Aperol šprica - jednostavan recept za koktel

Niskoalkoholno piće Aperol štrcaljka je slasnog okusa i blagog okusa koji nikoga od vas neće ostaviti ravnodušnim, pa budite sigurni da želite još jedno posluživanje. Piće se ispunjava citrusnom svježinom, a izaziva slabu gorčinu i umjerenu soda. U Veneciji dnevno u jednom danu popiju više od 350 pića u kombinaciji turista i mještana. Razlog je jednostavnost pripreme ovog eliksira svježine i uživanja.

Obratite pažnju na činjenicu da, iako se piće čini laganim, prilično je tvrd i može srušiti.

Aperol (Aperol) - gorak s jačinom od 11%, proizvodi se u talijanskom gradu Padova, ima izraženu crvenkastu boju i gorak okus. Sadrži mnogo bilja i voća koje daju takav neobičan okus

Priprema koktela s Aperol špricom

Naziv "Koktel špric" zvuči na ruskom, za moj ukus previše oštro. Ako ne znate o čemu se radi, onda postoji nešto odvratno, "iz života ovisnika o drogama".

Zapravo, ovo je vrlo lijep i lagan talijanski aperitiv. Službeno mu je ime "mletačka špric", ali pije se od zadovoljstva dok čekate obrok po cijelom sjeveroistoku Italije.

• Riječ "šprica", u ovom slučaju, najvjerojatnije dolazi od austrijskog izraza "šprica", koji se tamo koristi za sve mješavine vina s gaziranim pićem.
• Pa, ili od austrijskog indikativnog glagola "spritz!" - "splash!", "Mould!". To se odnosi na soda u vinu.
• Zašto se riječ njemačkog jezika iznenada izgubila u Italiji? Da biste to učinili, sjetite se činjenice da je par provincija na sjeveroistoku ove zemlje, do Prvog svjetskog rata, pripadalo Austrijskom Carstvu i otišlo u Italiju aneksijom.

Općenito, njemački je u tim dijelovima prvo bio poznat iz prirodnih razloga, a onda su ga morali zapamtiti zbog turista. Sada ostaje da shvatimo što i gdje tamo prskaju i prskaju.

Što trebate za stvaranje originalnog Aperol Spritz

Aperol šprica koktel je najmoderniji i najtraženiji ljetni koktel na obalama europskih mjesta. Isto tako, unutar kontinenta možete vidjeti lijene Europljane kako se sjajno odmaraju na svojim terasama, držeći u rukama svijetlo narančastu čašu, hladeći se ovim božanskim napitkom. Koktel je poznat više od 100 godina, ali još uvijek ne izlazi iz mode, već naprotiv, tijekom godina samo je dobivao sve veću potražnju među gostima i lokalnim stanovnicima. Da biste pripremili originalni koktel Aperol špricu, trebat će vam:

• Ohlađena čaša za koktel
• Koktel kašika
• cjevčica
• Aperol gorki 40 ml
• Suho pjenušavo vino, po mogućnosti Prosecco 60ml, ali u nedostatku bilo kojeg drugog dobrog pjenušavog talijanskog.
• Pjenušava voda 30 ml, nemineralna kako ne bi osjetili vanjsku aromu.
• led
• Kriška naranče ili naranče

alcozavr.com

Sastojci i proporcije

Sastav koktela uključuje

• pjenušavo suho vino;
• čekićar;
• aeracija.

Klasični recept uključuje talijansko vino Prosecco, Aperol beater i Schweppes tonik. Svi ti sastojci često se zamjenjuju, zbog ukusnih sklonosti pića ili zbog želje za uštedom na jeftinijim kolegama (ako je prvi izvrsna opcija, potonji se kategorički ne preporučuje, jer ne samo da ne možete dobiti pravi ukus, već i zaraditi glavobolja od nekvalitetnog alkohola). „Prosecco“ - za šampanjac ili drugo pjenušavo vino, „Aperol“ za još jedan sličan pijesak sa narančastim notama, tonik - za mineralnu vodu, sprite ili soda.

U receptu ne smiju ostati nepromijenjene proporcije: 2 dijela vina, 1 dio tuče i 1 dio vode.

Uz glavne sastojke, za izradu koktela trebat će vam:

• čaša i žlica za šipku;
• kocke leda;
• narezanu naranču, grejpfrut ili limun.

Aperol špric se miješa izravno u čaši. Ljubitelji jačeg mogu dodati recept 1 s dijelom gina (to je gin, jer će druga jaka pića pokvariti okus koktela).

Recept za koktel

Svi sastojci i čaša za koktel trebaju biti vrlo ohlađeni..

Recept, registriran u međunarodnoj udruzi barmena, kaže da se koktel priprema metodom "na stijenama". U čašu stavite led na oko pola i 1-2 krigle naranče, ulijte vino na led, a zatim soda. Na vrhu udarača tankom strujom. Ukrasite krugom naranče.

Zapravo se okus napitka neće puno promijeniti ako se sastojci unesu drugačijim redoslijedom, ali taj je slijed najbolji. Ne zahtijeva naknadno miješanje, što može smanjiti „pjenušanje“ koktela. Stoga: koristite autentični recept i izvucite maksimum iz aperola iz šprice!
alkorules.ru

• Predstavljam vam pažnju svjetski poznatog, a ujedno i mog najdražeg, koktela Aperol Spritz - Aperol špric, koji se mogu koristiti kao aperitiv ili samo koktel da vas razveseli. Koktel aperol šprica prepoznat ćete odmah! Ima ne samo svijetla, crvena narančasta, pozitivna boja, ali i jedinstvenog okusa - priprema se od gorke naranče, začinskog bilja i korijena.
• Aperol špric se nalazi u gotovo svim barovima svijeta, posebno u Europi. U ljetnoj sezoni uživa najveću popularnost među turistima i stalnim posjetiteljima lokalnih barova, u što smo se osobno mogli više puta uvjeriti.
• Malo gorčine, malo slatkoće, kiselosti i svježine od kriške naranče, a vi ste na rubu blaženstva. Ali upozoravam vas, piće je malo podmuklo: pije se na prazan stomak, prilično se udara po glavi i jako potiče apetit.
• Iz školskog kolegija fizike znamo da su boje zračenje koje ima valove različitih duljina i karakterizira ih različiti stupanj refleksije, refrakcije i apsorpcije. Oko uočava boju, a momentalno u mozgu započinje proces koji reagira na periferni živčani sustav.
• Takozvane "vruće" boje - crvena, narančasta i žuta - imaju najdužu valnu duljinu, za što je potrebna značajna količina energije da bi se uočio. To su boje aktivne-uvredljive naravi, imaju stimulativan učinak na mozak, povećavaju otkucaje srca i disanje..
• Ako imate problema s apetitom ili ne znate kako to piti, pa jesti dobro, aperol je ono što vam treba! Upravo je za to izmišljen.
• Aperol je aperitiv, tj. To je ono što se pije prije jela, a zatim da se dobro jede.
• Pored samog aperola, aperitiv je nastao u Italiji prije otprilike dva stoljeća, a sam naziv ovog fenomena "aperitiv" seže do latinskog glagola "aperire", što znači "otkriti"
• Usput, izvorno se aperitiv smatrao lijekom za slab apetit.

Kako kuhati jelo korak po korak s fotografijom kod kuće

1. korak

Skup i omjer sastojaka za koktel iz špriceva vrlo je multivarijanski, pa ću sada pokušati objasniti opće načelo. Oko 30% ili 1/3 tekućine je 1 na 3 talijanska aperitiva: campari, cynar ili aperol. Svi imaju crvenkasto-smeđe-narančastu nijansu, svi su blago gorki, svi imaju izraženu narančastu notu.

• Činjenica da je Međunarodno udruženje barmena dodijelilo aperol "Venecijanskoj štrcaljki" dogodilo se isključivo zahvaljujući reklamnoj kompaniji ovog proizvoda, koja se dogodila u relativno nedavnoj 2008..
• A u Italiji su se šprice povijesno pile i s ovim i s tim..
• Baš prošlog ljeta, razgovarao sam s konobaricom na obali u blizini Venecije, rekla je da nedavno klijenti žele aperol, zato im je potreban aperol, ali prije 10 godina nije igrao nikakvu ulogu, radili su sve kako su voljeli.
• Pored jakog aperitiva, led je uvijek prisutan i u "šprici". Led tamo ide u kockama. Restorani obično stave 1-2 na čašu, Udruženje barmena preporučuje da čašu u potpunosti napunite ledom.

Poslužuje se šprica s kriškom citrusa. Udruga barmena preporučuje naranču, u stvarnosti to može biti limun (u koracima 2-3 objasnit ću zašto). U Italiji se „špric“ ponekad poslužuje i s maslinama, ili čak i s listovima metvice. Najviše zbunjeni su one tekuće komponente koje nisu aperitiv. Da zaključim ovo: trebalo bi ih biti više od aperitiva (oko 2/3) - vina se upotrebljavaju bijela, a ne crvena - i bilo šta tamo, ali treba gazirati.

Inače to može biti bijelo vino iz regije Veneto ili Prosecco - i soda. Ako se koristi samo prosecco, tada to ide bez sode. Ukratko, uzmite svoje omiljeno bijelo pjenušavo vino - i zaboravite na sve te suptilnosti i detalje.

2. korak

Priprema - odrežite krug od limuna ili naranče, a 1/2 od kruga. Uz vaše ukusne sklonosti, upotreba limuna ili naranče određuje koju čašu ili čašu koristite. Sve se uklapa u široke vratove, ali barem 1/2 kruga neće stati u visoku i usku narančastu.

3. korak

Prema Međunarodnom udruženju barmena, venecijanska se šprica poslužuje u staromodnim čašama. Talijani imaju svoje mišljenje o ovom pitanju i poslužuju ovo piće u apsolutno svim vrstama čaša koje se stavljaju u njegovu ruku - do šalice šampanjca ili dvostepene Margarite. U svakom slučaju, bez obzira na koji spremnik ste pili "špricu" - u nju morate staviti malo leda.

4. korak

Nakon punjenja ledom, čaša se otprilike 1/3 napuni aperitivom.

5. korak

Na vrh aperitiva dodaje se ili vino i soda ili pjenušavo vino. Ako ima puno leda, a ne nekoliko kockica, ili ako odgodite dodatnu minutu s pjenušcem, može se dogoditi da aperitiv "zamrzne" leži na dnu i ne želi se miješati s pjenušcem. U ovom slučaju, u čašu ubacite šipku: "špric" nije slojni koktel, a u trenutku posluživanja trebao bi biti ravnomjerno obojen..

Korak 6

Završni dodir - kriška limuna, bunara ili naranče.

webspoon.ru

Tradicionalni "tri kita" popularnog aperitiva:

• Aperol venecijanska gorka tekućina;
• Talijansko suho pjenušavo vino Prosecco;
• aeracija.

U originalu

Originalni koktel je malo alkohola. Sastav: 5 dijelova vina, 3 dijela pjenušave vode, 2 dijela likera. Tehnologija kuhanja je jednostavna, pristupačna kod kuće..

1. 1. Čaša kamenja napunjena je kockicama leda.
2. 2. Ulijte Prosecco.
3. 3. Dolijte gaziranu vodu.
4. 4. Dodajte aperol tankim tokom.
5. 5. Ukrasite čašu kriškom naranče, dodajte zelenu maslinu u koktel.

U talijanskim barovima koktel se ne miješa, u SAD-u se sve komponente miješaju u shakeru. Okus se toga ne mijenja, ali izgled napitka je gori, a gazirana pića su slabija.

Moje otkriće prošlog ljeta bio je vrlo ukusan i lagan koktel zasnovan na pjenušcu i narančinom aperitivu - Aperol Spritz. Prvi put sam probao Aperol Syringe koktel na odmoru, u hotelskom baru, a po povratku kući odmah sam kupio sve sastojke za koktel.

Ako nije bilo problema sa sastojcima, tada su proporcije Aperol šprica koktela morale naporno raditi kako bi se kod kuće stvorio ukusan i blizu stvarnog koktela Aperol Spritz.

Mnogi od vas se vjerojatno pitaju što je Aperol? U stvari, to je liker od crvenih naranči i bilja. "Aperol" se češće naziva aperitiv i batina. Tvrđava 11%.

• Za mene, plavuše s duljinom udjela koktela naznačene na samoj bočici Aperol nisu bile najrazumljivije i povoljnije.
• A Internet ... pokazao se nemoćan u potrazi za savršenim sastavom i proporcijama za Akterol Spritz koktel.
• Ostalo je samo da eksperimentalno pronađu potrebne proporcije.
• I znate, za mene je sve uspjelo! Moj „Aperol Spritz“ testiran je na grupi od pet „ispitanika“, i svi su jednoglasno rekli da su proporcije Aperol Spritz koktela savršene i da nema potrebe ništa mijenjati.

sastojci:

* Sastav po obroku:

• 50 ml Aperol liker
• 50 ml suho pjenušavo vino (Brut)
• 50 ml visoko gazirana voda (soda)
• 8-9 kockica leda
• 1 kriška naranče

• - U visoku čašu vina stavimo krug naranče, ulijemo aperol, šampanjac (u principu ga možete zamijeniti suhim bijelim vinom) i dodamo gaziranu vodu neutralnog okusa, soda ili Schweppes po ukusu. Na vrh baci tri kocke leda. Šampanjci i voda trebaju biti jako ohlađeni.
• Naravno, snagu koktela možete prilagoditi dodavanjem pjenušave vode..
• Pijemo kroz slamku.
• I na kraju, savjet! Popijte piće Aperol šprica prije ručka kao aperitiv i "lakiranje" ručka čistim aperolom kao digestifom. (Digestiv (od lat. Digestivus, FR. Digestif - pomagalo za probavu. Ovo je opći naziv za pića poslužena na kraju obroka.)
• Sljedećeg dana osjetit ćete da prethodni dan nije bio uzalud.

Jelo je dizajnirano za

1 čaša

Vrijeme kuhanja:

1 minutu

Napomena:

Ono što je još bolje u ovom koktelu je da ako imamo navedene sastojke, bez ikakvih proizvoda s barmenom, kod kuće možemo dobiti identičan „barmenski“ rezultat i okus. I još bolje! Tada ovisi o savjesti konobara što će i koliko uliti u vašu čašu.

• A sada malo informacija o podrijetlu koktela Aperol Syringe.
• Aperol šprica je koktel koji uključuje sam aperol, pjenušavo vino Prosecco, sodu vodu, ledene kocke i krišku naranče.
• Kako se pojavio gorki aperol?

A ovo se piće pojavilo početkom prošlog stoljeća, 1919. godine, kada su njegovi tvorci braća Barbieri riješili najteži zadatak za to vrijeme - pripremili su piće - aperol liker s malim udjelom alkohola i predstavili ga na međunarodnom sajmu u Padovi aperol stekao svjetsku slavu nakon Drugog svjetskog rata, do danas je jedno od najpopularnijih pića u Italiji.

Međutim, bilo je moguće otići dalje od Italije i postati popularan u cijeloj Europi zahvaljujući koktelu Aperol Spritz ili Aperol Squirt (ili se ponekad naziva Spritz), koji se pojavio već 1950. Sada aperol možete kupiti u gotovo svakoj trgovini dućana
Još uvijek nije točno poznato kako se pojavio Aperol koktel..

Trenutno najpopularnija teorija je da ime spritz dolazi od njemačkog glagola "spritzen", što znači "sprej".

hlebopechka.ru

Kako napraviti nezaboravan koktel od Aperol šprice (Aperol Spritz):

Prije svega, čaše napunite kockicama leda. 8-9 malih kockica više je nego dovoljno za jednu porciju koktela.

Zatim u čašu ulijte Aperol liker.

Dalje mjerimo i ulijemo pravu količinu suhog pjenušca.

Na kraju dodajte pjenušavu vodu i krišku naranče (od kriške naranče prvo morate iscijediti sok u čašu).

Ovim se završava priprema Aperol Spritz koktela. Koktel poslužite odmah dok se led nije otopio u čaši.

Savjeti:

Malo je vjerovatno da će biti moguće zamijeniti sam gorki alkohol „Aperol“.

Pokušao sam napraviti ovaj koktel s Camparijem, ali rezultat je bio drugačiji. Ali suho pjenušavo vino (Brut) domaći proizvođači mogu sigurno koristiti. Samo probajte vino prije nego što ga dodate u koktel - ne smije biti kiselo i ne smije biti gorko. Odličan je ukus i s našim izvornim "sovjetskim" šampanjcem ".
home-restaurant.ru

Moguće opcije

Tijekom postojanja koktela (150 godina) pojavio se ogroman broj varijacija na temu Aperol šprice. Nisu sve mogućnosti podjednako uspješne, ali mnogi dodaci receptu bili su uspješni:

• soda zamijenite tonikom (gorka verzija);
• umjesto sode, dodajte sok od naranče (nježna opcija);
• mijenjamo proporcije i unosimo promjene: vino - 7 dijelova, alkohol - 2 dijela, votka - 1 dio (jaka verzija).

Sve ostale varijacije po zvuku su vrlo bliske tri glavne. Prosecco se može zamijeniti suhim šampanjcem. Samo prisutnost gorkog Aperol likera ostaje nepromijenjena.

Koktel priča: Austrijske tradicije sjeverne Italije

Italija, posebno sjeverna, dosta je patila od Austrijskog carstva. Očito je da zato Talijani još uvijek ne vole svoje susjede u Alpama. Ali gastronomski procesi su neovisni od političkih. Uz koktel se dogodila nevjerojatna priča.

Tradicija razrjeđivanja vina vodom ili biljnim infuzijama u južnoj Austriji postoji odavno. Stvar je u tome što razrijeđeno vino utažuje žeđ mnogo bolje, a vojnici koji održavaju red u talijanskim gradovima bili su toga itekako svjesni. Istina, umjesto uobičajenog bijelog vina, u regiji Venecije, vojska je dodala Prosecco (jeftinije je). A vino s plinovima učinilo je to piće pijanijim, što vojsci, kojoj je bio potreban opuštajući lijek, nije moglo pomoći a da ne.

• Okus talijanskog vina razlikuje se od austrijskog, bogatiji je, zanimljiviji, slađi i svjetliji..
• Austrijanci su navikli na gorke note koje su davale alpsko bilje u juhu ili poznate njemačke gorke likerice (Kreuters, Jägermeisters i drugi).
• Počelo je s činjenicom da su vojnici sa sobom donijeli svoje omiljene tinkture.

Talijani, koji su svim srcem mrzili Austrijance, potpuno su se zaljubili u alkoholnu mješavinu Prosecca, vode i gorke tinkture. Do 70-ih godina XIX stoljeća u Italiji je osnovana proizvodnja vlastite gorke tekućine, niske tvrđave. Aperol je napitak od tri desetak sastojaka, od kojih su glavne: kora od naranče, rabarbara i plodovi stabla kinina. Tako je rođen najbolji aperitiv na svijetu.

alko-planeta.ru

Tradicionalni recept

Započnimo s klasicima i doznajmo kako se Aperol šprica priprema prema tradicionalnom receptu. Za pripremu osvježavajućeg pića trebat će vam sljedeće komponente:

• Pjenušava vina Prosecco - 100 grama
• Aperol gorki - 50 grama
• Tonik - 50 grama
• Slatka naranča
• led

Prije nego što napravite koktel, uzmite čašu i stavite je u zamrzivač da se čaša ohladi. Zatim izvadimo čašu i u nju ulijemo vino, gorko i toničko. Stavimo kockice leda i sve pažljivo promiješamo. Čašu ukrašavamo kriškom naranče, umetnemo cijev i uživamo u izvrsnom okusu Aperol šprice. No, kao što vidite, za klasiku su potrebni prilično specifični sastojci, koji jednostavno ne mogu biti pri ruci, pa ću u nastavku dati recept Aperol špric s pristupačnijim komponentama.

Ruski Aperol

Da biste pripremili Aperol štrcaljku na ruskom jeziku, od onoga što je lako kupiti u bilo kojoj trgovini, unaprijed se spremite na sljedeće sastojke:

• Poluslatki šampanjac - 400 grama
• Aperol Bitter - 300 grama
• Bilo koja soda (nezaslađena) - 140 grama
• narančasta
• led

Uzmemo čašu za koktel, stavimo je u hladnjak na 15 minuta da se suđe ohlade. Zatim izvadimo i stavimo 2-3 kocke leda u našu čašu. Ulijte šampanjac i gorko u posudu, a zatim alkohol razrijedite hladnom soda. Izravno stavite u čašu kriške naranče citrusa. Lagano promiješajte, ukrasite narančastim krugom i slamkom. Ruski Aperol spreman je uzeti uzorak!

Kao što vidite, u pripremi koktela Aperol Syringe nije ništa komplicirano. Štoviše, recept za piće omogućuje eksperimente. Na primjer, umjesto šampanjca možete uzeti ružičasto pjenušavo vino ili naranču zamijeniti bilo kojim drugim citrusima. Ne bojte se pokazati svoju maštu i stvorite vlastiti jedinstveni recept za moderan koktel Aperol Spritz!
otzivak.ru

Jednostavan recept za kuhanje

1. Za pripremu koktela koristi se pjenušavo vino, ali najčešće se koristi suhi šampanjac..
2. Da biste napravili piće, morate uzeti veliku čašu vina i led. Čaša se mora ohladiti unaprijed - samo je stavite u zamrzivač. Nekoliko kockica leda sipa se u čaše. Ulijte pjenušac - pjenušavo bijelo vino. Aperol nježno teče odozgo tankim tokom.
3. U čaše ulijte tonik ili pjenušava voda i stavite nekoliko kriški naranče.
4. Budući da je koktel vrlo hladan, u čaše stavljaju tubule s aperolom prije nego što piju. Dobiveni napitak pomoću cijevi nježno se miješa i pije u malim gutljajima.
5. Aperol koktel priprema se vrlo brzo i bit će izvrsno piće za prijateljsku večernju zabavu.

   U toplijim mjesecima koktel utažuje žeđ i osvježava.

Narančasto alkoholno piće Aperol stvorila su braća Barbieri 1919. godine u gradu Padova. U početku ga je izumio u ljekovite svrhe i za poboljšanje apetita, kada se koristi nakon jela - za poboljšanje probave. Aperol ima nizak udio alkohola - oko 11 posto - i slatkog okusa. Sastav poznatih šprica koktela prošlog stoljeća uključivao je slatke i gorke naranče, bilje i začine, kao i bezalkoholni tonik i lokalno vino.

Kao rezultat miješanja svih sastojaka stvoren je koktel Aperol špricer - osvježavajući, s bodljikavim i toničnim okusom.

Savršena kombinacija s Aperolom je pjenušce Prosecco, proizvedeno na sjeveroistoku Italije. Glavna prednost ovog vina je u tome što gotovo ne liči na šampanjac. Ni korišteno grožđe, ni tehnologija proizvodnje, ni okus ni aroma ne nalikuju šampanjacu. Mnogi talijanski barmeni prave koktel Aperol špricu samo ovim vinom i ne prepoznaju ništa drugo - upravo su Proseccovog ukusa i mirisa koji pomažu Aperolu da se potpuno otvori u koktelu.
zhenskij-sajt-katerina.ru

Kako poslužiti

Budući da je napitak aperitiv (Aperol doslovno prevodi kao aperitiv), tradicionalno se poslužuje prije ručka za poboljšanje apetita ili nakon jela, kao lijek za poboljšanje probave. Uostalom, ima malu količinu alkohola - samo 11 posto i slatki, osvježavajući okus.

• Aperol se nekada kuhao od slatkih i gorkih naranči, raznih mješavina bilja i začina, ali tada se njegov sastav nekoliko puta mijenjao. Tamo su dodane masline, razni korijen, rabarbara, plodovi cinchona stabla, a zatim su ga počeli koristiti s lokalnim tonikom i pjenušcem.
• Talijani smatraju Prosecco vino idealnim parom za Aperol. Praktično ni na koji način ne podsjeća na obični šampanjac, ni po ukusu ni u aromi, pa ga je vrlo teško zamijeniti i postići tradicionalni okus. U mnogim poznatim barovima u Italiji, barmeni prave koktel Aperol Syringe samo s vinom Prosecco, ne prepoznajući nijedan drugi, čak ni na zahtjev kupaca. Doista, ta kombinacija u receptu za piće pomaže koktelu da otkrije neobičan okus i čarobnu aromu, a dodatak tankih kriški citrusa samo naglašava ove ukusne kvalitete.
• Sada se koktel Aperol Spritz pije ne samo prije jela, već i u bilo koje doba dana. Mnogi Europljani dolaze u barove bez žurbe popiti piće, uživati ​​u njegovoj aromi i ukusu, kao i u toplini prolazne ljetne večeri u društvu prijatelja ili ljubavnika.

Osvježavajuće, moderno, ukusno, bogato, začinjeno - takve asocijacije nastaju među ljubiteljima koktela Aperol Syringe. Možda dolazi izdaleka, ali njegova lijepa povijest pojave i uzbudljiv i adstrigentan okus neće ostaviti ravnodušnim nijedan stanovnik planete Zemlje. Napokon je ponovno ujedinio talijansku osjetljivost i austrijsku sofisticiranost.
manbe.ru

Mala digresija u povijest

Aperol šprica je klasični koktel koji, kao i svako dobro piće, ima svoju povijest. Italija i Austrija raspravljaju se oko naslova zemlje svog podrijetla, jer unatoč činjenici da je glavni sastojak koji čini recept za koktel posebnim talijanskim tučerom, vjeruje se da je njegov prototip bilo piće koje su izmislili austrijski vojnici.

Tijekom okupacije Venecije u 19. stoljeću miješali su vino s vodom kako bi bolje utažili žeđ..

Nakon toga, ovom „prototipu“ dodan je Aperol buter, koji se pojavio 1919. godine, kombinirajući dubok okus s mnogim biljnim i citrusnim notama i nizak stupanj.

• Dobiveni koktel brzo je stekao popularnost, donoseći slavu samom Aperolu, koji se do tada etablirao kao "lijek za slab apetit".
• Ovaj je koktel posebno dobar jer je njegov recept krajnje jednostavan..
• Za razliku od mnogih drugih pića, Aperol špricu možete kuhati kod kuće kvalitetom sličnom onoj u šanku.
• Sve njegove komponente, čak i autentične, da ne spominjemo analoge, dostupne su u bilo kojoj dobroj trgovini. U tom slučaju sve potrebne manipulacije trajat će najviše 10 minuta.

Spritzer, spritz i Hamburg

Sama riječ "spritz" opći je pojam povezan s Austro-Ugarskom prošlog stoljeća, gdje je postojala tradicija dodavanju "kapljice" vode (njemački spritz) u vina sjeverne Italije. Tada je Austrijom vladala Venecija. Priča se da su jaka vina koja su se pripremala u talijanskim zemljama bila previše podebljana za rafinirano nepce Habsburga, pa je nekoliko kapi vode korišteno za njihovo omekšavanje.

• „Spriters“ (engleska izgovor) našao je svoju današnju definiciju početkom 20. stoljeća: koktel na bazi vina sa soda, a u sjevernoj Italiji priličan udio gorke tekućine (iz kategorije grickalica).
• Takve se likere unutar „čizme“ proizvode u velikom asortimanu (Aperol, Campari, Cynar, itd.), A svaka od njih u koktel donosi jedinstvene aromatične i aromatične nijanse.
• Recept, sastojci, proporcije, oblik čaše i priloga u spritzeru razlikuju se od šanka do šanka i od grada do grada Italije, ali jedno ostaje u cijeloj zemlji: kada naručuje Spritz koktel, piće uvijek treba navesti željenu alkoholnu piće.

Aperol špric (Aperol Spritz)

Aperol je narančasto-crveni aperitiv koji su braća Barbieri izumili u Padovi 1919. godine, tradicionalni dodatak Spritz koktelima. Sa malim udjelom alkohola (samo 11%), ugodnom aromom citrusa i svijetlom gorčinom, lagana je i osvježavajuća aperitiva, koja svoj okus i aromu duguju slatkim i gorkim narančama, rabarbara, encijan, plodovima cimeta i bilju sa padina u blizini Pijemonda.

Potpuni Aperol recept zadržava se u najstrožem povjerenju i ostaje nepromijenjen (Campari Group, nakon što je 2003. kupio Aperol, obećao je da će ostati vjeran izvornom receptu).

Prema Campari grupi

Prema Campari grupi, samo u regiji Veneto dnevno se pije više od 300 000 koktela temeljenih na aperitivu Aperol. Pogodite koliko je ovih koktela "spritz"?
Unatoč ranom izumu, Aperol je počeo dobivati ​​popularnost tek 50-ih godina, kada su trgovci Barbieri Fratelli odlučili da za komunikaciju s potrošačem treba svijetli simbol u obliku osvježavajućeg koktela, koji je Aperol špricom postao.

Kasnije su novi vlasnici, Campari Group, nastavili sa svojom strategijom. Trgovci su smatrali da je savršena Aperol šprica mješavina 3 dijela pjenušca Prosecco (još uvijek regionalni proizvod), 2 dijela Aperola i 1 dijela sode. Omjer "3-2-1" nastao je od strane reklamne tvrtke na početku nule, ali one su se objavile kao klasične.

Klasična Aperol šprica

• 3 dijela suhog prosecca (Brut)
• 2 dijela Aperola
• 1 dio sode (gazirana voda)

U visoku čašu (collins, tumblr, čaša za bijelo vino) stavite nekoliko velikih ledenih kockica, dodajte aperol, dodajte pjenušavo vino i ulijte malo sode. Ukrasite kriškom naranče. Prije upotrebe obavezno pomiješajte štapić s slamom ili sizom.

Suptilnosti, sastojci, proporcije, varijacije

Aperol Spritz je definitivno ljetni koktel. Osvježava, utažuje žeđ, podiže raspoloženje. Glavna uloga ovdje je dodijeljena Aperolu s njegovim izrazitim citrusnim okusom i svijetlom gorčinom. Prosecco „isušuje“ koktel, daje mu istu svježinu, a otkriva i neke aromatične (uglavnom biljne) nijanse aperitiva koje je teško isprobati u čistom obliku. Priprema Aperol štrcaljke je vrlo jednostavna, ali za postizanje najboljeg rezultata, preporučujemo da razmotrite sljedeće čimbenike:

• Led: koristite velike kocke potrebne za ležerno razrjeđivanje pića i prije pripreme koktela obavezno ohladite prosecco i čaše..
• Prosecco: svako suho pjenušavo vino će učiniti (prosecco je postao klasik samo zato što je regionalni proizvod, a Cinzano Prosecco, naveden u receptu na boci Aperola, jednostavno pripada skupini Campari), ali vino bi trebalo biti što je moguće suho. Međutim, upravo prosecco u svojoj jedinstvenosti odgovara ovom koktelu na najbolji mogući način.
• Voda: u klasičnoj soda, to je seltzer, možete koristiti običnu pjenušava voda, često se koristi tonik.
• Staklo: nema fundamentalne razlike, može biti visoka čaša ili može biti obična roga. Važnije je poslužiti koktel slamom ili štapićem za miješanje tako da ga možete miješati prije pijenja, jer ćete u protivnom prvo isprobati sve čari pjenušavanja vodom i tek onda gorkim Aperolom.

Omjer "3-2-1" je dobar, ali nije kategoričan. Definitivno možete smanjiti količinu vode u tom "naletu", a obrnuto povećati količinu Aperola. Ako odlučite isprobati Spritz s drugom alkoholnom pićem, slobodno napravite 1: 1: 1. Općenito, varijacije ovog koktela, kao što je već spomenuto, ogromne su i svaki barmen ima svoju viziju šprice s Aperolom.

Klasična porcija

Klasični udio popularan je u Padovi, ali u Veneciji će vam umjesto prosecca najvjerojatnije poslužiti šprica na bazi običnog suhog bijelog vina, a slanoj maslini pridružit će se kriška naranče.
2011. godine Campari Group lansirala je gotovu verziju Aperola Spritza koja sadrži samo 8% alkohola..

U engleske bare u Aperolu, Špricu možete dodati malo gina (polovica volumena Aperola) - također zanimljivo. Pasha (cijenjeni Scomorokh imbiber) u svom je materijalu o ovom koktelu također predložio da se pripremi Aperol Flip, koji, ako zamijenite suhi šampanjac s proseckom u njemu, vrlo podsjeća na Aperol špricu, iako s elementom tanjura. Mislim da će to biti izvrsno miješano piće za prijelazno razdoblje proljeće-ljeto.

Aperol Flip koktel (Aperol Flip)

• 30 ml Aperola
• 20 ml svježe iscijeđenog limunovog soka
• 15 ml šećernog sirupa
• 15 ml jajeta
• 60 ml ohlađenog prosecca

U shakeru s ledom protresite aperol, limunov sok, šećerni sirup i bjelanjka. U ohlađenu čašu za koktel ulijte ohlađeno pjenušavo vino (veće, puno je pjene), a zatim šlagom izmiješajte šerpu. Pospite površinu koktela esencijalnim uljem od narančine kore i ukrasite ga.
therumdiary.ru

Venecijanski koktel ponos

Nisko alkoholno osvježavajuće piće, s dodacima voća, laganom citrusnom gorčinom i umjerenom soda.

U Veneciji turisti i lokalno stanovništvo popiju oko 300 tisuća porcija Aperol šprice u jednom danu. Zahvaljujući jednostavnosti pripreme, ovaj koktel je lako napraviti kod kuće. Sadrži samo tri sastojka: šampanjac, gorku i mineralnu vodu.

Povijesna pozadina.

Prema jednoj verziji, koktel "Aperol špric" pojavio se sredinom XIX stoljeća u Veneciji nakon zauzimanja regije od strane Austrijskog carstva. Dolazeći vojnici razrjeđivali su lokalna vina vodom, kako je to bilo uobičajeno u njihovoj domovini, u austrijskoj dolini Wachau, koja je poznata po tradiciji proizvodnje vina. Istina, u one dane još nije bio izumljen Aperol, tako da se piće može smatrati samo začetnikom tradicionalnog koktela.

• Prema drugoj verziji, recept za Aperol špricu izumio je austro-ugarsku vojsku, koja je tijekom Prvog svjetskog rata okupirala sjeverni dio regije Veneto.
• Kao i njihovi prethodnici, osvajači su i pjenušce razrijedili vodom (uglavnom pjenušava Prosecco) dodajući i Aperol s malo alkohola, koji je tek počeo dobivati ​​na popularnosti.

U prijevodu s njemačkog "Spritz" znači "prskanje".

Aperol (Aperol) - gorki s jačinom od 11%, proizveden u talijanskom gradu Padova. Ima narančastocrvenu boju i gorak okus. Sastav uključuje naranču, rabarbaru, encijan, plodove stabla kinine i drugo bilje koje raste u Pijemontu. Piće je prvi put pokrenuo Barbieri 1919.

Klasična Aperol šprica za recept

sastojci:

• Prosecco (suhi šampanjac) - 60 ml;
• Gorki Aperol - 40 ml;
• soda (soda) - 20 ml;
• kocke leda - 200 grama.

Umjesto Prosecca, pogodno je bilo suho ili poluslatko pjenušavo vino (šampanjac), čak i Sovetskoe. Aperol gorko može se zamijeniti češćim Camparijem, dobivate svojevrsni koktel nazvan "Crna šprica". U nekim barovima umjesto sode dodaju tonik, ali ovo nije amaterski.

Priprema:

1. 1. Napunite veliku čašu vina ili rola na vrh ledom (kao alternativu, snažno je ohladite u zamrzivaču).
2. 2. Dodajte šampanjac.
3. 3. U tanku struju ulijte Aperol, a zatim vodu. Lagano promiješajte.
4. 4. Ukrasite kriškama naranče.
5. 5. Pijte kroz slamku.

Potpuna tehnologija kuhanja prikazana je u videu..

alcofan.com

Ostale opcije pića

Navedene proporcije su standardne, ali promjena recepta za Aperol Spritz koktel nije zabranjena. Udio vode u toniku može se smanjiti i nadoknaditi nedostatak veće količine narančaste tekućine.

Ako se umjesto Aperola koristi druga tekućina, sve se tekućine mogu kombinirati u jednakim omjerima, sve ovdje ovisi o mašti. Klasična verzija aperitiva popularna je u Padovi, gdje je i izumljen. U Veneciji se Aperol Spritz pravi na bazi suhog bijelog vina, zanemarujući Prosecco, a gotovom napitku dodaje se slana maslina. Britanci su razrijedili Aperol ginom. Udio ove komponente je 50% volumena naranče.

Ako umjesto Aperola u koktel dodate liker Campari, rezultat će biti jak "muški" koktel gorkog ukusa i bogate tamnocrvene boje. Stoga, ako želite cijeniti pravi okus aperitiva, uvijek ga napravite prema klasičnoj tehnologiji.

Kako drugačije možete diverzificirati osnovni recept za Aperol:

1. Soda se zamijeni tonikom i dobijete piće s opipljivijim nijansama gorčine.
2. Umjesto sode, ulijte sok od naranče i uživajte u neobičnom nježnom okusu koktela.
3. Kršite sve proporcije i ulijte votku umjesto vode. Vina uzimaju 7 dijelova, vodka - 1 dio, alkohol - 2 dijela. Vodka proizvodi alkoholno piće povećane snage.

Prosecco je dopušteno zamijeniti suhim šampanjcem. Samo svijetli Aperol nema alternativu. Kocke leda moraju biti velike tako da se napitak razrjeđuje postupno.

Aperol flip: brzi recept

U tresilici za led pomiješajte narančinu tekućinu (30 ml), limunov sok (20 ml), bjelanjka (15 ml) i šećerni sirup (15 ml). Ohlađeno Prosecco vino (60 ml) i mješavina shaker-a sipaju se u masivnu koktel čašu. Kako bi se proizvod napunio esencijalnim uljima, narančina kora ruši se po površini (sok treba proliti u koktel). Čaša je ukrašena narančasto.m

alkozona.ru

Prilagođeni recept za koktel Aperol šprice

Trebat će vam:

• šampanjac - 400 ml,
• Aperol - 260 ml,
• pjenušava voda - 130 ml,
• narančasta,
• kocke leda.

Način kuhanja

• U ohlađenu čašu (za to je potrebno poslati u zamrzivač 5-10 minuta) stavite nekoliko kockica leda.
• Ulijte šampanjac i Aperol.
• Dodajte pjenušavu vodu..
• Stavite nekoliko kriški naranče.
• Promiješati. Ukrasite kriškom naranče. Stavili smo cijev u čašu. Gotovo! Možete uzeti uzorak!

S narančinom korom

Trebat će vam:

• Prosecco - 100 ml,
• mineralna voda s plinom - 50 ml,
• Aperol - 50 ml,
• narančasta kora po ukusu,
• kocke leda.

Način kuhanja

• U ohlađenu čašu stavite nekoliko kockica leda i naranče.
• Ulijte "Prosecco", "Aperol" i mineralnu vodu. Dobro promiješajte.
• Ukusni koktel je spreman, možete ugasiti žeđ ili počastiti goste!

Dragi posjetitelji našeg portala, ako se ne bojite eksperimenata, možete zamijeniti ove ili druge sastojke koktela Aperol šprica po vlastitom ukusu, na primjer, umjesto naranče ili grejpa staviti limun.

m

onwomen.ru

Domovina pića

Odmoriti ljetnu Europu, pa i cijeli svijet, danas je nemoguće zamisliti bez ovog jantarnog osvježavajućeg pića. Aperol Spritz je super popularan koktel iz Italije. Pa - iz Italije ... Austrija tvrdi da ga zovu i domovinom pića.

špric ili spritz (Talijanski:. spritz) - Ovo je koktel s malo alkohola, mješavina suhog bijelog ili pjenušca s sodom. Piće je oduvijek bio izuzetno popularan aperitiv u povijesnom području Venecije.

• Vjeruje se da je sličan koktel sredinom XIX stoljeća izmislila austrijska vojska (tada je Venecija bila dio Austrijskog carstva), koja je utažila žeđ pomiješanog vina s pjenušava vodom.
• Tada su se vina počela razrjeđivati ​​tonikom Jacoba Schweppa (istog poznanika Schweppes), a nakon Prvog svjetskog rata, umjesto tonika, počeli su dodavati poznatu gorčinu stvorenu u talijanskoj Padovi gorki Aperol (opcija c i dalje je dopuštenaCampari).
• U čast Bitteru iz Padove dobio je ime moderni koktel.
• Narandže, cimet voće, encijan, rabarbara i tridesetak mirisnih biljaka iz okolice Pijemonda, koji su dio originalnog, laganog aperitiva, savršeno nadopunjuju tonik i pjenušac.

Sada su glavni sastojci koktela talijanski pjenušavi suhi bijeli Prošek, tonik i isto Aperol. Ispada da je mješavina pjenušave hladnoće s gorkim biljnim notama i citrusnim tonom.

Piće osvježava i utažuje žeđ. Ne treba puno vremena za kuhanje. Plus relativno nizak sadržaj alkohola (oko 15 stupnjeva) - idealan za tople ljetne zabave!

Klasičan okus

sastojci:

• Prosecco - 100 ml,
• Aperol - 50 ml,
• tonik - 50 ml,
• narančasta ili grejpfrut,
• kocke leda.

Najlakši način kuhanja:

Ohladite čašu za koktel, prelijte vinom, gorkim i tonikom, dodajte led i promiješajte. I kriška naranče ili grejpa za ljepotu (ponekad uzmite limun).

Proporcije: 2 dijela vina, 1 dio gorkog i 1 dio vode. Poslužite odmah. Pijte kroz slamku.

Da biste povećali snagu koktela, recept možete nadopuniti s 1 dijelom gina - ali samo gin, ostali žestoki alkoholni pokvari pokvarit će okus klasiku Aperol štrcaljke.
italia-ru.com

Koktel Aperol "

Spritz Syringe koktel je alkoholno piće koje se obično pravi od suhog bijelog ili pjenušca, sode bikarbone i Aperol ili Campari tinkture. Postoji verzija da se prvi recept za koktel Aperol Syringe pojavio u Veneciji sredinom 19. stoljeća od strane austrijske vojske. Unatoč činjenici da postoji puno verzija izgleda ovog pića, kao i metode njegove pripreme, gotovo svi imaju istu osnovu. Recept za klasičnu "Aperol špricu": pola čaše suhog vina, ostatak gazirane vode i bilo koje gorke u jednakim omjerima. S vremenom se sastav malo promijenio, jer su se kao aditivi koristili tonik, pjenušava vina, masline, ali najpopularniji je bio koktel s dodatkom svježe naranče.

Danas je ovo alkoholno piće jedno od najpopularnijih na svijetu. Unatoč činjenici da je koktel nazvan po popularnom talijanskom gorkom Aperolu, sporovi o njegovom podrijetlu i dalje ne prestaju. I Italija i Austrija izjavljuju svoje pravo da nazivaju piće nacionalnim i za to postoji razumno objašnjenje. Koktel "Aperol špric" pripremljen je prvi put u talijanskom gradu Padovi, koji je u to vrijeme bio dio Austro-Ugarskog Carstva.

Sastojci

• Šampanjec (pjenušavo) vino - 400 ml
• Aperol - 260 ml
• Pjenušava voda - 130 ml
• Naranča - 2-3 kriške
• Led po ukusu

Sastav koktela Aperol uključuje svako pjenušavo vino, ali najčešće se koristi suhi šampanjac. Za pripremu napitka uzmite veliku čašu vina i led. Preporučljivo je čašu unaprijed ohladiti - ostavite je nekoliko minuta u zamrzivaču.

U čaše nalijte nekoliko kockica leda.

Ulijte pjenušavo vino - suhi bijeli šampanjac.

Nalijte aperol tankim tokom.

Ulijte gaziranu vodu ili tonik.

U čašu stavite nekoliko kriški naranče.

Budući da je koktel prilično hladan, trebali biste staviti čašu u čašu prije nego što popijete aperol. Pomoću epruvete, lagano pomiješajte dobiveni napitak i pijte u malim gutljajima.

Aperol koktel priprema se vrlo brzo i savršen je za prijateljsku zabavu. Ljeti ovaj koktel savršeno osvježava i utažuje žeđ. Aperol je idealan aperitiv koji se može poslužiti u čistom obliku, a u tom slučaju količinu leda treba povećati.

https://hor.bgrepon.com/kokteli/2190-koktel-aperol-špric.html

10 SAVRŠENIH KOKTILA SA APEROLOM

Aperol špric - omiljena ljetno piće Europljana. Što je viša marka na termometru i što je više turista u gradu, to češće možete vidjeti kultni jantarni koktel na terasama restorana. Ne znamo koja je tajna popularnosti Aperola - njegova potpisovana biljna gorčina, ugodna svježina ili note citrusa. Ali sigurno znamo: ovo je ljeto odlična prilika da se zaljubim u njega.

Malo povijesti

Sličan koktel prvi je put pripremljen prije oko 200 godina u Veneciji, kada je još pripadao Austriji. Od tada, sporovi između Talijana i Austrijanaca nisu prestali: obje zemlje sebe smatraju rodnim krajem pića i s ponosom ga nazivaju nacionalnim. Međutim, njegov najvažniji sastojak, citrusni gorki Aperol, još je vlasništvo Italije. Naime - grad Padova, gdje se u 20-ima prošlog stoljeća proizvodio.

Koktel je svoju popularnost stekao 50-ih godina, kada su istoimeni proizvođači gorke odlučili kombinirati svoj proizvod i recept već poznatog austrijskog pića. Tako je nastala klasična Aperol šprica - mješavina pjenušca Prosecco, Aperol tinkture i sode.

Kako napraviti Aperol špricu kod kuće

Tijekom godina postojalo je mnogo opcija za pravljenje pića. Sada sve ovisi o zemlji, regiji, pa čak i određenoj instituciji. Tako se u Velikoj Britaniji aperitivu dodaje gin, a u ostalim se zemljama umjesto klasičnog prosecca koristi obično bijelo vino. Mnogi barmeni eksperimentiraju sa sodom, zamjenjujući je s tonikom ili običnom sodom. Izvorni omjeri tri-dva-jedan ovise i ovisno o klijentinoj mašti i željama.

Reći ćemo vam kako napraviti legendarni koktel kod kuće: od tradicionalnog venecijanskog recepta do njegove inačice Sauer.

Aperol spritz

Krenimo od originalnog recepta. Trebat će vam: dva dijela aperola, jedan dio sode i tri dijela vina - preporučujemo Cinzano Pro-Spritz. Ovo pjenušavo suho vino, stvoreno posebno za kombinaciju s talijanskim gorčinom.

Sve sastojke izlijte u prethodno ohlađenu vinsku čašu s ledenim kockicama i ukrasite kriškom citrusa. Iskusni barmeni savjetuju posluživanje ovog napitka sa slamom i nemojte ga još jednom miješati kako mjehurići ne bi isparili. Stoga je bolje pustiti goste da to rade sami.

Aperol klasik

Ova je opcija pogodna za one koji nisu imali pri ruci bocu pjenušca. Uzimamo 50 ml Aperola, dodamo 50 ml mineralne vode s plinom i ledom. Ukrasite kriškom naranče, za svježinu stavimo grančicu metvice.

Aperol narančasto

Za ljubitelje bogatog voćnog okusa, predlažemo da isprobate Aperol Orange. Da biste ga napravili, potrebne su vam samo 3 komponente: 25 ml Aperola, 50 ml svježe iscijeđenog soka od naranče i leda. U shakeru pomiješajte alkoholno i svježe mlijeko, prelijte smjesu u čašu sa ledom i ukrasite po ukusu.

Aperol kraljevski

Ispostavit će se da će „kraljevska“ verzija biti prozračnija i „mjehurastija“, jer će za nju trebati 75 ml suhog pjenušavog bijelog vina i samo 25 ml likera. U hladnu vinsku čašu ulijte vino i gorko, dodajte krišku citrusa i odmah je poslužite gostima.

Aperol kiselo

Volite li laganu kiselost? Dakle, ovaj recept će vam se definitivno svidjeti. Uzmite 60 ml Aperola, 30 ml limunovog soka, 15 ml šećernog sirupa i jedno jaje.
Napunite shaker ledom na pola. Dodajte tekućinu, sok, sirup i bjelanjke, snažno protresite. Ulijte napitak u čašu za martini. Ukrasite kriškom naranče i / ili maslinama.

Aperol grejp

Ako nemate dovoljno astringencije, preporučujemo da isprobate opciju grejpa. Lede, 50 ml tekućine, 70 ml svježe cijeđenog soka od grejpa i voila - savršen Aperol grejp je na vašem stolu.

Aperol votka

Ova jednostavna i prilično jaka opcija pogodna je za bučne zabave: 2/3 Aperol tekućine pomiješane sa 1/3 votke. Poslužite s puno leda i listova metvice..

Aperol na stijenama
Za one koji žele uživati ​​u jedinstvenom ukusu i aromi ljekovitog bilja talijanskog aperitiva, nudimo serviranje „na stijenama“: 50 ml Aperola, par kockica leda, kriška citrusa.

Aperol betty

Ovo piće podsjetit će vas na klasičnu mimozu. Da biste ga napravili, uzmite dva dijela Aperola, jedan dio svježe naranče, 1 do 2 dijela soka od grejpa i 3 dijela Cinzano Pro-Spritz. Pomiješajte aperitiv i sok u shakeru, protresite. Ulijte smjesu u ledenu čašu, dodajte Cinzano, ukrasite voćem.

Aperol Spritz na engleskom

Ovo je jedna od najuzbudljivijih opcija poznatog napitka. Okus gina i kolača od likera savršeno se miješa, a vino i soda ublažavaju gorčinu. Za kuhanje trebat će vam:

• 30 ml Aperola,
• 20 ml gina,
• 40 ml Cinzano Pro-Spritz,
• 20 ml sode,
• led,
• narandžasta kora (spirala).

Čašu ohladite i pripremite kockice leda. Ulijte gorku i džin, dobro promiješajte. Dodajte vino, pa sodu. Ponovo lagano promiješajte. Ukrasite slatkom kockom i uživajte u svom piću.

https: //blog.metro.