Zašto vam treba vodenu brtvu za kašu i kako je napraviti

Vodena brava za kašu jednostavan je proizvod, često improviziranog karaktera, koji se koristi da bi se zaštitio od krvarenja. Zahvaljujući jednostavnom principu rada, uređaj se može načiniti i po klasičnoj shemi sa vodenom barijerom, i na još jednostavniji „suhi“ način.

Za izradu standardnog modela trebat će vam samo jedna limenka, fleksibilna cijev, poklopac i svako sredstvo za brtvljenje od plastelina do tekućeg silikona. A da biste shvatili načelo njegovog djelovanja i iskoristili ga što učinkovitije, vrijedno je detaljnije se upoznati s pitanjem..

Ako je pitanje s "voćnom bragom" pitanje jasno, tada nema suglasja je li za šećernu kašu potrebna vodena brtva. Snažna prednost je kontrola procesa fermentacije zahvaljujući mjehurićima i zajamčena zaštita od kisika.

Skeptici vjeruju da zbog slabe evolucije plina, posebno nakon početnog razdoblja, ugljični dioksid ne gura vodeni čep i nakuplja se u spremniku, što dovodi do pogoršanja ukusa i aromatičnih svojstava budućeg proizvoda. U ovom će slučaju samo osobno iskustvo pomoći u odlučivanju, iako su pro profesionalci značajniji..

uređaj

Proizvod je komora ili nekoliko serijski povezanih komora djelomično napunjenih vodom.

• Najjednostavnija brtva za vodu je boca napola napunjena vodom, u koju se spušta crijevo, koje uklanja plinove iz spremnika. Ovaj se dizajn koristi u zahodima kako bi se spriječilo da mirisi, bakterije i insekti uđu u kuću iz kanalizacije. Ako je potrebno, kao vodenu brtvu možete koristiti propuhivanje, napola puna vode.
• Složenija verzija ima dvije komore, najčešće tvorničku napravljenu od polimernog materijala

Možete koristiti zamku za vodu za kašu kako biste osigurali odvod za gorivo s jednim uređajem iz jednog spremnika i iz više spremnika.

Načela rada vodene brave za kašu

Kako su ugljični dioksid i kisik lakši od vode, nalaze se u istom spremniku, ti plinovi će se akumulirati na vrhu, a tekućina na dnu. To u uređaju za hvatanje vode pruža dvije funkcije odjednom.

• Prvo, sprječava prodiranje kisika u spremnik, jer je ulaz tamo - crijevo - pod vodom.
• Drugo, ugljični dioksid, prolazeći kroz crijevo, ne akumulira se odozdo i ne gura vodu iz komore, što bi nakon kratkog vremenskog razdoblja dovelo do transfuzije tekućine preko ruba i kršenja vodene barijere.

Kako sami napraviti bravu za vodu za kašu

Postoji nekoliko opcija, od kojih je svaku vrijedno detaljno razmotriti..

Klasična vodena brtva

Da biste ga napravili, potrebna vam je limenka, cijev i poklopac koji zatvara spremnik, ponekad se imitira s komada plastelina.

U poklopcu se mora napraviti rupa, umetnuti cijev i zabrtviti jaz između njih. Da biste to učinili, možete koristiti brtvilo, vosak, plastelin ili druga slična sredstva.

Drugi kraj spuštamo u staklenku napunjenu vodom i učvrstimo trakom ili konopcem.

Glavna prednost ovog dizajna je vidljivost završetka procesa fermentacije, što se izražava u nestajanju mjehurića na površini vode.

Također, ovaj dizajn može biti opremljen odvodom plina u kanalizaciju ili kroz prozor, što će ukloniti specifičan miris fermentacije. Da biste to učinili, morate napraviti poklopac na staklenku s vodom, slično poklopcu para-kupola. U ovom je slučaju potrebna staklenka ili s navojem ispod poklopca ili najlonskim poklopcem na običnoj staklenki, idealna opcija je čelični poklopac sa zavarenim cijevima.

Dvije su rupe, u jednu se ubacuje cijev, kroz koju ulazi ugljični dioksid, ona se mora spustiti pod vodom, a u drugu, cijev kroz koju će se plin ispustiti na odabrano mjesto, oba spoja su zapečaćena.

Veliki je problem napraviti zamku vode za kašu na aluminijskoj tikvici, jer postoje samo dvije mogućnosti: ili izbušite poklopac nego što ga učinite prikladnim za samo jedan zadatak ili zamijenite ga - "pluta" od drveta - i izbušite rupu u njoj. Za brtvljenje šavova po obodu trebat će vam puno gline.

Naravno, vrat možete zategnuti gustim polietilenom, popraviti ga omotavanjem trake oko oboda i, nakon što napravite rupu u njemu, umetnite cijev. Tada će vam za brtvljenje trebati tekući silikon ili neko drugo brtvilo, plastelin neće raditi, pa ćete takav "pokrov" morati povremeno izrađivati..

rukavica

Vrlo jednostavno rješenje, koje zapravo nije brtvilo za vodu, jer se ne koristi vodeni čep. Obična medicinska rukavica prevlači se preko vrata spremnika. U jednom od prstiju napravljena je mala rupa radi oslobađanja ugljičnog dioksida.

Dno crta je da će čak i nakon prvih aktivnih dana, kada se plin počne ispuštati ne tako intenzivno, ipak biti dovoljno da kisik ne prodre kroz malu rupu.

Na početku fermentacije, rukavica snažno nabubri, s vremenom postaje sve slabija i napokon, njezin pad ukazuje na potpuni kraj procesa evolucije plina.

Pamučni čep

Ovo je rješenje u hitnim slučajevima ako je rukavica pukla ili se staklenka pukne. Vrat je čvrsto ukosan pamukom ili drugim poroznim materijalom koji omogućava prolaz ugljičnom dioksidu..

Učinkovitost ovog „dizajna“ opada kako se približava kraj fermentacije i smanjuje se oslobađanje ugljičnog dioksida, zbog čega kisik počinje unositi. Također je u ovoj izvedbi vizualno nerazumljivo u kojoj je fazi fermentacija.

Iz šprica

Da biste to učinili, trebat će vam dvije plastične štrcaljke za jednokratnu upotrebu, otprilike 10-20 kubičnih metara, ovisno o volumenu spremnika za kašu. Iz njih se vadi klipove, a kućišta se međusobno namotavaju električnom trakom ili ljepljivom trakom.

Jedan mlaz povezuje se s drugim kroz cijev. Sve se to mora učiniti kada je jedan od slučajeva već nataknut na poklopac, koji će zatvoriti spremnik. Izrežite rupu u poklopcu i zapečati ga silikonom ili plastelinom nije teško. Nakon što se kapica stavi na vrat, voda se ulije u gornju špricu tijela.

sažimanje

Hidrozavtor ima jednostavnu strukturu, a njegova neovisna proizvodnja ne zahtijeva posebna ulaganja, napore ili vrijeme, međutim ovaj uređaj osigurava sigurnost kaše tijekom cijelog fermentacijskog razdoblja. Ovisno o specifičnim uvjetima, može se koristiti jedna od mogućnosti dizajniranja, dok je „radni konjić” i najpopularniji izbor klasični sustav čepa, cijevi i boce s vodom.