Konjak s cedrovim orasima: kućni recepti

Menu

• Glavni sastojci:
• Sastojci:
• Konjak od pinjola na alkoholu ili votki
• Recept od orašastih plodova moonshine

Konjak s cedrovim orasima zasigurno će se svidjeti ljubiteljima domaćih jakih alkoholnih pića. Kedar se već dugo smatra drvetom koje čovjeku pruža dobro zdravlje i snagu, zato domaći Sibirci koriste gotovo sve komponente ove biljke u procesu pripreme ljekovitih tinktura i drugih sredstava za nadopunu kućnog lijeka.

• 50 g pinjola, oguljenih od čestica;
• 0,5 l alkoholne komponente. To može biti visokokvalitetna votka ili razrijeđeni alkohol;
• 1 žlica. žlica granuliranog šećera;
• 10 svježih listova crnog ribiza;
• 3 g kore naranče;
• vanilin.

Konjak od pinjola na alkoholu ili votki

Recept za konjak od pinjola stanovnici sibirskog zaleđa godinama su prenijeli iz generacije u generaciju, pa je njegov okus već dulje vremena testiran i njegova ljekovita sposobnost.

Postupak kuhanja:

Prvo morate obraditi matice i riješiti se smole prisutne na njihovoj površini. Orašaste plodove treba staviti u tavu, sipati kipuću vodu, dobro izmiješati, vodu ocijediti. Ponovite ovaj postupak još 2 puta kako biste spriječili pojavu neugodnog okusa katrana u budućoj tinkturi;

Prebacite orahe u spremnik za inzistiranje, dodajte sve preostale komponente i sipajte alkoholnu komponentu;

Dobro promiješajte tekućinu, zapečatite spremnik i pošaljite 20 dana (najmanje) da se infuzira na tamnom mjestu.

Na kraju razdoblja infuzije, trebate filtrirati domaći konjak iz pinjola i poslati ga u hladnjak na 3 dana. Ako je potrebno, procijedite tekućinu ponovo kroz gazu i možete pokušati.

Recept od orašastih plodova moonshine

Ako više volite piti vlastita pića tijekom praznika, a ne vjerujete votki koja se prodaje u trgovinama, tada možete napraviti konjak od mjesečine i pinjole.

sastojci:

• 3 litre mjesečine;
• 60 g pinjola;
• 50 g granuliranog šećera.

Priprema:

Ulijte pinjole kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Ponovite postupak 2 puta;

Stavite ih u spremnik za inzistiranje i dodajte šećer, dobro promiješajte;

Ulijte mjesečinu, zapečatite spremnik i pošaljite na tamno mjesto na inzistiranje najmanje 2 tjedna.

Što duže mjesečina s orasima traje na tamnom mjestu, to će biti zasićenija njegova aroma, okus i boja. Nakon određenog vremena, potrebno je tekućinu filtrirati, dodati aromatično bilje po ukusu i ponovo inzistirati 10 dana, zatim dvaput filtrirati i ohladiti. Možete koristiti takav konjak i za gozbe kao neovisno alkoholno piće, i kao dio hladnog tretmana, dodajući 1 žlica. žličica u biljnom čaju.