Pimms (pimm`s) - čisto englesko alkoholno piće

pimms napitak fotografija etikete

Pimm`s je i britanska marka alkoholnih pića i ljetni punč s niskim udjelom alkohola (takozvana "zdjela s voćem") napravljen na njegovoj osnovi, uključujući također sodu (limunadu), đumbir ale, voćni sok, komade voća, krastavce itd. . Piće je izumio James Pimm 1823. godine, a marku je 1997. kupio Diageo. Linija uključuje nekoliko okusa, ali najpopularnija je Pimmova šalica br. 1, na bazi džina s dodatkom jagoda, kupina ili bazge.

U širem smislu, Pimms je alkoholno piće na bazi jakog alkohola s dodatkom začina, mirisa i bilja. Svi proizvodi tvrtke Pimms dizajnirani su isključivo za proizvodnju osvježavajućih koktela s niskim udjelom alkohola, nikad se ne piju u svom čistom obliku..

Pogledi

  • Pimmova šalica br. 1 najpopularniji je proizvod tvrtke, na bazi džina, snage - 25%.
  • Pimmova čaša br. 2 - na bazi škotskog viskija, trenutno se ne proizvodi.
  • Pimmova čaša br. 3 - na bazi rakije. Trenutno nije u proizvodnji, ali dostupna je sezonska verzija sa začinima i korom naranče Pimmov zimski kup.
  • Pimmova čaša br. 4 - na bazi ruma, trenutno nije u proizvodnji.
  • Pimmova čaša br. 5 - na bazi raženog viskija, trenutno se ne proizvodi.
  • Pimmova šalica br. 6 - na bazi votke, proizvodi se u ograničenim količinama.
  • Pimmov kup 7 - ograničeno izdanje na bazi tekile.
  • Pimmova čaša br. 8 - na bazi absinta, zbog svog specifičnog okusa zanimljiviji je kolekcionarima.

fotografije vrsta i asortimana pimms napitaka

Povijest

James Pimm posjedovao je bar s kamenicama u središnjem Londonu i znao je da čisti gin ne ide dobro s kamenicama, pa je uz glavno jelo poslužio vlastito alkoholno piće na bazi džina s dodatkom sokova i začina, što je poboljšalo probavu. Tako se pojavila formula br. 1 kup..

1851. godine restoran je proširio paletu pića, dodavši šalicu br. 2 i čašu br. 3 na bazi viskija i rakije. Istodobno, slijedeći potrebe tržišta, Pimm je fokus s ostrige prebacio na alkohol i počeo prodavati Pimms odvojeno. 1865. godine James je posao prodao zajedno s pravom da koristi njegovo ime Fredericku Sawyeru, 1880. tvrtka je prešla na budućeg lordonskog gradonačelnika Londona Horatio Davisa, a 1887. godine počeo je prodavati prava na otvaranje "ostriga Pimms" pod franšizom.

fotografija James Pimm
James Pimm - osnivač brenda

Nove "zdjelice" (brojevi 4, 5 i 6) pojavile su se već u 20. stoljeću. Sedamdesetih godina prošlog stoljeća marku je stekla tvrtka The Distiller`s Company, koju je, pak, Guinness Corporation stekla 1986. godine. 1997. godine, nakon spajanja Guinnessa i Grand Metropolitana, Pimm je preuzeo koncern Diageo.

2005. godine na tržište je ušao posljednji proizvod marke, Winter Cup, koji je formula broj tri s dodatkom začina i kore naranče..

Kako piti Pimms

Pimms služi kao osnova za ljetni osvježavajući koktel (koji se naziva i Pimmov), koji uključuje bilo koju soda (često ale od đumbira), metvicu, krastavac, nasjeckano povrće i voće (jabuke, krastavci, naranče, limun, jagode itd.).

Koktel sa šampanjcem umjesto limunade naziva se Pimmov kraljevski kup, a sa zagrijanim sokom od jabuke - Pimmov zimski kup.

fotografija kako pravilno piti Pimms
Najpopularnije: Pimms razrijedite ledenom limunadom i dodajte par komada krastavca

Pimms je nevjerojatno popularan u Engleskoj - miješa se na svim glavnim događanjima i obiteljskim proslavama, poslužuje se u velikim zdjelicama ili vrčevima, a zatim se ulije u čaše visoke lopte. Omjeri ostaju na diskrecijskoj moći vlasnika, ali rezultat bi trebao biti slabo piće s jačinom od oko 5%.

Obično se poslužuje prije gozbe „za zagrijavanje“, kao mala koktel zabava kako bi se odvojilo vrijeme dok domaćini postavljaju stol. Pimovi se također često piju u vrućim ljetima ili hladnim zimama (posebna verzija zimskog kupa za zagrijavanje).

Recepti za koktele s Pimmsima

  1. Pimmov Sundowner. 2 dijela Pimmovog broja 1, jedan dio svježe iscijeđenog soka od limuna, naranče i jabuke, šećerni sirup po ukusu.
  2. Pimmov original. Pimmov dio # 1, 3 dijela bilo koje limunade, metvice, kriški naranče, jagoda po ukusu. Poslužite s ledom.
  3. Pimmov začin. 5 komada Pimmove kupine & Cvijet bazge (varijacija zdjelice broj jedan), dio sirupa od vanilije, listovi mente, cimet, led po ukusu.
  4. Pimmov đumbir. Pimmov dio # 1, 3 dijela đumbirskog piva.

fotografije koktela s pimovima

Općenito, postoje mnoge varijacije koktela na bazi Pimmsa, svaka britanska domaćica mora smisliti svoj recept..

Povezan

Izbornik