Povijest stvaranja i opis koktela tumora mozga. Recepti za kuhanje i fotografije

Kokteli su vrlo popularni i u institucijama i kod kuće. Alkoholni i bezalkoholni, oni pogađaju razne okuse i načine isporuke. Neke su mješavine ljudi posebno voljeli i uspjeli su osvojiti mnoge barove svijeta. Jedan od takvih koktela s pravom se može nazvati "Tumor mozga".

Za to je barmen nasumce izmiješao nekoliko sastojaka i na izlazu groznog izgleda popio piće. Cijeli dan ga je služio kupcima, nadajući se da će pokvariti dojam objekta. Međutim, učinak je bio potpuno suprotan. Kako bi proslavio, vlasnik bara odlučio je ne otpustiti čovjeka, a ekstravagantni koktel postao je zaštitni znak bara i nazvan je "Tumor mozga".

Piće je dobilo svoje jezivo ime zbog vizualne sličnosti s ljudskim mozgom koji lebdi u krvlju crvenoj tekućini.

Često ga zovu i "Eksplozija mozga". Unatoč strašnom izgledu, koktel ima vrlo nježan kremast okus i nježna slatka aroma.

Klasičan recept

U klasičnoj verziji, koktel se poslužuje u šal. Ovo je ravna staklena hrpa s volumenom od 50-100 mililitara. Kuhanu prethodno ohlađenu, možete je držati u hladnjaku 3-4 sata. U zamrzivaču posuđe će se ohladiti za 1-2 sata. To je neophodno kako bi napitak duže zadržao svoj okus i bio osvježavajući..

Čitava složenost koktela je način pripreme. Izlije se u slojevima, strogo poštujući redoslijed i proporcije. Zbog različite gustoće tekućine, slojevi se ne miješaju, već ih treba polako i vrlo pažljivo sipati.

Sama mješavina uključuje:

  • vermuta, po mogućnosti bijela;
  • kvalitetna votka;
  • šipak od šipak za simulaciju krvi.

Ulogu mozga igra krem ​​liker, tradicionalno Baileys. Svi sastojci su također poželjni za hlađenje, tako da su slojevi složeni ravnomjernije. U jedan dio Bailey`s uzima se jedan dio votke, dva dijela vermuta i 1/2 grenadine.

Koktel možete popiti u gutljaju ili kroz slamku. U drugom slučaju, bolje je krenuti od donjeg sloja kako biste uživali u slatkoći pića. U pravilu ga ne grizu, ali ako je potrebno, nekoliko komada voća sasvim je prikladno za tu svrhu..

sastojci:

  • Bijeli vermut - 20 ml.
  • Baileys - 10 ml.
  • Vodka - 10 ml.
  • Grenadin - 5 ml.

Način kuhanja:

  1. Vermouth se izlije hladnim udarcima.
  2. Kremasta tekućina dodaje se kap po kap urednim slojem. To se može učiniti pomoću šipke, noža, koktel cijevi ili lizalice..
  3. Nekoliko kapi sirupa od šipaka od nabora kaplje se kako bi se postigla „krvavost“. Nakon toga Bailey se mora uviti i spustiti u vermute.
  4. Ulijte votku. To radite polako i pažljivo, obično žlicom ili nožem..

Varijacije i fotografije

Tijekom dugih godina postojanja koktela, recept za njegovu pripremu uspio se raštrkati u mnogim zemljama. U nekim od njih transformirao se i stekao nova obilježja. Svako izvođenje miksa čini ga jedinstvenim i zanimljivim na svoj način..

Sa sambukom

"Tumor mozga" temeljen na Sambuci može se pohvaliti velikom popularnošću među potrošačima. Tehnika pripreme ovog miksa slična je klasičnoj.

sastojci:

  • Sambuca - 20 ml.
  • Martini - 20 ml.
  • Baileys - 15 ml.
  • Grenadin - 5 ml.

Način kuhanja:

  1. Sambuca je poslao do dna pogotka.
  2. Martini se prelije preko prvog sloja. Ako se miješanje dogodi slučajno, možete pričekati malo dok se same tekućine istisnu zbog različitih gustoća.
  3. Polako ulijte krem ​​liker.
  4. Dodaju se krvave pruge sirće od šipak. Prikladno je napraviti koktel slamku. Jedan rub cijevi spušta se u mali spremnik s Grenadinom, a drugi se prstom steže. Kada otpustite prst, kapljice padaju.

Nudimo vam pogledati video upute za pripremu koktela Brain Tumor sa sambukom:

Na irskom

Tumor u irskoj verziji izgleda još krvaviji, ali ne gubi svoju slatkoću. Kao i u klasičnom receptu, sastojci i pribor moraju biti dobro ohlađeni.

sastojci:

  • Vodica od jagoda - 35 ml.
  • Luk svjež - 3 ml.
  • Baileys - 10 ml.
  • Grenadin - 5 ml.

Način kuhanja:

  1. Vodka s sokom od limete pomiješa se u shakeru i izlije u hrpu..
  2. Kremna tekućina se izlije isprekidanom linijom. Odmah se počinje uvijati i odlazi na dno.
  3. Kapi se dodaju i kap po kap..

Na njemačkom

Njemačka verzija koktela vizualno više liči na eksploziju mozga nego na tumor. U ovom slučaju, većina "mozga" ostaje na površini. Stack i sve sastojke toplo se preporučuje da se prethodno ohlade..

sastojci:

  • Breskva Schnapps - 50 ml.
  • Baileys - 15 ml.
  • Grenadin - 5 ml.

Način kuhanja:

  1. U šerpu se sipa sirup od šipak..
  2. Nježno dodajte sloj šnite.
  3. Dolijte krem ​​liker.
  4. Uz pomoć cijevi za koktel, laganim pokretom odozgo prema dolje, dio likvora spustite na dno kako bi mogao reagirati sa sirupom.

Američki stil

Američka varijacija koktela toliko je svijetla zbog prisutnosti plave boje u sastavu likera. To piće čini malo manje tmurnim izgledom nego u prethodnim receptima. Ima svestran okus, iako ima složeniji sastav. Sastojci i pucajte prethodno ohlađeni. Rakija treba biti posebno hladna kako bi postala što gušća i viskozna..

sastojci:

  • Voćni šnapps - 40 ml.
  • Lique Blue Curacao - 5 ml.
  • Rakija Calvados - 10 ml.
  • Baileys - 20 ml.
  • Grenadin - 5 ml.

Način kuhanja:

  1. Prvi koji je poslao sirup od šipak na dno hrpe.
  2. Schnapps se polako prelije preko sirupa..
  3. Promatrajući slojeve, pažljivo dodajte ledenu rakiju.
  4. Sljedeći sloj je preliven plavim likorom.
  5. Posljednji sloj bit će Baileyev.
  6. Pomoću slame ili čačkalice laganim pokretima od površine prema dnu spojite dio gornjeg sloja s donjim. Baileyz se kotrlja u Grenadini i daje koktel eksplozivno djelovanje.

Tumor mozga je sjajan primjer kako se pojave obmanjuju. U bilo kojoj varijanti, ispada da je vrlo ukusna i šarena. Koji god recept odabrali, koktel nikoga ne ostavlja ravnodušnim. On će se uklopiti u bilo koju tvrtku i savršen je za Halloween i bilo koji drugi oblik zabave..

Povezan

Izbornik