Što je još uvijek kondenzator za refluks, ono za kućnu upotrebu
Domaći majstor u proizvodnji alkoholnih pića mora točno odrediti željeni krajnji rezultat. Ako su majstoru važni brzina i niska cijena opreme, uređaj će biti jednostavan: kocka za destilaciju i hladnjak.
Ako želi dobiti najkvalitetniji proizvod, pročišćen od sirovih ulja i jačine iznad 70 stupnjeva, potrebno je koristiti razne dodatne komponente: parni lonac, mjehurić ili refluksni kondenzator.
Usput, imamo zaseban članak o Učinite to sami
Definicija iz Objašnjenog rječnika stranih riječi, izd. Rat: "Reflux [de], i, pl. ne, w. [Njemu. Dephlegmation < Lat. dē ... od ..., puta ... + grčki. flegma sputum, vlaga]. oni. "Djelomična kondenzacija smjesa različitih isparenja i plinova kako bi se obogatila komponentama s niskim temperaturom."
Flegm sadrži i određenu količinu alkohola, pa se, s različitim dizajnom mirisnih dijelova od mjesečine, flegm može vratiti u destilacijsku kocku.
Mehanizam rada (što je potrebno)
Klasična shema lubanje kocke-hladnjaka još uvijek se pretvara u kockasti-refluksni kondenzator-hladnjak-hladnjak. Redoslijed sustava je sljedeći:
- Šalica se zagrijava u kocki, iz njega isparavaju lagane frakcije - alkohol, lamela, voda.
- Para se hladi u refluksnom kondenzatoru. montiran na kocki. Flegm pada u kocku. gdje ponovo isparava.
- Sukhoparnik - prazan rezervoar, kroz koju prolazi para. Potrebno je odvojiti sprej od kaše i najtežeg kondenzata. Ovdje se može instalirati Dephlegmator. tada će se gnoj skupiti i zbrinuti.
- Mjehurić za označavanje i dizajn Izgleda poput usisavača, razlika je u tome što je dizajnirana tako da pare prolaze kroz vodu, hlađenjem i rafiniranjem. Ako je refluks kondenzator instaliran na mjehurić, tada će mjehurića pare proći kroz sluz. ne čiste vode.
- U hladnjaku je konačno alkohol kondenzira i sakuplja se u tekućem obliku u prijemniku.
Video pregled staklenog hladnjaka:
Gdje je instaliran?
Dephlegmator se također može postaviti na spremnik parnog spremnika ili mjehurića. Tada se gnoj neće sakupljati u kocki, što će osigurati čistiji proizvod na izlazu, ali malo alkohola ostaje u flegmi. U nekim izvorima se kondenzator s refluksom miješa s parom, ali to su ipak različiti uređaji.
Instaliran je Dephlegmator:
- Na kocci za destilaciju. U tom slučaju dobivamo sličnost destilacijskog stupca.
- Na spremnik za paru. U ovom slučaju mora biti opremljen slavinom za odvod nakupljene tekućine..
- Na mjehurić. U ovom je slučaju bolje učiniti ga prozirnim kako biste mogli promatrati mjehuriće pare koji prolaze kroz sluz. a također prate razinu nagomilanog sluza.
Uređaj hladniji za mjesečinu:
Na primjer, razmotrite dimroth kondenzator. Ovo je klasična laboratorijska oprema, izrađena u pravilu od dvostrukog laboratorijskog stakla otpornog na toplinu. Predstavlja glavnu cijev isprepletenu staklenom zavojnicom. Ovaj se dizajn uklapa u tikvicu koja štiti od mehaničkih oštećenja..
Glavna cijev je montirana okomito na kocku ili sisaljku, tako da gnojni sloj teži dolje zbog gravitacije. Para koja prolazi kroz glavnu cijev hladi se hladnom vodom iz zavojnice. Za opskrbu i povrat vode, zavojnica mora biti opremljena armaturama. Takvi se sustavi nazivaju i školjkastom cijevi..
Učinite to sami
U kuhanju ne koriste svi refluks. Ali to dovodi do pogoršanja kvalitete dobivenog alkohola ili do dvostruke destilacije. Pored toga, refluks kondenzator je jednostavan za proizvodnju, a trajat će prilično dugo.
Kućni majstor može napraviti kondenzator s refluksom i na cijevi i na košulju. U kondenzatoru s refluksom košulje, umjesto zavojnice, bit će korištena jednostavna vodena košulja. U svakom slučaju, da biste napravili povratni kondenzator, trebat će vam vještine lemljenja ili zavarivanja.
Napomena: Prilikom odabira materijala za povratni kondenzator, morate znati da glavna cijev mora biti izrađena od stakla, nehrđajućeg čelika ili bakra hrane.
Ovi materijali ne oksidiraju i ne mijenjaju okus nastalog alkohola. Košulja ili zavojnica mogu biti izrađeni od bilo kojeg drugog materijala..
Pogledajte video kako napraviti najjednostavniji hladnjak za mjesečinu u 15 minuta:
- Kondenzator s refluksom od ljuske i cijevi sastoji se od glavne cijevi i zavojnice namotane oko nje. kao glavnu cijev možete koristiti jednostavnu cijev izrađenu od nehrđajućeg čelika ili bakra.
- Duljina cijevi ovisi o volumenu proizvodnje, za kućno kuhanje dovoljna je inčna cijev od 25 cm..
- Promjer se može povećati, dužina smanjiti.
- Što je tanja i dulja cijev, duža će trajati destilacija i veći je stupanj pročišćavanja.
- Ali ako refluks kondenzator previše ohladi paru, tada uopće nećete dobiti rezultat - svi će se alkoholi povući u kocku.
Izraditi refluksni kondenzator od ljuske i cijevi lako je:
- Bakrena cijev promjera 6 mm namotana je na glavnu cijev.
- Dužina zavoja - 15 - 20 cm.
- Cijev je fiksirana plastikom ili stezaljkama, možete staviti pjenastu gumu ili pjenastu izolaciju prikladnu promjeru, koja se koristi za zagrijavanje sustava grijanja.
- Voda se dovodi u bakrenu cijev za hlađenje..
- Sve - kondenzator s refluksom je spreman.
Učinkovitiji refluks kondenzator može biti izrađen od nekoliko cijevi manjeg promjera smještenih u košulji s tekućom vodom. Pri ovom dizajnu para ima veliko kontaktno područje s hladnim zidovima, što čini rad refluks kondenzatora efikasnijim.
To se radi na sljedeći način:
- Cijevi malog promjera sastavljaju se u kasetu koja nalikuje bubnju revolvera.
- Da bi se koristio ova analogija, para prolazi kroz kutije za uložak, a rashladno sredstvo cirkulira u kućištu bubnja.
- Ovaj je dizajn težak za proizvodnju, za sastavljanje takvog dizajna potrebno je koristiti zavarivanje nehrđajućeg čelika ili lemljenje bakra.
Kako zamijeniti?
Ako je izrada ili kupnja refluks kondenzatora problematična, možete je zamijeniti jednostavnim mjehurićem.
- Da biste to učinili, uzmite jednostavnu staklenu posudu (po mogućnosti najmanje 1 litru) s vijčanom kapicom. U poklopcu su izbušene dvije rupe - ulaz i izlaz.
- Cijevi se ubacuju u rupe, dok se na ulazu cijev spušta gotovo do dna, a izlazna cijev se nalazi na samom poklopcu.
- Važno je pažljivo zapečatiti spoj cijevi i poklopca. Da biste to učinili, možete koristiti hladno zavarivanje ili lemljenje.
- Otprilike jedna trećina hladne vode ulije se u staklenku. Mehanizam mjehurića je jednostavan: para pod pritiskom prolazi kroz cijev, prolazi kroz vodeni stup. Istodobno se hladi, labudna ulja kondenziraju i rastvaraju se u vodi.
- Dio alkohola se otapa u vodi, ali to nije problem: tijekom rada voda se zagrijava vrućom parom, a alkohol ponovo isparava s površine limenke. Treba napomenuti da refluks kondenzator ima nekoliko prednosti u odnosu na mjehurić, na primjer, mogućnost podešavanja intenziteta refluksnog postupka.
Pogledajte video u kojem se sortira kineski hladnjak od mjesečine, uvijek je bilo zanimljivo od čega se proizvodi u tvornici:
Industrijski aparati
U alkoholnoj industriji upotreba refluksnih kondenzatora je preduvjet. U ovom slučaju postoje različite vrste - izravno i obrnuto djelovanje.
- Izravno djelovanje - sluz ulazi u poseban spremnik i više nije uključen u postupak.
- Obrnuto - flegm se dovodi u destilacijsku kocku, isparava opet i opet isparavanjem preostalog alkohola. U ovom slučaju koriste se posebne zamke za alkohol i ventilacijski sustav..
Glavna svrha refluks kondenzatora je smanjiti vrijeme i broj tehnoloških operacija, povećati početnu kvalitetu proizvoda. Deflegmator dijeli pare u nekoliko frakcija. Para, prolazeći kroz lopatice i radijatore, vrtjeti se i hladi. Regulacija temperature vrši se automatski pomoću senzora i regulatora.
Kao rezultat, nakon uređaja, para sadrži uglavnom alkohol i mali dio vode - jačina alkohola može doseći 70-90 stupnjeva.
zaključak
Dakle, upotreba intermedijarnih hladnjaka - refluksnih kondenzatora - neophodna je ako trebate dobiti bolji alkohol uz minimalne troškove..
Upotreba ovog uređaja je obavezna ako je kvaliteta kaše niska, postoje vanjski mirisi ili se osjeća visoki sadržaj fuselnih ulja. U ovom slučaju, najjednostavnije dizajne je jednostavno napraviti vlastitim rukama ili naručiti od argonskih zavarivača.