Lviv pivo (lwiwske) - povijest stvaranja i pregled pića

Povijest pivarstva u Lavovu počinje od početka 15. stoljeća, kada su nastajale i jačale razne zanatske radionice. Tada je nastala pivovarska radionica. A 1425. godine razvijena je povelja pivovarske radionice koja je ostala sve do danas..

Razvoj pivare bio je brz i procvatan. Pojava brojnih pivovara uzrokovala je probleme i gradskoj vlasti i kraljevskim guvernerima. Dakle, kralj je 1533. godine izdao dekret kojim je regulirano pivovarstvo u gradu.

opis

Važnu ulogu u razvoju i poboljšanju pivovare imali su srednjovjekovni samostani. Redovnici su ponekad postali ne samo obrtnici, već iskusni stručnjaci na području pivovare, imaju priliku u miru i tišini samostanske ćelije istražiti stare rukopise, izabrati od njih najbolje recepte i metode varenja.

Danas su u Lvovu dvije pivovare: Lviv pivovara, osnovana 1715. godine, a danas je u vlasništvu Baltic Beverage Holdinga (BBH), i relativno mlade tvrtke First Private Brewery (Persha Private Brewery).

Ulaz u pivovaru (Kleparjevska ulica, 18) započinje ugodnim dvorištem koje je u malom primjerku podsjećalo na pivovaru Pilsen. Desno je ulaz u muzej piva, a ispred same pivovare.

Tradicionalno ćemo započeti našu priču povijest pivovare, koja je vrlo bogata. Kao što smo već spomenuli, manastiri su igrali važnu ulogu u razvoju pivovare u Galichini. Tako je u drugoj polovici 17. stoljeća grof Stanislav Pototsky dao jezuitskim monasima koji su nastanili njegove zemlje pravo da grade kravarsku pivovaru u krakovskom predgrađu u Lvivu, "tako da mogu sami proizvoditi svoje dobro i dobro pivo".

1715. godine pojavila se prva industrijska pivara u Kleparjevu. Pivo se zapravo dobro kuhalo.

Voda je uzimana za njega iz urbanih arteških bunara, visokokvalitetnog hmelja i slada iz odabranog ječma, a tehnologija proizvodnje je za to vrijeme temeljito razrađena..

Pivo iz drevnih pivovara u Lviv brzo je postalo omiljeno piće ne samo u Lavovu, već i u obližnjim europskim zemljama.

Ubrzo je pivovara postala jedan od najmoćnijih proizvođača piva u Austro-Ugarskom Carstvu. Ušla je u prva tri austrougarske pivovare i postala najveće pivarsko poduzeće u regiji..

Nekada se pivo transportiralo na velike udaljenosti, ali ni nakon toga nije izgubilo okus. U one dane to je bila rijetkost. Ali jedino jamstvo tako dugog skladištenja piva bila je njegova kvaliteta..

Kad su jezuitskom redu oduzeti privilegije i bogatstvo, privatni su vlasnici najprije oduzeli prava na pivovaru u Lavovu, a tri godine kasnije i льvovsko dioničko društvo pivara. I dobre tradicije varenja sačuvane su i proširene..

Obožavatelji u Europi znali su pivo Bawar, Porter _mperial, Exportowe ne samo zbog visoke kvalitete ukusa, već i od staklenih boca marke,.

Imajte na umu da se čitav niz etiketa može naći na web mjestu Lavovske pivovare. Postoje etikete iz drugih zemalja..

Uspostavom sovjetske vlasti u Lavovu započela je nova faza u povijesti pivovare. Sovjetski čelnici uzeli su pivovaru pod posebnom kontrolom. Pretvorio se u Kolos državnu prehrambenu industriju Lviv, koja objedinjuje 5 pivovara u zapadnoj Ukrajini.

Pivo je bilo jedno od najboljih u Sovjetskom Savezu, a prema nekim izvješćima, poslano je na stol kremljskim dužnosnicima. Lviv i Zhigulevsky (Lviv izlijevanje) liječeni su putnicima međunarodnih morskih putovanja i zrakoplovima.

Proizvodi pivovare u Lviv bili su visokog kvaliteta.

Nakon raspada Sovjetskog Saveza, većina poznatih poduzeća također je bila na rubu propasti, no pivovara Kolos je preživjela, iako je trebalo riješiti mnoge probleme. Pogođeno trošenje opreme, nestabilna opskrba sirovinama i ostale poteškoće. Godine 1993. poduzeće je privatizirano, nakon čega je pivara postala Otvoreno dioničko društvo Kolos.

Upravo se na vrijeme pojavio potencijalni partner i investitor - skandinavska tvrtka Baltic Beverage Holding AB, čiji je kapital već uložen u brojne proizvodnje piva i bezalkoholnih pića u Rusiji i u pivovaru Slavutich u Ukrajini.

U kolovozu 1999. godine potpisan je ugovor između BBH-a i Lviv pivare. Kao rezultat suradnje, više od 35 milijuna dolara uloženo je u Lviv pivovaru.

Zahvaljujući tako značajnim ulaganjima, modernizirana je proizvodnja, instalirana je najnovija oprema, poboljšani su radni uvjeti, stabilizirana politika i poboljšana kvalifikacija radnika.

Glavni stručnjaci ovog poduzeća osposobljavaju se u skandinavskoj školi piva u Danskoj, u školi brandinga u Orkli (Norveška), Siemensovom centru za obuku u Moskvi i na vodećim obrazovnim institucijama u Ukrajini.

Lviv pivovara: proizvodi

Danas je kapacitet Lviv pivovare 250 milijuna litara godišnje. Budući da je pivara dio holdinga BBH, flašira ne samo svoje pivo, već i marke Arsenalnoye, Khmelnoye i Slavutich.

Lviv Premium

Gustoća: 12%, alkohol: 4,7%. Sastojci: lagani slad, hmelj, voda, askorbinska kiselina. Dobro premium pivo, iako ga ne bih nazvao izvanrednim. Flaširano samo u čaši.

Lvivske 1715

Gustoća: 11,5%, alkohol: 4%. Sastojci: lagani slad, hmelj, voda, askorbinska kiselina. Pivo je dobilo ime po godini otvaranja pivovare. Dobro svijetlo pivo, možete ga piti u velikim količinama. Čist, ugodnog okusa s umjerenom aromom hmelja i gorčine. Svakako vrijedi pokušati. Izlije se u staklenu, PET i aluminijsku limenku. Usput, nedavno se pojavio u ruskoj mreži "Samokhval".

Lavovsko svjetlo

Gustoća: 11,0%, alkohol: 3,7%. Sastojci: lagani slad, hmelj, voda, askorbinska kiselina. Dobro lagano pivo. Po našem mišljenju, manje mirisna od "1715". Ali okus je i dobar, sa hmeljnom gorčinom. Ljeti se pivo može preporučiti kako biste utažili žeđ i ne bi se jako napili. Boca u staklu, PET.

"Lviv Strong"

Gustoća: 17,5%, alkohol: 7,0%. Sastojci: lagani slad, hmelj, voda. Slatko i jako pivo. Nismo ljubitelji jakog piva, iako nam se više svidio ukusu "Copyright" iz "Prve privatne pivovare". Boca u staklu, PET.

Lviv Porter

Gustoća: 20%, alkohol: 8,0%. Tamno pivo ima mnogo korisnih svojstava, osobito je izvrstan antioksidans. Stoga ga i dalje morate piti ponekad. Pogotovo u tamnim zimskim večerima. Što da kažem, portir je dobar. Ne gori od Crnog iz Prvog privatnog. Aroma je zasićena. Također preporučite pokušaj. Flaširano samo u čaši.

Treba napomenuti da u sezoni pivovara proizvodi "Lvivskoye Zhivoe", koji se može kušati samo u restoranu Robert Doms.

Preuzeto sa https://thg.ru/

Lavov

Recenzije su razvrstane po datumu kreiranja

Pivo Lviv Lwiwske Eksportowe Export

Hoppy Beer.

Još jedna proljetna novost tvrtke Carlsberg je pivo Lwiwske Eksportowe (Lviv Export). Ovo je pivo lagano pivo. Boja se približava jantarnoj boji, pjena je gusta i zadržava se relativno dugo. Što se tiče ukusa, valja napomenuti da je pivo prilično mekano i lagano. Pivo Lviv Golden Ale Robert Doms Golden Ale

Novo iz Lvova.

Moram priznati da sam uvijek bio sumnjičav prema pivu iz pivovare u Lviv. Tako se dogodilo da se po relativno niskoj cijeni pivo ove tvrtke nikad nije razlikovalo u kvaliteti. Koliko me ugodno iznenadilo kušajući novitet iz Lvovskog - pivo Zlatni Ale.

Teško je nazvati pivom.

Sastav lakog piva Lvivske 1715 uključivat će vodu, slad, ječam, hmelj. Lvivske su uvijek bile loše kvalitete, što sada možemo reći o pivu. Boja piva, kao što se očekuje za svjetlo, ima jantarni ton. Pjene piva dovoljno, a pjena je gusta.

Izvorni okus

Nisam neki posebni ljubitelj piva, ali reklama je učinila svoje. U trgovini sam kupio Lvivske Rizdvyane pivo. Jako mi se svidjela prekrasna etiketa. Programeri su dali sve od sebe. Čini se da nije ništa posebno, ali lijepo i ukusno. Samo pivo je tamno smeđe boje s rubinski bogatim tonom..

Ukusno pivo jeftinih marki

Započet ću s pregledom činjenicom da je gotovo cijelo pivo iz ove cjenovne kategorije za mene isto, ili „još gore“. Ali u Lviv 1715. čovjek doista osjeća isti okus kao i u skupocjenom pivu! Lijepo je piti na plaži u blizini mora po vrućini.

Lagano pivo ugodnog ukusa!

Obožavam pivo, ne mogu si pomoći. Ali, ovdje ga volim ne zbog alkohola, već zbog ukusa. Dolaskom u vikendicu vidio sam pivo Lvivske u lokalnom dućanu. Odlučio sam probati, pogotovo jer volim učiti nove okuse. Pokazalo se da je pivo lagano i okusa bez suvišnih mirisa.

Dobro pivo ukrajinske proizvodnje.

Lvivske pivo je dobar primjer Ukrajinske pivarske industrije. Pivo ima puno prednosti. Koje? Sad ću ti reći. Prvo, Lviv se često nalazi u trgovinama.

Dobar blag okus piva.

Izbor piva je prilično velik, hladnjake u trgovinama punjene su različitim vrstama piva, a ponekad je čak i teško donijeti izbor. U Ukrajini je Lviv zahtjevna pivovara velika potražnja, a uoči praznika puštena je nova serija laganog piva. Originalni spremnik je boca od 450 g, šarena promotivna etiketa i ...

Izvrsna granica plemenitog i neobičnog piva DARK. Požuri da probaš ��

Volim tamno pivo. Čini mi se zasićenije, mekše, manje gorko od svjetlosti. Općenito, smatram da je tamno više ženstveno pivo)) I čak ga i ne doživljavam baš kao pivo, već kao ukusno piće s malo alkohola.

Cijeli život ne bih pio

U Ukrajini je Lvivske masovno pivo ispod prosječne razine. Prilično mi je žao onih koji ga hvale, ali takav je život. Okus mu gotovo nije izražen, s neugodnom gorčinom ili, obrnuto, slatkoćom, što uvelike ovisi o temperaturi, doba godine i mjestu izlijevanja.

Kupi, ne žali!!

Pivo je stvarno jako dobro i nije skupo. Prvi put kada sam kupio 2 litre za 90 rubalja po dionici u Trojki, uzeo sam ga samo zbog cijene ... Ali pivo mi se svidjelo, sad ga uvijek kupujem, ono je vrijedno. Šteta što je samo jedna sorta SVJETLO, pa tko nema Pokušao sam, a onda uzmi hvala! Sad najjeftiniji ...

Dobro pivo

Pozdrav svima. Lvivskoye pivo je lagano, kupuje se u trgovinama Magnet po cijeni od 69 rubalja po litri. Proizvedeno u Ukrajini. Moram reći da je cijena po litri boce vrlo ugodna. Okus piva zadovoljan, mekan, baršunast okus. Nešto poput propuha. Hladno s orasima ili pizzom!

Počeli smo se svađati s nečim

U početku je to bilo sjajno pivo, čak i uz tvrdnju da se originalizam. Može li se (osobno za mene) natjecati s skupim pivima, a s obzirom na cijenu, to bi moglo biti izvan konkurencije.

Iznenađeni okusom piva .. u C razredu i ne više.

Iznenađuje me koliko ljudi piše o ukusu ovog piva, poput izvrsnog ukusa, količina piva za novogodišnje praznike je ograničena u količini, ali reći ću upravo suprotno, pivo je na policama supermarketa od sredine studenog, vjerojatno sigurno, i po cijenama meni se ne razlikuje od uobičajenog ...

Ukusno pivo! Požurite, isprobajte - ograničeno izdanje!

Danas vam želim reći o ukusnom pivu pod nazivom Lvivske Rizdvyane. Za početak, ovo je ograničeno izdanje, koje se drugu godinu izlazi isključivo na novogodišnje i božićne blagdane..

Pivo je Nada

Ljubiteljima piva, naravno, mogu se pripisati u umjerenim količinama, a radije ga preferiram s višim napicima. Probala sam mnogo piva, i stranih i domaćih, u različitim cjenovnim rangima. Lviv Premium pivo je izuzetno kvalitetno pivo za ...

Izvorno pivo "Lvivske"

Dobivši dozvolu grofa za izgradnju pivovare, redovnici su se počeli aktivno baviti stvaranjem piva. 1715. smatra se datumom osnivanja Lviv piva, koji je utisnut na etiketu na boci.

Boca piva Lviv

Nakon promjene vlasti, nakon nekog vremena takav je profitabilni zanat poput proizvodnje piva postao privatno vlasništvo. Za vrijeme Sovjetskog Saveza ovaj je alkoholni proizvod preimenovan u "Kolos", a nakon raspada SSSR-a, tvornica je dobila svoje povijesno ime - Lviv pivovara.

Danas Lvivske pivo zauzima značajan segment na ukrajinskom tržištu. Ovo jantarno piće posebno je cijenjeno u povijesnoj domovini, u Lavovu. Ovdje više od 45% stanovništva koristi isključivo domaće proizvode..

Važno je znati! Najlakši način sa stopostotnim jamstvom rezultata je oporavak od alkoholizma bez pilula, injekcija i liječnika.

Otkrijte kako je naša čitateljica Tatjana izvukla svog supruga od alkoholizma, bez njegovog znanja ...Pročitajte još ...

Za zahtjevne potrošače piva, tvrtka je razvila veliki broj sorti koje mogu zadovoljiti ukuse čak i izbirljivih ljubitelja ovog pića:

1. "Lvivske 1715" - ova vrsta jantarnog napitka pripada lakoj sorti, uzgajanoj po starom klasičnom receptu, s malim udjelom alkohola u sastavu - 4%. Obožavatelji nježnog i vedrog ukusa uživaju u ovom napitku sa zadovoljstvom, cijene ga zbog njegove kvalitete i jedinstvenog ukusa.
2. "Lviv Premium" - ova vrsta pića poznata je po laganoj gorčini, sa sadržajem alkohola od 4,5%. Do 2001., Premium Premium punio se samo u tvornicama Zaporizhzhya, ali nakon primanja narudžbi za velike serije proširila se po cijeloj Ukrajini. Izvorna raznolikost i ugodna aroma razlikuju ovu sortu, a gorčina djeluje kao vrhunac. Isprobavši ovaj napitak jednom, mnogi ga stavljaju u vodeću poziciju i ne uskraćuju sebi zadovoljstvo uživanja u njegovom prekrasnom ukusu..
3. "Lvivske Svetloe" ima nizak postotak alkohola u sastavu - 3,7%, popularan kao lagano, osvježavajuće piće. Savršeno razveseljava i može poboljšati rad gastrointestinalnog trakta.
4. "Lvivskoye Zhivoe" je lagano i nepasterizirano pivo. Zahvaljujući pravoj tehnologiji i korištenju odabranog ječma i slada, zadržao je netaknut okus i aromu svojstven samo živom piću. Ova sorta ima 4,8% alkohola..
5. "Lvivske jake" - jantarni napitak sa sadržajem alkohola od 7% cijenit će amateri s karakterom, čvrsto slijedeći predviđenu stazu i uvijek postižući svoj cilj.
6. Lviv Porter je poznato tamno pivo s visokim udjelom alkohola od 8%. Ovaj napitak savršeno razveseljava i opušta nakon napornog radnog dana..
7. "Bijeli lav" - jantarno nefiltrirano piće, nedavno se proizvodi od 2011. godine, ali uspio je steći popularnost među muškarcima koji cijene kvalitetne proizvode po pristupačnoj cijeni..

Lavovsko pivo u plastičnoj posudi

Od 2014. godine proizvode se nove sorte koje zadobivaju popularnost:

1. „Robert Doms Bohemian“ - lagano s gustom i gustom pjenom, karakterizira lagana hmeljna aroma i voćni okus, s udjelom alkohola od 4,6%.
2. Beč - tamno jantarni napitak izrađen od bečkog slada, ima lagane karamele i profinjen okus, nizak sadržaj alkohola - 4,2%.
3. "München" - ima ugodan i prirodan okus, s aromom karamela i malom gorčinom. Za ovaj recept koristi se europski slad s zanimljivim ukusom, koji daje izvornoj boji ovom piću. Sadržaj alkohola - 4%.
4. „Belgijska“ - ovo lagano nefiltrirano piće ima pšenični nijansu, ugodan ukus i začinjen okus. Ovaj recept koristi europski slad izvrsnog ukusa, daje jantarnu boju i ima ugodnu aromu.

Tvrtka Lviv pivo aktivno sudjeluje u kulturnim aktivnostima Ukrajine, sponzorira veliki broj festivala:

• blues i jazz glazba koja se u Lavovu odvijala od 2004. do 2009. pod nazivom "Weathervanes of Lviv";
• Western ukrajinski festival stvoren je u znak podrške ovom popularnom piću - "Festival 1715".

Raznolikost ukrajinskog piva

Lavovsko pivo ima 3 snažna postrojenja - u Zaporožju, Kijevu i Lvivu, koja proizvode ukupnu proizvodnju veću od milijardu litara godišnje. Zbog određenih principa, ovo piće ima visoku kvalitetu i izvrsnu potražnju:

• proizvodnja jantarnih napitaka udovoljava zahtjevima svjetskih standarda kvalitete;
• za proizvodnju piva pomoću najnovije opreme proizvedenih od najboljih svjetskih tvrtki;
• nekoliko komisija prati kvalitetu proizvoda, a sirovine se provjeravaju na svakom koraku proizvodnje;
• Lvivske pivo, koje se proizvodi u Ukrajini, dobilo je certifikate kvalitete koji potvrđuju ekološku prijateljsku proizvodnju - ISO.

Za ljubitelje piva organiziraju se razni izleti na kojima možete postepeno vidjeti proizvodnju svog omiljenog pića, uvjeriti se u njegovu kvalitetu i kušati različite sorte - od svijetlih do tamnih i odabrati najzanimljivije za sebe.

Izleti su grupni i individualni, pa će svatko odabrati sebi najprikladnije i cijeniti nenadmašan ukus i ugodnu aromu ovog osnažujućeg pića, koji je u malim količinama koristan za zdravlje.