Recepti i povijest daiquiri koktela

Daiquiri je s pravom jedan od najpoznatijih i najomiljenijih alkoholnih koktela, čiji su obožavatelji bili tako poznati ljudi poput pisca Ernesta Hemingwaya i američkog predsjednika Johna F. Kennedyja.

Sastav koktela uključuje bijeli rum, šećer od trske i sok limete (limun). Takvo piće dobro utažuje žeđ, pomaže u oslobađanju od nagomilanog stresa i umora radnog dana. Za opuštanje uz čašu daiquirija, nema potrebe ići u bar, jer takav koktel lako možete napraviti vlastitim rukama kod kuće.

Ako ovo alkoholno piće koristite umjereno, tada je njegov učinak na ljudsko tijelo izuzetno pozitivan. Sok od limete sadrži veliku količinu vitamina C, što je čudesan način prevencije prehlade i povećanja ukupnog imuniteta i otpornosti tijela. Pijana čaša takvog alkoholnog koktela prije spavanja pomoći će u oslobađanju stresa i pridonijeti zdravom snu..

Prema drugoj verziji, ovo je piće „rođeno“ u jugoistočnoj regiji Kube, u malom lučkom selu Daiquiri. Tada je Jennings Cox, koja ovdje radi kao rudarski inženjer, odlučila zajedno miješati šećer, rum i limunov sok, a dobiveno je piće dobilo ime po ovom području.

Treća verzija kaže da pojavu koktela Daiquiri dugujemo kubanskom barmenu, koji je svoje kupce obradovao bijelim rumom, gdje je dodao vapno i šećer za ukus.

Recept za koktel Daiquiri

Klasični recept za daiquiri uključuje:

• Bijeli rum - 5 dijelova;
• Šećerni sirup od trske - 2 dijela;
• Sok od vapna - 2 dijela;
• Sjeckani led - 100 gr.

Kako napraviti Daiquiri Classic?

Potrebno je uzeti shaker, u njega sipati limunov sok, rum, šećerni sirup, sipati zdrobljeni led. Svi sadržaji moraju se temeljito usitniti. Kada pripremate koktel kod kuće, šejker vam možda neće biti pri ruci, ali lako se može zamijeniti bocom ili staklenkom koja ima dobro prianjajući poklopac kako koktel ne bi procurio kada je bič.

Zatim biste trebali ohladiti čašu za koktel, jer za to vrijedi staviti led u nju. Sadržaj tresalice treba filtrirati kroz sitno sito i sipati u ohlađenu čašu. Koktel možete ukrasiti kriškom limete..

To vrijedi napomenuti klasično piće daiquiri bez slamke! Glavni uvjet za njegovu pripremu je dobar, kvalitetan rum i strogo pridržavanje količine šećernog sirupa. Šećer se može koristiti umjesto sirupa, ili točnije, šećer bi trebao biti uključen u klasični recept ovog napitka, ali upravo se uz sirup koktel priprema brže i na kraju ima prilično jednoliku teksturu.

Zanimljivo je i da takav koktel skladno kombinira suprotne okuse: slatkoću, kiselinu i gorčinu.

Recept za jagode Daiquiri

Recept za verziju jagode ovog napitka pojavio se kasnije od svih, međutim, nije puno drugačiji od recepta njegove klasične kolege, jer sve proporcije i sastojci ostaju isti, ali zamrznuta jagoda dodaje se ledu, ponekad se zamijeni sirupom od jagode, ali tada se drobljeni led mora dodati piću.

• Bijeli rum - 5 dijelova;
• Šećerni sirup od trske - 2 dijela;
• Sok od vapna - 2 dijela;
• Smrznute jagode - 100 gr.

Svi se proizvodi šalju u blender i dobro se tuku. Piće se ulije u ohlađenu čašu, koja se može ukrasiti jagodom ili kriškom vapna. Ovaj koktel ispada da je slatkiji, pa se smatra ženstvenim.

Osim toga, umjesto jagoda, možete koristiti kriške banane i zdrobljeni led, tada ćete već dobiti koktel od banana daiquiri.

Daiquiri Hemingway

Recept za ovo piće izmišljen je posebno za engleskog pisca.. On je jači, jer uključuje dvostruku porciju ruma i isključuje šećer, ali sadrži sok od grejpa i maraschino likar.

• Bijeli rum - 6 dijelova;
• Maraschino - 1,5 dijelova;
• Sok od grejpa - 4 dijela;
• Kocke leda po ukusu;
• Vapno - 0,5 kom..

Uronite kockice leda, rum, luk maraschino, sok od grejpa i voća u shaker. Iscijedite sok od limete i pomiješajte s ostalim sastojcima. Temeljito protresite shaker i izlijte njegov sadržaj u čašu.

Ako sok od grejpa nije uključen u Hemingwayov koktel, nastalo piće će se zvati daiquiri frappe. Takve daiquirije možete napraviti i sa sirupom od kave (oni zamjenjuju maraschino) i zvat će se Daiquiri Mulata.