Majčki recepti za tajlandski koktel
S dolaskom vrućih ljetnih dana, jaki alkohol gubi na značaju kod kušača, što je posljedica njegove uporabe prekomjerno. Međutim, s laganim koktelima situacija je potpuno drugačija, budući da je koncentracija alkohola u njima relativno mala. Osim što ćete dobiti ogroman užitak od koktela, brzo se možete riješiti žeđi, lako prenijeti toplinu i ostati u svom pravom umu još dosta vremena..
Menu
Jedan od tih koktela je neobičan i originalan Mai Tai, koji zajedno s poznatim miksima Mojito i Daiquiri zauzima svoju nišu među profinjenim tropskim duhovima. Mnogi barmeni pokušavaju unijeti svoj zaokret u egzotičnu mješavinu mijenjajući sastav recepta i tehnologiju izrade koktela Mai Tai, ali dosad nitko nije uspio nadmašiti izvornu verziju pića po ukusu..
Esencijalni sastojci
komponente | doza |
bademov sirup | 15 ml |
svježe iscijeđeni sok od limete | 20 ml |
bijeli rum | 45 ml |
narančasta tekućina | 20 ml |
crni rum | 25 ml |
kocke leda | 220 g |
ananas | 1 komad |
svježa metvica | 1 grančica |
trešnja | 1 bobica |
Proizvodni redoslijed
- Prvo bacite kockice leda u visoku čašu poput highball.
- U shaker izlijte sok od naranče, bijelog ruma, svježe iscijeđenog soka limete i bademovog sirupa.
- Snažno protresite tekuće sastojke 70-80 sekundi..
- Dobivena smjesa filtrira se kroz filtar gaze ili poseban cjedilo.
- Nježno napunite filtriranu tekućinu preko kockica leda..
- Ubacite crni rum tamo tankim tokom i dodajte kockice leda ako je potrebno. Čašu treba napuniti do vrha ledom!
- Gotovu alkoholnu smjesu ukrasite kriškom ananasa, prethodno nasjeckanom čačkalicom, zatim grančicom metvice i koktel višnjom.
- Završni dodir - stavite slamku u čašu i ispijajte smjesu u malim gutljajima.
- Sve tekuće komponente uključene u recept prvo se moraju ohladiti, a potom će alkoholna smjesa dobiti svjetliji i izraženiji okusni buket.
- Ni u kojem slučaju ne tražite analoge glavnoj komponenti nadolazećeg koktela, to jest ruma. Upravo je ovaj sastojak najpoznatijem alkoholu karakteristične smeđe boje, a zahvaljujući njemu se postiže željeni stupanj čvrstoće.
- Mai Tai bez ukrasa oštro je nepoštovanje potrošača. Ova gula može se nadopuniti kriškama bilo kojeg egzotičnog voća, a kao originalni ukras, cvjetne latice, na primjer bijele ili ružičaste ruže, bit će vrlo prikladne.
Mai Tai koktel recept s sokom od naranče
Prema autoru ove raznolike vruće Tai Mai, zamjena bademovog sirupa sa svježe iscijeđenim sokom od naranče pijevcu daje posebnu nježnu kiselost, što je više pogodno za egzotično alkoholno piće. Međutim, toliko je ljudi, toliko mišljenja, tako da sve dok sami ne pripremite ovu verziju pića Mai Tai, sigurno nećete znati.
Esencijalni sastojci
komponente | doza |
svježe iscijeđeni sok od naranče | 20 ml |
svježe iscijeđeni sok od limuna | 20 ml |
lagani rum | 50 ml |
narančasta tekućina | 30 ml |
crni rum | 35 ml |
kocke leda | 150 g |
ananas (za ukras) | 1 komad |
svježa metvica (za ukras) | 1 grančica |
trešnja (za ukras) | 1 bobica |
zdrobljeni led | 150 g |
šećerni sirup | 20 ml |
Proizvodni redoslijed
- Napunimo visoku čašu tipa highball do samog vrha drobljenim ledom i zasad ga odložimo.
- U shaker izlijte sok od limuna i naranče, kao i šećerni sirup.
- Intenzivno protresite komponente 15-20 sekundi.
- Tamo stavite lagani, crni rum i narančastu tekućinu..
- Sada preostali prostor u shakeru mora biti ispunjen kockicama leda.
- Tresete sastojke oko jedne minute.
- Sadržaj shakera filtriramo kroz cjedilo izravno u čašu sa zdrobljenim ledom. Zatim, ako je potrebno, ulijte zdrobljene ledene mrvice.
- Sada je vrijeme za ukrašavanje gotove smjese. Stavimo krišku ananasa na čačkalicu i umočimo ga u alkohol, a zatim dodamo grančicu svježe metvice i koktel višnju..
- Uvučemo dugu tanku cjevčicu u egzotično alkoholno piće i nastavimo s degustacijom.
Recept za koktel Mai Tai Grenadine
Zanimljiva verzija alkoholnog pića Mai Tai s sirupom od granatinog grenadina također ima pravo na život. Prilikom stvaranja ovog alkohola prema predloženom receptu mijenja se omjer tamnog i bijelog ruma - koriste se u istim omjerima. Izuzetak od sastava tamnog ruma je prihvatljiv, međutim, okus napitka značajno će se promijeniti, izgubivši stezanje i zasićenost, a stupanj jačine također će se smanjiti.
Dodavanje grenadina u recept će utjecati na klasičnu boju Mai Tai koktela, dajući mu naglašene nijanse šipak, kao i prekinuti narančaste note likera, čineći ukus složenijim i dubljim.
Esencijalni sastojci
komponente | doza |
svježe iscijeđeni sok od limete | 20 ml |
lagani rum | 40 ml |
narančasta tekućina | 30 ml |
crni rum | 40 ml |
kocke leda | 150 g |
ananas (za ukras) | 1 komad |
svježa metvica (za ukras) | 1 grančica |
trešnja (za ukras) | 1 bobica |
zdrobljeni led | 200 g |
grenadinski sirup | 30 ml |
Proizvodni redoslijed
- Do samog vrha napunimo drobljenim ledom visoku čašu s visokom kuglom.
- U shaker ulijte svježe iscijeđeni sok od limete, sirup od šipak od šipak i narančinu tekućinu.
- Protresite komponente 20-30 sekundi.
- Obe sorte ruma ulijte tamo i dodajte kockice leda.
- Snažno protresite sadržaj shakera.
- Filtrirajte dobivenu smjesu izravno u čašu, prolazeći je kroz cjedilo.
- Ako je potrebno, u gotov alkoholni napitak dodajte drobljene ledene mrvice..
- Alkohol ukrašavamo kriškom ananasa, trešnjom i grančicom svježe metvice, a potom slamku spustimo u čašu.
Mai Tai pojednostavljeni recept za koktel
Lagana verzija Mai Tai koktela napravljena prema ovom receptu slatko je i aromatično piće, čija je jačina puno manja od izvorne - to je lagana i ugodna alkoholna mješavina za utažiti žeđ u vrućim ljetnim danima.
Esencijalni sastojci
komponente | doza |
sok od naranče | 100 ml |
lagani rum | 35 ml |
sok od ananasa | 100 ml |
crni rum | 35 ml |
kokosovo mlijeko | 70 ml |
ananas (za ukras) | 1 kriška |
kocke leda | 200 g |
svježa metvica | 2-3 lišća |
Proizvodni redoslijed
- Napunimo usku visoku čašu kockicama leda, najbolje tri četvrtine volumena.
- Tamo stavite tamni i bijeli rum, malo protresite.
- Dodajte sok od ananasa i naranče. Ako koristite svježu, prethodno je filtrirajte kroz cjedilo ili sitno sito.
- Promiješajte sastojke šipkom ili koktelom.
- U finalu ulijte kokosovo mlijeko i ponovno promiješajte..
- Kao ukras uzmite krišku ananasa i nekoliko listova svježe metvice.
- Umočite u gotovu alkoholnu slamu i kušajte alkoholno piće.
Video recept za koktel Mai Tai
Predstavljeni video prikazuje korak po korak recept za pravljenje prekrasnog miksa Thai Mai, koji će postati izvrstan pratilac vrućeg ljetnog dana ili vrijedan prijatelj na zabavi za mlade. Nakon gledanja ovog videa vidjet ćete kako se jednostavno profesionalni barmen nosi sa zadatkom pripreme nevjerojatnog tropskog alkohola, kao i čuti neke korisne savjete koji mogu spriječiti pogreške.
Korisne informacije
- Neiscrpni u smislu eksperimentiranja i savršenstva okusa je koktel —Aurora Borealis-.
- Svakako provjerite pouzdan recept za koktel - Pina Colada - koji je krvožedan miks zasnovan na piratskom napitku.
- Vrlo jednostavno i lako napravite ukusan miks Kuba libre, poznat po nježnoj aromi i dubokom ukusu zlatnog ruma.
- Također predlažem da se upoznate s najboljim receptima kokteli s rumom, koji omogućuju cijenjenje izvrsnog začinjenog ruma i ne dopuštaju da se njegove bogate ukusne kvalitete izgube među ostalim komponentama.