Gin tanqueray (tanker) - osobine vrhunskog pića

Uz sve poznate džina takozvane premium klase (ali stvarno samo one visoke kvalitete), Gordonove, Beefeater i, naravno, Bombay Sapphire, možete primijetiti i karakterističnu bocu od zelenog stakla neobičnog oblika. No, što je karakteristično, vjerojatno ga možete primijetiti samo u trgovinama dyutik i u inozemstvu, jer u običnim ga oni nekako ignoriraju (nju).

Charles Tankerey osnovao je svoju tvrtku 20-ih godina 19. stoljeća. Bio je potomak crkvene dinastije, što ga izgleda nije spriječilo da postane ovisan o proizvodnji alkohola. Otvorio je proizvodnju džina u Finsberryju, području Londonu poznatom po mineralnim vodama..

džin

Kako bi svoj proizvod učinio drugačijim od ostalih, napravio je originalan potez - počeo je sipati svoj džin u bocu, napravljenu u obliku hidranta iz kojeg se, prema legendi, dovodila voda za proizvodnju prve šarže pića. Od tada je „teklo puno vode“, ali dizajn boce ostao je nepromijenjen.

Sada je gin pod robnom markom Tanqueray dostupan u nekoliko oblika: klasična snaga izvoza sa standardnom jačinom od 47% usmjerena je prvenstveno na tržište Sjeverne Amerike, s prosječnom jačinom od 43% za Europljane, a smanjena je na 37% za ostatak svijeta..

Uz to, ne tako davno, počeo se proizvoditi još premium premijski Tanqueray Ten, kao i novopečeni Rangpur. Također u njihovoj liniji, primijećen je čak i Tanqueray Old Tom, ali te su vrste već iz carstva fantastike i jednostavno ih nije realno kupiti.

Ali dobio sam sasvim običnu tešku zelenu bocu veličine cijele litre, klasičnu tvrđavu u tamnici, kao što znate. Po izgledu pokazalo se sasvim pristojno za sebe i u najboljim tradicijama engleskih džina: bijelu stilsku etiketu i ugodan miris džina.

Gdje mogu staviti litru dobrog gina? Odgovor je očit - gdje drugo ako ne na Martini !!! Iako neki ljubitelji zapadnih džina preporučuju da ga koristite "bilo gdje, a ne na Martiniju", dopustit ću sebi da se ne slažem s njima..

Naravno, ako u trgovini imate desetak različitih džina, Tanqueray vjerojatno neće biti najbolji izbor. Da, gotovo je, Martini na Bombayu, na primjer, puno je bolji, ali u ovom će slučaju biti sjajan.

Općenito, uvjeren sam da ne možete napraviti kvalitetan martini na kvalitetnom ginu! Naravno da će biti razlike u ukusu, ali kako biste dobili iskreno loš koktel, morate probati.

Uzeo sam džin i vermute koji su tada bili dostupni (mada bi za takav gin mogao uzeti bolje, barem Chinzano), pomiješao ga i naravno "dodao maslinovu") - ispalo je sasvim u redu!

S druge strane, upravo je ovaj džin ne predstavlja ništa posebno, a čini se da je cijeli njegov čip samo u svom izgledu. S cijenom gotovo jednakom Bombayu (govorim o međunarodnim, a ne ruskim cijenama), ja bih najradije plavu bocu pred zelenom.

Ako ste se samo dosadili svim našim "elitnim" džinima ili ste jednostavno dobili udio, zeleni tenk će vam dobro doći jer će uvijek ostati pravi engleski klasik, sposoban da vam udovolji ne tako lošoj Martini čaši.

Tanqueray

Tanqueray je vrsta vrhunskog londonskog suhog gina. Proizvodi ga britanska tvrtka Diageo. Sastojci za njegovu proizvodnju ostaju tradicionalni: borovica, korijander, korijen angelike i slatki slatkiš. Među poznavateljima klasičnog suhog dina jedan od najpopularnijih brendova je Tanqueray..

Nastanak gina datira iz sredine 16. stoljeća. Pojavio se u Nizozemskoj i zvao se generator. Prvi ga je proizveo liječnik Franciscus Silvius. A prodavao se u ljekarnama kao lijek za poboljšanje probave. Ubrzo je, s sastojcima alkohola, prešao opseg medicine.

Britanski vojnici koji su sudjelovali u Tridesetogodišnjem ratu okušali su se u hrenovke i zagrijavajuće osobine ovog pića od smreke i donijeli ga sa sobom u rodnu zemlju, u Englesku. Osjećaji iz Genevera, nazvali su ih "nizozemska hrabrost".

Od Britanaca je ovo piće nazvano "džin".

U to je vrijeme kvaliteta alkohola ostavljala puno za poželjnu, jer je svatko mogao dobiti licencu 10 dana prije početka proizvodnje javno najavljujući. Uspon plemenitog napitka počeo je nakon 1820-ih.

Piva, za čije otvaranje nije bila potrebna licenca, stvorila je konkurenciju proizvođačima džina. Kao odgovor na to počele su se pojavljivati ​​luksuzne ustanove zvane Gin Palaces (džinovske palače).

Pomogli su poboljšati imidž pića i počeli ga piti u gornjim slojevima društva..

Za potpuno otkrivanje povijesti marke Tanqueray trebalo bi čitava knjiga. Ali čak je i skraćena verzija zanimljiva.
Početkom 18. stoljeća obitelj Tanker, koja je imala francuske korijene, preselila se u Englesku. Kao majstori srebra u svojoj domovini prekvalificirali su se kao svećenici.

Tri generacije Tankereya bile su opatice župe Thingrid u Bedfordshireu. Međutim, svećenikov sin Charles Tankerey, nadahnut uspjesima Aleksandra Gordona i Felixa Booth-a, osnovao je 1830. svoju destileriju u Vine Streetu u Bloomsburyju. Odatle je započela gotovo dvjestogodišnja priča Jeana Tanqueraya..

Nakon što je Charles umro 1868. godine, njegov sin naslijedio je destileriju. 20-godišnji momak Charles Vaugh Tanker uspješno je vodio tvrtku. Džin iste destilerije proizveden je ne samo za Britance, nego je i izvođen u britanske kolonije. Strateški potez 1898. godine pomogao je ovom društvu da postane jedna od vodećih sila u destileriji..

Naime Tanqueray se spojio s Gordon & Co. Uspjeh proizvoda ove tvrtke blago se smanjio zbog zabrane alkohola u Sjedinjenim Državama od 1920. do 1933. godine. Ali ipak, gin je ušao u gornje slojeve društva kroz crno tržište.

S obzirom na tajnu prirodu ove aktivnosti, plutajuće prodajne točke uz obalu Sjedinjenih Država donijele su znatan prihod.

Destilerija ove tvrtke radila je u Londonu do 1941. godine. Zbog bombardiranja tijekom Drugog svjetskog rata potpuno je uništen..

Proizvodnja se preselila na Cameron Bridge u Škotskoj i tamo se još uvijek nalazi..
Posljednji član obitelji Tanqueray koji je radio s njegovim brendom bio je Charlesov praunuk. John Tankerey se povukao 1989. godine.

Marka je trenutno u vlasništvu alkoholnog giganta Diageo..

Proizvodnja tanqueraya

Alkohol, začini od povrća i voda glavni su sastojci za proizvodnju Tanqueray gina. Čista pšenica je osnovna sirovina u proizvodnji.

Upotrebljeni alkohol ima snagu od najmanje 96%, nema stranih mirisa, ukusa i savršeno je očišćen. Obvezna biljna građa je borovica borovica, koja se oko godinu dana stara na suhom i hladnom mjestu.

Dodatni začini: korijen angelike, sladić, korijander, slatki slatkiš i drugi.

Tanqueray pretežno ne koristi sastojke citrusa, što piće postaje sušnije, za razliku od drugih proizvođača.

Uglavnom za proizvodnju visokokvalitetnog dina koristi se 5 do 10 sastojaka biljnog podrijetla.

Dobra ravnoteža ovih komponenti u proizvodnji gina daje ekspresivan ukus i čini ga neuobičajeno mekanim. Međutim, precizniji sastav je poslovna tajna i čuva se u tajnosti..

Gin se proizvodi na dva različita načina - destilacijom ili miješanjem. Međutim, Tanqueray se smatra pićem aristokrata, tako da druga metoda nije prikladna za tvrtku sa svjetskom reputacijom.

Budući da se samo jeftini džin proizvodi metodom miješanja. Otišli su dalje. Naime, proizvodnja s četverostrukom destilacijom. Ova metoda ostavlja neke konkurente daleko iza..

Voda za destilaciju pročišćena je od različitih spojeva koji čine njezin sastav.

To se naziva demineralizacijom. Nadalje, alkohol se razrjeđuje vodom, smanjujući njegovu snagu na oko 45%. Dobivena smjesa je stavljena u bakrenu kocku za destilaciju. I dodajte začine. U rijetkim se slučajevima te komponente mogu staviti preko alkohola u posebne vrećice ili ladice..

Sljedeći korak je izravno destilacija, odnosno zasićenje alkohola aromama začina. Mješavina vode i alkohola dovodi se do vrenja pomoću grijača.

Para formirana u kocki ulazi u hladnjak, gdje dolazi do kondenzacije. Voda bez nečistoća, odnosno destilat, teče u spremnik. Tanqueray tehnologija je ponavljanje takvog postupka četiri puta.

Nakon toga, snaga džina varira od 40% do 47,3%.

A sadržaj šećera ne prelazi 0,2 grama na 100 mililitara. Piće je spremno za piće. U skladu s europskim zakonima koji su na snazi ​​više od pola stoljeća, snaga džina ne može biti manja od 37,5%.
Tanqueray se prodaje u različitim zemljama. Ali prema zakonima - s raznim pokazateljima tvrđave. 47,3% u SAD-u, 43,1% u Švedskoj i Velikoj Britaniji te 40% u Australiji i Novom Zelandu.

Što i kako piti Tanqueray

Neki će cijeniti Tanqueray u njegovom najčišćem obliku i s dodatkom leda. "Englesko hladno kao metal" definicija je ovog genija u Engleskoj. Jer daje snažan osjećaj hladnoće u ustima.

Međutim, prošli su dani kada se pio uglavnom u najčišćem obliku. U modernom svijetu ovo je piće prvenstveno namijenjeno koktelima, pa je naj ženstveniji muški alkoholni napitak gin.

Tanqueray je izvrstan miks predmet. Mirisni, mekani džin s izvrsnim svojstvima.

Konzumira se uz kolače, voćne sokove i druga bezalkoholna pića. Nije zabranjeno eksperimentirati u pripremi koktela. Međutim, trebali biste znati da postoje komponente koje se s njom kombiniraju na najbolji način. To su limun, masline, vermuta i tonik.

Najpopularnija mješavina je, naravno, džin i tonik. Britanski vojnici koji su se borili u Indiji prvi su probali ovu smjesu. U tim je dijelovima malarija bila uobičajena, a osnova napitka, tonik himin, pomogla je u borbi protiv nje.

Budući da je ovaj lijek sam po sebi bio gorak, vojnici su ga miješali s džinom kako bi poboljšali ukus. A dodatak limuna pomogao je britanskim građanima da se nose s skorbutom..

Količina tog pijanog miksa u to se vrijeme može usporediti s korištenjem Coca-Cole od strane američkih vojnika tijekom Drugog svjetskog rata..

Na drugom mjestu je mješavina džina i vermuta koja se zove martini. Ovaj koktel s tankerom vrlo je popularan među ženama..
Također, Tanqueray gin je popularno piti s alejom đumbira, sokom od brusnice, soda. Najeksplozivnija smjesa je s votkom. Aromatična ozbiljnost i ledena svježina alkohola ove tvrtke činili su osnovu popularnih koktela.

Poznavatelji Tanqueraya preporučuju ga zagriziti sa sirom, kiselim lukom ili maslinama. Mesna jela i morski plodovi također dobro idu zajedno. Oni čine da osjetite sve nijanse i raznolikost ukusa. No za žene će društvo s Tanquerayom ​​napraviti sladoled, čokoladu i voće.

Prema degustatorima, ovaj džin u svom čistom obliku trebao bi se piti iz čaša kapaciteta ne više od 40-50 mililitara, kako se ne bi osjećao razorni učinak tvrđave. Kokteli s ovim alkoholom piju se kroz slamku iz cilindričnih ili stožastih čaša kapaciteta 250-500 mililitara.

Tanqueray je plemenito piće. Stoga je uobičajeno da se pije iz posuđa od kristala ili stakla. Zbog svoje svestranosti pogodan je za bučne zabave i za intimne razgovore..

Nagrade i nagrade Tanqueray

Tanqueray je osvojio brojne nagrade za jedinstvenost aromatičnih i aromatičnih svojstava:

• Institut za testiranje dodijelio je 97 bodova od 100 mogućih - • Primio je 5 zvjezdica iz časopisa Spirit;
• Ponovljeni naslov „Najboljeg bijelog duha“ na „Svjetskom natjecanju duhova u San Franciscu“, točnije 2005., 2007. i 2012. godine;
• Prema ocjeni, Tanqueray gin zadržava vodeću poziciju u tako prestižnim nominacijama kao što su "Najprodavaniji alkoholni brend" i "Bartender Choice".

Najviše uvezeni gin na američkom tržištu je Tanqueray. I ne uzalud. Uostalom, ova tvrtka posvećuje puno pažnje marketingu i oglašavanju..

Oni se pozicioniraju kao "najbolji suhi džin proizveden u Škotskoj" i ciljaju potrošače srednje i više klase.

Osim marketinških poteza, pomaže im dobar ugled branda među konkurentima, izvrsna kvaliteta proizvoda i tradicija baština. Kao iu SAD-u, Tanqueray u Sankt Peterburgu moguće je kupiti potpuno isto kao u cijelom svijetu

Diageo je već pokrenuo nekoliko Tanqueray gin oglasnih kampanja. Danas je diljem svijeta najprihvatljiviji opseg. Njezin slogan je "Danas smo s Tanquerayom." Cilj je širiti istoimeni džin kao piće koje postavlja ton večeri.

Ovo je niz događaja kojima se povećava potražnja za proizvodima. Uključuje audio i video oglašavanje, privlačenje poznatih i brand prezentacija na društvenim mrežama i svjetski poznatim časopisima poput GQ i Arena.

Za ovu oglasnu kampanju izdvojeno je 15 milijuna funti.

Poznate ličnosti koje predstavljaju Tanqueray:

• Aloe Black - američka pjevačica i glazbenik - • Idris Elba - britanski filmski i televizijski glumac - • Michael Pitt - američki glumac i glazbenik;
• Karen Elson - britanska pjevačica, tekstopisac, modna manekenka i gitaristica.

Pored toga, robna marka Tanqueray ima vlastitu radio stanicu Pandora i istoimenu aplikaciju iPhone. Zahvaljujući uspješnom marketingu, ovaj brend prodaje više od dva milijuna litara alkohola godišnje, što ga svrstava u top pet najprodavanijih džina na svijetu..

Zanimljive činjenice o Tanquerayu

Charles Tankerey nekada je bio poznat po tome što se nikad nije zadovoljio s malima. Posjedujući veliko iskustvo i neograničene ambicije, hrabro je stvorio duh inovacije. Dva stoljeća kasnije, novi vlasnici marki ne mijenjaju tradiciju.

Kakav je novi izgled boce Tanqueray br. 10 koju je Diageo oživio zajedno s kreativnim mostom Creative Agency. Do 1948. godine ovaj se gin prodavao u bezbojnoj prozirnoj boci. Od ovog vremena izgled se počeo mijenjati. Ažurirani oblik naglašava plemenito podrijetlo gina.

Duž staklene boce u stilu Art Deco-a nalazi se deset elegantnih linija, koje u osnovi čine sokovnik za citrus. Budući da je ovaj džin napravljen na temelju upravo te arome, gornji dio boce izrađen je i u obliku narezanih komada voća. Kao što izreka kaže: "vrag je u detaljima".

Uporni pristup dizajnera modeliranju stakla stvara sjaj svjetla kroz njega. Osnivač je s crvenim potpisom potpisao crveni potpis Tanqueray pokazuje veličinu marke.

Graham Shersby, kreativni direktor londonske kancelarije Design Bridgea, definirao je obnovljeni dizajn: „Ova boca opisuje duh vremena jazza - kad su ambicije bile velike, kokteli su bili kraljevi u svijetu alkohola i bilo je osjećaja uzbuđenja zbog budućnosti. Novi dizajn odražavao je izvanredne, dramatične i poučne događaje koji su se u to vrijeme odvijali. ".

Legenda kaže da je Tanqueray bio prvo piće u Bijeloj kući nakon ukidanja američke zabrane alkohola. Ovaj je mit možda istinit. Budući da su najbolji sastojci, četverostruka destilacija i znanje koje se prenosi generacijama, Tanqueray može biti jedan od najboljih brendova gina za ljubitelje visokokvalitetnih alkoholnih pića.