Mamahuana recept
Mama Juana
Menu
Recept za mamahuana uključuje koru drveća, sve vrste začinskog bilja, lišće stabala i razne začine, a kao osnovu koriste se med, rum i crvena vina. Ali ne očajavajte ako vam se nikad ne dogodi da posjetite ovu prekrasnu zemlju, jer, znajući sastav i pravila pripreme, mahuanu možete napraviti kod kuće.
Klasični recept za ovo piće je potpuno nemoguće naći, jer svatko tko ga pravi sam kod kuće ili ga proizvodi industrijski ima svoj recept, ali princip pripreme ostaje nepromijenjen.
Postoji puno proizvođača mahahuane, ali želimo vam skrenuti pažnju na samo nekoliko:
- "MAMA JUANA DON ERIC";
- „Mamajuana San Rafael“;
- "Mama JUANA Colontal";
- „Mama Juana Sabor Dominikana“;
- Mamajuana Caribeno.
Mamahuana recept za suhu mješavinu
Ako se odlučite sami kuhati mamajuanu, najbolje je kupiti gotov set korijena, lišća, ljekovitog bilja i začina, jer na našim zemljopisnim širinama takva egzotika ne raste. Takva smjesa može se kupiti u internetskim trgovinama specijaliziranim za prodaju egzotične robe..
Da bi tinktura bila slađa, možete povećati količinu meda po vašem ukusu, a umjesto ruma možete uzeti „rakiju“ ili „viski“. Najneverovatnije je da se suha mješavina može koristiti i do 20-30 puta, a od toga se ljekovita svojstva pića uopće ne gube..
Koje su komponente potrebne
| suha mješavina za momahuana | 1 paket |
| crno vino | 1,5 l |
| tekući med | 200 g |
| rum | 30 ml |
Kako kuhati
- Sadržaj pakiranja za kuhanje mahahuane stavite u bocu i napunite ga litrom vina.
- Stavite na tamno mjesto oko 7 dana.
- Istovremeno u drugoj posudi pomiješajte 0,5 litara vina, 200 g meda i 30 ml ruma. Miješajte dok ne postane glatko.
- Nakon tjedan dana, ulijte vino koristeći cjedilo.
- Sada prelijte prethodno pripremljenu smjesu u ovu bocu s korijenjem i biljem.
- Promiješajte i stavite u hladnjak dva dana..
- Napitak filtrirajte u boci i čuvajte na hladnom.
Jednostavni Mamahuana recept
Ovaj recept zahtijeva infuziju dva tjedna, zato budite strpljivi. Vina nema u ovoj verziji, ali količina ruma znatno se povećava.
Ova jača tinktura više će ugoditi muškarcima, a onima koji ne vole previše jaka pića, mamajuanu možete dodati led ili sok.
Koje su komponente potrebne
| suha mješavina za momahuana | 1 paket |
| tekući med | 300 g |
| rum | 1,4 l |
Kako kuhati
- Stavite sadržaj 1 paketa suhe smjese u staklenu posudu.
- Ulijte 0.7 L ruma.
- Ostavite da se kuha na tamnom mjestu oko 1 tjedan.
- Pomoću cjedila dodajte rum.
- Ulijte 0,7 litara ruma u tjednu natečenu smjesu i dodajte 300 g meda (ako je previše gust, otopite ga u vodenoj kupelji).
- Sadržaj spremnika dobro protresti.
- Čuvajte na hladnom, tamnom mjestu..
Mumahuana recept Nui Nui
Ovaj se recept za kuhanje mama huana može sa sigurnošću nazvati jedinstvenim, jer je izumljen i korišten u samo jednom selu Dominikanske Republike. Ova tinktura ima ugodan citrusni aftertast i sviđaju joj se apsolutno svi, bez iznimke. Probajte i napravite takvo piće.
Koje su komponente potrebne
| suha mješavina za momahuana | 1 paket |
| šećer | 500 g |
| rum | 1 litra |
| vapno | 1 kg |
| grejp | 500 g |
| đumbir | 20 g |
| štapić vanilije | 1 kom. |
| štapić cimeta | 1 kom. |
Kako kuhati
- Operite limete (1 kg) i grejpfrut (500 g).
- Ogulite ih i stavite u zdjelu.
- Po vrhu pospite 500 g šećera i malo smrvite da se sok stegne.
- Prebacite ovu smjesu u staklenu posudu..
- Smjesu za mamajuanu stavite u krpnu vrećicu i stavite je u staklenku da prožme.
- Ulijte 1 litru ruma i dobro protresite.
- Na kraju dodajte 20 g nasjeckanog đumbira i 1 štapić vanilije i cimeta.
- Stavite spremnik tri dana na tamno mjesto.
- Izvadite vaniliju i cimet i ostavite još tri ili pet dana.
- Kroz gazu ili cjedilo procijedite tinkturu u staklene boce i čuvajte na hladnom.
Kuhajući video
- Pa, kako ne biste imali dodatnih pitanja o pripremi mamajuana, predlažemo da pogledate ovaj videozapis s detaljnim objašnjenjem svih faza kuhanja:
Ostala slična pića
Želimo vas podsjetiti i na popularnije „recepte za tinkture“ koji imaju i ljekovita svojstva:
- - Kalganovka na mjesečini - pomaže poboljšati rad kardiovaskularnog sustava i gastrointestinalnog trakta, pomaže u liječenju hepatitisa, ciroze jetre, bolova u zglobovima, krvarenja, upale i impotencije;
- tinktura meda ubrzava oporavak od prehlade, koji su popraćeni snažnim kašljem;
- - tinktura na zidovima oraha na mjesečini - poboljšava stanje bolesnika s dijabetesom, pomaže u liječenju bolesti zglobova, kašlja i probavnih smetnji..