Mama juana (mamajuana)

Mamahuana je dominikanska egzotična biljna tinktura koja daje vitalnost, privlačnost suprotnom spolu i liječi gotovo sve bolesti. Okus, snaga i ostala organoleptička svojstva „žive vode“ uvijek su različita, ovisno o sastojcima sastavljenih od tinkture, boja je jantarno-konjak.

Povijesni esej

Prvi izumitelji mamahuane su šamani. Haiti - liječili su je sa ženskom neplodnošću i mnogim drugim bolestima. Tada je to bila samo dekocija meda i korijena guarane. S vremenom je u dekociju ušlo čak 20 biljnih sastojaka.

Španjolski kolonijalisti koji su stigli na otok (u 16. stoljeću) nazvali su tinkturu, ili bolje rečeno bočicu s pletenim trbuhom s uskim grlom u kojoj je inzistirala biljna mješavina - „Mama Juana“ ili „DamaJuana“. Španjolcima se svidio "šamanski napitak" i sami su počeli pripremati piće, lukom bacali indijsko bilje i korijenje. Nešto kasnije alkoholna osnova mahuane postala je rum.

Prvi put je mahuana industrijske proizvodnje (spremna za jelo) puštena 2005. godine. Tvornica J&J Spirits odlučila je pustiti Mamajuanu Kalembu. Međutim, do danas dominikanci proizvode tinkturu samo za sebe - izvozna proizvodnja pića nije uspostavljena.

Vrste "Ladies Juan"

U Dominikanskoj Republici možete naći tri vrste mamahuana:

• suho. Ovo zapravo nije tinktura, već njezina osnova. Skup suhog bilja i korijena jednostavno je idealan za kućnu upotrebu - relativno je jeftin (18-20 USD), uključuje kompletan set "karipske flore" (koji eliminira dugu kolekciju potrebnih komponenti), plus što je zgodno da ga možete uzeti alkoholna baza koju želite - rum, luk, crveno vino itd..

Budite oprezni! Kada kupujete na tržištu, pokušajte ne kupovati komade palminog rizoma koji nisu pogodni za infuziju umjesto čudo korijena.

• Boca s korijenjem. Mogu se mnogo puta preliti rumom i vinom. Ovo je najbolja opcija za turiste - pili su tinkturu, ulivali novi alkohol i tako 20 puta! Posebno dobra mahahuana smatra se nakon 3. inzistiranja.

Obratite pažnju! Suha mješavina mamahuana (i u vrećici i u boci) se ne koristi nakon upotrebe. Može se sipati alkoholom i do 30 puta, dok biljne komponente ne pocrne (obično to traje 2-2,5 godina).

• Pročišćena spremna tinktura. Tvornice zemlje ponudit će vam čitav niz tinkture gotovih za piće, među kojima možete odabrati tamnu ili svijetlu, slatku ili gorku, kao i začinjenu (sa začinima) „Dam Juan“. Ova je opcija idealna kao poklon..

Sastav i blagodati Mamahuana

Sastav tinkture izuzetno je kompliciran - klasični recept ne postoji u principu. Svaki proizvođač unosi svoje promjene u skupinu sastojaka. Međutim, osnovne komponente za "Lady Juan" i dalje postoje:

• češnjakova trava ili brašno (Anamú) - ima oštar miris češnjaka - antiseptik, antioksidans, anthelmintik;
• Bejuco (Bejuco) - kreševi koji služe kao protuotrov za ugrize otrovnih pauka, škorpiona i zmija;
• korijen sapuna (Bejuco Palo Indio) - ima osvježavajući okus, dodaje se jamajčanskom pivu; svojstvo formiranja pjene koristi se u proizvodnji kozmetike i štapića za čišćenje zuba;
• jež caesalpinia (Caesalpinia Echinata) - tropsko stablo s gustim crvenkastim drvom. To je snažan antiseptik i adstrigentno;
• Uncaria pubescence ili "mačja kandža" (Uncaria Tomentosa) - liana stabla, snažan bio-imunostimulator - jača imunološki sustav;
• vertikalni cissus (Cissus Verticillata) - antiseptik koji pomaže kod prehlade i kožnih bolesti;
• guaiac drvo (Guaiacum officinale) - smolasto mirisno drvo je antiseptik i poboljšava cirkulaciju krvi - koristi se u proizvodnji kozmetike;
• agava (Agave Salmiana) - antiseptička i protuupalna svojstva biljaka često se koriste u medicini;
• Ilicium ili zvjezdani anis pravi ili zvjezdasti anis (Illicium Verum) - čisti krv, krvne žile i tijelo u cjelini, ublažava upale i grčeve;
• rizomi palme kokosovog oraha (Kokosov orah) - prirodno je bojilo, kao i sredstvo za zarastanje rana;
• securidac štap (Securidaca Virgata) - liječi većinu bolesti dišnog sustava;
• bobica, limunski paprikaš, klinčić ili pimenta pimenta (Pimenta racemosa) - begovi eteri ublažavaju depresiju, jačaju kosu, liječe kožu;
• Chiococca ili ledeni ogrtač (Chiococca Alba) - trnoviti korijen koji se koristi u biljnoj medicini, kao i diuretik, antidijareja i protuotrov za ugrize otrovnih zmija;
• farmaceutski đumbir (Zingiber Officinalis) - korijen akutnog okusa poboljšava metabolizam i poboljšava probavu, liječi žensku neplodnost i jača potenciju;
• klinčići (Myrtaceae) - pupoljci imaju baktericidno, fungicidno (antifungalno), karminativno, anthelmintsko, analgetsko, zacjeljivanje rana, antispazmodički i antikancerogeni učinak;
• papričica (Pimenta Dicoica) - poboljšava metabolizam soli, daje energiju, inhibira rast patogena;
• bosiljak (Ocimum Basilium) - antiseptik i afrodizijak;
• ružmarin (Rosmarinus) - svježe grane uklanjaju toksine iz tijela, anesteziraju, povećavaju imunitet, liječe gastrointestinalni trakt i metaboličke bolesti, živčani sustav i krvne žile, smanjuju krvni tlak, dezinficiraju kožu i inhibiraju rast gljivica, suzbijaju upalu mokraćnog sustava;
• Melissa (Melissa Officinalis) - ima imunostimulirajuća, hladna, anti-edematozna, protuupalna, antidepresivna i tonička svojstva - pročišćava krv i limfu, potiče metabolizam, uklanja nesanicu i loš zadah, smanjuje pritisak i razdražljivost tijekom PMS-a;
• vapno (Citrus Aurantiifolia) - vitamini fetusa, liječe kožu i kosu, uklanja toksine, ima baktericidna, antivirusna, protuupalna, dekongestantna i imunostimulirajuća svojstva;
• cimet (Cinnamomum verum) - štapići pomažu probavu, ublažavaju oticanje, grčeve i menstrualne bolove, povećavaju potenciju i rad mozga;
• vanilija (Vanílla) - mahune imaju protuupalno, antireumatsko i baktericidno djelovanje, najprirodnije su sredstvo za smirenje, antioksidans, imunostimulans, antidepresiv, analgetik, afrodizijak.

Naravno, iz gore predstavljenog luksuznog popisa proizvođač tradicionalno odabire 8-15 komponenti. Stoga su svojstva i okus mamahuana tako nestabilni.

Ponekad sastav sastojaka tinkture može biti potpuno neočekivan, uključujući, primjerice, fragmente kajmana i iguane, školjke i puževe, morske kornjače.

Inzistirala je na damajuani nepromijenjeno na rumu, medu i (ili) crnom vinu.

Kako piti Mamahuanu

Koristite šamanski eliksir, smirujući živce i povećavajte libido, trebate pažljivo - 30-50 ml.

Najbolje doba dana za to je ručak, ili ne kasna večera. Noću možete popiti čašu samo ako imate intimne planove.

Ako postoje problemi sa začećem djeteta, preporučuje se da oba partnera piju 1-2 žličice svaki dan. Mama Juana.

I Am upozorenje! Terapeutski učinak dominikanske tinkture moguć je samo u slučaju umjerene konzumacije!

Načini za piće:

• u jednom gutljaju malih čaša od 50 mililitara;
• umakanje iz čaše s ledom;
• pijuckajući iz koktel čaša u kombinaciji s drugim alkoholnim i bezalkoholnim pićima.

Prilikom posluživanja mamahuana u obliku pucnjeva, nije osigurano njegovo hlađenje. Temperatura tinkture trebala bi biti 20-23 ° C. Ne poslužuje se predjelo.

Dobar duet dobiva se razrjeđivanjem 50 ml mamahuane tropskim sokovima ili svježim sokovima (100-150 ml):

• naranča ili grejpfrut;
• ananas ili kokos;
• limun ili limeta;
• od ploda strasti ili papaje;
• od kivija ili manga.

Ako želite napraviti koktel s momahuanom, onda obratite pažnju kokteli s rumom. U bilo kojem od njih, rum možete sigurno zamijeniti mamahuanom. Posebno dobri s tinkturom su takve poznate mješavine kao Mojito i Caipirinha. Po želji, mahahuana u koktelima može zamijeniti drugi alkohol, na primjer, u kokteli od votke izvodite umjesto votke (često se priprema s tinkturom Krvava marica).

Kako kuhati Mamahuana

Ispitajući sastav tinkture, odmah ćete shvatiti da je sakupljanje pojedinačnih komponenti pojedinačno previše naporno. Stoga je bolje napraviti od suhe smjese, koja se može kupiti u mrežnim trgovinama. Naknadu možete koristiti i do 30 puta, tako da će kupnja biti više od plaćanja za sebe.

Tehnologija pripreme mamahuana je jednostavna, ali treba vremena, posebno ako se suha mješavina korijena koristi prvi put (prije toga nije bila punjena alkoholom). Postoje mnogi recepti za ovu tinkturu, a mnogi od njih svode se na primitivnu infuziju sirovina na votki ili mjesečini.

Predlažemo vam da pripremite težu opciju, no okus tinkture bit će drugačiji - plemenitiji, bez pretjerane krutosti tanina i tanina.

Domaća Mamahuana (recept)

I Am upozorenje! Prije nego što počnete kuhati, pročitajte recept do kraja kako biste uzeli u obzir sve vrste nijansi postupka.

Pripremite:

• suha gotova smjesa za pravljenje mamahuana - 1 vrećica;
• crno vino (jeftino, suho ili stolno) - 1 litra;
• crno vino (kvalitetno) - 0,4 l;
• rum (kvalitetan) - 0,3 l;
• prirodni med - 0,3 l.

Moguće je zamijeniti rum drugim alkoholom, ali zamjena bi trebala biti dostojna. Može biti dobar viski, konjak, džin.

Ako se koristi voćni / žitni destilat ili domaći imitacijski konjak, tada bi trebala biti trostruka ili barem dvostruka destilacija, nakon čega slijedi pročišćavanje iz sirovih ulja i nečistoća. Možete koristiti votku, ali još uvijek nije poželjno.

Početak:

1. faza - Curar, ili oslobađanje mamahuane duše. Razdoblje traje 30 dana. Tijekom tog vremena, suha smjesa će se riješiti gorčine i postati prikladna za pripremu tinkture.

Dakle, sušeni korijen stavite u staklenku od 2 litre i prelijte jeftinim vinom. Zatvorite poklopac, protresti i stajati u mraku mjesec dana. Zatim izlijemo vino (bolje ga je ne piti), i "meso", tj. natopljene korijene (postalo ružičasto) koristimo dalje.

Ako ste kupili suhu smjesu ne u vrećici, već u boci, preskočite korak čišćenja jer je smjesa u boci već očišćena. Morate samo izračunati proporcije za inzistiranje. Navedeni su u nastavku u opisu 2. stupnja..

2. faza - Macerar, ili inzistiranje. Lišeni gorčine, korijenje se stavi u čistu litarsku staklenku, doda se med i odvojeno miješa visokokvalitetni alkohol (rum i vino).

Proporcije 3 dijela meda, 4 dijela vina i 3 dijela ruma smatraju se klasikom, ali po želji ih možete promijeniti.

Protresite sastav i inzistirajte 3-5 dana na temperaturi 16-18 ° C (tj. Bez pretjerane topline).

U fazi inzistiranja mogući su eksperimenti - sastav se može nadopuniti s vašim omiljenim začinima (popis mogućih može se naći na popisu komponenti koje se nalaze iznad).

2. stadij - Añejar, ili starenje. U ovoj fazi mamahuana postaje ukusna i mirisna. Da biste to učinili, izvadite staklenku s infuzijom i izlijte tekućinu u čistu staklenu posudu, zatvorite i ostavite da tekućina „odmara“ 3-4 dana. I to je to - vaša šamanska Viagra je spremna.

Ako imate drvenu bačvu, možete organizirati "odmaranje" za mahuanu.

Korijenje se može odmah oticati, a nova „šarža“ pripremiti ili osušiti i čuvati do sljedećeg puta. Bacaju se tek kad postanu potpuno crne.

Kada se u budućnosti ponovo pripreme mamahuana, prva faza "čišćenja" preskače se, međutim, inzistiranje da se druga faza produži na 7 do 10 dana.