Koji je pravi način pijenja ruma?

Uz nagovještaj ruma, svi ljubitelji alkohola odmah imaju udruživanja s gusarima. I nije uzalud. Povijesna domovina ovog nevjerojatnog trstičnog vina su upravo Karipski otoci, gdje su svojedobno bile gusarske luke. Mornari su, pored svojstava zagrijavanja, cijenili i nešto drugo u njemu. Činjenica je da ni uz jaku kišu, zapaljena vatra nije ugasila.

Tropska klima Kariba savršena je za uzgoj šećerne trske - glavne komponente za jačanje jake trske. Sama trska se razmnožava isključivo kravom. Prisilno je stigao na Karibe. Trgovci robovima i britanski kolonijalisti donijeli su ovu žitaricu iz Afrike.

Pomiješajte s koksom - Cuba Libre

Na spomen "Karipske vatrene vode", većini obožavatelja udaraca odmah pada na pamet poznata "Cuba libre". Povijest koktela vrlo je jednostavna, kao i svi genijalni izumi. Newton je pao jabuku na glavu i zakon gravitacije je otkriven, a američki vojnik, nalijeni dio pića izgledao je previše toplo i želio je na njega poprskati malo hladnog koksa.

"Viva Kuba libre!" - povikao je vojnik nakon treće čaše. Čak nije ni shvatio da će poslije godina recept biti poznat i cijenjen u cijelom svijetu pod imenom "Slobodna Kuba".

Formula za proizvodnju vrlo je jednostavna: dva dijela kola dodaju se u jedan dio vatrene vode, iscijedi se kriška limuna i bace se dva ili tri komada leda. Ali nitko ne zabranjuje eksperimentiranje. Stoga će malo jači aromatični nektar vaše piće učiniti malo jačim, a malo više kola smanjit će stupanj.

sastojci:

• 50 - 70 gr. Kubanska vatrena
• 130 - 150 ml. Coca-Cola ili Pepsi
• 2 vapnena klina
• 4 do 6 komada leda.

Za kuhanje preporučuje se korištenje srebrne (bijele) ocjene. Crno i tamno imaju svoj jedinstveni buket, koji će definitivno utjecati na poslijepodnevni koktel. Međutim, kod bijelog predstavnika nema izražene ukusne komponente, pa je potrebno koristiti ovu sortu.

Koraci:

Trebat će vam čista staklena čaša. Neće svi na "farmi" imati set loptica, tako da će jedna obična čaša izrađena od debelog stakla učiniti dobro. Ulijte u nju 50 - 70 ml. srebrni rum. Ako koristite Pepsi, onda znajte da će koktel biti veličine slađi nego kod kola.

Klasični recept kaže da koristite Coca-Colu.

1. Dodajte 130 - 150 gr. kola do "srebra" i dvije kriške vapna srednje veličine.
2. U nedostatku vapna, možete koristiti limun. Luk sadrži esencijalna ulja koja nisu za razliku od bilo kojeg ukusa, piću će dodati jedinstven okus..
3. Završni korak je dodavanje 4 do 6 kockica leda..
4. Led će malo ohladiti udarac i oštriti okus njegovih sastojaka..
5. Umetnite dvije cijevi.

Besplatna Kuba je spremna! uživati

Video recept za kola s rumom:

čist

U stara vremena, gusari i mornari nisu se zamarali aristokratskim načinima pijenja i jeli su svoje omiljeno piće pravo s vrata boce. Ova tradicija još uvijek ima svoje mjesto. Ali razmotrit ćemo prikladniji i klasičniji način uporabe.

Amera (zlatna) i karamela preporučuje se konzumirati bez dodataka. Ovi predstavnici trske imaju svoj okus. I svaki dodatak će je ubiti. Izuzetak je komad leda. Uglavnom je bila lijepa polovina čovječanstva koja je voljela piti ovako piti karipske tinkture.

Dostupne u tamnim vrstama, gama okusa najbolje se otkriva kada su topli - (17-20) stupnjeva. Koristite ispod navedene temperature - ne znate duboku suštinu jakog. Također se ne preporučuje upotreba tinkture u količini većoj od 150-180 ml. za večer. Prekoračivši navedenu dozu, teško možete osjetiti okus i aromu u cijelosti. Svaka posuda izrađena od debelog stakla prikladna je od posuđa.

informacije! Ako koristite rum od srebrnih posuđa, tada će vam otkriti sve najtananije nijanse njegovog aromatičnog buketa. Pije se polako u malim gutljajima.

Vrste pića:

• crna - jedan od najseksepilnijih. Ima izraženu aromu. Inzistira na 4 do 15 godina. Ovo je plemenito piće, treba ga piti isključivo bez nečistoća i aditiva. Ali cijela paleta ukusa neće moći značajno prekinuti ledenu kocku sokom limete..

Kako bi dobili sortu tamnoljubičaste boje, proizvođači, nakon dvostruke destilacije sirovina od trske, izdrže destilat u prethodno pečenim hrastovim bačvama. Upravo ova tehnologija tinkture daje joj tamne tonove. Beskrupulozne tvrtke mogu tonirati proizvod karamelom, stoga, kupnjom tamnih tipova, dajte prednost provjerenim proizvođačima na tržištu.

Pomoć! Tinktura od trske je vrlo jaka i ne treba je piti u gutljaju. Nećete biti prožete esencijom alkoholnog remek-djela i nećete moći uhvatiti cijeli mirisni buket.

• Bijeli rum (srebrni) - češći širom svijeta. Razdoblje starenja je od jedne do tri godine. Pronašao je svoju primjenu u raznim zabavnim klubovima za pripremu svih vrsta udaraca. Rum ima sladak okus i pristojnu snagu, ali nije uvijek cijenjen zbog njegove arome. Samo u svojoj povijesnoj domovini lagane sorte uživaju bez primjene. U cijelom svijetu "bijelo" se koristi za razrjeđivanje soda i prirodnih sokova. Tvrđava se prenosi u smjesu, a miris neutralizira preostale komponente. Na policama trgovina na Jamajci možete pronaći bijele sorte jačine 70 stupnjeva. Lokalci piju takvu "vatrenu vodu", kako u čistom obliku, tako i razrjeđivanju sokom.
• Zlato (zlato) - križ između dva opisana predstavnika. Preferira ga zbog ukusa i jedinstvenog buketa. Ima prosječnu gustoću i stupanj od 32 do 43. Zlatni izgled možete okusiti u različitim varijacijama, ali čak će i u punđi zadržati prekrasnu aromu. Znalci „čistih“ neće naći duboke note okusa u sorti jantara, ali „jantar“ će pružiti zabavno provod.

Ako je odjednom prag od 40 stupnjeva prevelik, onda možete razrijediti "zlatnu" s klasičnim koksom. Zbog buke plitkog okusa, toplo se ne preporučuje dodavanje leda. Razrijeđen prirodnim sokom, poslužit će kao dostojna zamjena za njegovog bijelog brata.

• mrak - ima brzinu zatvarača mnogo manju od crne i ima svoj jedinstveni ukus. Inzistirao na tri godine. Uglavnom uživajte bez dodavanja ičega. Tamne vrste imaju svoj jedinstveni okus, a bilo bi svetogrđe razrijediti ga, no još je uvijek moguće aromatizirati limunov sok. Nemojte previše ohladiti tinkturu. Pravi poznavatelji karamelnih sorti mogu se počastiti rumom od 80 stupnjeva. Ovo je Stroh.

Ako ste profinjeni ljubitelj umjetničkih djela alkoholnog zanata i radije koristite „remek-djela“ u njihovom čistom obliku, preporučuje se odabrati upravo crni rum. Snaga, boja i raspon okusa nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pored toga, 5-10 godina provedenih u hrastovoj bačvi već su stvorili maksimum koji ne treba nikakve dodatke. Ostaje samo uživati.
Proizvođači takvih marki kao što su:

• Kapetane Morgan
• Havanski klub
• Zacapa

kokteli

Koristeći jaka karipska vina, barmeni u cijelom svijetu stvorili su desetke koktela remek-djela. Od razigrano voćnih poput Pina Colade do veselog Farmer Kicks-a.

"Pina Colada"

Zavičaj divnog izuma smatra se grad Portoriko, smješten na karipskoj obali. Malo poznati barmen kroz „alkemijske“ mješavine raznih sastojaka dobio je ono što divi milijune žena na planeti. Bukvalno od španjolskog, naziv ovog koktela zvuči kao "pročišćeni sok od ananasa".

Od tada je prošlo puno vremena, a sorte ruma delicija postale su velike. Original je rađen od ananasovog soka, ruma i kokosovog mlijeka. Slatki i nježni koktel poslužuje se u visokoj čaši, ponekad ukrašavajući kriškom ananasa. Sada ćemo se upoznati s receptom ovog pića.

Sastojci za klasike:

• 40 gr bijeli rum
• 40 ml kokosova krema
• 100 gr. sok od ananasa
• pola čaše drobljenog leda
• pola srednje vapna

Korak po korak:

Svi sastojci moraju se staviti u blender (ili shaker), iscijediti sok od limete i temeljito pobijediti. Ulijte u visoku i veliku čašu, umetnite epruvete i ukrasite kriškom ananasa. Uživajte u rajskom piću!

El Presidente

Nitko zapravo ne zna u ime kojeg predsjednika su Amerikanci dali ime ovom divnom koktelu. Recept je donio ravno s Kube, gdje su poduzetni građani Sjedinjenih Američkih Država voljeli letjeti na odmoru tijekom Zabrane..

sastojci:

• Amber rum - 50 ml.
• šipak od šipak - 3-5 kapi
• suhi vermut 25 - 30 gr.
• citrusna tekućina (naranča) - 15 ml.

Korak po korak:

U shakeru morate staviti sve komponente vrata i dobro ih pobijediti. Šipkov šipak dodaće poseban dodir. Gotov proizvod treba sipati u ohlađenu čašu i ukrasiti kriškom naranče.

"Udaraj zemljoradnika"

O podrijetlu ovog umjetničkog djela govore razne legende. Prema jednoj verziji, ovu "zapanjujuću" eksplozivnu smjesu dobra supruga jednog od farmera ponudila je svojim radnicima nakon napornog dana. Snažni i snažni, neće ostaviti ravnodušnim nijednog poznavatelja.

sastojci:

• 30 - 40 ml. sok od citrusa (svježe cijeđen)
• Grenadin sirup - 5 - 7 kapi.
• 50 gr tamni rum
• nešto pjenušave vode
• 70 ml sitno sjeckani led

Korak po korak:

Sve sastojke stavite u shaker i dobro protresite. Ulijte u čašu i stavite nekoliko komada leda. Može se ukrasiti kriškom naranče ili limuna.

Snack (nego opran)

Ako uopće ne želite imati slatku mješavinu, nakon konzumiranja čistog pića možete i zalogaj. Poznavaoci jakih tamnih sorti radije piju nakon teškog obroka. Kao dodatak svom omiljenom piću, takvi gurmani puše cigaretu ili piju rum uz šalicu dobre kave. Dim cigarete omogućuje vam stvaranje jedinstvene kombinacije okusa, a samo profinjeni poznavatelj poznaje ravnotežu okusa.

Ali što je s onima koji žele jesti i ne izvode posebne rituale s cigaretom? Pijenje gusara i mornara dobro se slaže s predjelima iz mora kao što su lignje, dagnje, ribe i škampi. Kao jelo za gozbu, možete kuhati morsku hranu od povrća.

Za stolom će, za što je moguće, biti razni sirevi, za kojima će boca "gusarskog" pića.

Nastanak trsne mjesečine izravno je povezan s Karibima, a samim tim i s doista rajskim mjestima koja obiluju nevjerojatno ukusnim plodovima. Savršeno se kombinira s dinje, mangom, papajom, ananasom i jabukom. Naglasite pikantnost i dodajte dodir orijentalnog cimeta posutog voćem.

Kako poslužiti - čaše

Ne postoje jasne preporuke za jela iz kojih namjeravate piti aromatični destilat. Možete koristiti obične naočale. Ali ako želite u potpunosti uživati ​​u okusu i aromi odabrane sorte, preporučuje se upotreba njuškala koji se nazivaju "tulipani".

Upravo su te posude za piće najdraže istinskim poznavateljima alkohola. Njegov oblik pomoći će otkriti svu suptilnost i bogatstvo njegovog buketa, na čemu su proizvođači tako pažljivo radili. Poanta je konveksni oblik njuškala.

Ako tinkturu malo napijete u ruci, na zidovima će se taložiti tanak sloj alkohola, koji će zauzvrat osloboditi mirisne note i pružiti vam nekoliko trenutaka zadovoljstva, a uža čaša na vrhu doprinijet će maksimalnoj koncentraciji buketa..

Karipski nektar je tijekom svoje povijesti prošao dug put od "pijenja mornara i gusara" do plemenitog jakog vina, koje u naše vrijeme dive poznavatelji jakih remek-djela.

U svom čistom obliku i u koktelima, sa i bez predjela, bez sumnje, svatko tko barem jednom proba ovu tinkturu moći će cijeniti okus i aromu, prodrijeti u bit sastava i probuditi duh i raspoloženje pravog gusara ili putnika. Uostalom, "karipska vatra" bila je omiljeno piće samog Hemingwaya.

U gradu Havanni, blizu bara Floridita, gdje je bio redovnik, njegova se skulptura nalazi i do danas, a konobari su u spomen na ovog putnika postavili Mojito, omiljeno piće najvećeg pisca, koje je svako jutro pio kraj svog kipa..