Sibbitter - destilat sibirske tajge

Tinktura "Sibbeater" proizvod je domaće alkoholne industrije, koju je razvila ruska tvrtka "Alcohol Siberian Group", puštena na tržište 2015. godine. Naziv "Sibbitter" kratica je koja označava "sibirsku gorčinu" - odnosno gorku tinkturu na sibirskom bilju. Pića su linija jakih destilata od 38-40 stupnjeva s raznim okusima.

Informacijski letak. Gorka - alkoholna tinktura bilja, korijenja, cvijeća. Ovisno o sastavu, ima gorak, kiselkast, začinski ili gorko-slatki okus. U početku se ova skupina alkohola pojavila kao lijek, a kasnije su se biljne tinkture počele služiti kao digestiv i dodavale se koktelima.

Sam proizvođač razlikuje proizvod u zasebnoj kategoriji alkoholnih pića - "sibirski specijalitet uz upotrebu tehnologije tajga destilata", ali ovo je samo marketinški trik, jer se sve vrste sibitara proizvode prema uobičajenoj votki GOST.

Tehnologija proizvodnje

Originalni Sibbitterovi recepti drže se u tajnosti, poznato je samo da je proizvođač nadahnut klasičnim uzorcima svjetskog alkohola. Konkretno, škotski viski postao je prototip "Cedar Aged", a "Sibirsko bilje" nejasno je slično Angosturi.

Vrste tinkture sibbitter

S destilatom meda od tajge. Votka s dodanim medom, bez šećera, 40%.

S destilatom cvjetova lipe. Votka od cvjetova lipe, 40%.

Sibirsko bilje. Tinktura sa sibirskim biljem, 38%. Smatra se ženstvenijom opcijom.

Sibirski med s paprom. Tinktura s medom i paprom, 38%. Oblik boce i dizajn naljepnice podsjećaju na burbon, u buketu možete osjetiti majčinu dušicu, mentu.

Sibirski hren. Tinktura od hrena, 38%. Oštrog je okusa, izvrsno se slaže s ribljom juhom, sušenom (sušenom) ribom, slaninom, narescima.

Cedar začinjen. Odrasla tinktura s pinjolima, 38%. Sadrži i med, majčinu dušicu, đumbir, bizone.

Svjedočanstva

Degustatori koji su probali Sibbeater napominju da se, unatoč visokoj čvrstoći, tinkture lako i meko piju, dobro se zagrijavaju (posebno verzije s hrenom i paprom) i pomažu kod prehlade.

Bezuvjetni plus sibirskih tinktura je pristupačna cijena (oko 5-6 dolara za bocu od 0,5 litre). Minus - alkohol se ponekad osjeti, iako je biljni profil uvijek moćan i najčešće utapa okus votke. Osim toga, unatoč 100% prirodnosti koju je proglasio proizvođač, sastav sadrži boje i arome.

Kako piti Sibbitter

"Sibirski specijalitet" poslužuje se u čašama s votkom kao aperitiv ili digestiv. Mirisne tinkture mogu se piti uredne ili miješati s kolom, soda i sokom.

Sibiteri prigrizaju jela od povrća, tradicionalna jela ruske kuhinje. Sva pića kombiniraju se s prženim mesom, ribom, povrćem s roštilja.

Kokteli Sibbeater

Votka Sibbeer, naravno, može se koristiti u svim klasičnim koktelima s votkom - ispasti će originalno i svježe. Tinkture su previše jedinstvene i teško mogu zamijeniti postojeće gorke, ali proizvođač nudi nekoliko recepata:

1. 1 dio limunovog soka, 2 dijela sirupa od maline, 5 dijelova sibirskog bilja, 7 dijelova soka od brusnice - sve pomiješajte u shakeru s ledom ili ulijte u čašu i uzastopno miješajte.
2. 1 dio limunovog soka, 2 dijela sirupa od krastavca, 5 dijelova sibirskog meda s paprom, 7 dijelova sode - kuhajte u shakeru s ledom i dvije zdrobljene kriške krastavca.
3. 1 dio limunovog soka, 2 dijela sirupa od višanja, 5 dijelova ostarjelog cedra, 7 dijelova sode - kuhajte u mućkalici s ledom.
4. 2 dijela tonika s limunom, 2,5 dijela sibirskog meda s paprom, 5 dijelova soka od citrusa - pomiješajte u shakeru ili čaši s puno leda.