Becherovka liker: kako piti i što miješati

Ljubitelji izvornog alkohola žele znati što je Becherovka, kako piti ovaj alkoholni sastav, s čime se pravilno kombinirati i u kojim omjerima oblikovati koktele. Becherovka se odnosi na ona pića koja su nacionalni simbol i ponos zemlje proizvođača. Ovo je tako složeno piće da je nastala čitava kultura njegove konzumacije. Postoje knjige o tome kako pravilno koristiti ovaj češki nacionalni proizvod..

Kako se pije Becherovka

Becherovka je ponovila put mnogih pića, izvorno proizvedenih kao lijek. Prije dvije stotine godina u Češkoj je stvorena tinktura namijenjena liječenju bolesti želuca. Budući da mnogi ljudi imaju problema sa želucem, Becherovka je postala popularna. Postupno se počeo koristiti u drugu svrhu..

Becherovka sadrži više od 20 biljnih sastojaka koji rastu ne samo u Europi. Becherovka se ispravno vrši samo na vodi iz Karlovih Vari. Sastoji se od ekstrakata:

• kamilice;
• limun;
• pelin;
• klinčić;
• korijandera;
• narančasta;
• anis;
• kardamom;
• med;
• cimet.

S tako složenim sastavom, morate znati kako piti ovu alkoholnu piće. Inače se mogu javiti zdravstveni problemi..

Mora se zapamtiti da Becherovka povećava apetit. U tu svrhu je stvorena. Njegov učinak na probavni sustav započinje konzumiranjem 20 ml tekućine. Nakon otprilike pola sata, osoba koja je uzimala ovaj lijek aktivno oslobađa želučani sok, enzim žuči i gušterače. Istovremeno dolazi do opuštanja mišića, uključujući gastrointestinalni trakt.

Ovaj učinak ima svoje prednosti i posljedice na stanje u tijelu, pa ljudi koji prvi put pokušavaju tinkturu, trebaju pravilno pristupiti njenoj konzumaciji. Na to se morate naviknuti postupno, koristeći malo po malo i prvo u svom čistom obliku.

Iskusni potrošači Becherovke uzimaju ga ispravno, to jest u obrocima od 50 ml. To je zbog činjenice da se svrha napitka sastoji ne samo u dobivanju užitka, već i u terapijskom učinku na tijelo.

Što pije Becherovka

Postoje 4 načina upotrebe ove tinkture:

• u svom čistom obliku bez aditiva;
• uz čaj i kavu;
• s pivom;
• u koktelima.

To su tradicionalni načini. Tako piju Becherovku prema češkim tradicijama, što ne isključuje prisutnost drugih sastojaka u koktelima.

Količina alkohola u Becherovki ovisi o marki proizvoda:

1. Becherovka classic ima tvrđavu od 38 vol. Ova količina alkohola kombinira se s klasičnim setom bilja..
2. Becherovka KV 14 je najjača opcija - 40 vol. Ovom proizvodu dodaje se i crno vino..
3. Becherovka Cordial je alkoholna pića s 35% alkohola. Osim klasičnog seta bilja, u njega se dodaju i cvjetovi lipe..
4. Becherovka Ice & Fire - crna alkoholna pića s koncentracijom alkohola od 30%. Dodaju se mentol i crni papar..
5. Becherovka limun - najslabija verzija likera. Sadrži samo 20% alkohola. Ova Becherovka ima izražen citrusni okus..

Takva raznolikost mogućnosti omogućuje vam stvaranje različitih kombinacija koktela i miješanih pića.

Kako piti Becherovku u svom najčišćem obliku

Ljubitelji klasične konzumacije pića konzumiraju ga u svom čistom obliku. Međutim, mišljenja o tome kako pravilno piti Becherovku ponekad se razlikuju..

• Budući da je ovaj proizvod stimulans probave, morate ga pravilno koristiti - prije jela, poput klasičnog aperitiva. Ovo je jedno mišljenje, ne bez logike..
• Drugi smatraju da je Becherovka probava, tj. Napitak koji se poslužuje nakon obroka. Logika ovog stava je da ovaj lijek treba pravilno probaviti već pojedu hranu.
• U pravilu, aperitivi uključuju lagana pića s malom količinom alkohola, a digestivi uključuju tamna i jaka pića..
• Budući da Becherovka ima različite mogućnosti jačine i boje, može se ispravno koristiti i kao aperitiv i kao digestif.
• U svakom slučaju, morate pravilno piti Becherovku u malim čašama. Temperatura napitka ne smije prelaziti + 8 ° C. Niska temperatura pića smanjuje percepciju arome, ali pojačava okus..

Uz kavu i čaj

Pića koja sadrže alkohol, pravilno dodana vrućem čaju ili kavi, daju zanimljiv učinak - nakon 40 minuta osoba ima energičnost i jasnoću misli. U ovom slučaju, uopće nema osjećaja opijenosti.

Činjenica je da u vrućoj vodi alkohol gubi sposobnost opijenosti, ali dobro širi krvne žile. To povećanje vaskularnog lumena i stvara jasnoću misli.

Becherovka se odnosi na jaka pića koja sadrže alkohol, dakle 1 tsp. liker koji se dodaje vrućoj kavi ili čaju širi krvne žile. Liker daje šarmantan okus poznatim tekućinama, a dodatno služi i kao probavni oblik. Osim toga, kada je vruće, sve biljke pojačavaju svoje djelovanje, aromu i okus..

Pije se Becherovka sa sokom

Kao osnova originalnih pića koriste se uglavnom zasićeni sokovi s kiselkastim okusom. Pa su u ovom slučaju prikladni sokovi od agruma. Posebno je popularan sok od naranče. Ako koristite nektar crne ribizle, možete dobiti proizvod šarmantan po svom ukusu.

Međutim, postoje ljubitelji slatkih sokova u kombinaciji s nekim sortama Becherovke. U ovom slučaju dobar je lagani sok od grožđa, na temelju kojeg možete napraviti dobar aperitiv.

Uz pivo

Takvu su kombinaciju smislili u Slovačkoj, gdje poput Češke vole popiti i napraviti dobro prirodno pivo.

Međutim, originalnost ove kombinacije je u tome što se pivo i alkoholna pića ne miješaju. Ispravno se ti proizvodi kombiniraju na vrlo drugačiji način. Prvo treba u jednu gutljaj popiti čašu alkoholnog pića, a zatim postepeno, uživajući u svakom gutljaju, trebate popiti kriglu hladnog lakog prirodnog piva.

Kombinacija hmelja za pivo i biljnog buketa omogućuje vam poseban efekt okusa.

Međutim, takva kombinacija obiluje iznenađenjima, jer pivo s jakim pićima dovodi osobu do brze i jake opijenosti.

Kokteli iz Becherovke

Becherovka se nalazi u koktelima s raznim sastojcima. Međutim, sve ove smjese objedinjuje prisutnost plodova u jednom ili drugom stanju:

1. Beton. Ovo ime nema nikakve veze s građevinskim poslom. Nastala je od dvije riječi - Becherovka i tonik. Uz ova dva sastojka dodaje se i limunov sok. Ponekad se samo alkohol pomiješa s tonikom. Međutim, to nije sasvim ispravno, jer osjetljiva kiselost agruma nestaje iz opsežnog buketa okusa. Stavite led u čašu, ulijte Becherovku, a zatim sok. Nakon toga pažljivo dodajte tonik. Kad se pomiješa, koktel će se jako pjenati. Čaša s koktelom može se pravilno ukrasiti kriškama agruma.
2. Huligan. Nitko ne može objasniti naziv ovog koktela. Ipak, vjeruje se da se s takvim sastojcima ljudi prerano napije i ponašaju se neprimjereno. Sastav Huligana je sljedeći: apsint - 30 ml, Becherovka - 30 ml, votka - 30 ml, kola - 150 ml. Napunite visoku čašu ledom, prvo ulijte apsint, votku i Becherovku, a zatim kola. Promiješajte i ukrasite kriškom naranče.
3. Apple Sling. Ovaj koktel dizajniran je za hlađenje u vrućem ljetu. Da biste to učinili, uzmite ohlađene: Becherovka - 45 ml, tonik - 45 ml, sok od jabuke - 45 ml. Prvo u čašu ulijte tekućinu s ledom, zatim sokom i tonikom. Sve se miješa i ukrašava kriškom jabuke.
4. Beherita. Osnova ovog koktela je Becherovka i tekila. Sastojci: bijela tekila - 60 ml, Becherovka - 60 ml, sok od breskve - 60 ml, šećerni sirup - 15 ml, bjelanjka - 30 ml. Sve ove komponente pomiješaju se u miješalici, filtriraju, a zatim preliju u čašu leda..
5. Avalanche. Ovaj koktel je pravo poslužiti vruće, zagrijavajući osobu u hladnom vremenu. Za pripremu napitka uzimaju se komponente: Becherovka - 45 ml, crno vino - 120 ml, tekući med - 20 ml, sok od limuna - 10 ml. Sve se to miješa u tavi, zagrijava na laganoj vatri, ali ne dovodi do vrenja. Ispravno se lavina poslužuje vruća. Na čašu možete staviti štapić cimeta. On ne služi samo kao ukras - svaki po vašem ukusu može malo raspasti ovu mirisnu koru u koktel, pojačavajući učinak zagrijavanja pića.

Što jesti Becherovka

Budući da je Becherovka izvorno bila lijek, nije običaj ugristi. I to je bilo točno, jer je ljekoviti učinak grickalice smanjen. Bilo je dopušteno piti malo vode ako želudac nije mogao podnijeti tako koncentriran sastav.

Međutim, s vremenom je Becherovka postala liker namijenjen ugodnom boravku. Tako se pojavila tradicija da zagrize samu tinkturu i koktele uz nju.

Znak dobrog ukusa je upotreba raznog voća i bobica kao predjelo. Pravilno se koristi kao međuobrok:

• naranče;
• jabuke;
• banane;
• jagode;
• maline;
• datumi;
• suhe marelice;
• grožđe;
• tamna čokolada
• matice;
• čokoladne bonbone.

Dopuštena su srčanija predjela od ribe i mesa, ali samo uz kombinaciju likera s pivom. Međutim, takva se predjela pravilno serviraju ne toliko Becherovka koliko piva.

Becherovka je dobar primjer kako ukusni lijek mijenja svoju svrhu i poprima drugačije značenje. Sada se kupuje ne u ljekarnama, već u barovima, međutim, ovo prekrasno piće i dalje ima blagotvoran učinak na ljudsko tijelo..

Tajne upotrebe biljnih tekućina

Ako proučavate povijest biljnog napitka, postaje jasno zašto se preporučuje koristiti nakon obroka. Biljni ekstrakti infuzirani alkoholom dizajnirani su za poboljšanje probavnih procesa. Becherovku su najčešće kupovali bogati aristokrati. Piće su pili nakon bujnih i dugih gozbi, uz obilje masnih i želučano-teških jela. Tada je Becherovka uklonila jačinu u želucu, probavne smetnje i druge crijevne tegobe..

Unatoč činjenici da je tvrđava na Becherovki prilično velika - 38%, piće je savršeno za žene i muškarce. U originalu je bolje koristiti biljnu tinkturu ohlađenu. Optimalna temperatura je + 5 + 7 Celzijevih stupnjeva. Za hlađenje tekućine na ovu temperaturu, najbolje je staviti u hladnjak na 50-60 minuta. U svom čistom obliku, originalna Becherovka poslužuje se bez dodavanja komponenti..

Kako piti Becherovka? Za posluživanje pića koriste se male čaše. Pijte biljnu tekućinu u gutljaju, u malim dozama. To vam omogućuje da uživate u tinkturi, otkrijete sve nijanse ljekovitog bilja i cijenite okus likera.

Pravila miješanja Becherovka

Zanimljivo je da u različitim zemljama piju Becherovku na svoj način. Dakle, u Slovačkoj se biljni liker miješa isključivo s pivom - laganim i svježim. Prema riječima lokalnih stanovnika, upravo ovaj napitak omogućava da se Becherovka u potpunosti otkrije, čini njegov okus iznimnim i prepoznatljivim..

Ali ako mislite da je Bečerovka u Slovačkoj pomiješana s laganim svježim pivom u jednoj čaši, tada duboko griješite.

Biljna tinktura se poslužuje odvojeno u maloj čaši s volumenom ne većim od pedeset mililitara. Piće se pije u gutljaju, nakon čega možete nastaviti s upotrebom laganog piva, izlijenog u visoku čašu. Međutim, takav je recept za uporabu Becherovke za mnoge sumnjiv. Gore opisana metoda je za amatere, jer ako zlouporabite piće, ujutro se nađe izraženi sindrom mamurluka.

Danas je Becherovka sastavni dio raznih koktela. Odlično se slaže s većinom bezalkoholnih pića - na primjer, tonikom, narančama, višnjama, sokom od jabuka.

Da biste napravili ukusan, osvježavajući koktel na bazi Becherovke, morate znati neka pravila..

1. Udjeli sastojaka biraju se pojedinačno, ali udio alkohola ne smije biti veći od 25%.
2. Becherovka je u savršenom skladu čak i s jednostavnim bezalkoholnim pićima, poput čaja ili kave.
3. Becherovka je ukusna kao sirup od sladoleda.
4. Becherovka se ne miješa s drugim jakim alkoholnim pićima - votkom, konjakom, tekilom, rumom. Češki alkohol se također ne miješa s vinom.

Sorte i sorte Becherovka

Originalni češki biljni eliksir prodaje se u zelenim staklenim bocama. U prodaji je i nekoliko vrsta ovog alkoholnog pića. Oni su dizajnirani posebno za pravljenje koktela..

• Becherovka limun. Drugim riječima, ovo je limunska bešerovka. Ima snagu od 20% i velika je potražnja među mladima. Ovu je sortu razvio ugledni dizajner iz Velike Britanije Martin Blant. Ovaj alkohol se prodaje u istim bocama kao i originalni. Razlikuju se samo naljepnice. Izrađene su prskanjem i čini se da imaju ledenu teksturu.
• Becherovka Cordial. Ovo je klasični eliksir prepun ljekovitog bilja, pomiješan s cvjetovima lipe i bijelim vinom. Piće je neobično i vrlo ukusno, pogotovo ako se poslužuje s ledom. Usput, Becherovka razrijeđena bijelim vinom dobro ide uz čaj, kavu i toplu čokoladu..
• Becherovka KV 14 i 15 Jesu li verzije biljnih alkoholnih pića razrijeđene crvenim vinom i odlične su kao aperitiv.

Što jesti Becherovka

Zapravo, klasična Becherovka ne zahtijeva zalogaje. Ovo je jedan od rijetkih proizvoda koji sadrže alkohol koji se obično poslužuje prazan - čak je kriška limuna ili naranče dodatna. Tradicija takve uporabe češke biljne tekućine seže u početak 19. stoljeća, kada se tinktura koristila kao ljekoviti, ljekoviti proizvod. Naravno, ljekarnici su propisali tinkturu bez grickalica, jer može stvoriti dodatno opterećenje za želudac.

Međutim, danas se eliksir ne koristi kao lijek. Osim toga, ima veliku čvrstoću, pa je piti bez grickalica vrlo problematično. Ako vam je teško odoljeti se iskušenju da uzmete nešto za užinu, znajte da se biljna tinktura može kombinirati sa:

• mesne i riblje grickalice;
• agrumi i voće - jabuke, jagode, trešnje;
• slatkiši - na primjer, kikiriki u čokoladnoj glazuri ili s tamnom čokoladom;
• sa suhim voćem - suhe šljive, datulje, sušene banane, suhe marelice.

Becherovka kao lijek

Češki alkohol može se koristiti i prema predviđenoj svrsi - kao lijek. Ako imate problema s probavom, odmah nakon obroka popijte alkohol u količini od pedeset mililitara. Dvadeset do trideset minuta kasnije vaša će ozbiljnost i bol u želucu nestati..

Postoji nekoliko pravila za upotrebu alkoholnih pića:

• Biljna tinktura je malo zagrijana. Bolje u vodenoj kupelji.
• S curenjem iz nosa, grloboljom, vrućicom, kašljem, trebate piti najmanje 50 mililitara u jednom gutljaju.
• Nakon uzimanja, bolje je odmah otići u krevet i pokriti se toplim pokrivačem. Nekoliko sati zdravog i odmornog sna u kombinaciji s biljnim ekstraktima biljaka podići će vas na noge.
• Ova metoda ublažavanja simptoma prehlade ne koristi se u liječenju djece..

Kako se pije Becherovka u Češkoj

U domovini alkoholnih pića, u Karlovim Varima, alkohol se pije u svom čistom obliku ne samo ohlađen, već i grijan. Za to se biljna tinktura zagrijava na +18 +20 stupnjeva i pije se polako, ispijajući svaki gutljaj.

Ali najčešće djeluje kao glavna komponenta koktela sa malo alkohola. Mekani, nježni, zamotan okus pića dobro se slaže s sokom od šipaka i tonikom. Ne postoje točni recepti za pravljenje takvih koktela - možete samostalno prilagoditi snagu i promijeniti proporcije. Liker se često miješa sa šampanjcem, a dodaje se i u pripremu kuhanog vina..

Uz pivo, eliksir se često pije u Češkoj. Pravi način pripreme napitka je sljedeći: vrlo ohlađena ili čak smrznuta alkoholna pića sipa se u malu čašu, a na vrh dodaje lagano filtrirano pivo. Takvo piće pije se polako - u tri ili četiri gutljaja.

Unatoč činjenici da se Becherovka ne kombinira s jakim alkoholnim pićima, češki stanovnici uvjereni su da mladi konjak ili viski ne pokvare okus biljnih alkoholnih pića.

Glavni uvjet je upotreba samo dvije komponente i posluživanje koktela u malim šalicama, tako da možete piti alkohol u jednom gutljaju u jednom gutljaju.

Becherovka u Češkoj pije se po analogiji s Riškim balzamom.

Nekoliko žlica napitka dodaje se kavi. Po ukusu možete dodati vrhnje i šećer. Još jedna zanimljiva kombinacija je Becherovka s jakim i slatkim čajem u omjeru jedan na jedan. Međutim, med je bolje koristiti umjesto šećera. Takva infuzija poboljšava probavu.

Znajući pravila miješanja češke likera s drugim pićima, lako možete odabrati opciju koja će se za vas pokazati najukusnijom. Zaključno želim reći da ovaj eliksir uopće nije prikladan za prijateljske zabave i bučne gozbe. Najbolje je piti koktele na bazi biljne infuzije u mirnom, komornom okruženju. Savršeno za ovaj romantični izlazak ili obiteljska druženja.

Becherovka nije protiv eksperimenata. Međutim, zapamtite: liker je vrlo jak, pa za njegovu upotrebu trebate znati mjeru.

https://alkolife.net/kak-pit-beherovku/

Becherovka - jedinstvena češka biljna tekućina

U početku se piće pozicioniralo kao stimulans za želudac, ali kasnije su svi poznavatelji izvrsnih pića cijenili njegovu adstrigentnu biljnu aromu i ukus..

Početak povijesti ovog prekrasnog pića seže u 1805. Tada je njegov stari prijatelj Frobrig, koji je također radio na farmaceutskim proizvodima, stigao u kuću ljekarnika Karlovy Vary i vlasnika ljekarne Josefa Bechera. Prijatelji su zbog svojih hobija počeli eksperimentirati sa mješavinom različitih biljaka i ulja s alkoholom..

Proveli su dosta vremena na stvaranju raznih tinktura i ekstrakata. Kao rezultat toga, kada je Frobrig otišao, neke je preporuke ostavio Becheru, koji je obećao da će realizirati njihove zajedničke početke i ideje..

Preostale preporuke i postojeća baza tinktura bili su idealno tlo za stvaranje nečeg novog i neobičnog. I tako se dogodilo. 1807. Joseph Becher uspio je stvoriti neobičan napitak, koji se pozicionirao kao stimulans za probavu..

A nekoliko mjeseci kasnije Becher je organizirao prodaju ovog lijeka - Carlsbad English Bitter, koji je kasnije promijenjen u Becherovka.

Jedinstvena formula recepta posao je brzo dobivao na značaju. Becher je recept prenio svome sinu Johannu tek 1841. godine. Johanna je odlikovala inteligencija, pamet i sposobnost čuvanja tajni.

Osim toga, uspješno je vodio posao: ažurirao opremu u poduzeću, promijenio ambalažu alkoholnih pića. I iste godine, proizvodnja Becherovke dosegla je novu razinu..

Johann je 1890. predao slučaj svom sinu Gustavu Becheru, koji je na sličan način dao opipljiv doprinos razvoju tvrtke: dovršio je izgradnju dodatnih zgrada na mjestu proizvodnje i registrirao zaštitni znak Becherovka.

Gustav je puno vremena posvetio obiteljskom poslu: bavio se opskrbom, prodajom i marketinškim programima..

Dakle, recept se prenosio s generacije na generaciju. Godine 1901. vodstvo tvrtke prešlo je u ruke njegovog brata Gustava, koji je pomogao povećati prodaju na čak 53 000 litara godišnje. Osim toga, Becherovka je započela aktivnu promociju izvan Češke, na primjer, Španjolske, Francuske, Italije i dr. U nekim su zemljama otvorene podružnice koje se bave izravnom opskrbom ove alkoholne piće..

Kroz svoje postojanje ovaj je liker više puta nagrađivan različitim medaljama na međunarodnim izložbama. Vjeruje se da je čak i austrijski car volio ovu biljnu liker i cijeli kraljevski dvor je konzumirao..

Izgrađen je i Muzej Jana Bechera posvećen najpoznatijoj češkoj biljnoj napici. Nalazi se u središtu Karlovih Vari. Tijekom obilaska muzeja možete se upoznati s proizvodnjom, nekim suptilnostima i skladištenjem, kao i degustirati pića.

Točan recept prave Becherovke čuva se u strogom povjerenju i prenosi se samo muškom linijom obitelji Becher. Zato se ovaj liker smatra jedinstvenim. Mnogi su majstori s alkoholom pokušali ponovno stvoriti nešto slično..

Može se primijetiti da, iako s različitim uspjehom, nije bilo moguće stvoriti potpuno identičan okus. Približni princip proizvodnje je sljedeći: miješaju se različite vrste bilja (domaće i uvozno), u pravilu se koristi više od 20 vrsta.

Bilje se koristi u preciznim, provjerenim omjerima, ne odstupajući od izvornog recepta. Sastav Becherovke točno uključuje: anis, cimet, klinčiće, kardamom, paprikaš, narančina koštica. Gotova biljna mješavina razbacana je po vrećicama izrađenim od prirodnog platna.

Gotove vrećice se umoče u posude s alkoholom i ostave određeno vrijeme (oko tjedan dana). Dobiveni ekstrakt se pomiješa u hrastovim bačvama s vodom i šećerom i ostavi da se utapa 2-3 mjeseca. Proces tinkture je pod stalnom kontrolom, što jamči očuvanje izvrsnog ukusa i mirisa, kao i visokokvalitetnog pića.

Becherovka se pravi samo na vodi Karlovy Vary. Smatra se da je jedna od najvažnijih sastavnica jedinstvenog okusa Becherovke voda Karlovy Vary, koja čudesno utječe na piće..

Priča se da je netko, pokušavajući ponovno stvoriti točnu kopiju alkoholnog pića, proveo niz eksperimenata.

Tijekom jednog od njih biljni ekstrakti proizvedeni u tvornici u Karlovim Varima prevoženi su u drugi lokal, a piće je proizvedeno u točnoj proporciji. No, okus i miris proizvedene tekućine temeljno su se razlikovali od prave Becherovke. Stoga nitko ne zna što stvarno utječe na pravi okus likera.

Kako je ovaj napitak izvorno stvoren kao lijek, želio bih napomenuti njegovu ljekovitu kvalitetu. Becherovka - tinktura-aperitiv (sredstvo za povećanje apetita), upravo je u tu svrhu stvorena ta alkoholna pića.

Zbog visokog sadržaja ljekovitog bilja, Becherovka potiče lučenje želučanog soka, antispazmodičnih tvari i žuči te opuštanje napetih mišića gastrointestinalnog trakta. Nakon 20 ml tekućine, hrana se apsorbira bolje i brže, a uklanja se i rektalna iritacija..

• Izvor Bečerovke (izvor Becherovke) - Klasik s istim receptom od 1807. Tvrđava - 38%. Približan sastav: votka, anis, cimet, mirisni list, kardamom, narančina korica.
• Becherovka Cordial - liker s dodatkom cvjeta lipe. Tvrđava - 35%.
• Becherovka limun (Becherovka limun) - liker s agrumima. Tvrđava - 20%.
• Becherovka KV 14 - Klasična liker s dodatkom crnog vina. Tvrđava - 40%.
• Led i vatra Becherovka (Becherovka ICE & FIRE) - Potpuno novi proizvod tvornice Becher (ožujak 2014.). Tvrđava - 30%. Prikladno za kombinaciju s bezalkoholnim napicima - alelom od đumbira ili tonikom. Cijena u Češkoj - 190 CZK. ICE & FIRE kombinira dva različita okusa. Tijekom degustacije, za prve trenutke, prevladava gorak okus ljekovitog bilja s nježnom aromom citrusa, koji se nakon toga zamjenjuje intenzivnom aromom začinjene paprike i svježim ledenim osjećajem koji se čuva u ustima. Kao i svi prethodni proizvodi, ICE & FIRE se proizvodi korištenjem strogo tajne formule..

Tijekom dugog postojanja ovog alkoholnog pića, pojavilo se nekoliko načina njegove upotrebe.

• U čistom oblikuOvaj način konzumiranja preporučuje proizvođač, kao najprikladnije za ovo alkoholno piće. Becherovka se poslužuje na stolu u malim čašama, temperatura bi trebala biti u rasponu od 5 - 7 stupnjeva. Pijte nakon obroka ili u kasnim večernjim satima. Možete dobiti grickalicu Becherovka s kriškom naranče lagano posiđenom cimetom, druge se opcije ne uzimaju u obzir. Piće će okusiti slatko gorke nijanse ljekovitog bilja, ostavljajući dugotrajan okus. Ako se Becherovka posluži toplije, aroma će biti puno svjetlija, ali istodobno će okus postati oštriji i promijeniti ugodne note u grubiji.

  Jedino na taj način možete iskusiti svu raskoš okusa i nezaboravnu biljnu aromu likera.

• Becherovka s pivomČaša ohlađenog pića popije se u jednom gutljaju, nakon čega slijedi alkohol opran lakim pivom. Ovaj se slučaj dobro iskorijenio u Slovačkoj. Biljke Becherovka u kombinaciji s hmelja i slada daju jedinstveni okus i ugodan okus. Kombinacija piva i Becherovke može dovesti do brže opijenosti zbog razlike u tvrđavi.
• Za ljekovite svrheBecherovka, zbog svojih korisnih svojstava, može biti izvrstan preventivni lijek. Da biste pripremili terapijsku Becherovku, uzmite 2 žlice / l tekućine i pomiješajte je s čajem ili kavom. Ova kombinacija će povećati imunološki sustav, potaknuti probavu i tonizirati tijelo. Okus istodobno ispada prilično slab, ali i dalje osjećate ugodan biljni okus.
• Uz druga pićaBudući da je tvrđava Becherovka Original prilično visoka i opipljiva, alkohol se može konzumirati s drugim pićima, poput soka. Idealni za razrjeđivanje likera su sokovi od jabuke, trešnje i ribizle. Udio se izračunava na temelju osobnih preferencija.

Postoji mnogo koktela koji sadrže Becherovku. Evo najpopularnijih:

1. B-Ocean150 ml soka od grožđa, 40 ml Becherovke pomiješajte u miješalici s Blue Curacao likerom (20 ml), dodajte nekoliko kriški leda i prelijte u čašu. Možete ukrasiti listom metvice ili kriškom naranče.
2. BejitoU 150 ml soka od crne ribizle dodajte 50 ml sode / tonika i 40 ml Becherovke. Pomiješajte u blenderu, dodajte led i sipajte u čašu. Ukrasite mentom ili narančom.
3. Suze RaquelPrvi sloj - Becherovka 50 ml, drugi sloj - 50 ml likera Triple Sec, bez ometanja. Prije posluživanja, zapalite gornji sloj.
4. Becherovka s CherryU shakeru pomiješajte 40 ml Becherovke i 40 ml soka od grejpa. Protresite i ukrasite trešnjom prije nego što ulijete u čašu za koktel.
5. 200 godina Becherovke (proslava B)U čašu napunjenu ledom ulijte 30 ml Becherovke i 100 ml jabučnog lijevka i dodajte par kapi aleve đumbira. Ukrasite kriškom limete i metvice.
6. Čarobni zalazak sunca. U čašu s ledom dodajte 40 ml bešerovke i 15 ml soka od naranče, zatim 10 ml grenadina, ne miješajte.

   Prije posluživanja ukrasite jagodama ili narančama..

7. oazaLuk narežite na kriške i stavite u čašu, posutu šećerom. Pritisnite na vapno, tako da ističe sok. Ulijte 9. led u čašu od 9. i dodajte 50 ml Becherovke. Protresite koktel.
8. B-ColaRecept je što jednostavniji. U 40 ml Becherovke dodajte 150 ml kola. Prije posluživanja ukrasite limunom.
9. Bianca
   Ulijte 30 ml Becherovke i 30 ml bijelog desertnog vermuta u čašu. Promiješajte i ulijte u ledenu čašu. U dobivenu smjesu dodajte 30 ml šampanjca i ukrasite malinama i kriškom vapna.
10. Becherovka PunchPomiješajte 45 ml Becherovke s 10 ml limunovog soka, 90 ml filtrirane vode, 10 ml soka od naranče i 20 ml šećernog sirupa. Sve dobro promiješajte i zagrijte. Dalje, sipati u čašu za tople napitke. Ukrasite skeletom s narančom, limunom i vapnom.

Kako profesionalci pripremaju koktele s Becherovkom:

Dakle, Becherovka je tinktura koja objedinjuje i veličanstvenu aromu mješavine različitog bilja, i izvrsnog ukusa, te dugotrajan okus. Zaista legendarno češko piće.

Zapamtite da pretjerano pijenje štetno za vaše zdravlje.!

https://cze-tour.com/info/food-drinks/kak-pit-beherovku.html

Kako se pije Becherovka

Tijekom dvjestogodišnje povijesti razvila se kultura ispijanja pića Becherovka. U početku se napitak izrađivao u ljekovite svrhe, a uzimao se u malim dozama strogo po propisu liječnika. S vremenom je tinktura postala široko poznata u cijelom svijetu i još uvijek je vrlo popularna. U šanku svakog samopoštovajućeg sommeliera uvijek je boca s potpisom ove divne alkoholne piće.

Becherovka je prilično neobična alkoholna pića, nije slatko i gust napitak, kao što su to uobičajeni predstavnici ove klase, na primjer, Amaretto liker ili Baileys liker.

Becherovka je probavljač, pa je uobičajeno da se poslužuje nakon jela. To se radi kako bi se ubrzao proces asimilacije hranjivih tvari u tijelu. Zapravo, sam recept tinkture razvijen je kao lijek za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta. Jedina iznimka je alkoholna pića Becherovka KV-14, jer je aperitiv i služi se prije jela.

Liker, kao neovisno piće, konzumira se ohlađeno s malih gomila, koje se hlade u hladnjaku na temperaturu od 5-7 ° C.

Ohlađeno piće gubi aromu, ali otkriva niz okusa. U toplom stanju, tinktura nije toliko ugodnog ukusa i nalikuje lijeku. Topla tekućina je mirisnija, ali u ohlađenom obliku skriva se pravi potencijal Becherovke. Čak i najmanji gutljaj omogućit će vam uživanje u gorko-slatkom okusu s dodatkom biljnih nota. Nekoliko minuta se ukusi naizmjenično izmjenjuju, ostavljajući dugotrajan okus. Upravo je ta značajka učinila Becherovku tako popularnom..

Becherovka se preporučuje piti ohlađena

Postoji mišljenje da ovaj napitak ublažava umor, tonizira tijelo i jača imunološki sustav, zbog čega je Becherovka gotovo bezopasna energija.

Što jesti Becherovka

Klasična grickalica Becherovka nije prihvaćena, ali kao izuzetak možete se počastiti kriškom naranče. Neki radije posipaju cimet narančom. To pojačava okus napitka, uključujući njegova ljekovita svojstva..

Većina istinskih navijača Becherovke radije ne piju čaj nakon konzumiranja tinktura, smatrajući ga cjelovitim probavom i pićem koji bi trebao ispuniti svoju izravnu funkciju jačanja probavnog trakta.

Estete su sklone vjerovati da dodatne nečistoće i grickalice pokvare zadivljujući okus Becherovke, ne dopuštajući uživanje u svakoj od njegovih mnogih komponenti.

Izuzetak su, međutim, pojedinačne sorte tinkture. Na primjer, kardinal i limun koriste se kao desert, a preporučljivo je zalogaj uz čokoladu ili druge slastice (kolači, krem ​​kolači, slatkiši, meki kolačići). Također, ove podvrste tinkture idealno se kombiniraju s voćem poput limuna, naranče, grožđa, limete i jabuke.

Prema autoru recepta Josephu Becheru, prije doručka ili večere morate uzimati tinkturu bez dodataka ili grickalica iz čaše konjaka. Upravo je on preporučio naranču s cimetom kao međuobrok.

Što pije Becherovka

Najčešća opcija - Becherovka s pivom

Najbliži češki susjedi, Slovaci, izmislili su vlastiti način korištenja Becherovke. Prema njihovom receptu, čašu ohlađene tekućine treba brzo popiti i oprati pivom (po mogućnosti laganim). Od minusa može se navesti brza opijenost nakon kombiniranja jakog alkoholnog pića s pivom. Ipak, takva kombinacija okusa hmelja, slada i ljekovitog bilja zasigurno će dati neusporedivi izvorni okus. Prema komičnom mišljenju Slovaka, Becherovka je stvorena posebno da bi je pila pivom. Mnogi su kušači primijetili da kombinacija dviju komponenti zaista značajno pojačava učinak alkoholnih pića.

Da biste poboljšali ljekovita svojstva napitka, uobičajeno ga je dodavati u šalicu čaja ili kave.

Jednu žlicu treba sipati u malo ohlađen vrući napitak. Liker će dati dodatnu aromu i malo gorčine, kao i dati energiju i snagu.

Ako dodate kap tinkture u jutarnji čaj ili kavu u hladnoj sezoni, to će vam pomoći da izbjegnete prehladu i osigurate dobro zdravlje i izvrsnu probavu. Neki inovatori radije dodaju više od jedne žlice u vrući napitak. Eksperimenti su mogući, ali morate uzeti u obzir da je sama tinktura kompleks bilja koje u velikim količinama može štetno djelovati na želučanu sluznicu u kombinaciji s kavom ili čajem.

Liker se dobro slaže s drugim pićima, posebno s prirodnim sokovima. Sokovi od višnje, jabuke, grožđa, ribizle, šipak, brusnice i naranče idealni su za biljni ukus. Note bobica i voća pomažu opuštanju, a sadržani vitamini pojačavaju ljekoviti učinak pijenja tinkture. Ispravan omjer omogućit će vam postizanje izvanrednog ukusa, ali ne postoje točne proporcije, tako da liker razrijedite sokom po vašoj želji.

Sakupljanje bilja koje čine tinkturu, doprinose izlučivanju želučanog soka, smanjuju grčeve u žučnom mjehuru i pomažu opuštanju mišića gastrointestinalnog trakta. 20 mililitara pića uzetog nakon obroka ima ljekovit učinak na tijelo. Liker od grickalica nije prihvaćen, jer je Becherovka odličan profilaktički lijek..

Ako vam se ne sviđa gorak okus likera, možete ga jesti sa zelenom jabukom ili bilo kojim drugim kiselim voćem. Neki radije koriste Becherovku s tonikom, ali to je stvar pitanja ukusa. Dovoljno je uzeti:

• svoje omiljeno toničko piće;
• dodajte ga u kockice leda izlivene u visoku čašu;
• iscijedite sok od pola limuna i prelijte 20-30 grama likera.

Okus je sličan jednoj od podvrsta limunske tinkture, lako se pije. Gorak okus gotovo da se ne osjeti.

Becherovka je inherentno ljekovita tinktura. Jedino od čega se ne može izliječiti je alkoholizam. Stoga se morate pridržavati mjere, kategorički ne miješajte alkohol s drugim jakim alkoholnim pićima.

https://luxgradus.ru/beherovka-kak-pit.html

Becherov sastav - misterija prekrivena mrakom

Poput sastojaka drugih poznatih balzama i likera, velika tajna je što i u kojim količinama sadrži češki fernet. Poznaju ga samo direktor i tehnolog postrojenja, a svi poslovi su podijeljeni tako da zaposlenici ne mogu kontrolirati postupak inzistiranja.

Poznato je da se alkohol inzistira na 20 biljaka i začina, a zatim se razrijeđuje do 38 stupnjeva vodom Karlovy Vary s jednog izvora. Od 20 sastojaka - 4 lokalnog bilja, 16 - začini iz cijelog svijeta.

Prema riječima stručnjaka-kušača, definitivno možete nazvati pelin, klinčiće, kamilicu, kardamom, anis, korijander, paprikaš, med, narančinu koricu, limun.

Danas u prodaji možete pronaći takve vrste becherovka:

• Becherovka Original - klasični recept, jačine 38%.
• Becherovka Cordial - tinktura s dodatkom ekstrakta cvjeta lipe, koja se dodaje klasičnoj verziji za dobivanje snage 35%.
• Becherovka limun - ženska verzija s dodatkom agruma (limun, crvena naranča, grejpfrut, kinkan itd.). Samo 20% alkohola.
• Becherovka KV 14 - aperitiv crvene boje. Alkohol 39%. Koristi se za koktele.
• Becherovka KV 15 je prekinuti proizvod. Bila je to najjača opcija - 40 stupnjeva.
• Becherovka ICE & FIRE - novi proizvod objavljen u ožujku 2014. Tvrđava - 30%.

Kako becherovka u tvornici

U postrojenje se dovode velike metalne posude s 99% čistog alkohola. Prije toga, u uvjetima stroge tajnosti, tehnolog ispunjava platnene vrećice biljem strogo po receptu pohranjenom u sefu u direktorskom uredu.

Te se vrećice stavljaju u alkohol 7 dana. Ispada da je ekstrakt bogat aromama i ukusom. Zatim se alkohol izlije u hrastove bačve neobičnog ovalnog oblika (samo nova - tada se koriste za pravljenje vina), dodaju se voda, šećer i med.

Infuzija se pravi 3 mjeseca, zatim se gotovo piće u bocu, čiji se dizajn tijekom cijelog vremena mijenjao 6 puta.

Usput, ako želite napraviti dobar poklon za ljubitelja kvalitetnog alkohola - kupite poklon set od 6 bočica od 50 ml. Svaka osoba ima dizajn različitih godina izdavanja..

Kako i sa čim popiti i što ide za užinu

"Ispravna" becherovka prodaje se u kutijama tvrtke (karton i metal), često u kompletu s dvije posebne hrpe od 50 ml. Upravo u takvim obrocima treba ga piti - kao aperitiv nakon večere.

Prvo morate napitak ohladiti na 5 stupnjeva, općenito je bolje bocu stalno držati u hladnjaku. Za međuobrok je uobičajeno poslužiti samo krišku naranče posuto mljevenim cimetom. Topla becherovka je aromatičnija, ali okus joj je vrlo oštar i gorak.

Da biste piće koristili za liječenje, navečer trebate dodati 2 žlice izvorne becherovke u šalicu vrućeg čaja. Pomaže kod bolova u želucu, koristi se kao prevencija prehlade, za povećanje imuniteta.

U Slovačkoj, barovi vam mogu ponuditi originalnu varijantu konzumacije: snažno ohlađena becherovka odmah se ispire hladnim laganim točenim pivom. Ovo je vrsta češkog "hrpta".

Ispada vrlo ukusno, ali vrlo opijajuće. Ne lijevaju se više od tri puta, u suprotnom, čak i jaki muškarci se isključe.

kokteli

1. Sa sokovima u omjeru 1: 1. U tu svrhu koriste se sok od ribizle, jabuke i trešnje..
2. Beton - koktel od becherovke (1 dio) i tonika (2 dijela), popularan u Europi.
3. Koktel s dodatkom korijena aleje i đumbira koristi se pića u omjeru 1: 2.
4. Koktel Begito: 40 ml becherovke, 50 ml tonika (soda), plus - 150 ml soka od crnog ribiza.
5. Laminirani koktel "Tear Rachel": ispod 50 ml becherovke, Triple Sec liker izlije se uredno po zidu, također 50 ml. Prije posluživanja - zapaliti.
6. Trešnja koktel: pomiješajte 40 ml becherovke, grejpa i soka od višnje. Poslužite koktel višnje.
7. Punch: pomiješajte 50 ml ferneta, 10 ml svježe iscijeđenog soka od naranče i limuna, dodajte 90 ml čiste vode, 1 žlicu šećernog sirupa. Zatim zagrijte sve na 70 stupnjeva i poslužite s kriškama citrusnog voća - limunom, narančom i limetom na jednom tavi.
8. B-Cola koktel: 50 ml ohlađene becherovke i 150 ml Coca-Cole.
9. Koktel Bianca pravi se na sljedeći način: pomiješa se 30 ml becherovke, šampanjca i desertnog bijelog vermuta. Dodani led, svježe maline i limeta.
10. Koktel oaza: cijelu limu narežite na krugove, pospite šećerom, pričekajte da se pojavi sok, a zatim dodajte 50 ml fernata.
11. U 2017. godini proslavit će se 200. obljetnica stvaranja pića. Do ovog datuma već je stvoren poseban koktel B-Celebration: u čašu se ulije 100 ml likera od jabuke XXX (ili što već), zatim 30 ml becherovke i 5 kapi aleje đumbira. Garniran metvicom i kriškom limete.

https://vinodela.ru/cheshskaya-krepkaya-nastojka-bexerovka.html