Luk krumpira

Luk od krumpira najlakši je način pripreme domaćeg jakog napitka. Kako bi se napitak mogao pripremiti kod kuće, krumpir će trebati biti nariban. Ako imate veliku bačvu, možete koristiti cijeli krumpir, ali tada trebate kašu još malo izdržati 5-7 dana.

• Krompir - 20 kg
• Brašno - 1 kg
• Voda - koliko će ući
• Kvasac - 100 g na 5 litara

Kako napraviti mjesečinu krumpira

Stavite vodu na štednjak i dovedite do vrenja, maknite s vatre i ohladite na 60 stupnjeva.
Operite i ogulite krumpir, prelijte prokuhanom vodom i dobro izmiješajte.
Dodajte malo brašna, promiješajte i ostavite sat vremena.
Vrlo dobro promiješajte i vodu ocijedite, a krumpir prelijte još čistom prokuhanom vodom.
Ponovite postupak, pomiješajte prvu i drugu vodu, dodajte kvas i stavite 2 tjedna na fermentaciju.
Nakon toga, smjesa se može destilirati..
Luk krumpira bit će dovoljno jak, poslužite ga malo ohlađenog.