Afanasy pivo - povijest stvaranja marke, mišljenje potrošača
Menu
U svako doba poznavatelji su posebno cijenili pivo iz Tvere. 1976. godine u Tveru je prvi put izgrađena pivovara. 1992. osnovana je tvrtka Tver-Beer koja je kasnije postala Otanak Athanasius-Beer.
Pregled robne marke
U strašnih 90-ih, kada većina tvrtki trpi gubitke i prisiljena je smanjiti proizvodnju, pivo Afanasy dobiva univerzalnu popularnost, a tvrtka neprestano povećava svoju proizvodnju.
Tajna uspjeha bila je kombiniranje najnovije tehnologije s tradicionalnim ruskim receptom piva. Dekusatori primjećuju vedrinu ukusa, umjerenu pjenušavost i prosječnu jakost pića.
Tvrtka za proizvodnju piva stalno uvodi nove tehnologije u proizvodnju. Od 1995. godine tvrtka je počela koristiti ambalažu za boce i punjenje bataka živim pivom. Afanasy-beer bio je prvi u Rusiji koji je koristio markiranu bocu, kapu na navoj i toplotni znak.
Tvrtka "Athanasius-beer" zajedno surađuje s mnogim trgovačkim organizacijama širom Rusije. Sorte piva tvrtke široko su poznate u inozemstvu: u Njemačkoj, Americi, Francuskoj i drugim zemljama. Od dana osnivanja tvrtke do danas, pivo je osvojilo više od 30 nagrada u raznim nominacijama..
Sada tvrtka proizvodi 11 vrsta piva, ali najpopularnija su bila i ostala: pivo "Athanasius" svijetlo i pivo "Athanasius" tamno.
2009. godine tvrtka je lansirala sortu Porter koja je dobila titulu najboljeg piva u Rusiji.
Unatoč postignućima, tvrtka uvodi najnovije tehnologije u proizvodnju - napredak ne miruje. Afanasy-Beer teži 10 milijuna USD godišnje proizvodnje, a za rekonstrukciju pivovara u 2001. potrošeno je oko 7 milijuna USD..
Posebno za ljubitelje baršunastog ukusa i bogate arome razvijena je linija napitaka: „Dobra“, polutamna i lagana, jaka, „Zlatna“, „Tverskoy“, „Porter“, „Jaka“
- Pivo "Athanasius" nefiltrirano i pasterizirano. Živo prirodno pivo, ono zadržava sva korisna svojstva i kulturu kvasca. U sastavu pića nedostaju umjetni aditivi i konzervansi. Imajte na umu da se živo pivo čuva na hladnom mjestu samo 4-5 dana. Gustoća piva je mala, 11%. Srednji alkohol: 4,6%.
- Pivo "Athanasius" pojasnio. Pivo ekstra klase. Kuhano samo od odabranog ječma i hmelja koristeći čistu izvorsku vodu. Dostupno u ekskluzivnom posuđu.
Marka piva "Athanasius"
Od 2003. godine, marka piva Afanasy, nakon duge borbe, počela je pripadati tverskoj tvrtki Brau Service.
Proizvedeno pivo "Athanasius" pivara "Tver-Beer" (ranije OJSC "Athanasius beer").
Podaci o tvornici:
Nova pivovara u Tveru (Kalinin) izgrađena je u prvoj polovici 70-ih godina XX. Stoljeća. Prvo se eksperimentalno kuhanje dogodilo u siječnju 1976., a 1. travnja kuhana je prva serija baršuna. Puni kapacitet postrojenja savladao je 1977.
Godine 1992. tvornica je inkorporirana, stvoreno je CJSC Tver-Beer Firm. 1998. godine osnovano je OJSC "Athanasius-beer".
Najpoznatija marka piva koju je proizvela tvrtka - „Athanasius“ - nastala je 1994. godine i dobila ime po Athanasius Nikitin.
Stvorene su lagane sorte niske gustoće. Ovo je svjetlo "Dobro", "Tver", "Zlatno". Za ljubitelje tamnog piva, razvijena je sorta "Good" polumrak. 2000. godine počeo se proizvoditi Porter koji je već stekao priznanje na izložbama 2000. Postoje i jake sorte: Jaka i dobra jaka.
Sada OJSC "Athanasius-beer" proizvodi 11 vrsta piva.
Pivo "Athanasius" - proizvodnja pivovare Tver-Beer
Pivo "Dobri Athanasius" Zapremina: 0,5 L Tvrđava: 4,0% Pripremljeno prema receptima Tverske kneževine. Sjajan ukus. Visoka kvaliteta.
sastojci:
- žitne sirovine,
- hmelj,
- šećer,
- voda
Pivo "Dobri Athanasius" Zapremina: 1,5 L Tvrđava: 4,0% Izvrsnog ukusa. Visoka kvaliteta, napravljeni od Tverskih pivara..
sastojci:
- voda,
- žitne sirovine,
- hmelj
Pivo "Athanasius vrsta polumraka" Zapremina: 1,5 L Tvrđava: 4,8% Izvrsnog ukusa. Visoka kvaliteta, napravljeni od Tverskih pivara..
sastojci:
- voda,
- žitne sirovine,
- hmelj
Pivo "Athanasius Golden"
Zapremina: 0,5 L Tvrđava: 4,5% Nova sorta laganog piva, pripremljena prema receptima Tverske kneževine. Sjajan ukus. Visoka kvaliteta. Ohladite pivo dok se ne pojavi naziv marke (+12 stupnjeva)
sastojci:
- voda,
- žitne sirovine,
- hmelj.
Pivo "Athanasius Our Brand" Zapremina: 0,5 L Tvrđava: 6,6% Pripremljeno prema receptima Tverske kneževine. Sjajan ukus. Visoka kvaliteta.
sastojci:
- žitne sirovine,
- hmelj,
- šećer,
- voda
Pivo "Athanasius Porter"
Zapremina: 0,33 L Jačina: 6,3% jaka piva. Pripremljeno prema receptima Tverskog kneževine. Gust gustog okusa. Visoka kvaliteta. Ohladite pivo dok se ne pojavi naziv marke (+12 stupnjeva)
sastojci:
- žitne sirovine,
- hmelj.
Pivo "Athanasius Tver Light"
Zapremina: 0,33 L Tvrđava: 4,8% Pripremljeno prema receptima Tverske kneževine. Sjajan ukus. Visoka kvaliteta. Ohladite pivo dok se ne pojavi naziv marke (+12 stupnjeva)
sastojci:
- žitne sirovine,
- hmelj,
- askorbinska kiselina
Pivo "Athanasius Tver Light"
Zapremina: 0,5 L Tvrđava: 4,8% Pripremljeno prema receptima Tverske kneževine. Sjajan ukus. Visoka kvaliteta. Ohladite pivo dok se ne pojavi naziv marke (+12 stupnjeva)
sastojci:
- žitne sirovine,
- hmelj,
- askorbinska kiselina
Pivo "Athanasius Tver Dark" Zapremina: 0,33 L Tvrđava: 5% Pripremljeno prema receptima Tverske kneževine. Sjajan ukus. Visoka kvaliteta. Ohladite pivo dok se ne pojavi naziv marke (+12 stupnjeva)
sastojci:
- žitne sirovine,
- hmelj,
- askorbinska kiselina
Pivo "Athanasius Tver Dark" Zapremina: 0,5 L Tvrđava: 5% Pripremljeno prema receptima Tverske kneževine. Sjajan ukus. Visoka kvaliteta. Ohladite pivo dok se ne pojavi naziv marke (+12 stupnjeva)
sastojci:
- žitne sirovine,
- hmelj,
- askorbinska kiselina
Atanazije
Athanasius fino pivo predstavljeno je u više varijanti: fino pšenično, fino svijetlo, fino tamno, fino nefiltrirano i fino bezalkoholno pivo (Raznovrstite asortiman svoje pivnice trgovinama finim brandovima Tverske pivovare). Craft pivo iz Tvere je popularno i ukusno, pa čak i izvozi. Isprobajte i ocijenite.
- (Lagano pivo pasterizirano u boci od 0,75 litara, čaša, jaram.) Originalna staklena boca od 0,46 litara sa svijetlim pasteriziranim Tverskim pivom privući će pažnju, a ovo je jedan od prvih dojmova kada kupujete pivo u trgovini. Naručite kod nas lagano pivo Zhiguli Afanasy, bezalkoholno pivo iz Tvere s originalnim tekstovima na etiketi.
- (Veličanstvo Rusije u svim vijekovima bilo je određeno slavnim podvizima ruskog naroda. Molitvom na usnama, s vjerom u svoju snagu i Boga, vojnici su uvijek ustali u obranu ruske zemlje ... ..)
- Povijest pivare u Tveru započela je činjenicom da je 1887. godine austrijski građanin Emil Slatinski osnovao prvu braon pivovaru u gradu, „Tvernu Bavarsku“, na obali Tverce.
Brendovi piva popularni u tim godinama varivali su u tvornici:
- "Crni baršun",
- Dvostruko zlato,
- „Bavarski”,
- Blagovaonica
A posebno začinjene ocjene:
- "Pils"
- „Amater”.
Proizvedena je i voćna voda, kvasa i voćni napitak..
1940. godine započela je gradnja nove zgrade za proizvodnju piva i kuće za slade, ali izbio je rat i sve je prestalo. Tijekom okupacije, građevine su djelomično uništene, a mnogo je toga trebalo započeti iznova.
Tvrtka je započela s radom 1943. godine, a 1959. godine dodana joj je vinarija u ulici Skvortsova-Stepanova. U međuvremenu, potražnja za pivom među stanovništvom povećavala se. I, unatoč činjenici da je 1971. pivovara Kalinin proizvela milijun decalitara, to očito nije bilo dovoljno.
Tada je odlučeno graditi novu pivovaru u Kalininu. U siječnju 1973. započela je gradnja, a prvo kuhanje dogodilo se 11. siječnja 1976. - to je bilo Velvet pivo.
No, rođendan biljke i dalje se smatra 1. travnja 1976. godine. Zašto? Tada je formirana udruga koja je obuhvaćala matično poduzeće, staru pivovaru Kalininski i Rževski. Od tog trenutka Athanasius odbrojava.
Godine 1992. tvrtka je reorganizirana u OJSC Tver-Beer. Postajući dioničko društvo, tvrtka je značajno proširila asortiman proizvoda. U prodaji su se nove vrste piva - "Athanasius Light" i "Athanasius Dark".
Na osnovu rezultata istraživanja potrošača stvorene su lagane sorte niske gustoće: "Dobro svjetlo", "Tverskoje", "Zlatno".
Za ljubitelje tamnog piva razvijen je Good Half Dark, kao i poznati Porter koji je prepoznat na mnogim nacionalnim izložbama.
1993. godine započela je velika obnova postrojenja s ciljem potpune modernizacije poduzeća.
1994. - instalirana je njemačka linija za flaširanje Nagema, češki pasterizator za tunele - na taj način je ovlaštena pasterizacija, povećavajući rok trajanja piva do 3 mjeseca.
1995. - instalirana je najnovija proizvodna linija koja je omogućila flaširanje od 0, 25 do 0, 75 litara, a prvi put u Rusiji savladano je pakiranje piva u palete.
1997. - pokrenuta je radionica o postavljanju litografiranih limova i kapica od vijenca. Donesena je odluka o prijelazu na novu tehnologiju upravljanja koja se temelji na implementaciji informacijskog sustava R3.
1998. godine osnovano je OJSC "Athanasius-beer".
1999. - početak opsežne obnove s ciljem povećanja proizvodnje piva na 10 milijuna decalitara. godišnje. Instaliran je set nove opreme, započela je izgradnja novog odjela za prednja vrata i parne kotlovnice, otvorene su nove linije za punjenje piva u PET i bačve, ovladana je nova vrsta ambalaže za boce od 0,33 litre. - Šestice.
2000. - otvoreni su odjeli za frontu i fermentaciju. Pokrenuta je nova parna kotlovnica i otvoren je vlastiti arteški bunar. Uvedena je nova linija PET.
2001. - Dovršena je izgradnja novog odjela za fermentaciju i kamp, te radionica za hlađenje i kompresor. Instaliran je novi bojler. Kupljena je linija za flaširanje piva u aluminijskim limenkama. 2002 - Pokrenuta je nova linija za flaširanje piva u aluminijskim limenkama, kao i nova linija PET. Započela je izgradnja vlastite električne trafostanice.
Sada Athanasius-beer ostaje jedna od rijetkih potpuno neovisnih ruskih tvrtki. Kupljena je nova moderna oprema, proširena su prodajna tržišta, razvijeno je i proizvedeno mnogo novih, originalnih piva..
Trenutno se Athanasius transformira u moćno holding društvo, razvijajući nova tržišta proizvodnje - ne samo piva, već i sode, sokova, mlijeka, voćnih napitaka itd. Tvrtka raste i razvija se.
Pivo Athanasius - visokokvalitetno piće
Pivo je popularno i široko rasprostranjeno svjetsko alkoholno piće. Broj sorti, marki i varijanti ovog napitka toliko je velik da danas svatko, pa i najsofisticiraniji gurman, može pronaći svoje omiljeno pivo i uživati u njemu u bilo kojem trenutku..
Među mnogim sortama i markama, neke su sorte piva istinski lideri u prodaji i popularnosti. Jedna od tih sorti ovog hmeljnog napitka je Athanasius pivo. Koje su njegove karakteristike i prednosti u usporedbi s drugim brandovima? Po čemu se pivo Athanasius ističe među svojim analogama?
Athanasius je originalno pivo koje se odlikuje izvrsnim okusom i ugodnom aromom. Proizvođač ovog kvalitetnog piva nudi svojim kupcima nekoliko sorti tako da bilo koja od njih može odabrati piće prema svom ukusu i proračunu.
Ime piva pojavilo se zahvaljujući putniku i trgovcu Athanasiusu Nikitinu, koji je poznata povijesna ličnost. Proizvodnja piva Athanasius temelji se na drevnim tradicijama koje se primjenjuju korištenjem moderne opreme..
Proizvođač piva Afanasy jedno je od najvećih poduzeća, koje zauzima ne posljednje mjesto na ljestvici vodećih pivara. Marka Athanasius poznata je na ruskom tržištu već duže vrijeme, otprilike 10 godina ovo je pivo dostupno u tamnoj i svijetloj verziji..
1887. austrijski biznismen Emil Saltinsky kupio je pivovaru na obali rijeke Tvertse i unaprijedio tehnologiju proizvodnje alkoholnih pića. U to se doba tvornica zvala „Tverskaya Bavaria“, a tamošnje pivo bilo je veliko potraženo i popularno među stanovništvom..
Zapravo je u to vrijeme pivo proizvedeno u ovoj tvornici znak ne samo same pivovare, već i cijelog grada.
Godine 1940. planirana je velika obnova poduzeća i izgradnja novih prostorija i radionica, ali rat je spriječio provedbu tih planova, a postrojenje je trebalo obnoviti nakon njegova dovršetka..
1976. godine u gradu Tver pivovara je obnovljena ispočetka, a 1992. godine prelazi u vlasništvo privatnog vlasnika i preimenovana je u CJSC Tver-beer. A naziv "Athanasius-beer" pojavio se 1998. godine, nakon cjelovite obnove postrojenja. Od tog trenutka započela je povijest proizvodnje izvorne marke Athanasius.
Pivo za široku publiku
Athanasius pivo dizajnirano je za najširi krug potrošača koji odabiru sorte ovog napitka po cijeni, boji i jačini. Sljedeće marke piva Afanasy najpoznatije su i najraširenije:
- Porter;
- Dobar baršun;
- kuće;
- Dobro svjetlo;
- Živjeti nefiltrirano;
- Nepasterizirano razjašnjeno;
- Dobar jak;
- Lov jaki;
- Vintage Dark;
- Vintage svjetlo;
- Vintage bezalkoholni;
- Eko pivo;
- Athanasius nefiltriran;
- Eksperimentalni mrak;
- Atanazijev trgovac;
- Atanazije nacrt;
- kruh;
- Svježa pjena;
- Zhigulevskoe;
- Atanazije Svjetlo.
Sudeći prema gore navedenom popisu marki i sorti, među raznolikošću piva Afanasy u vašem će se najdražem piću moći pronaći najzahtjevniji i čak kapriciozni gurman ili ljubitelj piva.
Jedan od najboljih kriterija za ocjenu kvalitete piva su recenzije onih koji su ga barem jednom probali ili redovito piju ovo piće..
Iako bilo koji proizvod uvijek ima pozitivne i negativne kritike, jer svi imaju različite ukuse, ali Athanasius pivo je visokokvalitetno piće, što je vidljivo iz brojnih recenzija obožavatelja ove linije. Ispod je nekoliko ovih recenzija:
- Alexander: "Pivo Athanasius" Domashnoe "je standard ugodnog ukusa i slatke arome, koji bi trebao biti korišten za razlikovanje kvalitetnog piva. Pristupačna cijena u potpunosti je u skladu s njegovom kvalitetom ".
- Kupac Kjnjs iz Rostova: „Ukusno i miris samog piva bio je ugodno zadovoljan, već i originalni dizajn boce. Sve su boce ergonomske i udobne, a šalica piva "Merchant" ima posebno prikladno uho za nošenje. Pivo "Vintage" može se ponovno zatvoriti da ne ostane bez pare ".
- Vlad: „Sviđao mi se Porter iz Athanasiusa, jer okus je upravo takav kakav bi pivo trebalo imati. Gledao sam pjenu, kojom uvijek određujem kvalitetu pića. Ovdje je sve u redu - pjena je snježno bijela, jednolika i polako se taloži. Svi znakovi kvalitetnog piva su evidentni. ".
- Denis: "Nisam volio pivo jer me podsjeća na razrijeđen vodom. Čuo sam brojne pohvalne recenzije, ali u stvari sam bio razočaran u kvaliteti pića. ".
Iako oni koji ostave svoje kritike o pivu Athanasius na raznim forumima i web stranicama na mreži imaju različita mišljenja o kvaliteti pića, dugogodišnja povijest ovog branda naglašava njegovu stabilnost i relevantnost među brojnim poklonicima..
Pivo Athanasius Porter
Nakon duge odsutnosti, "Athanasius Porter" se ponovo pojavio u prodaji. Nedostatak ovog prekrasnog piva u prodaji bio je zbog činjenice da je tvornica u Tveru očito poslala cjelokupni portir u lanac trgovina Paterson, gdje se po povoljnoj cijeni prodavalo pod markom Paterson Dark. Sada se, nakon malo restiliziranja, pivo opet može naći u trgovinama.
- "Restyling" je to što se pivo počelo prodavati u 0,5 dugih boca. Osobno mi se ne sviđa takav pristup. Stare, faširane, antikne 0,33l boce. bili mnogo ljepši.
- I volumen 2x0,33 čini mi se poželjni na 0,5. Pivo je imalo svoj šarm u tim bocama. Nije se izgubila na polici među istim bocama i bilo je vrlo dobro kupiti je kao poklon stranim prijateljima.
Ali dizajn boca još uvijek nije stvar. Glavna stvar je unutra. I unutarnji se sadržaj također promijenio. Ne, TTX je ostao isti. 6,8% alkohola i 20% gustoće. Ali okus ... Okus je postao drugačiji.
Prije toga, "Athanasius" se odlikovao oštrim paljenim okusom i aromom. U nekim je pivima naišao na okus spaljene gume, što je, naravno, već bilo previše. Ali volio sam ga upravo zbog oštrog ukusa spaljenog slada.
U tome se razlikovao od Baltike br. 6, koja je mekša.
Sada su okus i aroma postali više "ravni". Vinski tonovi ostarelog lučkog vina postali su mnogo jači, blijedi izgorjeli.
S jedne strane, to može privući one koji nisu voljeli pretjerano izgaranje, a sreo sam ih dosta. S druge strane, pivo je izgubilo svoj identitet. Ne bih rekao da je postalo puno gore.
Athanasius je još uvijek najbolji portir u Rusiji (iako izbor nije velik). Ali promjenu okusa osobno ne pozdravljam.
Ovom prilikom sam se čak savjetovao s Pašom Egorovom. Potvrdio je da se okus promijenio, a prema njegovom mišljenju pivo je postalo „tekuće“.
Sada se vratimo Athanasiusu. Malo povijesti i zabavnih činjenica. Kolege iz Sankt Peterburga iz Stepana Razina na neobičan način pomogli su u „stvaranju“ marke „Athanasius Porter“. Početkom 90-ih tvornica u Tveru proizvodila je "slavljeničko" pivo.
Pustila sam malo toga, ali pusti ga van. I tu dolazi tvornica „kola“ lukavih pivarskih pivara, u kojoj oni zahtijevaju ili obustavljanje proizvodnje ili vraćanje postotka prodaje za upotrebu marke.
Ispada da su, dok se pivo Tver kuhalo, stanovnici Sankt Peterburga mirno registrirali marku „Praznično“.
Ali ni u Tveru nisu budale. Poslali su se u Sankt Peterburg obraze. Odustali su od naziva "Svečani" i počeli kuhati "Porter", što nije propalo. Naravno, oni ne drže portirski segment u Rusiji (Baltik br. 6 kraljuje tamo), ali njihovi položaji među ljubiteljima portira su čvrsto. Volio bih da ih ne predaju. I pivo dobiva "A;" ocjenu, mada mi se prijašnja verzija svidjela bolje.