Konjak apsheron i njegove značajke
Absheron je konjak iz Rusije s azerbejdžanskim korijenom. Unatoč činjenici da se rakija iz Azerbejdžana pojavljuje i na policama trgovina, među poznavateljima rakije proizvod iz Moskve se smatra popularnijim. Sada ćemo razgovarati o tome.
Menu
Miris rakije
Aroma je puna ugodnih nijansi zrelog južnog voća, mekih začina, na čelu vanilija se izrazito osjeća. Aroma se ističe i motivi mirisnog cvijeća. No glavna šarža pripada drvenoj nijansi hrasta s tragovima kože i duhana..
ukus
Skladna kombinacija slatke vanilije, čokolade i hrastove stidljivosti, ukrašena svijetlim notama sočnog voća: marelice i grožđice.
Razlike u izvornom Absheronu
Alkohol spada u kategoriju proizvoda koji se najčešće krivotvore. Da ne postanete žrtva prevaranata, predlažemo da se upoznate s nekoliko savjeta koji će vam pomoći da odaberete - ovu rakiju -.
- Prilikom odabira konjaka, prije svega, proučava se njegova konzistencija.. Ne bi trebao biti potpuno tekuć - takav alkohol ima određenu masnost. Bocu okrenite naopako i pogledajte kako tekućina teče unutra - ako ostavi tragove na čaši, tada imate stvarno dobru rakiju. Transparentnost rakije je važna - kvaliteta ne sadrži sediment i ne zamagljuje.
- Naljepnica na originalnoj boci ne smije biti neispravna., na bocu se zalijepi vrlo pažljivo, bez ikakvog ljepila. Na njemu trebaju biti naznačena imena proizvođača ZAO Mosazervinzavod, broj godina starenja (od 4 do 5 godina), sastav, kao i usklađenost s državnim standardima - R51618-2000.
- Prisutnost trošarinskog pečata na boci je jedan od pokazatelja originalnosti.
- boca original sadrži logotip tvrtke.
- Cork umotan u film, na kojem je slika ruskog grba.
- cijena varalice su obično 30-40% niže od cijene originala.
- U fazi degustacije, lažni se već može prepoznati po mirisu - nekoliko kapi u čaši dat će veličanstven mirisni buket hrasta s dodatkom voća i karamele. U ovom slučaju, lažni lažni uvijek daje puno alkohola.
Kako poslužiti i konzumirati rakiju Absheron
Ali trenutno svaki poznavalac konjaka neće ga trošiti na banalni napitak. Dugo su se formirala stabilna - pravila o korištenju konjaka, a sada ćemo vam reći o njima:
- piće ne treba hladiti ispod 20 stupnjeva - - skladištenje konjaka - bolje je proizvesti na toplom mjestu.
- Boca se otkopčava pola sata prije punjenja čaše - ovo je potrebno za potpuno otkrivanje konjaka.
- Odabir naočala, prednost se daje tulipanima ili snifterima (oblikom su slični tulipani, ali gornji dio je sužen).
- Uživajte u rakiji nakon glavne gozbe, kao desert.
- Prije prvog gutljaja, treba uživati u aromi konjaka. U tom su procesu tri faze: u početku je to aroma na udaljenosti od 10-15 cm, gdje se čuju najslađe note vanilije, srednja faza započinje kad čašu dovedete do samog nosa, a ovdje se već jasno osjeti miris cvijeća i plodova. Treći val arome već je uhvaćen u samoj čaši, miris je dublji i zasićeniji, hrastovim impregnacijama.
- Gutljaj rakije uvijek treba biti mali. O tome ovisi učinak koji će izazvati - za ugodan i dugotrajan, zagrijavajući dojam, svaki gutljaj treba lagano držati u ustima.
No, pri korištenju Absherona nije važan samo ispravan redoslijed akcija - pratnja ima vrlo važnu ulogu (grickalice i pića, s kojima se može poboljšati ukus). Sljedeći dio naše povijesti posvećen je tome..
Najbolji zalogaji
Samo imajte na umu da mnogi čine ogromne greška pri posluživanju limuna kao zalogaj. Ovo voće odmah uništava odličan finiš koji rakija ostavlja..
Kao što je već spomenuto, Absheron se najbolje poslužuje na kraju obroka. Zajedno s njom na stolu mogu biti i nemasno voće, orasi, čokolada, tvrdi sirevi, nemasno meso ili morski plodovi. Možete umjesto svega toga poslužite konjak uz šalicu kave. Ako slijedite francuska pravila, onda nema ništa bolje od dobrog konjaka, jake kuhane kave i prave cigare..
Gdje drugdje možete pronaći rakiju Absheron
Mnogi s pravom primjećuju da je Absheron muško piće. Za žene ima malo mekoće. Ali to se lako može popraviti ako razrijediti konjak dodatni sastojci, stvarajući izvrsne koktele. Absheron mogu se naći u takvim koktelima: Jako kuhano vino, Mango Serge, Alexander, Rutas-Club, Don Cognacino, Grasshopper.
Također, piće se dodaje u recepte nekih jela kako bi im se dalo pikantnog ukusa. Na primjer, može se naći u kremi istoimenog kolača.
Apsheron u medicinske svrhe ima ne samo estetsku, već i praktičnu upotrebu. Ako se pridržavaju doze, mogu aktivirati procese u probavnom sustavu, zadržati hranjive tvari u tijelu, ublažiti grčeve i proširiti krvne žile.
Vrste apsherona
Piće proizvedeno od strane Mosazervinzavod CJSC, ima dvije sorte:
- Brandy Absheron 4 zvjezdice;
- Brandy Absheron 5 zvjezdica.
Prva sorta je u bocama od 0,25 do 1 litre. Rakija s 5 zvjezdica pronađena je samo u bocama od 0,5 litara.
Slična pića
U kategoriji u kojoj se nalazi konjak Absheron nalaze se i druga vrijedna pića:
- „Ruska” 5-godišnje izlaganje;
- "Ganja" 6 godina izlaganja;
- "Shirvan" Star 15 godina.
Visoke su kvalitete i izuzetnog ukusa. Svaki od njih može postati „dostojan poklon“ voljenom muškarcu za novu godinu ili kao prezentacija kuharu ili kolegi.
Ostali dobri konjaci Azerbejdžana, —Georgija— i —Moldova—: Zlatni Baku, Iskander, —Askaneli—, —Stari Kakheti,, —Bjela roda-, Buket Moldavije.
Popij povijest
Proizvođač konjaka ZAO Mosazervinzavod osnovan je 1925. godine. U sovjetska vremena pretrpio nekoliko operacija modernizacije i povećati kapacitet i sada je jedan od najvećih proizvođača alkoholnih pića u zapadnoj Rusiji.
Recept Absheron temelji se na upotrebi azerbejdžanskih vinskih alkoholnih pića, tako da alkohol iz Rusije i Azerbejdžana praktički nema razlike. Ime potječe po povijesnom poluotoku u Kaspijskom moru koji je dio Azerbejdžana.
Absheron - visokokvalitetni konjak, dobivali zlatne medalje na međunarodnim izložbama. Zato je vlada zemlje dozvolila proizvođaču da sliku ruskog grba stavi na boce.