2 Jednostavna recepta za rum kod kuće od mjesečine

2 jednostavna recepta za rum kod kuće od mjesečine

Rum je možda jedan od najpoznatijih alkoholnih pića koji se spominje u materijalima koji se odnose na more..

U knjigama i filmovima upravo ovo piće najčešće konzumiraju gusari, a njegov ukus izaziva asocijacije na miris i šum mora, krik brodske opreme i krik „Zviždite svima! Ukrcavanje! ".

fotografija 1

Slavni Robinson, koji je na pustinjskom otoku proživio teške uvjete preživljavanja, koristio je rum ne samo kao piće, već i kao lijek.

informacije! U industrijskoj proizvodnji rum se klasično priprema destilacijom proizvoda od šećerne trske. Međutim, u kontekstu stvarnosti naše zemlje, nije lako dobiti takav trs..

U redu je, od mjesečina možete napraviti rum od kuće i bez ovog, čini se, važnog sastojka.

Međutim, sasvim je moguće stvoriti napitak koji oponaša okus i miris istog ruma.

Možete koristiti element poput melasa, ona je melasa - proizvodi od šećera posebno dizajnirani za izradu ruma kod kuće. Kupnja melase je jednostavna u trgovini..

Pogledajte videozapis koji opisuje kako napraviti simulirani rum od melase na čipsu od hrastove drva:

Također za izradu imitacije ruma kod kuće je pogodno ruma suština.

Prednosti imitiranog ruma:

  • relativna dostupnost komponenata za proizvodnju
  • imitacijski rum pogodan je za izradu različitih koktela zbog kompatibilnosti s drugim alkoholnim pićima
  • da biste imitirali barem malo poput pravog ruma, preporučuje se da ga držite u hrastovoj bačvi. Međutim, ako ova opcija nije moguća zbog nepostojanja takve bačve, možete inzistirati na simuliranom rumu na hrastovoj kore ili čipsu.

Načini kuhanja

osnovni

Dakle, kako stvoriti imitaciju ruma kod kuće.

fotografija 2

Da biste se pripremili, trebat će vam:

  • 1 litra Mjesečeve jačine od 50% (može biti jača)
  • esencija ruma u količini od 6-7 kapi (otprilike 50 ml)
  • četvrtina litre obične vode
  • 250 grama granuliranog šećera
  • esencija vanilije (također badem, kokos ili voće)

Priprema:

  1. Odmah stavite na stranu jednu i pol žlicu šećera - trebat će ga od njega napraviti (to se pravi topljenjem šećera).
  2. Od sirupa i vode morate kuhati gusti sirup - sastojke stavite u tavu, kuhajte i držite, miješajući, na laganoj vatri dok se sav granulirani šećer ne otopi..
  3. U zasebnom spremniku morate miješati sve esencije, razrjeđujući ih malom količinom vode.
  4. Zatim ovdje treba dodati dobiveni šećerni sirup i zhenka, a zatim uliti litru mjesečine.
  5. Radi sličnosti s izvornim rumom preporučuje se u dobivenu tvar dodati žlicu zdrobljene hrastove kore ili šnite..
  6. Dalje se napitak zatvori i stavi na suho, zamračeno mjesto na inzistiranje. Možete probati za tjedan dana, ali kako biste postigli ukus bliži pravom rumu, piće treba ostariti najmanje dva mjeseca.

Nakon što prođe potrebno vrijeme, dobiveni domaći rum treba filtrirati (za filtriranje možete koristiti gazu presavijenu u nekoliko slojeva ili lijevak s nekoliko pamučnih jastučića).

fotografija 3

S ananasom

Dakle, svidio vam se naš način izrade ruma kod kuće i cijenili ste sav njegov ukus. Želite promjenu? Mogu pokušati napravite napitak od ruma kod ananasa kod kuće.

informacije! Ova verzija domaćeg ruma nazvana je bliskom ukusu s kubanskim rumom marke Havana Club, a ponekad i „damskom“ verzijom ruma.

Igra se određeni stereotip da za jake mornare rum mora biti jak poput kapetanove čizme, a ananas navodno daje piću "ženstvenost".

Malo je vjerojatno da su oštri Kubanci o tome razmišljali kad su kreirali recept za rum s ananasom. U svakom slučaju, okus ovog napitka je izuzetno zanimljiv..

fotografija 4

Dakle, za kuhanje mipotrebno:

  • Jedan zreli ananas (Važno je! Zrelo je! Da rum ne "kise")
  • 1 litra mjesečine, jačine najmanje 50 stupnjeva
  • 100 grama izgorjelog šećera

Priprema:

  1. Voće ananasa mora se pažljivo nasjeckati (najbolje u blenderu).
  2. Potom se, zajedno sa sokom, dodaje litri mjesečine prethodno napunjenoj u staklenoj posudi i stavi da se utapa dva tjedna na suhom i zamračenom toplinskom mjestu.
  3. Svakodnevno protresite posudu sa infuzijom, tako da se tvar ananasa bolje rastvara u mjesečevom obliku.
  4. Nakon dva tjedna, dobivena infuzija se filtrira kroz filter (metoda izrade filtra je opisana u prethodnom receptu), doda se izgorjeli šećer, protrese i ponovo se stavi u infuziju.

informacije! Rum s ananasom možete koristiti za dva dana, ali, kao u slučaju izvornog recepta, bolje je ostaviti da piće odstoji najmanje dva mjeseca.

Video jasno pokazuje kako pravilno pripremiti rum od ananasa od mjesečine:

Tako postaje jasno da stvaranje ruma na mjesečevoj kosi nije osobito teško.

Takvo piće oduševit će vas svojim bogatim buketom ukusa, ali i savršeno nadopuniti temu morske zabave ili čak samo stvoriti dodatnu atmosferu za poznavatelje morskih tema.

Povezan

Izbornik