Kako pripremiti piće od mjeseca od kuće od najboljeg recepta po najboljim receptima
Kućna destilacija na raspolaganju ima beskonačne prostore za provedbu letova kreativne misli. Ako ste već savladali osnovne principe izrade kvalitetnog domaćeg mjesečina, tada imate priliku prijeći na novu razinu koja će vam otvoriti doista neograničene mogućnosti..
Menu
Stvar je u tome što je mjesečina univerzalni proizvod iz kojeg kod kuće možete napraviti gotovo svako plemenito jako ili slabo alkoholno piće, glavna stvar je biti strpljiv i točno slijediti upute dokazanog recepta. Uostalom, ni za koga nije tajna da sami napravite domaći alkohol, možete biti 100% sigurni u kvalitetu i sigurnost gotovog proizvoda. Dakle, koja se ukusna pića mogu napraviti od mjesečine kod kuće i kako?
Esencijalni sastojci
| sastojci | proporcije |
| Dvostruka destilacija od mjesečeve jačine 42-45% | 3 l |
| limunska kiselina | 5 g |
| pregrade od oraha | 50 g |
| vanilin šećer | 20 g |
| crni čaj | 20 g |
| sjeme kumine | 20 g |
| karanfil | 7 pupoljaka |
Tehnologija izrade
- U bočicu za infuziju ukapajte crni čaj, suhe pregrade oraha i klinčiće.
- Dobivena smjesa se izlije s alkoholnom bazom, prethodno razrijeđenom izvorskom vodom do 42-45 okretaja. Tamo dodajte vanilin šećer, limunsku kiselinu i sjeme kumine..
- Temeljito promiješajte tekućinu dok zrnca šećera i kiseline potpuno ne nestanu..
- Bocu čvrsto zatvaramo s kapronovim poklopcem i ulijevamo napitak konjaka u zamračenoj sobi s temperaturom od 18-22 ° C tjedan dana. Podržavati alkohol više nema smisla, jer to ne utječe na okus ili aromu jakih.
- Vršimo temeljitu filtraciju: prvo filtriramo tekućinu kroz krpu od gaze, a zatim kroz pamučni filter.
- Ulijte pročišćeni alkoholni napitak u pripremljene posude i stavite ga na stol. Ovaj konjak ima tvrđavu od 35 do 40 obrtaja i može se čuvati u hladnoj sobi do tri godine.
Najbolji recept za viski od mjesečine kod kuće
Izrada viskija kod kuće nije tako nemoguć zadatak. Kako biste postigli maksimalnu sličnost s markiranim proizvodima, potrebno je upotrijebiti zrnati destilat dvostruke destilacije, temeljito pročišćen na bilo koji vama prikladan način. Najteži i dugotrajni korak u pripremi domaćeg viskija bit će priprema drva, čija kvaliteta određuje stopu sazrijevanja pića. Kao nagradu za strpljenje i trud, dobit ćete izvrsno piće koje ni po čemu nije lošije u odnosu na asortiman viskija koji se nudi u trgovinama.
Esencijalni sastojci
| sastojci | proporcije |
| flaširana voda | 10 l |
| hrastove klinove | 150-180 g |
| granulirani šećer | 40 g |
| soda bikarbona | 20 g |
| dvostruka destilacijska mjesečina jačine 45-50% | 2-2,3 L |
Tehnologija izrade
Priprema drva
- Suho drvo hrasta izrezali smo u male kocke, čija je optimalna veličina duljina oko 10 cm, a rez - 2 × 2 cm.
- Šipke postavljamo u duboku posudu i napunimo ih hladnom vodom, nakon čega ih ostavimo u ovom obliku oko 6 sati. Nakon što promijenimo vodu i inzistiramo na šipkama još 6 sati. Sličan postupak provodimo ukupno 4-5 puta, namaknuvši klinove tijekom dana. Potrebno je ozbiljno shvatiti zadatak, jer kvaliteta pripreme.
- U prikladnu posudu izlijte 5 litara flaširane vode i u njoj otopite naznačenu količinu sode bikarbone..
- Umočene namočene hrastove kocke stavite u pripremljenu otopinu i ostavite ih u ovom obliku još 6 sati.
- Nakon tog razdoblja uklonite klinove iz otopine i temeljito ih isperite pod toplom tekućom vodom.
- Stavimo drva u tavu i napunimo je ostatkom flaširane vode, nakon čega dovedemo tekućinu do vrenja i kuhamo šipke na laganoj vatri najmanje 45 minuta.
- Iscijedimo vodu i ponovo temeljito isperemo klinove toplom vodom.
- Raširene klinove rasporedite na lim za pečenje na maloj udaljenosti jedan od drugog.
- Izvadimo tavu na suncu i ostavimo šipke u ovom obliku na jedan dan, povremeno ih okrećući.
- Nakon jednog dana svaki se klinovi omota u nekoliko slojeva folije i položi na lim za pečenje.
- Posudu šaljemo u pećnicu, prethodno zagrijanu na 150 ° C, i držimo ih tamo točno dva sata.
- Završni dodir bit će lagana karbonizacija drva nad vatrom.
Izrada viskija
- U tri litre staklenke čvrsto stavimo školjke i tamo dodamo šećer.
- Ulijte jak alkohol, napunite spremnik do samog vrata.
- Hermetički zatvorite posudu i uklonite je u hladnu, zamračenu sobu oko 4-7 mjeseci.
- Nakon mjesec dana, uzimamo uzorak svaka dva tjedna. Brzina zrenja viskija ovisi isključivo o vašim ukusnim željama i kvaliteti hrastovih klinova.
- Gotov napitak filtrirajte i čuvajte u staklenim bocama na hladnom mjestu do 4 godine..
Najbolji recept za tekilu od mjesečine kod kuće
Za samopripremanje analoga popularne meksičke "kaktuske votke" uopće nije potrebno oboriti u potrazi za agavom. Ovaj su recept razvili iskusni moonshineri koji su pronašli analog rijetkoj biljci na našim zemljopisnim širinama - aloe veru. Prema iskusnim kušačima, tekila, napravljena na bazi mjeseca i aloje, ima izvrstan, nezaboravan okus.
Esencijalni sastojci
| sastojci | proporcije |
| dvostruka destilacijska mjesečina jačine 45-50% | 3 l |
| lišće aloe vere | 150-180 g |
| granulirani šećer | 20 g |
Tehnologija izrade
- Listovi aloe se izrezuju na male komade, veličine oko 1 cm za 1 cm.
- Sjeckanu biljku stavimo u staklenku i napunimo je prvoklasnim mjesečinom.
- Dodajte tamo šećer i dobro miješajte dok se slatka komponenta potpuno ne otopi.
- Spremnik zatvaramo tijesnim poklopcem i šaljemo ga na hladno, zamračeno mjesto. Piće održavamo 14-18 dana, tijekom kojih domaći alkohol prvo poprimi zelenkast, a zatim zlatni ton.
- Infuziju filtriramo kroz filter gaze, ako je potrebno, ponovimo postupak kroz pamučni filter.
- Tequilu izlijemo u boce i pružimo joj priliku da sazri, inzistirajući na alkoholu u hladnjaku još dva dana. Ako želite da domaće piće ima proziran, blago jantarni nijansu, nakon konačnog zrenja stavite boce s tekilom na sunce i ostavite ih tamo 25-30 dana.
Video recepti za pravljenje pića od mjeseca
Svakako pogledajte videozapise u kojima poznati vinari predstavljaju najbolje recepte za ostala jaka i slabo alkoholna pića od mjesečine..
Poznati moonshiner nudi vam najbolji recept za ukusni apsint, koji je savršen i u čistom obliku i kao dostojna osnova za pravljenje fantastičnih koktela. Majstor će demonstrirati korak po korak tehnologiju izrade ovog pića, kao i detaljno opisati degustacijske kvalitete svog stvaranja.
U predstavljenom videu možete se upoznati s najboljim receptom češke biljne tekućine Becherovka, koja se u početku koristila kao lijek, no njezine su ukusne kvalitete podigle na podij jednog od najukusnijih, rafiniranijih alkoholnih pića..
Nije tajna da mjesečina proizvodi neusporedivu tinkturu, o čijem se okusu može govoriti neograničeno. Predstavljam vam najbolji recept za tinkturu jabuke, za pripremu koja se koristi voće niske cjenovne kategorije i laku dostupnost na prostranstvu naše domovine.
Korisne informacije
- Kućni destilat nije manje popularan i potražen u procesu pripreme izvrsnih mješavina, bez kojih danas nije gotova niti jedna gozba. Nudim najbolje recepte moonshine kokteli, koje je kod kuće lako napraviti.
- Štoviše, preporučujem detaljno proučavanje najboljih recepata - infuzije na mjesečini - tijekom čijeg provođenja nećete trebati skupe ili rijetke sastojke. Obratite posebnu pozornost na "kuhanje mjeseca i datulja" - ovo je neopisivo ukusno domaće piće..
- Za put predlažem nestandardni recept mjesečina na zrncima kave, koji su otkrili ne tako davno. Rezultirajući destilat oduševio je svojim fantastičnim okusom i zadivljujućom aromom.