Metaxa: kakvo je piće - konjak ili rakija
Tražite nešto izvanredno i jedinstveno? Zanimaju ih pića koja dugi niz godina potiču razne sporove kod iskusnih kušača.?
Menu
Trebali biste kušati konjak Metax. Ovo je ekskluzivno piće koje više od 100 godina ne prestaje postavljati pitanja među poznavateljima jakog alkohola. Sadrži jedinstveni šarm i autentičnost kakve se više ne mogu naći ni u jednoj drugoj alkoholnoj marki..
Kolekcija ovog grčkog proizvoda, koju je proizvela istoimena tvrtka Metaxa, obiluje obiljem varijacija gastronomskih i aromatičnih manifestacija, omogućujući svakom potrošaču da odabere proizvod po ukusu.
Mnogi smatraju Metax konjak, ali to je pogrešno, jer je konjak piće proizvedeno posebnom tehnologijom bijelih sorti grožđa u francuskoj regiji Charente, a Metaxa je rezultat mješavine vinskih destilata proizvedenih od grožđa iz raznih dijelova Grčke s dodatkom bilja i drugih sastojaka. Zapravo je Metaxa, poput konjaka, podvrsta rakija i nije konjak u strogom smislu riječi, već njegova imitacija ili varijacija na temu.
boja
Vizualne performanse proizvoda temelje se na jantarnoj boji obogaćenoj raznim nijansama od mekog zlata do baršunastog tamnog jantara..
aroma
Okusi Metaxa potpisa su bazirani na brojnim voćnim, cvjetnim i mednim tonovima. Piće ugodno s izuzetno slatkim vozovima.
ukus
Osnova gastronomskih pokazatelja pokazuje izvrsnu ravnotežu i zaokruženost. Svaki gutljaj pića zadovoljava nenadmašnu mekoću.
Tehnologija proizvodnje
Kad odabirete grčki konjak iz velike ponude na specijaliziranom tržištu alkohola, budite sigurni da imate na umu činjenicu da to nije samo dragi konjak - ili rakiju.
Ovaj proizvod pripada izvornim receptima koji nemaju analoge. Izrađuje se od vina koja su stvorena isključivo od grožđa crnog korita, sultanskog ili Savvianano grožđa..
Nakon destilacije, alkoholna baza marke stavlja se u bačve francuskog hrasta na razdoblje od 3 do 30 godina. Nadalje, čim alkoholi pokažu potrebno bojanje, majstori započinju miješanje tijekom kojeg se starim destilatima dodaju muskatna vina, ljekovito bilje i mnogi drugi sastojci..
Čim je, prema riječima majstora, mješavina spremna za flaširanje, stavlja se u hladne podrume još dva dana, a zatim filtrira. Tek nakon ovih brojnih manipulacija dolazi do punjenja marke u boce.
Kako odabrati original
Kada birate rakiju iz Grčke u trgovinama svog grada, pokušajte maksimalno obratiti pažnju na sitnice koje određuju kvalitetu proizvoda. Praksa pokazuje da suvremeni krivotvoritelji uopće ne zaobilaze luksuzni konjak, a da ne spominjem predstavnike pristupačne Metaxa linije. Kako ne biste izgubili pravi izbor, prije kupnje pogledajte:
- Oblik boce. Označene marke Metaxa isporučuju se u trgovine u markiranim pakiranjima. Štoviše, za svaku liniju proizvođač je pružio svoj izvorni oblik..
- Kvaliteta dizajna. Tvrtka odgovorno nadgleda svaki proizvodni korak, zato nikada na marki boci nećete vidjeti čipove, deformirane poklopce ili tragove ljepila.
- Gustoća i čistoća. Proizvedeni isključivo od starih alkohola temeljenih na čistim i visokokvalitetnim sastojcima, proizvodi marki isključuju pojavu bilo kakvih neoplazmi u dosljednosti. Samo čiste boje bez sedimenta i mutnoće. Stariji alkoholi također su utjecali na gustoću pića. Ako je proizvod okrenut, na zidovima spremnika možete vidjeti lagani premaz marke, koji nestaje nakon nekoliko sekundi.
Kako poslužiti
Zanimajući vas kakav je to Metax napitak, obratite pažnju na to da se poslužuje na isti način kao i klasični konjak ili rakija. Piće se mora ohladiti na 18-21 stupanj, tako da se ne uznemiruje oštrom aromom. Također biste trebali kupiti posebne čaše za konjak s tankim staklom i izduženim vratom. Piće ima bogatu aromu koju će vam prave vinske čaše omogućiti da u potpunosti istražite.
S čime se proizvodi kombiniraju
Izvrsna pratnja Metaxa smatra se voćem. Piće savršeno "ide" s agrumima i grožđem. Kao grickalice možete isprobati i pečeno meso, plodove mora i mliječnu čokoladu..
Ostale uporabe
Da biste smanjili snagu i obogatili okus, pokušajte razrijediti Metax bilo kojim citrusnim sokom. Uz to, mješavina je izvrsna u kombinaciji s čajem, kavom i običnom mineralnom vodom. Ako vas zanimaju ozbiljnije kombinacije, obratite pažnju na recepte takvih koktela poput grčkog Mojito, Metaxa kiselog, Alexandra i Metaxa s čajem.
Koje su vrste ovog pića
Odlučili ste isprobati vlasnički Metax, pripremite se za upoznavanje s prilično opsežnom linijom jakih mješavina. Najpopularniji predstavnici marke uključuju:
- Metaxa 3 zvjezdice. Lagana zlatna rakija osvježavajućeg voćnog okusa i izrazite arome. Dominantna nota u šarenom mirisu mješavine je grožđica..
- Metaxa 5 zvjezdica. Sastav bogate jantarne boje jedinstvene gorčine u aromi. Buket proizvoda temelji se na notama cvijeća i agruma, dok je gastronomska superiornost izražena nijansama grožđica, marelice i breskve..
- Metaxa 7 zvjezdica. Izvorni spoj tamne jantarne boje s nježnim okusom meda i crnih grožđica. Aromatična baza je šareni preljev zrele breskve i suhe šljive.
- Metaxa 12 godina. Atraktivna tekstura sjajne jantarne boje s brončanim nijansama zadovoljava složenu višeslojnu aromu, s izraženim udjelima hrasta, irisa, duhana i vanilije. U gastronomskim ambicijama proizvoda skriveni su čokolada, svijetlo narančaste nijanse i karamela.
- Metaxa anđeli blago. Rakija sa primamljivom jantarno smeđom bojom, kao i postojanom aromom suhog voća, mirte, čokolade, začina i naranče. Okusne značajke mješavine izražene su u notama papra, hrasta, tamne čokolade i agruma..
- Metaxa aen. Smjesa duboke jantarne boje s nijansom mahagonija. Njegov okus kombinira duhanske, hrastove i voćne tonove, dok je aroma puna nijansi narančine kore, kandiranog voća i pečenih badema..
- Metaxa privatni rezervat. Jedna od najstarijih i najzanimljivijih mješavina grčkog proizvođača. U njegovoj velikodušnoj aromi može se pratiti dominantan udio suhog voća, grožđica i narančine kore, a ukus se čuje kava, čokolada i originalne mješavine slatkih začina..
Kratka povijesna pozadina
Metaxa je originalni alkoholni proizvod koji se proizvodi u istoimenoj tvornici. Osnivač tvrtke je Spyros Metaxa, koji se 1880. godine sa svoja dva brata preselio u Pirej. Dugo je vrijeme mladi majstor eksperimentirao s vinima i alkoholnim pićima ovdašnje regije, nakon čega je 1888. ovdje osnovao malu destileriju.
Od 1900. godine proizvodi tvrtke aktivno se izvoze u Sjedinjene Države, gdje su, usput, dobili nadimak "leteća rakija". Osnivači kompanije su 1968. godine odlučili preseliti proizvodnju u Atenu, gdje se i danas nalazi tvornica tvrtke. Također primjećujemo da je tvrtka više od 100 godina postojala kao neovisno poduzeće, dok ju 1989. godine nije kupio Remy Cointreau.
Ekskluzivni sklopovi za nezaboravna iskustva
Kada je riječ o osobnosti i karizmi, svakako obratite pažnju na Metaxa. Linija ove marke neće vas ostaviti ravnodušnima, ne samo zbog solidne raznolikosti.
Danas su mnogi kušači uzdigli njegov ne-trivijalni ukus. Istovremeno, u čvrstom obilju uvijek ćete pronaći proizvode za osobne večernje degustacije, kao i za velike zabave s puno zanimljivih koktela..