Pregled jameson viskija
Na svijetu nema ništa više irskog od viskija Jamison. I to ne čudi, jer je rođen u srcu ove nevjerojatne zemlje - u Dublinu. Za vas smo pripremili degustacijske karakteristike ovog napitka i mnoge zanimljive činjenice iz njegovog života..
Menu
miris
Ovisno o izloženosti, Jameson daje kušačima sve vrste sjenila i buketa, čija su osnova mostovi od hrastovog drveta isprepleteni s šeri. Slatke note voća (dinje, banane i šljive) djeluju kao dodatne note. Osim toga, aroma je začinjena karakterističnim začinima, medom, irisom i sladićem..
ukus
Jameson u svom arsenalu ima veliki asortiman alkohola, čija okusna svojstva ovise o utjecaju mješavine i vremenu starenja pića: Jamesonski viski s iskustvom od 5 do 8 godina odlikuje mekani temperament s toplim notama vanilije i meda, njegov ukus je lagan orašasti motiv. Što stariji irski dobije, okus postaje snažniji. Primjerice, Jameson star 18 godina daje složeniji i bogatiji ukus s istaknutim notama šerija i začina.
Kako kupiti Jamison
Nažalost, statistika kaže da je u našoj zemlji više od 60% alkohola lažno. Falsificiraju se ne samo proizvodi nacionalne proizvodnje, nego i uvezena roba iz inozemstva. Jamison nije izbjegao ovu sudbinu i zato smo odlučili pisati o tome kako prepoznati pravog irskog Jamisona. Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći da uštedite ne samo novac, već i zdravlje, jer krivotvorena roba često dovodi do ozbiljnog trovanja. Dakle:
- Sve Jamison proizvode u domaćim trgovinama ima obvezno uvjerenje, i u skladu s tim, popraćen trošarinskom naljepnicom.
- Krivotvoritelji puno uštede na ambalaži i ambalaži, tako da ako vidite bocu tankog stakla s neestetskom etiketom, ovo nije irski.
- Na boci originala nalazi se natpis "Produkt of Irland".
- Tekućina u boci se ne taloži - viski je proziran napitak zlatne nijanse.
- Pri miješanju rezultirajući mjehurići ne nestaju odmah, već se postupno otapaju u tekućini.
- Kvalitetan Jameson ima ugodan mirisni buket, ali lažni - karakteristična alkoholna nijansa.
Važno je! Najveća količina krivotvorene robe nalazi se u maloprodaji, tako da ne preuzimajte rizik i kupite Jameson samo na pouzdanim specijaliziranim prodajnim mjestima za elitni alkohol.
Kako poslužiti i piti Jameson
U jednom trenutku, pojam "viski s kolom" bio je popularan, a toliko je duboko ukorijenjen u glavama naših ljudi da nisu ni primijetili tuđu upotrebu. I uzalud. Ova kombinacija je prikladnija za američki proizvod, što je gurmani teže uočiti i stoga zahtijeva dodatno obojenje. U Irskoj postoji drugačija politika prema ovom alkoholu. Njihov Jamison jedinstvenog ukusa i mirisa otkriva se ako mu se ništa ne doda.
Naravno, svaki ima svoje sklonosti - ako odlučite razrijediti viski, onda ga nitko neće izvršiti. Ali bolje je to učiniti s vodom i za očuvanje okusa, bolje je uzeti kristalno čist i mekan.
Uživajte u Jamisonu bolje navečer i u malom društvu. Jameson je ugradio karakteristične osobine svojstvene narodu Irske koji ne voli žurbu i žurbu. Stoga je za bučne i gorljive tvrtke bolje odabrati drugi alkohol. A uz čašu viskija uobičajeno je mirno razgovarati o okolnim događajima, razmišljati o filozofskim temama itd..
Nakon što ste pokupili ispravna jela, čaše u obliku tulipana ili široke čaše s zadebljanim dnom, možete početi s kušanjem. Ovaj se proces, prema irskoj tradiciji, sastoji od 5 faza:
- uživajte u boji;
- cijeniti aromu;
- otpijte gutljaj i osjetite prvi val okusa, držeći ga u ustima;
- progutati i procijeniti aftertaste;
- malo razrijedite vodom da otključate potencijal.
Kombinacije predjela
Jaki alkohol uvijek zahtijeva snack. Ali morate je pažljivo odabrati tako da se kombinacija međusobno nadopunjuje i ne prekida.
Irski viski Jameson će potisnuti osjetljiva jela, ali začinjena jela, naprotiv, ometaće njegov miris i okus. Stoga ne biste trebali dopustiti takvu četvrt prilikom postavljanja stola. Morski plodovi, dimljena riba, sirevi, suho voće i neke biljke, poput bosiljka, metvice i timijana, imaju najbolji ukus..
Tamna čokolada bez kemijskih punila i aditiva može postati dobar Jameson partner.
Na stol se mogu staviti i gotovo svi plodovi., ali bolje je izbjegavati agrume, budući da njihov ukus igra dominantnu ulogu nad bilo kojim jelom, a da ne spominjemo pića.
Kokteli Jamison
Budući da je ovo snažno piće, mnoge žene ne mogu cijeniti sve njegove kvalitete. Ali ako ga uzmete kao osnovu, dobit ćete sjajne koktele koje dame vjerojatno neće odbiti.
Već smo razgovarali o jednoj popularnoj kombinaciji s kolom, ali ovo je piće pomalo uobičajeno. Za najbolji učinak predlažemo isprobavanje složenijih recepata:
- Belfast bomba;
- ira;
- Irska dama
- Darby O’Gill;
- G. JJ;
- Irska kava
- Na stijenama.
Jamison Views
Gotovo 240 godina je prošlo od trenutka osnivanja destilerije, gdje je stvoren čuveni Jameson. Vremenom su proizvođači poboljšali njegovu kvalitetu i nadopunili asortiman novim tipovima. Najpoznatija "djeca" destilerije Jameson su:
- Tradicionalni 40% Jameson - dobio je od poznatog kritičara Jima Murraya najvišu ocjenu od 95 bodova od 100. Ima ugodan i lagan ukus te nenadmašan orašasti oblik s notama karamele.
- Whiskey Jameson 12 godina - Medalja na sajmu u San Franciscu 2013. Poznat je po dubokom i bogatom ukusu. Također, ova vrsta ima zanimljivu aromu, koja se sastoji od aromatičnih ekstrakata s kremastim nijansama.
- 18-godišnji jamison - Piće s bogatom paletom okusa i mirisa. Kao i njegov 12-godišnji "mali brat", on je sudionik i pobjednik izložbe u San Franciscu. Jedinstvenost njegove proizvodnje leži u činjenici da su obje bačve od šerija i burbon.
- Jameson kaskaderi - Produkt novog pristupa stvaranju Jamisona. Umjesto hrastovih bačvi, za zrenje pića koriste se spremnici za pivo. Zahvaljujući tome, ova se vrsta može pohvaliti klasičnim okusom hrasta i nijansama kruha..
- Zlatna rezerva u Jamesonu - Destilerija zlatnih zaliha, najpopularnije piće u povijesti njegove proizvodnje. Na mnogim međunarodnim natjecanjima osvaja zlatne medalje i zauzima mjesto na ljestvici viskija Jim Murray.
- Rezervat Jameson Rarest Vintage - U 2009. i 2014. godini imao je naslov „Whisky godine“. Piće sadrži najrjeđe i najbolje alkohole s 20-godišnjom izloženošću.
- Jamison Black Barrel - Jamisonov tamni konj. Sazrijevanje pića događa se u potpunom mraku u dvočlanim bačvama. Aroma je puna egzotičnih motiva papaje, nektarina i guave. Okus nije manje zanimljiv - hrskave se note orašastih plodova i suhog voća glatko isprepliću s začinjenim cimetom.
Slična pića
Među pićima irskog podrijetla, Jamison, možda, zauzima vodeće mjesto. Ali ako proširite zonu utjecaja, onda među stranim natjecateljima ima mnogo vrijednih pića:
- Američki viski - Jack daniels i Jim Beam;
- škotski Bijeli konj, - Chivas Regal -, Johnnie šetač;
- Kanadski brendovi pića - Kruna kraljevska, Crni baršun
- tajlandski viski mekong.
Povijest Jamisona
Dinastija vinokourov Jamison proglasila se 1780. godine. Destilerija Dublin Bow Street pala je u ruke talentiranog Johna Jamisona i stvari su krenule uzbrdo. Tvrtka je povećala obrnutost proizvodnje i bila je uključena u poboljšanje kvalitete proizvoda. Postupno je drugi sin Ivan bio umiješan u slučaj svog oca. Tijekom vodstva oca i sina, tvrtka je rasla i postala glavni dobavljač viskija u Englesku.
U proizvodnji nisu odstupili od tradicionalnih recepata, ali istodobno se tvrtka bavila uvođenjem najnovijih tehnologija i automatizacijom proizvodnje. Tako je, na primjer, čak i pod vodstvom Ivana I na destileriji postavljena najveća destilacijska kocka vremena. Nakon što je od oca prihvatio rukovodstvo vlade, sin je ne samo nastavio politiku upravljanja, nego i povećao proizvodne kapacitete uvođenjem svjetskih inovacija u proizvodnji.
Krajem XIX stoljeća tvrtka Jamison je prvo odbila dobit. To nije iznenađujuće, jer su u to vrijeme Irska padale jedna za drugom - razaranje u Europi nakon Prvog svjetskog rata, građanski rat u zemlji, "suhi zakon" u Americi. " Sve je to tvrtka vrlo bolno doživjela..
Da bi se irski viski sačuvao kao brend, odlučeno je spojiti tri najveće koncerne za proizvodnju alkohola u jedan veliki irski Distillers Ltd. Nakon spajanja, glavna se proizvodnja preselila na jug zemlje u okrugu Cork. Ova sudbonosna odluka menadžera ponovno je glasno nazvala ime Jamison.