Spektakularnog i izvrsnog ukusa - kokteli s grenadinom. Kako kuhati kod kuće?

Grenadin je važna komponenta mnogih smoothieja. Njihov ukus i aroma čini jedinstvenim, a boji daje različite nijanse crvene: od koralja do tamno rubin. Pa što je grenadin i kakve koktele možete napraviti s njim? O tome ćete saznati više kasnije..

Izvorni recept za grenadin sadržavao je samo sok od šipak i šećer. No s vremenom se sastav počeo mijenjati, a danas na policama možete kupiti piće koje uključuje sok od trešnje ili crnog ribiza.

Osim toga, beskrupulozni proizvođači koji trebaju napraviti jeftiniju robu dodaju arome i konzervanse grenadinu.

Kada kupujete sirup, obratite pažnju na njegovu cijenu i sastav.

Recepti za alkoholna pića

Najvažnija stvar kod shanad od grenadina je da možete nježno sipati različite sastojke, tako da se slojevi snimaka ne miješaju jedan s drugim.

S votkom (ili Boyarsky)

Recept za koktel izumljen je 2004. godine na festivalu Kazantip, a dobio je ime po glumcu Mihailu Boyarskom.

sastojci:

  • Vodka - 25 ml.
  • Grenadin - 25 ml.
  • Tobasco umak (crveni) - 5 ml.

Ulijte u hrpu grenadina, a zatim nježno stavite sloj votke i dodajte nekoliko kapi Tobasco umaka. Pijte koktel u gutljaju.

El Presidente

sastojci:

  • Zlatni rum - 45 ml.
  • Vermouth (suha) - 20 ml.
  • Narančin liker - 15 ml.
  • Grenadin - nekoliko kapi.
  • Kriška limuna.
  • Led po ukusu.
  1. Pomiješajte sve sastojke u shakeru i gotov koktel prelijte u čašu.
  2. Ukrasite kriškom limuna i poslužite uz slamku.

Grenadin daje piću poseban okus, a kombinacija zlatnog ruma i soka od naranče stvara lijepu zlatnu nijansu.

Klub djetelina

Osnova koktela je džin i grenadin, stvarajući složen neobičan okus. Piće se pamti zahvaljujući pjenastom vrhu jajeta. Koktel je izumljen početkom 20. stoljeća, a ime je dobio po čast muškog kluba Clover club, što u prijevodu znači "Clover Club".

sastojci:

  • Džin - 0,5 L.
  • Grenadin - 0,25 L.
  • Limunov sok - 0,25 L.
  • 1 jaje.
  • Led - 200 gr.
  1. U shaker dodajte sve sastojke osim leda i protresite najmanje 20 sekundi dok se protein ne pretvori u pjenu.
  2. Nakon toga dodajte led i nastavite mućkati još 15-20 sekundi.
  3. Gotov napitak procijedite kroz sito u hladnu čašu. Nije potrebno ukrašavanje.

Tequila izlazak sunca

Najpoznatiji koktel s tekilom i sirupom od šipak, čiju je popularnost stvorio The Rolling Stones. Postoji legenda da je 1972. Mick Jagger, vodeći pjevač grupe, isprobao Tequila Sunrise u baru nekog američkog grada kada su glazbenici krenuli na turneju. Od te večeri, dečki su se zaljubili u ovo piće i pili su ga samo.

sastojci:

  • Tequila (srebro) - 45 ml.
  • Sok od naranče - 90 ml.
  • Grenadin - 15 ml.
  • Neke kocke leda.
  1. Trebat će vam highball (visoka čaša).
  2. U nju stavite led, a zatim ulijte tequilu, sok i sirup.
  3. Promiješajte i ukrasite kriškom naranče.

Hirošima

Koktel je izumljen sredinom 20. stoljeća. Snimka je dobila ime zbog svog izgleda: Zadnji sloj grenadina, koji se dodaje kroz ostale sastojke, nalikuje "gljivi" nuklearne eksplozije.

sastojci:

  • Sambuca - 20 ml.
  • Absinthe - 20 ml.
  • Baileys - 20 ml.
  • Grenadin - nekoliko kapi.
  1. Sav alkohol složeni su u slojevima ovim redoslijedom: sambuka, bailis, apsinta.
  2. Ulijte tekućinu preko žlice ili noža tako da se slojevi ne miješaju.
  3. Završni dodir je nekoliko kapi sirupa od šipak, a pucaj je spreman..

Shirley Temple

Koktel je dobio ime po američkoj glumici Shirley Temple. Piće je izumio barmen u restoranu Brown Derby, gdje je mlada Shirley proslavila svoj rođendan.

sastojci:

  • Đumbir Ale - 120 ml.
  • Sok od naranče - 60 ml.
  • Šipkov šipak - 50 ml.
  • led.
  1. Napunite čašu ledom 2/3, a zatim prelijte alelom i sokom.
  2. Na kraju dodajte grenadin i čašu ukrasite kriškama naranče.

Tumor mozga

Postoji legenda da je koktel zabavu izumio barmen koji se spremao otpustiti.. Te je večeri bio bijesan i odlučio je posjetiteljima napraviti koktele od onih sastojaka koji su mu prvi došli u ruke. Pokazalo se da su to granatine, votka i Beilis. Kad se ta pića miješaju, dobiva se neobična pucnjava koja se posjetiteljima bara svidjela i postali su brendirani u toj ustanovi. Usput, barmen nikada nije dobio otkaz.

sastojci:

  • Baileys - 10 ml.
  • Vodka - 20 ml.
  • Grenadin - nekoliko kapi.
  1. Ulijte votku na dno snopa, a zatim prelijte tekućinom pomoću šipke.
  2. Na kraju dodajte sirup..

Mimoza Sunrise

Koktel je napravljen na bazi klasične mimoze uz dodatak sirupa od šipak..

sastojci:

  • Pjenušava vina - 50 ml.
  • Sok od naranče - 50 ml.
  • Grenadin - 30 ml.

Kombinirajte sve sastojke u čaši za šampanjac i koktel je spreman..

Bezalkoholna pića s sirupom od šipaka

Mačja stopala

Piće je izumljeno u SAD-u 70-ih godina 20. stoljeća.. Nakon niza eksperimenata, ostao je jedan izvorni recept., nakon čega je koktel službeno priznao Međunarodno udruženje barmena.

Za pripremu će vam trebati:

  • Sok od naranče - 0,5 L.
  • Limun svjež - 0,1 L.
  • Sok od ananasa - 0,5 L.
  • 1 žumanjak.
  • Nekoliko kapi sirupa od šipak.
  • led.
  1. Pomiješajte sve sastojke osim sirupa u shakeru.
  2. Napunite highball s ledom 2/3, a zatim prebacite sadržaj shakera.
  3. Na kraju dodajte nekoliko kapi sirupa i čašu ukrasite kriškom ananasa i naranče.
Navedena količina sastojaka dizajnirana je za pripremu dva obroka.

Bellini

Piće je izumio u Veneciji početkom 20. stoljeća vlasnik poznatog Harry Bar-a - Giuseppe Cipriani. Koktel je dobio ime po umjetniku Giovaniju Belliniju. Bezalkoholni recept omogućuje vam uživanje u poznatom piću bez pijenja alkohola.

Da biste ga pripremili trebat će vam:

  • Sok od breskve - 0,6 L.
  • Nezaslađeni soda ili tonik - 0,6 L.
  • Nekoliko kapi sirupa od šipak.

Prvo u čašu ulite sok i sodu, a zatim dodajte sirup i promiješajte. Sve komponente pića moraju se prethodno ohladiti. na temperaturu od 5-7 stupnjeva.

Gotov koktel će ispasti prilično voluminozan. Stoga se može sipati u highball i servirati sa slamom za jedan ili podijeliti na dva dijela, preliti u čaše sa šampanjcem.

Porto flip

Alkoholna verzija ovog koktela uključuje rakiju i luk., odatle potječe i naziv ovog napitka - porto flip. Prvo spominjanje u njemu nalazi se u Oxfordskom rječniku, objavljenom još u 17. stoljeću. U svojoj bezalkoholnoj verziji, luk i rakija zamijenjeni su sirupom od šipaka i jabukovim sokom.

Za kuhanje trebat će vam:

  • Jabučni sok - 0,6 L.
  • Grenadin - 0,2 L.
  • 1 žumanjak.
  • Mljeveni muškatni oraščić - 5 g.
  • led.

Sve komponente ispravno protrese u shakeru s ledom 20-30 sekundi i sipajte u highball. Poslužite uz koktel.

Kako mogu zamijeniti sirup od šipak?

Budući da sirup od šipaka daje koktelima ne samo karakterističan crvenkast ton, već i slatko-kiseli okus, možete ga zamijeniti ovim sastojcima:

  • Trešnje sirup s malo limunovog soka.
  • Sirup od crnog ribiza.
  • Sirup od brusnica.

U ekstremnim slučajevima u koktel možete dodati bilo koji sok ili piće koje ima crvenu boju. Kao što vidite, grenadin se koristi u mnogim alkoholnim i bezalkoholnim pićima. Koktelima daje crvenu nijansu i jedinstveni okus.. Sirup se može kupiti u bilo kojoj trgovini ili pripremiti samostalno.

Povezan

Izbornik