Opis i recept za `mahajuana dominican` (mamajuana)
Jedinstvenost tradicija svakog naroda je neprocjenjiva. Kulturna vrijednost određenog fenomena, jela, događaja izuzetno je velika i cijenjena je mnogim generacijama. Dominikanska Republika nije iznimka - raj za turiste, u kojem možete pronaći puno egzotike.
Među ove se sigurno može pripisati alkoholna tinktura mahuani, koju dominikanci smatraju panaceom od mnogih bolesti i lošeg raspoloženja, kao i načinom pružanja vitalnosti. Nemoguće je posjetiti Dominikansku Republiku i barem jednom ne naletjeti na prodavača mahuane. To se posebno odnosi na plaže na kojima ste zasigurno došli do primamljive ponude..
Postoji nekoliko legendi u vezi s pojavom mahahuane. Jedna od njih govori o ženi koja je imala sina Juana. Tip je bio dobar, ali samo u krevetu nije mogao zadovoljiti nijednog partnera.
Juanina majka se za pomoć obratila parfemu, a oni su joj dali recept za tinkturu koja je za nekoliko dana Juana pretvorila u seksualnog diva. U drugoj legendi govorimo o šamanu koji je stvorio čarobno piće koje liječi od mnogih bolesti (posebice od ženske neplodnosti).
Početkom XVI stoljeća otok su kolonizirali Španjolci. Zajedno sa svojim zapovijedima dovezli su luku na Haiti. Od tada mahahuana je postepeno počela poprimati okus poznatog napitka danas..
zanimljivo. Naziv "Mamajuana" dolazi od pletene boce u koju su se pripremali, a zatim sipali gotov napitak. Španjolci su je zvali "Dama Juana" ili "Mama Juana." U početku su ozljede Indijanaca jednostavno stavljene u posudu i prelivene lukom (kasnije su počeli koristiti rum).
Korisna svojstva
Odmah primjećujemo da mamahuana nema nikakve veze s drogom, unatoč suglasju imena s dobro poznatom zabranjenom supstancom. Grubo govoreći, ova tinktura je samo kriška drva od koje se pravi alkoholno piće korisnih svojstava.
Najčešća od njih - piće poboljšava mušku potenciju. Mamahuana žene su također od velike koristi, pomažu kod neplodnosti i povećavaju libido. Postoji mišljenje da mamahuana jača imunitet i pomaže kod prehlade, gripe i želučanih bolesti. Tinktura se dobro nosi s bolovima u zglobovima, pomaže kod živčane i fizičke iscrpljenosti.
Također, napitak je izvrstan tonik. Samo 1-2 žlice - i puni ste snage.
Važno je! Da bi mamahuana imala pozitivan učinak, ne morate je piti u "konjskim" dozama. Tada će učinak biti suprotan - osjetit ćete svu "bijes" dominikanskih bogova na sebi. Dovoljno za samo nekoliko kašika ili jednu čašu dnevno.
Stanovnici Dominikanske Republike sigurni su da mahahuana čak poboljšava stanje zubi i pomaže kod ugriza otrovnih zmija i pauka. Istina, stručnjaci ovu teoriju nisu dokazali, pa je ne preporučuje testirati..
Upotreba egzotičnih tinktura poboljšava cirkulaciju krvi i ubrzava metabolizam. Mamahuana također može "igrati ulogu" protuupalnog ili antiseptičkog. Čarobno "šamansko piće" pomaže kod nekih kožnih bolesti.
Kako napraviti kod kuće?
Klasični recept za dominikanske momahuane danas se ne nalazi. Činjenica je da je svaki proizvođač patentirao svoj, ekskluzivni recept za piće. Prema tome, boja, okus i snaga mamahuane će se razlikovati.
Evo samo nekoliko komponenti:
- Palo de brasil - drvo tropskog stabla. Povoljno djeluje na krvotok, pomaže u prevladavanju depresije i artritisa, a djeluje i kao prirodni antibiotik.
- Palo Indio ili "sapunica". Njen oštar i osvježavajući okus koristi se za čišćenje zuba i održavanje njihovog dobrog stanja..
- Pega palo - Ovaj alat pomaže u borbi protiv gripe i prehlade. Uz to, ima antiseptik i pomaže da se rane brže zacjeljuju..
- Canelilla, ili "stablo cimeta". Vrijedna je kao sredstvo koje poboljšava probavu i snižava šećer u krvi. Također ima antiseptički učinak i aktivno se bori protiv virusa..
Oprez! Većina bilja i začina koji čine mamahuanu ne može se naći u Rusiji - u zemlji jednostavno ne rastu. Da biste napravili mahahuanu kod kuće, prvo morate nabaviti vrećicu sastojaka koja je dovedena iz Dominikanske Republike. Najlakši način je naručivanje putem interneta. Jedna se vrećica može koristiti do 30 puta.
Shema pripreme je sljedeća:
- Prvo se provodi postupak "čišćenja". Mješavina bilja prelije se s litrom vina u staklenu posudu. Dobiveni "koktel" stavite na hladno tamno mjesto. Ako ste koristili vino, tada se postupak može povući i za mjesec dana, ako jači alkohol - oko 7-10 dana. Za to vrijeme alkohol će izvući svu gorčinu iz drveta. Korijeni i drveni dijelovi postaju ružičasti i kesteni.
- Na kraju „pročišćavanja“, istrošeno vino ili drugi alkohol treba isušiti. Piti ga nakon ovoga, na razočaranje mnogih, nije moguće - ima vrlo gorak okus. U drugoj staklenoj posudi pomiješajte još 500 ml vina, 300 ml alkohola (rum je idealan, ali možete koristiti konjak ili viski) i 200 g meda. Omekšanu mješavinu bilja prelijte ovom tekućinom (možete dodati začine po svom ukusu) i dobivenu tinkturu stavite na hladna mjesta 2-3 dana. Tijekom tog razdoblja, napitak dobiva ljekovita svojstva, a također stječe jedinstvenu aromu i boju.
- Dobiveni napitak sipajte u suhu i čistu staklenu bocu. Drvena posuda je također sjajna. Pravilna tinktura ne sadrži akutnu gorčinu, hrapav drvenast okus i miris lijeka.
Oprez! Mamahuana se ovom smjesom može sipati i do 20 puta, jednostavno dopuštajući da se zasiti drvenim ekstraktima nekoliko dana. Glavna stvar je ne ostavljati bocu suhom bez tekućine iznutra.
Pogledajte videozapis u kojem se govori kako kuhati Mamajuana Dominikanca kod kuće:
Kako se pije?
Kao što je već spomenuto, glavna stvar kada ne konzumirate mamahuana je ne pretjerivati. Jedna ili dvije žličice dnevno imaju ljekoviti učinak, ali velike doze dovest će do lošeg zdravlja i drugih tužnih posljedica.
Oko 50 grama mamahuane dnevno idealna je doza. Po ukusu se može dodati sok od ananasa, naranče ili grejpa. Europljani radije piju tinkturu iz čaša viskija, mnogi dodaju led. Tinktura se kombinira s mineralnom vodom (omjer 1: 4). Neki europski barmeni dodaju mahuanu mojitu i neke druge koktele umjesto rumu. Zahvaljujući tome, koktel stječe neobičnu i neopisivu aromu.
Što se tiče autohtonih dominikanaca, onda je za njih upotreba ovog pića čitav ritual. Napunit će šalice ovim čudesnim napitkom, podići ga, a zatim spustiti. Nakon toga svi sudionici ceremonije ispružaju šalice s pićem u središte i rade rotacijske pokrete tijelom. Tek nakon toga momahuana uživa u piću.
Spomenuli smo da Dominikanska Republika svoje piće ne uvozi u inozemstvo. Ne pokušavajte izvaditi gotovu mamahuanu - zabranjeno je. Dominikanci smatraju tinkturu njihovim dostojanstvom, a možete je kupiti gotovu samo tamo.
Istodobno, ne postoji zabrana turistima iz Rusije ili drugih zemalja da kupuju mješavinu bilja i nose ga kući. Osim toga, u Rusiji možete naručiti smjesu na Internetu - to je potpuno legalno.
Posjeta Dominikanskoj Republici i ne iskušavanje momahuane zločin je. Vraćajući se s putovanja, ne zaboravite na svoje bližnje i drage osobe - donesite im zalihu bilja za izradu ovog čarobnog napitka. Mamahuana će pružiti svima dobro raspoloženje, vitalnost i zdravlje još mnogo godina koje dolaze..