7 Jednostavnih načina za razlikovanje etanola od metila
Menu
Alkohol je glavni sastojak gotovo svih alkoholnih pića.. Ali kako biste dobili kvalitetne, ukusne i najvažnije sigurne proizvode, morate odabrati pravi alkohol.
Etil ili etanol
Etilni alkohol je dvije vrste: prehrambene i medicinske. Prikladan je za jelo, međutim, prije toga mora se razrijediti vodom, jer se u protivnom, zbog velike koncentracije alkohola, mogu dobiti ozbiljne opekotine probavnog trakta i usne šupljine..
Bez posebnih manipulacija, nemoguće je razlikovati metilni alkohol od etilnog alkohola „po oku“. Obje tekućine su prozirne, karakterističnog mirisa, iste gustoće. Istina, metil ima neutralnu aromu, koja je prilično slaba i osjeti se samo kad „njuše”, dok su para etanola oštrija i šapuće u nosu.
Takav se proizvod dobiva destilacijom pivovare koja je prethodno prošla kroz stupanj fermentacije. No možete ga dobiti i sami kod kuće, međutim, za to je potrebno koristiti poseban destilat - mjesečinu.
informacije. Domaća mjesečina od kvalitetnih sirovina i u skladu s tehnološkim pravilima ni na koji način nije lošija u odnosu na industrijski alkohol.
Ali vrijedno je razumjeti da se s produljenom uporabom ovog etilnog proizvoda u velikim količinama može pojaviti ovisnost o alkoholu. Stoga se sva pića pripremljena na njegovoj osnovi moraju konzumirati u malim količinama..
Metil ili metanol
Metilni ili tehnički alkohol, koji se u narodu jednostavno naziva metanol - Ovo je industrijski proizvod, ne možete ga koristiti u hrani ni u kojem obliku. Ta se tekućina dobiva iz lenina, mravljeg alkohola i drva.
Koristite takav proizvod za proizvodnju otapala i formaldehida. Kada radite s takvom tvari, vrijedno je pridržavati se sigurnosnih mjera opreza, jer metanol ima jaku i oštru aromu, a također može uzrokovati ozbiljne opekotine epiderme.
informacije. Tehnički alkohol apsorbira se u tijelo mnogo sporije od etanola, uništava živčani sustav, izaziva teška trovanja, a također narušava vid.
Zato je vrlo važno koristiti pravi proizvod, kada se bavi samostalnom proizvodnjom alkoholnih pića na bazi alkohola.
Kada kupujete alkoholna pića u trgovinama s dokazanom evidencijom, rizik od trovanja „lažnim“ proizvodom znatno se smanjuje. Pića s metilnim alkoholom najčešće se prodaju na štandovima, štandovima, rukama, na neovlaštenim prodajnim mjestima i pićima, te u blizini željezničkih stanica.
Kako odrediti vrstu?
Međutim, da bi se samostalno utvrdilo koja je vrsta alkohola predstavljena, nije potrebno donijeti njegove uzorke u laboratorij. Nekoliko je jednostavnih načina za određivanje vrste alkohola:
- Sve što trebate je da zapalite tekućinu. Možete uliti malu količinu u bilo koji spremnik ili možete samo navlažiti rub pamučnog brisa i dovesti do izvora vatre. Ova metoda ne zahtijeva upotrebu bilo kojeg posebnog alata, a dijagnostički rezultat je trenutan. Etilni alkohol uvijek gori samo plavom vatrom, ali plamen metanola zelen. Ali ovo pravilo djeluje samo za metilni alkohol bez nepotrebnih nečistoća..
- Postoji i takozvani uzorak krumpira. Mali usjev korijena temeljito se očisti i opere, zatim se razreže na dva dijela i oba se stave u staklenku. Ulijte krumpir alkoholom i ostavite 2 -5 sati. Ako na kraju ovog razdoblja voda ne postane ružičasta, onda etilni alkohol, a u budućnosti se može koristiti.
- Možete dodati malu količinu sode za piće u posudu s alkoholom. Ako spremnik sadrži etanol, soda će požutjeti i taložit će se na dnu spremnika. Ako je metilni alkohol, tada će se potpuno otopiti.
- Lagano zagrijte alkohol i dodajte mu par granula običnog kalijevog permanganata. Ako je tekućina dobre kvalitete, tada se neće dogoditi nikakve promjene. Ako se metanol zagrijao, kad dobije kalijev permanganat, počet će siktati i bubnuti.
- Ako imate dobar industrijski termometar, mala količina tekućine jednostavno se može zagrijati u metalnoj posudi. U tom trenutku kada počne ključati i treba mjeriti njegovu temperaturu. Etanol ključa na 80 stupnjeva, a metilni alkohol počinje ključati već na 60 stupnjeva.
- Langov test ili uklanjanje boje tekućine. Da biste to učinili, ispitna tekućina se zagrijava na 18 stupnjeva u malom spremniku. Infuzija mangana ovdje se odmah izlije i sve se makne s vatre. Sada trebate zabilježiti vrijeme koje je potrebno da se tekućina oboji od tamno grimizne do svijetlo ružičaste. Što duže traje, bolji je ispitni fluid. Najbolja opcija je 10 do 20 minuta. Za takav će uzorak biti potrebno 50 g alkohola, 2 g vode i 0,2 mg kalijevog permanganata.
- Najjednostavnija, ali najpouzdanija je studija formaldehida. Sve što je potrebno je zagrijati bakrenu žicu na jakoj vatri i umočiti je u spremnik s tekućinom. Nakon 15 sekundi, bakar se uklanja i njuši. Što je izraženija aroma formaldehida, to je alkohol manje kvalitete, a to znači da ga ni u kojem slučaju ne možete piti.
Oprez! Kada kupujete alkohol na nasumičnim mjestima ili, posebno, nakon što ste na poklon dobili domaći proizvod, pomirišite ga prije pijenja. Ako se miris čini previše oštar, nekako neobičan, nemojte biti previše lijeni da biste obavili kućni pregled kako biste spriječili teško trovanje.
Simptomi trovanja i prva pomoć
Ako se metanol ipak konzumira, to će dokazati:
- treperenje pred očima i smanjena vidljivost;
- jaka glavobolja i vrtoglavica;
- snažni rezni grčevi u trbuhu;
- mučnina i povraćanje.
Osoba se također može loše kretati u prostoru i izgubiti svijest. U takvim slučajevima treba pružiti prvu pomoć odmah:
- Nazovite hitnu pomoć i objasniti da žrtva ima teško trovanje metanolom.
- Potrebno je dati osobi otopinu sode. Volumen pijane tekućine ne smije biti manji od 1500 ml.
- Trebate očistiti crijeva. Da biste to učinili, najprije izazovite povraćanje, a zatim stavite klistir.
Za intoksikaciju i neutraliziranje metanola, žrtvi se daje 50 ml malo razrijeđenog etanola svaka tri sata. Ali baviti se kućnim samoliječenjem ne vrijedi. Samo u medicinskoj ustanovi mogu procijeniti stupanj trovanja i pružiti odgovarajuću njegu.
Trovanje etanolom
Možete se otrovati etilnim alkoholom ako premašite dopuštenu dozu. Količina alkohola koja ulazi u krvotok mjeri se u ppm (‰) - konvencionalnoj jedinici koja predstavlja 1/10 postotka alkohola u 1 litri krvi.
- Zapravo, euforija, povećana razgovorljivost, društvenost, koja dolazi nakon određene čaše votke, odnosno samog osjećaja lagane (još) intoksikacije - već su simptomi poremećaja u normalnom funkcioniranju tijela, a posebno mozga. Iako tijelo još ne osjeća neugodne simptome, to je već otrovano. Krv sadrži od 0,3 do 1,0 ppm alkohola.
- Uz kontinuirano pijenje, dobro raspoloženje zamjenjuje se drskošću, pretjeranim samopoštovanjem, blagom razdražljivošću i povećanom osjetljivošću, osoba već slabo koordinira pokrete, ocjenjuje stvarnu situaciju. U ovoj se fazi događa većina sukoba u pijanom stanju ili automobilskih nesreća ako se vozač odluči voziti. Razina - 0,1-0,4 ppm.
- Drhtavo hodanje, iskrivljena vizija stvarnosti, povremeno pospano. Može se javiti mučnina. Najčešće je u ovoj fazi osoba uronjena u bijes, apatiju ili strah, ti se uvjeti mogu izmjenjivati, zamjenjujući jedni druge. Stanje opijenosti obično osoba negira, posebno u konfliktnim situacijama ili u kontaktu s policijskim službenicima.. Razina alkohola u krvi do 0,8 ppm.
- Na razini od 1,4 do 2,4 ppm tijelo i svijest gotovo više nisu prijatelji. Reakcija je inhibirana, praktički odsutna, osoba je potpuno uronjena u bijes ili tugu. Loše razlikuje boje, oblik predmeta, ne može pouzdano procijeniti udaljenost ili visinu. Receptori boli su prigušeni. Govor mutan, besmislen.
- Potpuni gubitak kontrole nad tijelom i umom. Postoji apatija, osoba može zaspati bilo gdje, u bilo kojem položaju. Gotovo uvijek ovu fazu prati povraćanje - tijelo pokušava izbaciti proliveni alkohol iz posljednje snage i spasiti se od daljnjeg trovanja. Nagon za mokrenjem ili defekacijom se ne osjeća, sve se radi „za sebe“. Svi patogeni (hladna voda, svjetlost, maženja) ne djeluju. Kod osoba s poremećajima središnjeg živčanog sustava može doći do paralize. U malom postotku slučajeva dolazi do smrti od opijenosti. Alkohol u krvi 2,4 - 3,2 ppm. U ovoj fazi ljudi se mogu gušiti povraćajući u dišne puteve.
- Na razini 3,2 - 4,0 ppm bezuvjetni refleksi su snažno potisnuti, neki su odsutni, tjelesna temperatura opada. Poremećena je cirkulacija krvi i disanje. Postoji velika vjerojatnost kome i naknadne smrti.
- Kada krv sadrži više od 4 po mililitru alkohola središnji živčani sustav se “isključuje”, dolazi do respiratorne paralize i smrti nastupi kao posljedica hipoksije (gušenja).
Prva pomoć kod trovanja etilnim alkoholom (mamurluk)
Ako je pijan bolestan, potrebno mu je pružiti priliku da pravilno očisti želudac, dok ako je u stanju da pije vodu, morate ga ponuditi u dovoljnim količinama. Što više alkohola tijelo izbaci iz sebe u ovoj fazi, to bolje. Važno je osigurati da se osoba ne guši pićem ili povraća. Sljedeće jutro nakon što je "žrtva" prespavala, trebat će mu:
- Na tabletu acetilsalicilne kiseline i analgina (ili aspirina + citramona) za ublažavanje glavobolje.
- Aktivni ugljen, enterosgel ili drugi sorbenti.
- Pijenje puno vode - mineralna voda, kompot, slatki napici štede dobro, jer tijekom "libacija" tijelo gubi glukozu.
- Ako postoji nagon za povraćanjem, možete ga umjetno izazvati ispijući čašu čiste vode prije njega.
- Osvježavajući tuš, prozračivanje sobe, lagana šetnja.
- Pileći juha, juha, malo zobene pahuljice, začinsko bilje ili sirovo jaje pokrenut će želudac i pomoći bržem oporavku.
Treba izbjegavati jake fizičke aktivnosti, izlaganje kontrastnim temperaturama, tešku hranu i ne smijete se "mamuriti".
Video: kako provjeriti kvalitetu alkohola kod kuće?
Ako postoje sumnje u stečenu alkoholnu tekućinu, bolje je napraviti nekoliko studija istovremeno kako biste utvrdili njegovu kvalitetu. Pogledajte videozapis koji koristi Lang metodu - jedan od jednostavnih načina na koji možete provjeriti kvalitetu alkohola kod kuće: