na votki (obično u jednakim količinskim omjerima), a zatim dodavanje šećernog sirupa u volumenu tinkture. Ispada da je slab (15-20 stupnjeva), vrlo ukusan i zdrav napitak. Liker od brusnica: sortirajte brusnice, isperite i zdrobite drvenim peteljkama (možete preskočiti kroz brusilicu za meso).

Stavite masu u staklenku od 2 litre, prelijte votkom i dobro promiješajte, zatvorite plastičnim poklopcem, stavite u hladnjak na tjedan dana. Gotovu smjesu izlijte u staklenu ili emajliranu posudu - kroz gazu ili cjedilo s najlonskom mrežicom. Iscijedite ostatke, također iscijedite. Dodajte šećer i zagrijte u vodenoj kupelji dok se ne otopi, miješajući. Izlijte u boce. Nakon 2-3 dana, alkohol je spreman.

https://forum.say7.info/topic8272.html